Bánh quy bí ngô với kẹo bơ cứng

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh quy bí ngô với kẹo bơ cứng

Thành phần

Bột mì
Đường
Mật ong
Trứng
Nước ngọt
Kem
Quả bí ngô

Phương pháp nấu ăn

  • Một ly bột giấy được xay trên máy xay thô nên được phủ bằng bốn muỗng canh đường (100 gam) và để trong tủ lạnh qua đêm. Vắt kỹ nước ép thu được.
  • Đun nóng 4 thìa nước trái cây này, 1 thìa mật ong, 100 g bơ trong chảo cho đến khi bơ tan chảy.
  • Trộn bí ngô đã vắt với 300 g bột mì và một phần tư thìa cà phê muối nở.
  • Đổ hỗn hợp ấm vào và thêm một quả trứng.
  • Nhào bột. Lượng bột tùy thuộc vào độ ẩm của bí, nếu bột rất mềm và dính thì nhào với nhiều bột hơn. Bột này có thể được nhào mà không sợ, chất lượng của sản phẩm sẽ không bị giảm sút.
  • Cán mỏng bột trên bề mặt đã trải sẵn bột mì rồi dùng khuôn cắt bí đỏ hoặc lát mỏng.
  • Nướng 15 phút ở 200C.
  • Khi bánh được nướng, tạo kẹo bơ cứng. Đổ phần siro bí đỏ còn lại đến 125ml kem, thêm 75g đường và 50g bơ.
  • Nấu trên lửa lớn trong 5 phút hoặc hơn, cho đến khi khối bột bong ra khỏi thành và hoàn toàn là các bong bóng nhẹ lớn. Nếu bạn không nấu nó, kẹo bơ cứng sẽ không cứng, và nếu bạn nấu nó quá chín, bạn sẽ bị nhão
  • Phết kẹo bơ cứng lên bánh quy.
  • Và nhận xét của tôi: Tôi cắt một miếng bí nhỏ, không gọt vỏ, nó ra 280 gram. Mình xoa thì ra là 1 hũ bí nửa lít, 1 tiếng sau bí ra nước và lắng lại, còn lại khoảng nửa hũ nên mình đoán đúng với lượng bí.
  • Mình lấy bột đúng theo công thức, bột nở ra dẻo, dễ cán ra và không dính tay.
  • Tôi đã làm cho lớp fondant ở phía trên được loại bỏ từ sữa đun sôi tự làm, cùng với bọt. Đó là, vẫn không thể gọi là kem, nhưng đây là sữa béo như vậy. Hơn nữa trong phần bình luận, tác giả viết rằng, nếu muốn, kem trong kẹo mềm có thể được thay thế hoàn toàn bằng sữa. Phần khó nhất là xác định độ sẵn sàng của quả ngọt. Khi tôi nghi ngờ rằng tôi đã sẵn sàng, tôi đổ một ít fondant lên đĩa, để nguội và rạch một đường, nếu nó không chảy xuống, thì fondant đã sẵn sàng.
  • Bánh quy bí ngô với kẹo bơ cứng

Ghi chú

Công thức nấu ăn bí ngô rất phổ biến vào mùa thu Tôi không có vườn rau và tôi không cần phải vứt bỏ bí ngô thu hoạch, nhưng không thể đi ngang qua một loại rau đẹp như chính mùa thu trong chợ Và khi nào vẻ đẹp này được mang về nhà, tôi muốn tạo ra một cái gì đó không kém phần đẹp đẽ, và thậm chí ngon miệng. Trong khi tìm kiếm một công thức như vậy, tôi tình cờ bắt gặp chiếc bánh quy này, và rất ngạc nhiên tại sao nó vẫn không được phổ biến trên trang web yêu thích của tôi.
Tác giả của công thức cho bậc thầy làm bánh Chadeyka, bản gốc của công thức là ở đây: 🔗

đừng lo lắng, đây không phải là một con quái vật, ăn quá nhiều bí ngô, mà chỉ là một chiếc bánh quy phóng to, nhìn từ bên trong

Tất nhiên, bức ảnh chụp từ tác giả của công thức sẽ đẹp hơn, nhưng tôi hy vọng rằng tôi đã thích. Cookies tương tự như shortbread, chỉ ít vụn hơn, hơi bong tróc. Nhân tiện, nó cũng rất ngon mà không có fondant (tốt, tôi không thể cưỡng lại khi nấu fondant)
Trong mọi trường hợp, hy vọng của tôi là hoàn toàn chính đáng. Hãy thử nó cho mình!

đá chéo sân
Tôi thích thú với công thức này và bây giờ nó trở thành một chiếc bánh quy mềm, ngon, butterscotch mang đến một hương vị thú vị Bánh quy bí ngô với kẹo bơ cứngCảm ơn vì công thức
DJ
Nataly_rz ở đây tôi với một báo cáo hình ảnh!

Bánh quy bí ngô với kẹo bơ cứng

Bánh quy bí ngô với kẹo bơ cứng

Cảm ơn vì công thức! Cookies giống như hạt giống, bạn không thể dừng lại
Nataly_rz
DJ những chiếc bánh quy đẹp
đá chéo sân cảm ơn vì báo cáo!
Hóa ra tôi không đăng ký chủ đề này và không biết rằng bạn đã nướng những chiếc bánh quy này
Đối với sức khỏe của bạn !!!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì