Cá hầm sốt béchamel

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
cá tuyết (bất kỳ loại cá trắng nào khác)	500 g
cơm sôi	2 muỗng canh.
rau xanh cắt nhỏ	3 muỗng canh. l.
pho mát cứng	100g
nước chanh	1 muỗng canh. l.
Nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce:
bơ	30 g
Sữa	250 ml
bột mì	2 muỗng canh. l.
nhục đậu khấu	nhón
muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Mọi thứ đều ngon dưới nước sốt béchamel! Hôm nay tôi làm món cá tuyết hầm với anh ấy, có thể thay thế bằng bất kỳ loại cá nào khác. Nấu ăn rất dễ dàng và, không quan trọng, nhanh chóng. Hãy tự mình xem:
Đun sôi gạo cho đến khi chín một nửa. Cuộn cá qua máy xay thịt và thậm chí còn dễ làm hơn, chẳng hạn như thịt băm của tôi, kết hợp với các loại rau thơm cắt nhỏ và nước cốt chanh.
Chuẩn bị nước sốt: đánh tan bơ trong chảo, cho bột mì vào chiên cho đến khi dậy mùi thơm nhẹ thì cho dần sữa vào. Trộn kỹ để không bị vón cục, đun trong 2 phút, thêm một ít pho mát bào (tùy ý) và lấy ra khỏi bếp.
Đổ một ít nước sốt xuống đáy khuôn. Rải một lớp gạo lên trên (cho đủ để phủ các lớp khác).
Tiếp theo - một lớp cá với các loại rau thơm, đổ nó với nước sốt. Rắc phô mai bào nếu muốn. Sau đó, chúng tôi lặp lại tất cả các lớp, cuối cùng sẽ là nước sốt, chúng tôi rắc pho mát và gửi hình thức vào lò nướng.
Đầu tiên chúng ta nướng ở nhiệt độ thấp hơn ở nhiệt độ 180 ° C trong 15-20 phút, sau đó ở nhiệt độ hoàn toàn cho đến khi có màu vàng nâu (15 phút).
Chúng tôi đợi 10 phút và phục vụ.
Dưới nước sốt béchamel, hương vị của món thịt hầm thật tinh tế, kết hợp với các loại thảo mộc, cơm, và tất cả những thứ này dưới lớp vỏ phô mai - thật tuyệt! Thử nó.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

45-50 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Thịt hầm rất mềm, vì vậy hãy cắt cẩn thận để tránh làm vỡ các lớp.
Ở đây bạn có thể thay cơm bằng khoai tây nghiền.

Trishka

Tôi là người đầu tiên cho món thịt hầm !!!
Cảm ơn vì công thức, tôi đã lấy nó đi!

MariS

Khách truy cập đầu tiên là phần lớn nhất! Ksyusha, tôi rất vui vì cô ấy đã vào. Nấu ăn tốt cho sức khỏe - nó rất ngon và nhanh chóng!

Olekma

Ooooh, món này chắc ngon lắm! Mình đã có thịt cá bằm để rã đông rồi, mai mình nấu món thịt hầm như vậy nhé!Bến du thuyền, cảm ơn vì công thức !!!

MariS

Katya, từ thịt băm làm sẵn thậm chí còn nhanh hơn! Tôi sẽ chờ đợi bài đánh giá - Tôi hy vọng nó sẽ ngon miệng !!!

Ilmirushka

Bến du thuyền, mang đi! Tôi yêu cá! Bạn thậm chí không cần cơm!

MariS

Ngay có hai trong một và nói chung, một con cá sẽ không đủ! : Nấu ăn tốt cho sức khỏe, ngay cả với cơm, ngay cả khi không có nó - với nước sốt này, nó ngon theo mọi cách.

dạ tiệc10

Wow, thật là một vẻ đẹp! Marinochka, cảm ơn vì công thức!

MariS

Galin, cảm ơn! Tất cả các món thịt hầm đều ăn ảnh dưới lớp vỏ phô mai! Thỉnh thoảng hãy thử nó - nó rất ngon và những lợi ích cũng cần được lưu ý.

