Soufflé cá và kem

Soufflé cá và kem

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
phi lê cá	450 g
bơ	25 g
trứng	2 chiếc
bột mì	1 muỗng canh. l
kem 20%	1 st
rau thì là	1 bó
cà chua cherry	không bắt buộc
vụn bánh mì	1 muỗng canh. l
muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Công thức từ tạp chí "Hội thảo ẩm thực số 4" 2013
• Tôi thực sự yêu soufflé dưới mọi hình thức. Trẻ em chỉ đơn giản là yêu thích món súp này và ngay cả những người không thích ăn cá.
• 1. Cho phi lê cá qua máy xay thịt, thêm bột mì, muối, tiêu, bơ đã làm mềm và trứng. Đánh bông bằng máy trộn, đổ kem vào và tiếp tục đánh thêm 2 phút.
• Thêm thì là thái nhỏ.
• 
• 2. Đổ cá đã xay vào chảo mỡ có rắc vụn bánh mì. Thịt xay không được chạm mép khuôn 2-3 cm, phủ giấy bạc lên khuôn rồi cho vào khuôn lớn hơn, đổ đầy nước đến giữa khuôn nhỏ hơn.
• 
• 3. Nướng soufflé trong nồi cách thủy ở 200 * C trong 45 phút. Sau đó lấy khuôn soufflé ra khỏi thau nước, bỏ giấy bạc, đặt cà chua bi vào và cho khuôn vào lò nướng trong vòng 5-10 phút.

Món ăn được thiết kế cho

8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 30 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Soufflé rất mềm và ngon ngọt.

Ăn ngon miệng nhé!

Marina, thật là một công thức thú vị! Điều thú vị là có thể làm điều đó trong nồi hơi đôi, hay về cơ bản - trong nồi cách thủy?

[Melanyushka,]

Melanyushka, Cảm ơn bạn!
Nó cũng sẽ mềm và ngon ngọt trong nồi hơi đôi. Tôi vừa nấu ăn trong nước, và một lò hấp ở Matxcova.
Rất khuyến khích! Soufflé cá tuyết của tôi, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá nào khác.
Sức khỏe tốt!

Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, tôi đã ghi công thức không chỉ vào bookmark, mà còn sao chép nó cho chính mình, để chắc chắn nó trong tương lai gần. Tôi yêu cá!

[Marisha]

Marisha, siêu! Soufflé là điểm yếu của tôi. Tôi kéo công thức vào dấu trang.

[Marisha]

Marisha, Cảm ơn bạn! Và sau đó thị hiếu của chúng tôi trùng hợp!
Hãy thử nó trên sức khỏe của bạn, tôi thực sự hy vọng bạn thích nó.

Marina, một hình nộm khác)) Tôi yêu rybkuuuuu .....
Tôi ghi sổ tay ẩm thực vào sổ tay

[Zhenya,]

Rất đẹp, Zhenya, rằng chúng ta đang ở cùng một hàng những người yêu thích cá!
Hãy thử món soufflé này quá. Hy vọng bạn sẽ không thất vọng!

Các cô gái, xin chào! Làm thế nào về một lò hơi đôi? Có lỗ hổng trong đó không?

[cục cưng]

Làm thế nào về một lò hơi đôi? Có lỗ hổng trong đó không?

cục cưng, vì vậy, trên những lỗ này trước tiên chúng ta đặt một cái bát hoặc bất kỳ vật chứa nào khác trong đó chứa toàn bộ nội dung của công thức. Và woo-a-la!

Cảm ơn MariS rất nhiều !!! Sống và học hỏi!

Nấu ăn để có sức khỏe tốt! Tôi hy vọng bạn sẽ thích món Soufflé.

Cảm ơn vì công thức!
Tôi đã nướng trong lò và có nắp đậy, nhưng tuy nhiên, bánh soufflé chỉ là mềm nhất. Cà chua tạo ra hương vị của súp rất tốt.