Thợ làm bánh nhiều Redmond (Phim hoạt hình của chúng tôi) - chia sẻ kinh nghiệm và công thức nấu ăn

Tôi đã nướng bánh quế mỏng ngày hôm qua. Tôi đặt nó trong một thùng chứa, vào buổi sáng, những tiếng giòn tan giống nhau

Rita, vâng, tôi cũng vậy !! Tôi thực sự thích ổ cắm bánh quế này!

Có ai khác gặp phải vấn đề như vậy khi nướng bánh quế mỏng không?

Tôi ở đây trên Ozone trong các bài đánh giá đã thấy một cơn ác mộng như vậy sau khi nướng trên bảng "bánh quế mỏng"

Đây là lời của cô ấy

Tôi có 4 tấm: cho bánh quế Viennese, bánh mì sandwich, trứng bác và bánh quế mỏng. Nếu trong ba lần đầu tiên, kết quả thậm chí còn nhiều hơn hoặc ít hơn, thì với bánh quế mỏng, đó chỉ là một thảm họa. Thiết bị làm bột không đều đến mức ở các góc bánh quế còn nguyên, bị cháy từ một bên và chỉ từ bên kia - những gì chúng nên là (tôi đặc biệt đính kèm một bức ảnh để không bị vô căn cứ). Cô ấy rất khó chịu. Bạn sẽ phải mua một bàn ủi bánh quế riêng cho bánh quế mỏng.

Từ lâu, tôi không còn tin vào đống đánh giá nhiệt tình ở cửa hàng này nữa, tôi luôn kiểm tra xem một người có bao nhiêu bài đánh giá và chúng được viết vào ngày tháng năm nào. Nó xảy ra rằng mọi thứ được kết hợp với một ngày hoặc chỉ 1 bài đánh giá nói chung, nhưng ở đây tôi cũng tìm thấy nó, một phụ nữ đã viết về 3 nhà sản xuất nhiều người khác nhau, và tất cả đều thú vị (cô ấy đã mua cả 3 hay gì đó?).
Nhưng một bức ảnh như vậy ngay lập tức làm nguội đi sự cuồng nhiệt.
Ai có bảng điều khiển này? Tương tự?

[Tanya]

Tanya, vâng, tôi cũng đã đọc và xem bài đánh giá này, vì vậy tôi quyết định đợi đĩa này ngay bây giờ (vì lý do này, nhân tiện, tôi đã đặt hàng một máy làm bánh đa trong Eldorado với các loại hạt - 612/1, và không có trên ozone 614/1 với cái đĩa này), mặc dù bạn biết đấy, tôi cũng không thực sự tin vào những lời nhận xét quá nhiệt tình, nhưng tôi cũng không thực sự tin tưởng vào họ, có lẽ bột đã bị đánh lừa ...
Và vâng, một số chiếc đĩa có thể do nhà sản xuất không sáng suốt ... Tôi không cần ổ cắm cho bánh quế Bỉ, chiếc GF-20 của tôi đã làm nên chúng một cách hoàn hảo!

[cô gái bánh tartartalet lớn Unold]

À, sự thật là có sự không đều nhau, nhưng nó cũng ở trong các loại hạt, một số ra nhạt hơn, một số sẫm hơn, tôi không thích chiên bánh nhiều, tôi lấy ra một cái màu nâu nhạt nhạt, nó ra rất khá đẹp, nhưng nếu bạn cuộn nó lại bằng một cái ống và không đáng chú ý. Nhưng cũng cô gái bánh tartartalet lớn Unold chiên cũng không đều, nhìn từ 1 mặt thì đậm hơn, nhưng vì mình thích màu nhạt nên mọi thứ đều hợp với mình.
Tại cái giá của cái thô, không thật, ngay cả khi chúng vẫn còn nhẹ, chúng không hề thô, chỉ là ánh sáng

[Julia]

Julia, Mình cũng nghĩ ngay đến việc nhào bột, nhưng hiện tượng nướng không đều, các góc còn ẩm, phần giữa đã bị cháy. Đó là lý do tại sao tôi đang hỏi ở đây, chúng tôi có những người có kinh nghiệm, họ biết rất nhiều về bài kiểm tra.
Và nhân tiện, tác giả của bức ảnh có rất nhiều đánh giá, một người mua có kinh nghiệm.
Tôi cũng không muốn bảng điều khiển này
Svetlana Sedne, vì vậy bạn có một, nhưng không có hình ảnh tình cờ?

