Cá hồi sốt kem cam

Cá hồi sốt kem cam

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
cá hồi	700 g
trứng	3 chiếc
cây cung	2 chiếc
pho mát	200 g
bơ	2 muỗng canh. l
nước cam	100 ml
Đường	2 muỗng canh. l
Gia vị:
vỏ cam	1 muỗng cà phê
mật ong lỏng	1 muỗng cà phê
thì là khô	1 g
muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Cá thơm, ngon ngọt trên lớp gối của hành tây phủ caramel nhẹ, và trên cùng là món súp kem tinh tế nhất! Món ăn nhẹ nhàng, ngon ngọt và rất ngon này khá thích hợp cho một bàn tiệc liên hoan.
• Chuẩn bị nước xốt: trộn mật ong, vỏ cam, thì là khô, muối và tiêu. Bôi trơn cá bằng hỗn hợp này và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
• Trong khi ướp cá, cắt hành tây thành nửa khoanh và chiên trong bơ cho đến khi chín vàng. Trong khi khuấy, bạn cho đường vào cùng với hành tây và caramel ở lửa nhỏ. Sau đó, thêm nước cam và nấu cho đến khi nó đặc lại một chút.
• Cho hành tây vào đĩa nướng, đặt miếng cá lên trên, dùng giấy bạc bọc kín đĩa và nướng trong 15 phút ở 200 * C. Sau đó lấy khuôn ra khỏi lò và phủ lên cá bằng hỗn hợp đã nấu trong khi cá đang nóng lên: trộn lòng đỏ với phô mai sữa đông, đánh lòng trắng đến đỉnh rồi cho vào khối.
• Chúng tôi nướng trong 20 phút ở 200 * C. Chúng tôi lấy món ăn đã hoàn thành ra, để nó ủ trong 5-7 phút.
• 
• Cắt bỏ các phần và phục vụ. Món ăn kèm nào cũng sẽ hợp khẩu vị của bạn, nhưng cơm sẽ rất hợp với món cá như vậy.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

bếp lò

Ghi chú

Nó rất dễ nấu, và món ăn trở nên rất tươi sáng và ngon. Bạn có thể nấu cá theo từng phần - như vậy sẽ thuận tiện hơn khi phục vụ cho khách.

Marinka, một công thức thú vị. Tôi không bao giờ bôi mật cho cá. Cần phải cố gắng. Với cá hồi, tất nhiên, một cuộc phục kích hoàn toàn. Nhưng có dịp ...

Angela, thỉnh thoảng (khi cá trở mình), hãy nhớ thử nó - nó rất ngon. Tôi có thể thử với các loại cá khác với món súp này - Tôi có một công thức tương tự cho cá rô. Nhưng tôi không nấu bất kỳ loại cá nào khác với mật ong, tôi sẽ phải thử nghiệm.

Khi tôi muối cá hồi, tôi luôn trộn muối với đường, theo tôi, vị này sẽ hài hòa hơn. Và đây cho mật ong này this

Theo ý kiến ​​của tôi, nó hóa ra một hương vị hài hòa hơn

Đồng ý. Theo tôi, mật ong sẽ giúp cá mềm hơn.