Thịt tráng men "Ba chú lợn con"

Thể loại: Món thịt
Aspic Ba chú heo con

Thành phần

chân giò 4-6 chiếc tùy chọn
ức gà 1
Chân gà 1-2 ro như mong muốn
củ hành 1 đầu giữa
củ cà rốt 1 phương tiện
Muối nếm thử
tiêu 3-4 hạt đậu
lá nguyệt quế 2-3 lá
hạt tiêu đen 3-5 hạt đậu
tỏi 5-6 tép, để nếm

Phương pháp nấu ăn

  • Chúng tôi nấu aspic như bình thường và nấu cho ai, như thường lệ - chỉ cần trong một cái chảo trên bếp trong một thời gian dài, hoặc trong nồi áp suất yêu thích của bạn và nhanh chóng. Mình nấu trong chảo thì mất nhiều thời gian hơn, nhưng sẽ tiện hơn để loại bỏ dần chất béo trong quá trình nấu. Kết quả là, thịt có thạch gần như là chế độ ăn kiêng. Kéo thịt gà ra khỏi nước dùng ngay khi vừa chuẩn bị, đừng quên cho lá nguyệt quế - lá nguyệt quế vào nước dùng 10 phút trước khi nấu. Cắt thịt làm sẵn là một câu chuyện dài riêng biệt. Loại bỏ TẤT CẢ DA và CHẤT BÉO. Tất cả xương được giải phóng cẩn thận khỏi thịt và thịt luộc. Dùng dao băm nhuyễn phần sụn thịt hoặc cho qua máy xay thịt có lưới to, có thể xay nhuyễn một chút, thêm muối, nếu cần thì vắt tỏi ra. Trộn tất cả mọi thứ và thêm nước dùng, được chắt lọc từ hành tây, cà rốt, ớt và lá nguyệt quế. Đem khối lượng đến một hỗn hợp nhão. Đổ phần thịt đã xay xong vào khuôn và để vào tủ lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, từ phần thịt đông lạnh bên trên, loại bỏ một cách không thương tiếc lớp mỡ nhỏ cuối cùng và úp khuôn vào đĩa - và bây giờ tôi có trên bàn của mình một món thạch ăn kiêng ngon lành với hình dạng một chú lợn con đang ngon miệng.Aspic Ba chú heo con

Món ăn được thiết kế cho

Chỉ giới hạn bởi mong muốn hoặc cơ hội.

Thời gian chuẩn bị:

Nấu nướng, tùy thuộc vào khối lượng, lên đến 6-7 giờ. Phân tích cú pháp khoảng một giờ rưỡi. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 8 - 10 tiếng.

Chương trình nấu ăn:

Tùy ý bạn: xoong hay nồi áp suất.

Ghi chú

Ăn cùng hoặc không với mù tạt yêu thích của bạn, nhưng trong sự đồng hành của người thân và bạn bè, luôn luôn mong muốn và ngon miệng!

kolobok123
Điều thú vị là tôi không bao giờ pha trộn thạch. Bạn luôn có thể tìm thấy một cái gì đó mới!
Helen
Thôi, mọi thứ, anh ấy có thời gian ... !!!!
kẹo bơ cứng
Với cải ngựa! Với cải ngựa! Rất ngon. Con lợn tuyệt vời. Nhưng tại sao lại là ba chú lợn con?
SmiLena
Ilmirushka, thật là một con lợn con xinh đẹp, và bạn cần phải đổ bao nhiêu nước? Tôi vừa thử nấu thịt thạch hai lần, nó không đông, tôi muốn thử lại
Chardonnay
Ilmirushka, cảm ơn vì công thức! Nói cho tôi biết, bạn đã mua một chiếc khuôn ngộ nghĩnh như vậy ở đâu? Một cái gì đó chúng tôi đã không gặp
Kalyusya
Trích dẫn: iris. ka
Nhưng tại sao lại là ba chú lợn con?
Phần còn lại đã bị nuốt chửng ....
proshka
Tự hỏi làm thế nào tốt! Tôi thích nơi họ lấy một khuôn như vậy.
Ilmirushka
Trích dẫn: iris. ka
tại sao ba con lợn nhỏ?
mống mắt. ka, nên mẫu đơn tùy thích, cũng có thể làm "ngũ vị", chỉ một chút thời gian nữa là sẽ có món này



Được thêm vào Thứ Sáu, 10 tháng 6, 2016 09:47 AM

Trích dẫn: kolobok123
thạch không bao giờ pha trộn
kolobok123, àhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh ...



Đã thêm thứ sáu, ngày 10 tháng 6 năm 2016 09:48 AM

Trích dẫn: Helen3097
Thôi, mọi thứ, anh ấy có thời gian ... !!!!
Lena, tôi nên làm gì ... làm gì đó vào ban đêm



Đã thêm vào thứ sáu, ngày 10 tháng 6 năm 2016 09:54 AM

Trích dẫn: SmiLena
nên đổ bao nhiêu nước
SmiLena, Tôi thậm chí không biết làm thế nào để biểu thị nó bằng lít ... Tôi luôn nấu rất nhiều thịt thạch (chúng tôi hamster nó một cách nhanh chóng). Tôi có một cái chảo 9 lít, vì vậy tôi cho tất cả các chân giò vào đó và đầy nước. Cần phải nấu trong một thời gian rất dài, và liên tục để đảm bảo rằng nó KHÔNG BỎNG, nhưng trên bờ vực sôi, mức độ sẵn sàng là khi mọi thứ đều tụt lại phía sau so với hạt. Chà, thêm chân bò vào - chắc chắn sẽ cứng lại.


Đã thêm thứ sáu, ngày 10 tháng 6 năm 2016 09:55 AM

Trích dẫn: Chardonnay
Một cái gì đó chúng tôi đã không gặp
Rita, Tôi có khuôn này trong nhiều, rất nhiều năm.Tôi thậm chí chưa gặp bất kỳ ai như thế này ở bất cứ đâu.


Đã thêm vào thứ sáu, ngày 10 tháng 6 năm 2016 09:58 sáng

Trích dẫn: Kalyusya
Phần còn lại đã bị nuốt chửng ...
Kalyusya, Koneshno !!!


Đã thêm vào Thứ Sáu 10 tháng 6 năm 2016 10:00 AM

Trích dẫn: proshka
Tôi thích nơi họ lấy một khuôn như vậy.
Inna, Tôi đã mua nó cách đây khá lâu tại chỗ của tôi ở Yeniseisk trong một cửa hàng bách hóa bình thường, một cách tình cờ.
hạt
Các cô gái, ném vào tìm kiếm "hình thức cho con lợn thạch" và bạn sẽ hạnh phúc, cả nhỏ và lớn
Ilmirushka
Trích dẫn: nut
bạn sẽ hạnh phúc, cả nhỏ và lớn
hạt, cảm tạ. Và tôi sẽ đi dạo một vòng và xem tôi có cần nó không!
Tumanchik
Thịt thạch tuyệt vời! Ý tưởng về máy xay sinh tố cũng mới, nhưng tại sao không. Tôi cũng thêm thịt bò vào hiện tại. Sau đó chính xác là ba chú lợn con! Hình thức lớp học! Tôi muốn cái đó. Cảm ơn vì công thức và mô tả!
Ilmirushka
Trích: Tumanchik
Thịt thạch tuyệt vời! Ý tưởng về máy xay sinh tố cũng mới, nhưng tại sao không.
Tumanchik, Irinacảm ơn bạn đã đánh giá cao những nỗ lực của tôi

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì