Cá hộp trong nồi áp suất

[kartinka]

kartinka,

Tôi chưa bao giờ pha sữa.

Nói chung, nó là ngon nhưng vì một số lý do không phải cho tất cả mọi người. Hầu như mọi người đều ăn trứng cá muối, nhưng không ăn sữa. Bạn có thể chiên chúng, chỉ cần trong dầu hoặc bột, bạn có thể hầm chúng với kem chua. Họ nấu nhanh, không có xương, như ở cá))) và câu hỏi đóng hộp rất thú vị ... Có bao nhiêu người trong số họ nên được giữ trong nồi áp suất? Chúng sẽ nhanh chín hơn cá, bạn không cần ninh xương. Và các bào tử của bệnh ngộ độc sau đó? Vì chúng, giữ trong 2-3 giờ?

Khỏi đăng ký, lâu rồi không mua được sữa, rồi không có, phải đặt hàng trước. Nhưng tôi mua 2 kg cá trích, và nó gần như là tất cả với sữa)) chỉ cho một lọ nhỏ 200 gram, nó thành ra. Tôi giữ hũ cá và sữa trong 90 phút trong chương trình "thịt hầm, thịt nấu thạch" ở ARCK. Ướp muối, giống như tất cả các loại cá, một thìa muối cho một kg (nghĩa là có một loại trà chưa hoàn thành trong một cái bình). Thêm một chút đường và chanh, dầu thực vật. Dù tôi có bỏ một quả chanh vào sữa cũng vô ích. Cần phải ép lấy nước, hoặc gọt bỏ vỏ. Vài miếng nằm dưới quả chanh đắng
Nó thực sự có vị như gan cá minh thái. Tôi chắc chắn sẽ lặp lại. Có lẽ tôi vẫn sẽ mua "sữa cá hồi" bí ẩn)))

[Helena]

Có lẽ tôi vẫn sẽ mua "sữa cá hồi" bí ẩn)))

Helena, nhất thiết phải mua!
Tôi thích chúng chỉ cần xào với hành tây

[Alenka578]

Alenka578tất nhiên là mua. Món này rất ngon.
Tôi chỉ nấu sữa trong lò vi sóng mà không cần rã đông.

[Bến du thuyền ま り な]

không cần rã đông

Bến du thuyền ま り な, nhưng như? Trong khi tôi đang rửa, tôi sẽ dọn rất nhiều đồ đạc.
Có thể bạn đang bán hàng đã được chế biến sạch sẽ, chúng tôi có thứ gì đó chỉ ở dạng đóng bánh.

[Tusya Tasya]

Girls, một năm trước Tusya Tasya cô ấy nói với tôi về các sắc thái của việc bảo quản thịt và cá (thông điệp # 1508-1510). Theo tôi, thông tin đáng được quan tâm. Tôi giới thiệu.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...142.0

[Alenka578]

Alenka578, Alyona! Tôi nghĩ rằng sữa cá hồi có sẵn ở Novosibirsk trong bất kỳ bộ phận cá nào. Ngày nay tôi không phải là người rất hay di chuyển, tôi rất ít khi đến các cửa hàng. Nhưng ở chợ Trung tâm, trong gian hàng bán cá, sữa cá hồi chỉ đơn giản là đầy ắp! Luôn luôn! Chúng được bán kem, theo trọng lượng. Rất hoan nghênh!
Còn cá trích có cả sữa và trứng cá vẫn có vị cá trích đặc trưng. Và, trên thực tế, chúng chỉ thích hợp để ướp muối.

Tôi nghĩ rằng sữa cá hồi có sẵn ở Novosibirsk trong bất kỳ bộ phận cá nào.

Trong bất kỳ - không ... Tôi cũng không phải là một người đặc biệt di động. Nó vẫn chưa thực tế lắm để đến được Thị trường Trung tâm. Và trong "Ngày Cá" chỉ theo đơn đặt hàng qua Internet. Và số lượng đặt hàng của họ cũng không phải ít, mình không cần nhiều cá như vậy))))
Tôi biết nó có vị ngon, tôi đã từng mua nó thường xuyên. Và bây giờ tôi chỉ không đi đến những nơi tích tụ cá))))

[Alenka578]

Alenka578, Lena! Trong mọi trường hợp, nó có thể đạt được. Không phải bây giờ, vậy một lát sau. Tôi là cư dân của ngân hàng bên phải. Bên kia sông cũng có nhiều chợ nên cũng phải có. Vì vậy, càng sớm càng tốt, hãy chắc chắn để mua. Thơm ngon.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Tôi ở bên trái, cũng ở ngoại thành. Những gì chúng tôi bán khó có thể gọi là cá. Lenta và Gigante cũng không tốt lắm. Đôi khi bạn có thể tìm thấy một con cá ngon ở Holdie, thật kỳ lạ. Năm ngoái họ mua cá hồi hồng với trứng cá muối ở đó vào tháng 12, rất rẻ (150 hoặc 160 một kg) và không đông lạnh, trứng cá muối trên NG sau đó làm một cái lọ và cốt lết để lâu)) ở đó có cá hồi và cá hồi tốt.
Và rất khó để đi đến một nơi khác, mặc dù có một chiếc xe hơi. Và cố gắng tìm chỗ đậu xe))))

[Alenka578]

Alenka578Lena, tôi hiểu rồi. Tôi nghĩ bạn sống ở thành phố. Ở phía tả ngạn có chợ Levoberezhny. Có chắc chắn.Tôi không biết nó như thế nào với bãi đậu xe, nhưng nếu thỉnh thoảng bạn đến thành phố, bạn có thể tìm hiểu về nó. Nhưng đối với một số lý do đối với tôi, dường như tất cả mọi người trong các cửa hàng lớn đều nên như vậy. Đây không phải là một số loại thâm hụt.
Nếu bạn thực sự cần thì mình tìm hiểu chi tiết hơn nhé. Nó sẽ là cần thiết, hãy viết thư cho tôi với tư cách cá nhân và chúng tôi sẽ quyết định.

Có thể bạn đang bán đã được làm sạch

Có, bạn có thể mua từ chúng tôi đã được đóng gói sạch sẽ được đóng gói trong phim và đông lạnh, nhưng dù sao thì ở dạng đóng bánh, bạn cần phải rửa sạch.

[plasmo4ka]

plasmo4ka, cảm ơn bạn rất nhiều, thực sự, một câu hỏi nghiêm túc. Cao hơn một chút trong Temka này, chúng tôi cũng đã thảo luận về mức độ nấu chín dưới áp suất và những việc cần làm để bảo quản lâu dài. Dù không có nồi hấp, nấu hơi ít nhưng bạn vẫn không thể ăn hết bốn hũ trong một ngày))

[Helena]

Helena, với sự giúp đỡ của SCW, tôi đã đóng hộp rất nhiều thịt hầm, cá nhỏ hơn, nhưng cũng giống như mọi người, tôi chỉ bảo quản chúng trong tủ lạnh một cách nghiêm ngặt. Ở mọi nơi họ viết về vi khuẩn, nhưng không phải về chúng tranh chấp... Tái tiệt trùng được thiết kế dành riêng cho họ.

[Alenka578]

Alenka578, xem thêm tại đây:
Thực phẩm đóng hộp tự nhiên (hầm hoặc "trong nước trái cây riêng") trên bếp mà không có nồi hấp, nồi áp suất và chất bảo quản # 5

[Bến du thuyền ま り な]

Bến du thuyền ま り な, cảm ơn vì sự lựa chọn tuyệt vời!

Ngày tốt ! Cho em xin lời khuyên ạ)) Hôm qua em làm 2 hũ cá thu 2 x 0,5 theo công thức này. Tôi có một nồi áp suất MOULINEX CE501132. Cô ấy ... không giống như Shteba có áp lực khác nhau ... có một ... rõ ràng nó là tối đa. Tôi đặt nó ở chế độ Multishef với tốc độ 120 gram trong 90 phút. Nhiệt độ trong quá trình hoạt động cũng không hiển thị phim hoạt hình, theo mặc định họ hứa trong hướng dẫn 114 g. Tốt nghiệp xong, nàng lấy ra cái lọ, kỳ thực không có vặn vẹo. Các bìa được rút lại. Một con cá xinh đẹp hóa ra.
Câu hỏi đặt ra là - tôi đã tuân theo tất cả các điều kiện để phần khuyết điểm được an toàn cho việc ăn uống? Về áp lực dưới áp lực gì phim hoạt hình của tôi được chuẩn bị và không tìm thấy thông tin. có thể ai đó biết. ? Hay là nó không quan trọng lắm? Nhiệt độ 120 như tôi đã trưng bày, tôi nghĩ rằng nó cũng không ở đó. Con cá được làm để ăn chứ không phải để bảo quản, nhưng những câu hỏi và một số nghi ngờ vẫn còn

[Tolena]

TolenaCó thể, một ngày sau khi đồ hộp nguội, chúng có thể được tiệt trùng lại. Mà không cần mở.

[OgneLo]

OgneLo, Tôi đã đọc nó ở đây ... lặp lại trong 2 ngày .... mục đích là gì? Tôi thực sự không biết áp suất và nhiệt độ. Đó là, lặp lại các thủ tục tương tự với cùng một kết quả? Tôi đọc rằng việc cách điệu lại được thực hiện đối với những chiếc lọ được đưa vào kho? Hay không? Bây giờ ăn một con cá như tôi có được không? Đó là câu hỏi

[Helena]

Helena, tất nhiên, bạn có thể ăn ngay.

[vernisag]

vernisag, bạn có nghĩ rằng mọi thứ đều ổn với các chế độ của tôi như thế này?

[Tolena]

Tolena, tất nhiên là có thể. Bạn sẽ ăn bao nhiêu? Một tuần? Hoặc hơn? Và các lọ trong tủ lạnh. Nếu bạn thực sự nghi ngờ, hãy đặt lại sau hai ngày. Ở cùng một nơi, câu hỏi đặt ra là tiêu diệt các bào tử đã thức tỉnh, nếu có. Theo quy luật, các vấn đề có thể phát sinh nếu cá lăn trong đất. Mà hiếm. Nếu chỉ là tình cờ.

lặp lại sau 2 ngày

Trong một ngày - nếu có bào tử, thì chúng sẽ chỉ có thời gian để nảy mầm.

Đó là, lặp lại các thủ tục tương tự với cùng một kết quả?

Đúng. Mục đích: tiêu diệt các bào tử đã mọc ra ngoài.
Đối với thịt và cá, một ngày sau đó, một quá trình khử trùng khác được thực hiện - có thể nói, một "cảnh quay kiểm soát".

Bây giờ ăn một con cá như tôi có được không?

Bạn có thể đun sôi các chất trong nồi trong 20 phút sau khi mở vung.

dưới áp lực nào mà phim hoạt hình của tôi đang chuẩn bị và không tìm thấy thông tin. có thể ai đó biết

Nhiều khả năng, áp suất khoảng 0,7. Hầu như ít hơn, cái chảo lớn. Trong ARC trên cơm-gà, áp suất là 0,3, trên thịt-súp-aspic là 0,7. Nó cũng không được viết ở bất cứ đâu, điều này đã làm phiền các nhà quản lý, vì công ty đang ở Nga.