Câu hỏi về máy làm bánh mì Panasonic từ người mới bắt đầu

lenusya177

Chúc mọi người thời gian vui vẻ! chỉ mới gia nhập hàng ngũ thợ làm bánh tại gia gần đây. Tôi đã mua HP Panasonic 2502 (được mọi người khen ngợi), nhân tiện, họ rất hài lòng với nó. Mọi thứ đều thành công ngay lần đầu tiên .... vì vậy đó thực sự là câu hỏi: Tôi muốn sử dụng men "thô" trong gói 100g ..... làm thế nào để sử dụng nó, pha loãng nó trong nước? đồng thời giảm lượng chất lỏng thêm vào bao nhiêu phần trăm khi đổ vào men? và đổ men này vào thùng hay vào máy chia ở đâu? ..... và một câu hỏi nữa chưa nướng bánh mì đen. Tôi sẽ chọn các công thức ở đây, nhưng câu hỏi đặt ra là mua mạch nha và bột chua ở đâu? có trong các cửa hàng tiện lợi xung quanh nhà không? nhà sản xuất nào tốt hơn, nó trông như thế nào? mạch nha là hạt giống nhau? đọc thấy bạn có thể đặt hàng tại đây ... bạn có thể tham khảo?

quản trị viên

Elena, tôi đang trả lời câu hỏi đầu tiên.
Trước tiên, men phải được rã đông (nếu là từ tủ đông). Bạn có thể pha loãng nó với một lượng nhỏ nước ấm. Làm thế nào để làm điều này có thể được tìm thấy ở đây Làm thế nào để kiểm tra và kích hoạt men?

Nếu có nhiều chất lỏng thì phải hiệu chỉnh lại và phải quan sát cân bằng bột-lỏng.

Cần bao nhiêu men và dịch men khô thành men ép tại đây Chuyển đổi men khô thành men ướt, ép (và ngược lại)

Bạn có một máy làm bánh mì đặc biệt. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên vào chủ đề để được tư vấn Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) ở đó bạn chắc chắn sẽ được giúp đỡ và tiến hành một cuộc "thẩm vấn"

Elenochka Nikolaevna

Trích dẫn: Admin

Trước tiên, men phải được rã đông. Bạn có thể pha loãng nó với một lượng nhỏ nước ấm. Cách thực hiện có thể tham khảo tại đây Cách kiểm tra và kích hoạt men?

Chúng có bị đóng băng không?
Chúng tôi không bán kem. Tôi bảo quản trong tủ lạnh bằng cách cho vào túi có khóa để không bị khô.
Tôi không pha loãng nó với nước trước. Tôi cho chúng vào một cái bát ngay lập tức, và sau đó là tất cả các thành phần khác.
Và mọi thứ đều ổn, tôi thích chúng hơn loại khô dạng hạt.

lenusya177

không không, men không đông, tôi không đông ..... cảm ơn vì câu trả lời! và cho tôi biết bạn mua mạch nha và bột chua ở đâu? Bạn có quan tâm đến các cửa hàng vật lý? hoặc có thể ở các chợ .. Auchan? số năm? ai đã thấy ở đâu và bạn đang sử dụng cái gì

$ vetLana

lenusya177, giá mạch nha Auchan. Nhưng không phải lúc nào nó cũng xảy ra. Malt Pudov.

lenusya177

$ vetLana, cảm ơn, tôi sẽ đào kệ ở Auchan))

$ vetLana

lenusya177, Tôi sẽ làm rõ: Bạn cần mạch nha lúa mạch đen lên men.

Di chuyển đến Temka Panasikov:
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

lenusya177

$ vetLana, Tôi nhận ra cảm ơn!