Thịt "đá cẩm thạch"

Bạn có thể làm gì mà không có nó?

Tôi đã hòa hợp, mặc dù tôi có nó - tôi chỉ quên

[Tasha]

Tasha, bạn có thể làm mà không có ớt bột hun khói.

[Manya]

Manya, Tôi cũng đã làm thịt. Tôi đặt nó dưới sự áp bức trong tủ lạnh. Thật thú vị ... Ngày mai tôi sẽ thử và hủy đăng ký.
Cảm ơn vì công thức

[Sonadora]

Sonadora, và tôi có nó trong nhân viên. Mình cho vào lọ micra có nắp đậy kín, cho vào túi. Tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra. Tôi đang nghĩ nếu nó có hiệu quả, tôi chỉ hút không khí ra khỏi túi, bên trong không có cái lọ. Nhưng nếu tôi vẫn cho một cái gì đó vào lò.

[Dấu kiểm, Irina]

Dấu kiểm, Irina, Tôi mong chờ ấn tượng của bạn.

Tôi nghĩ nó sẽ ổn

Irin, tập thể dục. Không có nhiều khác biệt về nơi nấu ăn. Điều chính là tất cả nước trái cây vẫn còn và được tạo ra ở dạng.

Mania, bắt báo cáo!

Tôi thêm một ít đậu xanh đông lạnh, giảm lượng zalatina xuống còn 15 gam. Lựa chọn đồ ăn nhẹ tuyệt vời, chúng tôi thích nó. Cảm tạ!

Galya, trông rất tuyệt với đậu Hà Lan. rất vui vì bạn đã có ý tưởng.

[Sonadora]

Sonadora, không có hình ảnh, nhưng nó có vị ngon !!!!!
Vì vậy, tôi đã làm tất cả mọi thứ theo công thức, sau đó suvid, chỉ gelatin cũng là 15 gram. sau đó mình cho vào cốc để vi, nó có nắp đậy kín, nhưng mình sợ và cho vào túi bọc kín. Cô ấy không ấn gì cả, và đưa nó vào trụ sở chính. 63 * trong ba giờ. Chỉ có tôi phải đặt một cái nút chặn cửa ở trên cùng, b anochka tôi đã cố gắng nổi lên
Tôi đã có một con gà tây, vì vậy tôi đặt thêm một chút thời gian.
Khi tôi lấy nó ra, tôi đã có mọi thứ đầy đặn, nhưng tôi thành thật đặt tải lên hàng đầu.
Nó trở nên tuyệt vời, rất ngon ngọt, hiếm có ở ức gà, thậm chí là ức gà tây.
Đối với công thức cho một Merci khổng lồ, tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó !!



Bồn chồn, tôi vẫn đi chụp ảnh

rất ngon ngọt, hiếm có ở ức gà hoặc ức gà tây.

Đây là ý nghĩa của sous vide. Tôi là tất cả thịt (và bất kỳ protein nào) bây giờ chỉ là như vậy.

[Lerele]

Lerele, thịt đẹp. Cảm ơn vì đã cố gắng. Cảm ơn đặc biệt cho sự bồn chồn.

Tôi là tất cả thịt (và bất kỳ protein nào) bây giờ chỉ là như vậy.

Anna, Tôi cũng cố gắng nấu tất cả các loại thịt trong sous vid. Nhưng một số khách, từ các nhân viên y tế, sợ rằng 63-65C là không đủ cho gà.

một số khách, từ các nhân viên y tế, sợ rằng 63-65C là không đủ cho gà.

Chúng ta sẽ nhận được nhiều hơn Và cuối cùng thịt có hại

Chúng tôi sẽ nhận được nhiều hơn

Chắc chắn rồi. Cần phải tìm một hộp đựng thích hợp và cũng có thể nấu phần thịt này thành vide sous.

