Mì Ý gà

Mì Ý gà

Thể loại: Món thịt

Thành phần
ức gà	700-800 g.
Nước	1 l.
nguyệt quế. tấm	2-4 chiếc.
hoa cẩm chướng	2-3 b.
h. hạt tiêu	5 - 7 g.
vòi sen. tiêu	2-3 g.
ớt đỏ (xay)	1/4 thìa cà phê
Muối	1-2 muỗng canh. thìa
Dưới. bơ	1-2 muỗng canh. thìa
Đường	1 muỗng cà phê
Các loại thảo mộc Ý hoặc Provencal	2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Thịt gà phi lê a la pastroma cho bánh mì sandwich (V-tina)

  Tôi đang truyền bá công thức mì ống đã hứa. Không nhanh, nhưng dễ chế biến và ngon. Bí quyết là ngâm thịt trước, nếu bạn chuẩn bị mì ống cho bữa tối liên hoan thì bạn cần bắt đầu từ tối hôm trước.
• Chuẩn bị: Để cắt lushe, lấy một miếng phi lê gà lớn.
• Nấu nước muối: cho vào nước sôi: muối và đường (lấy thìa gạt ngang), lá nguyệt quế, đinh hương, đậu đen và hạt ý dĩ, đỏ. Làm nguội nước muối đã chuẩn bị và cho miếng phi lê vào đó, sao cho nó hoàn toàn trong nước muối. Chúng tôi để ở một nơi lạnh trong 12 giờ.
• Sau 12 giờ, chúng tôi vớt phi lê ra khỏi nước muối, lau khô.
• Trong một hộp nhỏ, chúng tôi pha loãng thảo mộc Ý hoặc Provencal với dầu hướng dương, khuấy đều.
• Phủ miếng phi lê gà lên tất cả các mặt với hỗn hợp gia vị và rau thơm đã chuẩn bị.
• Chúng tôi trải nó trên giấy bạc và đặt nó trong một lò nướng đã được làm nóng trước đến 230-250 g.
• Đặt miếng phi lê vào lò nướng trong 15 phút, không hơn không kém. Đừng mở cửa!
• Sau 15 phút. tắt lò. Cửa lò vẫn chưa mở!
• Để phi lê gà trong lò (tủ) cho đến khi nguội hoàn toàn hoặc trong ít nhất hai giờ.
• Kết quả là, chúng tôi có được thịt gà thơm và ngon ngọt. Pastroma cũng có thể được phục vụ trên bàn tiệc dưới hình thức cắt miếng, hoặc nó có thể được dùng cho bữa sáng như một phần của bánh mì sandwich.

Ghi chú

Xin lỗi, tôi không biết tác giả. Tôi nghĩ tôi đã thấy nó ở OK, tôi đã nấu ăn được vài năm rồi. Pastroma đã được thử nghiệm vào các ngày lễ, ngày kỷ niệm, chỉ để ăn sáng và khi đi trên đường.
Tôi cũng đã nấu ăn trong nhà ga xe lửa. tủ quần áo cả trong AG và trong máy làm bánh pizza GF, kết quả là tuyệt vời ở mọi nơi!
Tôi nấu ít nhất 5 - 8 miếng một lần. Cắt lát không đồng đều vì một lý do, cắt khi còn nóng

Ôi, hay biết mấy, một công thức riêng vẫn tiện hơn. Tôi đã mua một miếng phi lê ức gà tây, nhưng bây giờ tôi phải hoàn thành phần thịt khác đã được nấu chín

[SoNika]

SoNika, ay, tốt lắm !!! đặt ra như nhau! Sooooo công thức tốt! Tôi đã chép nó vào một cuốn sổ từ Temko! Nhân tiện, tôi không chỉ ra đường trong thành phần - và có 1 muỗng cà phê. (Tôi đã viết nó)

[Buttercup]

Buttercup, nhưng các cô gái đã thuyết phục. Lyudmila, viết sau, làm thế nào bạn vui lòng?

Hôm nay tôi bị ốm, tôi không đi thăm, tôi cầm chiếc PC và viết những gì tôi đã hứa.

