Baden thịt hầm

Baden thịt hầm

Thể loại: Bữa ăn cá

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Phi lê cá (tốt nhất là màu trắng)	500 g
Mì ống nhỏ (lý tưởng nhất là spetzle)	100g
dưa cải bắp	500 g
táo	2 chiếc.
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Kem 15-20%	200 ml
Trứng	3 chiếc.
Schnapps (vodka)	2 muỗng canh. l.
Mỡ heo (loại dầu) để chiên	2 muỗng canh. l.
Muối tiêu	nếm thử
Nhục đậu khấu	nhón
Nước chanh	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Lớn lên trong thời đại của "những ngày thứ Năm cá" của Liên Xô, tôi phải ăn cá theo nhiều cách kết hợp và với những món ăn phụ tuyệt vời nhất. Nhưng trong sự kết hợp này, "Baden style", tôi đã thử món cá lần đầu tiên. Tôi biết - rất nhiều!
• Công thức đến với tôi dưới dạng đã được điều chỉnh, thay vì sử dụng công thức, người ta đề xuất sử dụng vỏ và sừng, v.v. Tôi sử dụng lông vũ Granmulino với ớt bột. Chúng nên được đun sôi cho đến khi chín một nửa và rửa sạch bằng nước lạnh. Băm nhuyễn hành tây và xào cho đến khi trong suốt. Nạo táo trên một cái máy xay thô, kết hợp với bắp cải đã rửa sạch và vắt, thêm hành tây và khuấy đều, đun nhỏ lửa tất cả mọi thứ với nhau dưới nắp, khuấy, trong mười lăm đến hai mươi phút.
• 
• Cắt phi lê cá thành từng dải và rưới nước cốt chanh. Bôi dầu lên đĩa nướng và xếp xen kẽ các lớp trong đó: bắp cải, mì ống, cá.
• 
• Để đổ, trộn trứng, kem và rượu vodka với nhau, thêm muối, tiêu và nhục đậu khấu.
• 
• Chúng tôi điền vào phôi của chúng tôi
• 
• Và nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ nóng đến 200^{trong khoảng} lò. Ăn ngon miệng nhé!
• 

Larik, một công thức rất thú vị, là nguyên bản và hoàn toàn có thể tiếp cận được.
Một con cá đỏ sẽ đi cho anh ta hay tốt hơn là với một chuỗi cá tuyết? Hay béo hơn, như một con cá trê?
Và dưa bắp cải có nhất thiết phải cổ điển, hay bạn có thể Provence (chín sớm)?
Táo - Antonovka hay thứ gì đó khó tiêu?
Tôi rất quan tâm đến công thức, chúng tôi yêu cá ở mọi hình thức.

[Olenka]

Olenka, chồng tôi cũng là một người ăn cá (tôi thích ăn thịt hơn). Vì vậy, anh ấy đã tự mình ăn gần như tất cả mọi thứ, phần còn lại thì ít, mặc dù ai cũng thích nó. Tốt hơn là nên ăn cá trắng: cả cá tuyết và cá da trơn - tuyệt vời! Bất kỳ loại bắp cải nào tốt, nó vẫn sẽ được hầm và thấm đẫm vị cá, và sắc thái giữa vị chua đã được rửa sạch hoặc đã được kiểm chứng sẽ không được chú ý. Một quả táo - tôi vừa có một quả Antonovka, nhưng tôi không nghĩ họ quen với nó ở Baden-Baden - vì vậy, hãy lấy những gì bạn có. Dù sao nó cũng sẽ rất ngon.

Đã được đánh dấu!

Vì vậy, và vì vậy các món cá đã đi. Không có đủ trong số chúng trong cuộc thi cho đến nay. Làm tốt! Món thịt hầm rất thú vị. Chúng tôi lấy nó trên một cây bút chì.

Larka, và tôi đang cất nó đi. Thật thú vị khi thử sự kết hợp này. Cá, bắp cải, spetzle Tôi thậm chí không thể tưởng tượng được, tôi phải làm điều đó.

Trong! Tôi đang viết - tôi cũng phản ứng với sự nghi ngờ lúc đầu! Và hoàn toàn vô ích!

Larissa rất rực rỡ và rất phù hợp với gia đình háu ăn của tôi, luôn muốn "Pancake từ mặt trời"

[dopleta]

dopletaHãy cho tôi biết, sự hiện diện của rượu vodka ở đây có vai trò gì? bạn có nghĩ rằng nó là có thể mà không có cô ấy?

[dopleta]

dopletaHãy cho tôi biết, sự hiện diện của rượu vodka ở đây có vai trò gì? bạn có nghĩ rằng nó là có thể mà không có cô ấy?

vâng, nhân tiện, và tôi quan tâm. Tôi nghĩ nó có thể được thay thế bằng mayonnaise cho trẻ em

Tôi không biết schnapps đóng vai trò gì, tôi không có thời gian để cảm nhận nó, nhưng rõ ràng là ở SUCH resort mà không có nó - thì, không có gì! Tôi đang nói đùa. Tất nhiên, đối với trẻ em, bạn có thể dọn dẹp một cách an toàn. Và đối với bản thân tôi - tốt, nếu mọi thứ khác là xác thực, thì tôi sẽ không. Tuy nhiên, tôi muốn cảm thấy "thật".

Nhân tiện, tôi đã làm tất cả các món cá với một thìa rượu vodka trong một thời gian dài.
Trong gia đình chúng tôi, chỉ có tôi dùng rượu vodka và chỉ dùng cho các món cá.
Rất khó để mô tả sự khác biệt, nhưng hãy tự mình thử và không - bạn cũng sẽ thêm vodka vào cá.

[Larissa]

Larissa, công thức tuyệt vời cho cá! Rượu làm những gì nó cần - nó cải thiện và làm đẹp món ăn, và nó sẽ bay hơi trở lại nhà!

Tôi thậm chí sẽ không đóng trang này, để không quên! Tôi rất thích tất cả các loại thịt hầm, và chỉ với bắp cải ... cuối cùng là một bài hát!

Một sự kết hợp khác thường đối với tôi - cá, dưa cải bắp và mì ống. Tôi thích tất cả mọi thứ riêng lẻ, nhưng tôi không thể tưởng tượng nó cùng nhau, vì vậy tôi phải thử nó ngay khi tôi xào bắp cải và ngay lập tức.
Cảm ơn bạn, Laris

[Marusya]

Một sự kết hợp khác thường đối với tôi - cá, dưa cải bắp và mì ống

Có lẽ, bạn khó có thể tìm thấy một người mà sự kết hợp này là bình thường, Marusya ... Chà, có thể ở Baden-Baden.

Ồ, tôi vừa nhìn thấy - cũng có những quả táo

Công thức ban đầu là từ đây: 🔗

[barka]

barka, cảm ơn, tôi đã than thở và viết ĐÂYrằng sau ba ngày, nút "chỉnh sửa" biến mất trong công thức, và do quên nhập nguồn, văn bản không thể sửa được nữa. Điều duy nhất, tôi đã lấy nó từ một trang web khác, đây từ đây Cảm ơn một lần nữa!

[Larissa]

Thịt hầm tuyệt vời, cảm ơn Larissa,
Tôi yêu cá dưới mọi hình thức và mọi nguồn gốc
Trong bookmark, bạn thực sự phải nằm xuống bây giờ, họ đã ăn dưa cải cách đây rất lâu, và bây giờ là thời gian của rau tươi))