Nhân tiện, hôm qua tôi đã mua mứt Maheev trong cốc 400g với giá ưu đãi đặc biệt là 60r. Jam - trong vườn cho OGN, và thậm chí trong các cốc có nắp đậy, sau khi đặt p / e, tôi đã làm pho mát của riêng mình để kiểm tra độ thẩm thấu. Không có nước vào. 5 chiếc chỉ được bao gồm trong Shtebu 5 l, và chiều cao của định mức. Bạn có thể làm phần thịt này trong chúng - sẽ có những viên xúc xích tròn, đều.

Một giọng nói từ trong bụi cây: "Làm thế nào để lấy nó?"



Năm chắc chắn sẽ phù hợp, Anh? Và cho họ biết chiều cao của họ, pliiiz!

Thịt và suvud là bài hát của bạn!

Tôi đã lấy tất cả mọi thứ cho bạn từ một cái lọ tròn, có vẻ như tôi thậm chí đã cho nó xem.
Chính xác trên trang trước.

Ồ, xin lỗi, tôi đã nhìn thấy năm người trong bức ảnh. Và chiều cao là 13 cm phải không? Hay là Ozone đang nói dối?

Chính xác là 13cm))) Nhưng nắp không phải là xoắn, mà là bình thường. Để bảo hiểm, phải trải 2 lớp polyetylen.

Cảm ơn bạn!
Tôi đang bỏ nó vào giỏ ...

Khi tôi mang mứt Maheev về nhà, con trai tôi hỏi ngay: mẹ mua vì cái lon à?

Và trước khi mua, tôi đã hỏi: bạn có ăn mứt không? Và nhanh chóng chuyển nó, giải phóng nó cho đúng

Mẹ kiếp ... Tôi luôn mua loại mứt này trong bao bì mềm. Nhưng bây giờ - chỉ trong các ngân hàng, tôi sẽ sử dụng.

Các cô gái, đã làm thịt cho chồng trong một bữa tiệc công ty, từ gà tây và nấm, cho 15 gam gelatin, chính là thứ

ảnh trong bối cảnh không có thịt là hết, mình sẽ tường thuật lại hương vị sau

[Manechka]

Manechka, cảm ơn vì công thức cho bàn ăn năm mới.

Đây là một khuôn đúc khác

Anh ơi, anh đóng nắp kim loại rồi có thấy không?
Tôi cũng đã mua những chiếc kính như vậy ở Auchan cho chết tiệt.



Và những đứa trẻ nhỏ Lara đã thể hiện sự rực rỡ trong hộp đựng

Bánh mì sousvide giăm bông cay (Trung tâm Caso SousVide SV 1000) (dopleta)

Đóng trực tiếp bằng nắp và cưa kim loại?

Tôi đặt các gói p / e (cắt ra). Bây giờ tôi đã mua lon Maheev - không có nắp vặn, tôi cũng đã đặt chúng - không có nước vào. Bất kỳ đồ thủy tinh nào cũng phù hợp - điều chính là nước không xâm nhập. Bằng nhựa, bạn không muốn nóng lên. Mặc dù chúng tôi làm nóng nó trong một nhà sản xuất giăm bông ... Tôi muốn tin rằng loại nhựa này không phát ra bất cứ thứ gì.

[Olga]

Olganó đã xảy ra gọn gàng làm sao! Bạn đã thêm nấm tươi hay nấm chiên?

Và những đứa trẻ nhỏ Lara thể hiện sự sặc sỡ trong hộp đựng

Trước khi phát minh lại bánh xe, tôi phải xem xét Larissa.

[Olga]

Olganó đã xảy ra gọn gàng làm sao! Bạn đã thêm nấm tươi hay nấm chiên?
Trước khi phát minh lại bánh xe, tôi phải xem xét Larissa.

Không, anh bạn, nó khác với bạn
Nếu tôi đã không nhìn thấy và nhớ
Bạn làm cho tôi suy nghĩ

Tôi sẽ đến nhà bán bánh đa để khoe con cá

[Sonadora]

Sonadora, Manya, thêm nấm tươi. Các cô gái ơi, tớ báo cáo, thịt với nấm rất ngon, hôm nay tớ làm với nấm champignons chiên nhẹ, để ghé

Tôi đã làm công thức này cho bàn ăn năm mới. bản thân thịt rất ngon. Không ai đoán được là cô ấy tự nấu. Tôi chỉ không thể cắt nó vì một số lý do, các mảnh rơi ra. Và vì vậy tôi sẽ nấu ăn nhiều hơn. Vừa ngon vừa đẹp không lẫn lộn. Cảm ơn Masha về công thức.
Ảnh chưa được chèn.