Một điều gì đó khác đã được hứa ... tôi không nhớ
Olga, cảm ơn, bây giờ, tôi sẽ thêm.
Ảnh không băng, tôi vội vàng, tôi ra đường cắt ...
Các cô gái à, thái mỏng ức khó hơn, rán thành từng lớp mỏng, khi nguội mới cắt.

[SoNika]

SoNika, nếu lò nướng có nhiệt độ tối đa là 320 độ thì sao? Làm nóng sơ bộ đến mức tối đa? Hay vẫn còn những hạn chế?

[Irina]

IrinaỜ, gà không cần nhiều như vậy, tôi nghĩ 250 g là đủ, nếu không sẽ bị khô. Trong xe lửa. Tôi nướng trong tủ với giá 250, và trong GF và AG, chỉ 210-220, thêm 3 phút và thế là xong.

[SoNika]

SoNika, chúng tôi đã nấu chín và ăn nó, nó rất ngon! Cảm ơn vì công thức!

[Irina]

Irinakhi nào bạn có thời gian Thật tuyệt khi bạn có một công thức tại bàn!

Hôm qua tôi mua một cái vú, cắt bỏ xương, ướp gia vị, mặc dù nó không chịu được 12 tiếng, nhưng có lẽ là 9. Ở nhiệt độ 250 'nó chịu được 7 phút, và 200 tám phút. Như tôi đã làm vào ban đêm, tôi để nó trong lò cho đến sáng. Nó trở nên mềm và ngon ngọt. Thay vì các loại thảo mộc Ý, tôi mua từ Maggi cho món gà ngon ngọt trong lò. Khuấy với bơ và cho vào lò nướng. Nó hóa ra là một hương vị rất thú vị.Và công thức đã có trong chủ đề về bếp.

[Irina]

Irina, aha hóa ra ngon, lạ thường, khách của tôi có lần phản bác rằng thịt lợn đã in ra mấy lần rồi, nhưng không vẽ lên mà sau khi yêu cầu cá nhân mới đăng lên. Rất vui vì tôi thích trải nghiệm của ai đó.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=489783.0



có một công thức như vậy trên trang web này.

có một công thức như vậy trên trang web này.

Nếu có sự khác biệt trong các thành phần, thì đó sẽ là một công thức khác nhau, một hương vị khác nhau ... Nhưng vẫn có sự khác biệt ..
Cả hai công thức đều có quyền có một cuộc sống độc lập!

[Helena]

Helenakhi tôi đang tìm kiếm một công thức, tôi đã ghi chú nó trong chủ đề, Thợ làm bánh pizza nhưng anh ấy hoàn toàn khác. Và có rất nhiều thứ bằng mắt, và không phải bà nội trợ nào cũng có kinh nghiệm như vậy.



Galina,

[SoNika]

SoNika, cảm ơn rất nhiều cho công thức. Và dưa muối lên án nhiệt độ nào? Vào phòng?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền️ cool, để nguội, để trong tủ lạnh không ủ ngực. Theo công thức, nước lạnh thường được sử dụng, nhưng gia vị, sau đó, sẽ không đóng vai trò như thế này ...

[SoNika]

SoNika, Tôi đảm bảo mọi thứ muối và gia vị bằng một cốc nước sôi, sau đó thêm nước vào định mức

[Irina]

Irina, của bạn đây, một thủ thuật đơn giản khác.

[Jiri]

Jiri, Ira! Ý tưởng tuyệt vời chỉ với một ly nước sôi! Thuận tiện!

SoNika, Virineya! Cảm ơn vì công thức! Ớt đỏ đâu? Ngâm nước muối? Hay họ nên phủ gà bằng các loại thảo mộc Ý? Điểm này không được ghi rõ trong công thức. Và tôi sẽ thêm các loại thảo mộc Ý và Provencal trực tiếp vào công thức.

[Helena]

Helena, thứ gì đó biến mất khỏi tôi và một số yêu cầu truy cập vào trang web ... rõ ràng là PC đang chết tiệt. Cảm ơn vì đã chỉnh sửa. Tôi đã viết các loại thảo mộc, thật kỳ lạ là chúng đã biến mất khỏi công thức, có lẽ vì dấu ngoặc kép trong tên, tôi đã thêm một lần nữa, không có chúng.
Vâng, ớt đỏ trong dưa chua. Nói chung là mình thích hỗn hợp 5 quả ớt, nhiều khi không đếm được hạt đậu, mình đổ rau thơm vào hình hoa thị đổ dầu đến khi sền sệt, đứng một chút thì xoa cho thật chặt, phần dư thì bỏ. nó ngay trước khi cắt.

[SoNika]

SoNika, Virineya! Về các loại thảo mộc trong phương pháp chuẩn bị của bạn được viết. Tôi đã nói hãy đưa chúng vào công thức.
Và bạn đã không trả lời tôi về ớt đỏ xay.

[Helena]

Helena, đã trả lời ở dòng thứ 3 Vâng, họ đã có trong công thức, tôi không hiểu gì cả ... Tôi sẽ khởi động lại ngay lập tức, một số yêu cầu được gửi ...

[SoNika]

SoNika, Virineya! Cảm ơn bạn đã làm rõ! Bây giờ tôi có câu trả lời của bạn một cách đầy đủ, hoàn toàn. Và trong công thức, tôi thấy mọi thứ tôi muốn xem. Tôi đi làm dưa chua. Thời gian vừa vặn, chúng ta đã ba giờ rưỡi đêm.

[Helena]

Helena, choáng váng ... bạn là một nhân viên chăm chỉ. Chúc bạn may mắn với tài nấu nướng của mình.

[SoNika]

SoNika, Virineya! Tôi là kẻ lười biếng của hội đầu tiên. Chỉ là tôi đã nghỉ hưu từ lâu. Tôi nên làm điều gì khác nữa? Tôi muốn halva, tôi muốn bánh gừng, như Rumyantseva đã nói. Tôi ngủ khi tôi muốn ngủ. Tôi cũng làm việc bất cứ khi nào tôi muốn. Ít nhất một số thú vui nên có trong giai đoạn này của cuộc đời.

[Helena]

Helena, đồng ý.

Cho đến nay tôi cũng không còn làm việc nữa, đang phân loại cặn bã và cặn bẩn sau khi lao động. hăng say trong công việc, trong căn hộ, tôi ngạc nhiên rằng tôi có thể ngủ, không phải chạy, và quan trọng nhất là tôi dành cả đêm trong chiếc cũi thân yêu của mình

Tôi đã không kết hợp các chủ đề, nhưng ngay từ đầu tôi đã thêm một liên kết đến một công thức giống hệt nhau.

[Bếp trưởng]

Bếp trưởngcảm ơn bạn

[SoNika]

SoNika, một công thức tuyệt vời, phải thử và nấu như vậy. Tôi đã làm một cái gì đó tương tự, nhưng hấp trong nồi nấu chậm, trong giấy bạc. Tôi sẽ thử trong lò ngay bây giờ. Tôi có phi lê gà, nhưng nó bị đông khô trong tủ đông. Tốt hơn là sử dụng tươi hơn là đông lạnh?

[Nelya]

Nelya, Tôi thậm chí không biết ... Không phải lúc nào chúng tôi cũng mua, chúng tôi chắc chắn rằng nó không bị đóng băng ..., tất nhiên, tôi rất mong Hãy thử, chia sẻ kinh nghiệm của bạn

[SoNika]

SoNika, Virine, cảm ơn bạn đã điền vào công thức, tôi đang báo cáo



và tôi đã làm một vài câu hỏi ở 250 độ, 15 phút (lò nướng của tôi là điện). Đối với tôi, nó có vẻ là một chút cháy và khô. Hình như vì khi lò nguội, quạt gió hoạt động và làm khô.Làm thế nào để được trong trường hợp này? Chưa hết, tôi có thể cho ít muối vào nước muối không? Đối với chúng tôi, nó hóa ra mặn, tôi thực sự muốn làm chủ công thức

[Irina]

Irina, xin lỗi không tăng. Vâng, tất cả chúng ta đều có những lò nướng khác nhau. Tôi cũng có một Zanusya điện, không có vấn đề gì. Irin, hãy thử 230 và rút nó ra sau 30 phút sau khi ngắt kết nối. Hoặc che bằng một chiếc falga ... Bạn có thể thay đổi chế độ? Tôi làm điều đó trên bánh nướng và vú của tôi luôn nổi trong nước dùng, nhưng khi chúng nguội, nó bay hơi (?). Muối cũng là cá nhân, bạn có thể cho ít hơn. Lần này, muối của tôi không có muối chút nào, bộ ngực được muối Irin nhẹ, tôi luôn thử nước muối, liếm một giọt, bởi vì tôi thích mọi thứ mềm mại, không có muối, và tất cả của tôi đều có vị cay, rất mặn, và sau khi thử, với một lượng muối không đầy đủ, bạn luôn có thể thêm ...
Kết quả có thực sự khó chịu không?

Kết quả là chồng em đã hớt váng rồi, anh ấy yêu mặn mà, em muốn điều chỉnh lại cho con gái và em)) Em sẽ cố gắng bớt độ. Và phủ giấy bạc ngay hoặc sau khi nướng?

[Irina]

Irina, trước tiên hãy thử giảm nhiệt độ xuống. Irin, tôi tự nấu cho mình và con trai tôi trong một nồi hơi đôi .. Tôi cắt phi lê gà thành các dải nhỏ, xoa với gia vị một chút, tôi có thể tưởng tượng - đặt tám miếng vào xiên (tăm) hoặc chỉ cần bọc nó đều trong giấy bạc và hấp .. mmm nhẹ nhàng, ngon, giống như thịt nướng mini ...

[Virine]

Virine, Tôi cũng làm trong giấy bạc, nhưng tôi cũng muốn làm trong lò)) Tôi sẽ thử, tôi nghĩ chúng ta sẽ hợp nhau với công thức này

[Irina]

IrinaTôi nghĩ là có, bạn có thể làm miếng đệm bằng giấy bạc, cuộn lại (đè) lên cao hơn một chút ... Chia sẻ kinh nghiệm của bạn, bỗng nhiên có người gặp phải vấn đề tương tự

Vâng, tôi sẽ làm lại trong tuần này, sau đó tôi sẽ hủy đăng ký

[Irina]

Irina, chứ thật ra trong phim hoạt hình mình cũng không thử, nhưng mấy chị ấy viết là có công thức tương tự cho chị ấy ... bạn phải hỏi xung quanh thế mới là vì 2 bầu vú. không lái tủ.

Ăn kiêng thịt Bookmark

[Albina]

Albina,



Irina, bây giờ bức ảnh đã được mở ra, nhưng nó đã nướng nhiều hơn tôi thường có

Hôm qua tôi đã quyết định thử nấu vai gà tây theo công thức này, chúng tôi bán chúng từ trang trại, chúng trông giống như ức gà, nhưng đối với tôi thì nó ngon hơn khi nấu. Tôi giữ nó trong nước muối lâu hơn. Và nướng trong AG trong 25 phút, bọc trong giấy bạc. Kết quả là làm hài lòng. Thích ức gà hơn

[SoNika]

SoNika, Tôi thường nấu món parstroma từ ức gà tây, giữ nóng trước đến 250 gr. lò nướng trong 25 phút và không mở trong 6 giờ .. nhưng bây giờ tôi sẽ luôn chỉ phủ Adjika Abkhazian theo công thức Gayane Tôi khuyên bạn nên nấu nó

[Natalia]

Natalia, cảm tạ. Tôi phủ lên gà một lớp adjika (để nướng) và để nó trong vài giờ

[Virine]

Virine, Tôi luôn tráng vào ban đêm, và đôi khi mất nhiều thời gian hơn để ướp kỹ ... và thịt gà và ức gà tây phi lê cho món mì ống.

[Natalia]

Natalia, ngon ngon

Hôm nay mình làm thử 2 cái vú thôi, không đổ nước xốt, mình cũng muốn ướp thịt vào. Cho đến nay tôi đã mang nó ra ngoài ban công.

[Albina]

Albina, đã xảy ra?

[Virine]

Virine, bạn hỏi, tất nhiên là tôi cho chúng vào chảo rán, và xung quanh tôi tráng khoai tây và dùng nĩa đâm vào khoai tây.

[Albina]

Albina, Tôi cũng vậy, hôm nay gà marina, con trai trên đường

Cảm ơn vì công thức🌹

[Naty777]

Naty777, đối với sức khỏe của bạn. Thật là một vẻ đẹp!