Bánh quy Giáng sinh Mailenderli với kẹo trái cây và các loại hạt (Mailenderli)

[Kem phủ lên bánh]

Bánh quy Giáng sinh Mailenderli với kẹo trái cây và các loại hạt (Mailenderli)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Bơ	150 g
Đường mịn	100g
Đường vani	8-10 g
Trứng (chỉ lòng đỏ)	2 chiếc
Quả óc chó	100g
Kẹo trái cây (tôi có một hỗn hợp)	100g
Bột mì	300g
Nước chanh	1 muỗng cà phê
Kem phủ lên bánh
Nước ép anh đào	1 muỗng canh
Đường mịn	75 g

Phương pháp nấu ăn

• Kết hợp bơ mềm với đường đóng băng, lòng đỏ, đường vani và trộn đều

• Cắt quả óc chó trong máy xay sinh tố

• Cắt nhỏ trái cây dạng kẹo (càng mịn càng tốt). Tôi cắt bằng dao

• Thêm trái cây cắt nhỏ vào hỗn hợp dầu, trộn

• Thêm quả óc chó đã cắt nhỏ và khuấy một lần nữa

• Thêm bột

• Nhào bột. Giữ bột trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ (tôi đã có một đêm)

• Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, để cho ấm, nhào cho hơi dẻo, lăn ra bàn có rắc bột dày khoảng 0,5 cm.

• Cắt bánh quy bằng khuôn cắt bánh quy (nếu kẹo hoa quả thành những miếng lớn thì việc này rất bất tiện) và đặt chúng lên khay nướng có phủ giấy nướng. Bạn có thể làm bánh mì tròn từ phần còn lại của bột

• Nướng bánh ở 180 độ trong 5-8 phút. Đừng thử quá nhiều. Xóa khỏi giấy khi nó nguội đi một chút

• Dán những chiếc bánh quy đã nguội thành từng cặp với mứt cam hoặc quýt

• Chuẩn bị đóng băng: thêm nước ép anh đào vào đường đóng băng và xay kỹ (tôi lấy 1,5 muỗng canh nước trái cây trên 75 g đường đóng băng để phủ đá bằng chổi silicon). Đối với bản thân tôi, tôi đưa ra kết luận sau: càng nhiều nước trong men thì bánh càng mềm. Đặt lớp đá lên bánh quy, đặt trên giấy nướng và lau khô.

• Bạn có thể trang trí lên lớp men ướt hoặc rắc đường bột lên bánh sau khi men khô.
• Kết quả là một chiếc bánh quy sáng và ngon, tan chảy trong miệng của bạn theo đúng nghĩa đen. Tôi mong bạn cũng thích nó. Ăn ngon miệng nhé!
• 
• Tất cả các loại bánh quy Giáng sinh đều có thể được sử dụng để làm những món quà ngọt ngào và làm hài lòng những người thân yêu và bạn bè!
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

3 khay

Thời gian chuẩn bị:

Khoảng 1,5-2 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Mailänderli là một tiệm bánh cổ điển của Đức. Đây là bánh quy Giáng sinh nói tiếng Đức điển hình của Thụy Sĩ và bánh quy Giáng sinh đặc trưng của Nam Đức.

Ngày nay có rất nhiều công thức làm bánh quy tự làm được gọi là mylanderly. Những người thợ làm bánh tự làm thay đổi công thức truyền thống theo sở thích của họ: họ phủ sô cô la lên bánh quy, thêm các loại hạt, kẹo trái cây, thay thế một ít đường bằng mật ong. Đồng thời, điều kiện chính luôn được quan sát - bánh quy phải có vị cam quýt. Do đó, bột thường có vỏ chanh hoặc nước cốt chanh.

[Helena]

HelenaThật là một cookie sáng sủa và lễ hội! Và men chỉ là đáng yêu! Tôi không thích bất kỳ loại thuốc nhuộm nào, vì vậy tôi thực sự thích tùy chọn này! Đánh dấu (trước Giáng sinh).

[izumka]

izumka, cảm tạ! Tôi cũng thích bánh quy! Và lớp men hoàn thành nhanh chóng, và bạn có thể tán đều nhanh hơn
Và ngon và sáng

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, bánh quy!!! Ồ, và tôi thích bánh quy! Và đây là một sự cám dỗ như vậy !!! Và tôi cũng sẽ không đợi đến Giáng sinh !! Còn chờ gì nữa khi nhan sắc như vậy đã đòi bụng rồi!

Những chiếc bánh quy này có thể được nướng trước và bảo quản trong lọ kín. Hóa ra ngon, tôi thích nó
Magenbrot cũng rất thành công! Và nó được thực hiện nhanh hơn nhiều

[Elena_Kamch]

Elena_KamchLàm thế nào một cookie như vậy có thể được lưu trữ ??? Điều này trái với lẽ thường của tôi !!! Tôi đã nấu nó lên - ăn nó! Hoặc bà đưa nó cho cháu gái, cũng là biện pháp cuối cùng, bà đem nó đi làm, để lấy lòng đồng nghiệp.

Làm thế nào những cookie đó có thể được lưu trữ ???

Có thể và nó rất tốt
Anh ta cũng cần ngâm / làm bạn với các nửa sau khi dán bằng mứt. Làm thế nào là nó mà không cần lưu trữ Nhưng sau đó nó sẽ lấp lánh với tất cả các khía cạnh của thị hiếu

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Tôi sẽ không thể dạo quanh nó một vòng và biết rằng tôi có nó !!!! Nói dối, ngon, mềm, thơm, mời !!! Nó sẽ hét lên với tôi từ trong tủ - "Tôi đây !!! Vào bếp, nhìn vào tủ, lấy một, chỉ một, bỏ vào miệng, bạn có cảm thấy nó tan chảy như thế nào không?" Chúng ta phải nấu ăn !!!

cho vào miệng, bạn có cảm thấy nó tan chảy không?

Vâng, nó xảy ra, hơn nữa, nó thực sự tan chảy. Và nó có mùi ...
Tôi chưa có thời gian để nghĩ về cookie ...