Rituslya

Marinochka, mmm, thật là đẹp, ngon!
Tôi đang ngồi và liếm môi như một con mèo vì sung sướng!
Vàng, như mặt trời!
Marinochka, liệu một con cá da trơn có đi với một món thịt hầm như vậy không?
Oh! Cảm ơn bạn rất nhiều! Om-Nom-nom!

MariS

Rita, cảm ơn vì sự chào đón nồng nhiệt của công thức! Tôi ngại nói về con cá da trơn. Cô ấy đã làm tôi thất vọng một lần - tất cả đều bò ra khi chiên. Có lẽ các cô gái biết điều gì đó về điều này ?!

lettohka ttt

MariS, Marinochka, đây chỉ là một bữa tiệc cho cái bụng! Mmmm ... ngon !!!
Chúng tôi không có cá tuyết ..
Đừng bơi nữa
Và thử với một con cá mona khác)
Cảm ơn vì công thức! Tôi đã lấy nó đi.

MariS

Natasha, cảm ơn bạn! Tôi đã nấu với tất cả các loại cá - nó luôn luôn ngon! Tôi sẽ rất vui nếu bạn sử dụng công thức.

ninza

Bến du thuyền! Thật là một món thịt hầm đẹp mắt. Đã muốn. Cảm tạ.

kavmins

thịt hầm tuyệt vời, ngon, phải được nấu! cảm ơn vì công thức!

MariS

Các cô gái - Nina, Marina! Rất vui khi chúng tôi ghé qua cho món thịt hầm. : a-kiss: Nấu ăn cho sức khỏe của bạn, nó sẽ giống như một cứu cánh: băm nhỏ một con cá nhỏ, trộn với rau thơm ... Chà, vậy thì còn dễ dàng hơn.

Seberia

MariS, Marina, những bức ảnh tuyệt vời như vậy, tôi nghĩ tôi thậm chí còn ngửi thấy một mùi thơm ngon. Tôi chắc rằng nó rất ngon

Và 2 chén cơm theo công thức thì sao?
Và bạn có thể chỉ định kích thước của biểu mẫu? Chúng tôi bán cá theo kg đóng bánh, tôi muốn tìm hiểu xem nó có vừa

MariS

Elena, cảm ơn bạn rất nhiều! Thật tuyệt là mùi đã bay ...: girl_love: Tôi hy vọng món thịt hầm sẽ phù hợp với sở thích của chúng tôi. Hình dạng của tôi là 18x18, chiều cao 5 cm - cho 500 g cá vừa đến đầu và cơm trong công thức nói là luộc - 2 ly.

Seberia

Đã hiểu, Marina, cảm ơn bạn

Olekma

Bến du thuyềnCảm ơn một lần nữa cho công thức! Chế biến sẵn - rất mềm và ngon. Và chuẩn bị sẵn sàng không khó! Tôi sẽ lặp lại!

MariS

Trích dẫn: Olekma

Và chuẩn bị sẵn sàng không khó! Tôi sẽ lặp lại!

Cảm ơn bạn đã phản hồi nồng nhiệt, Katerina, và tôi rất vui vì tôi thích công thức này! Bây giờ chúng ta cũng thường ăn món thịt hầm này với các loại cá khác nhau.

Seberia

MariS, Marinochka, hóa ra nó rất ngon
Thật điên rồ làm sao ngon
Rhys lấy chiếc màu đỏ, Ruby. Mọi thứ diễn ra rất hài hòa

Cảm ơn rất nhiều vì công thức

MariS

Seberia, Helen, tôi rất, rất vui! Nó cũng rất ngon đối với tôi và chúng tôi thường lặp lại món ăn với các loại cá khác nhau.

Trishka

MariS, Marisha, cảm ơn vì món thịt hầm, nó trở nên ngon ngọt và ngon!
Tự lo lấy thân!
Fotala thẳng ra lò, cô sợ rằng sau đó sẽ không có chuyện gì ... và cô không nhầm!