Và tôi cho hộp vào túi, đặt màng lên trên và hút chân không mà không cần nắp. Gói hàng vẫn xuất hiện. Tải đặt

Mình đã chuẩn bị sẵn rồi, mọi người thích thì mình sẽ thêm ảnh sau.

[Svetlana]

Svetlana, Julia, Tatiana, cảm ơn, các cô gái. Tôi rất vui vì công thức có ích.
trái cam, Svetlana, tôi thậm chí không biết tại sao điều này có thể xảy ra. Trên mép của các mảnh rơi ra, có thạch không?

Được làm trong lọ từ mứt Maheev, thêm trái tim. Tôi sẽ không làm điều này nữa - kẻ thù tốt nhất của những điều tốt đẹp. Ở các khu vực phía trên, nó được giữ tốt, gần với phía dưới hơn - nó bị vỡ thành nhiều mảnh.

[Anna]

Tôi sẽ không làm điều này nữa

Anna, do thực tế là nó rã rời hay không thích mùi vị?

Trái tim là thứ thừa để nếm, và tan rã vì chúng. Có thể, nếu bạn làm một loại giăm bông - biến những miếng thịt xay thành thịt băm - thì sẽ tốt hơn để giữ được. Nhưng nó sẽ không còn là thịt cẩm thạch nữa)))

Nhưng nó sẽ không còn là thịt cẩm thạch nữa)))

Nhưng ngon.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, cảm ơn rất nhiều vì công thức! Không phải là rất rắc rối, nhưng kết quả là tuyệt vời! Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, chỉ có điều tôi cho cà chua đông lạnh phơi nắng, và tôi không có gia vị, tôi còn lại một lọ và thật tiếc khi mở nó ra với gia vị trong dầu.

[img width = 550 height = 309] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/118926/IMG-20171231-WA0009~2.jpeg [/ i

[shurpanita]

shurpanita, Marina, thịt đẹp quay ra. Tôi rất vui vì công thức có ích.
trái cam, Svetlana, liên kết có thể được sao chép không chính xác. Hình ảnh không hiển thị.

Chà, ta có thể nói cho ngươi biết cái gì .... Ngươi không cần nhìn cái này, nhất định phải nấu!
Vậy là đã có một kg rưỡi phi lê. Các con cắt cho tôi 5 phút, con gái tôi cho thêm gia vị và xếp lại thành 2 túi để hút chân không, cuộn chặt lại. Tôi đã có nó trong túi khoảng một giờ, và sau đó mọi thứ đã đi đến Shtebochka. Nhiệt độ 63, thời gian 1.20, vì túi có hình tròn - khoảng 5 cm nên tôi luôn đổ đầy nước nóng vào để bớt tốn thời gian đun. Sau đó cô lôi nó ra và lôi nó ra ngoài ban công lạnh lẽo. Kết quả: 1. Rất ngon. 2. Khá đẹp, lần sau chúng ta sẽ cho thêm ớt bột vào cho sáng.3. Đặc, cắt tốt, không bị nát. 4. Ô liu chơi rất tốt ở đây với hương vị. 5. Tôi sẽ lặp lại, chắc chắn!
Tôi gửi một nửa của một mảnh với con trai tôi, nó đi học vào buổi sáng.

Vì vậy, tôi thấy ảnh trên điện thoại của mình, nhưng không phải từ máy tính bảng ... Bạn có thể xem ảnh không?

Bạn có thể xem ảnh không?

đã xem! thịt tuyệt vời! thơm ngon!

[Katerina]

Katerina, Tôi không thể xem ảnh từ máy tính bảng!
Chúng tôi sẽ phải từ của chúng tôi cho nó. Tôi rất vui vì tôi thích thịt.