[Tan]

Tan, sự không đồng đều của chiên tất nhiên sẽ có, với các bộ phận gia nhiệt dạng ống thì sẽ khác và không có gì phải chờ đợi! Giống như các nhà sản xuất bánh pizza, có những khu vực nóng hơn ở đây. Sveta đã đúng, và một số loại hạt nhẹ hơn, một số loại khác thì sẫm màu hơn, nhưng tất cả chúng đều được nướng một cách tuyệt vời! Đối với bánh mì tròn, độ đồng đều của chiên cũng khá hài lòng đối với tôi! Dù sao, tôi thậm chí còn không nhìn đến tiệm bánh đa Redmond này một tháng trước, và nếu không có những chiếc bánh quế Hà Lan này, có lẽ tôi đã không mua nó, vì tất cả 3in1, 5in1 và những người khác không động đến tôi. ở tất cả. Và tôi thích anh ấy! Anh ấy hóa ra là một đứa trẻ tốt bụng như vậy! Không thất vọng chút nào! Bây giờ tôi cũng đã đặt hàng các tấm khác !!

Vâng, rõ ràng là sẽ có sự không đồng đều, chỉ là một bức ảnh không có các cạnh nướng ngạc nhiên.

nếu không có những chiếc bánh quế Hà Lan này

Wow, và tôi cũng vì họ

Bây giờ tôi cũng đã đặt hàng các tấm khác !!

Con mắt nào khác rơi vào?

Svetlana Sedne, vậy bạn có một tấm, nhưng không có tấm hình nào tình cờ?

không có hình ảnh, tôi sẽ làm như thế nào Tôi sẽ chụp một bức ảnh

[Tanyush]

Con mắt nào khác rơi vào?

Tanyush, Tôi đã đặt hàng thêm tấm cho bánh mì nướng kiểu Pháp REDMOND RAMB-21 (bánh mì nướng kiểu Pháp) ở Eldorado, chúng sẽ phù hợp cho bánh quy và bánh bột mỏng có nhân, và cho bánh ngọt choux - ổ cắm REDMOND RAMB-22 (Churros). Đối với bánh rán, tôi vẫn đang suy nghĩ - có vẻ như tôi đã có sẵn khuôn lò nướng cho chúng ...

Tôi muốn một bảng điều khiển hình tam giác cho sama từ Multibaker mới (mạnh mẽ) cho Multibaker 614 mới của tôi! Nếu không, bạn sẽ phải mua Princess Samushka ...

Xin chào. Tôi sẽ đăng ký.

[Mechislava]

từ Multi-Baker mới (mạnh mẽ) đến Multi-Baker 614 mới của anh ấy

Mechislava - Nó như thế nào? Multibaker mới - đó là với các bảng khác, chúng có lớn hơn không?

Tôi giải thích - Multibaker 614 (700 W) có các tấm nền nhỏ hơn tấm có thể được đặt hàng trước trên trang web Redmond (1400 W). Tôi đã xem hướng dẫn cho 1400 VT, nó cho biết những gì được cho là sẽ có trong tương lai - bảng "tam giác" (ví dụ: cho sama). Và đối với Multi-baker của tôi, mặc dù hiện tại họ cung cấp 25 tấm và trong tương lai, tất cả là 40 tấm, nhưng điều này không được mong đợi! Tôi muốn!

Nhà sản xuất đa năng mới - anh ấy đang ở với các bảng khác,

vì vậy trên một phim hoạt hình nhỏ sẽ không có nghĩa là hồ sơ bổ sung? hoặc .. cho mỗi, 4o?

Vậy là đã có hình tam giác cho người thợ làm bánh nhỏ rồi

[Mechislava]

Mechislavaoooh thật là xấu hổ ... vì vậy sẽ có 4o đĩa cho 2 multibakers? và không dành cho tất cả mọi người.

[Vika]

Vika, cả nhỏ và lớn - mỗi tấm có thêm 40 tấm!

Vậy là đã có hình tam giác cho người thợ làm bánh nhỏ rồi

Những hình tam giác này không có cạnh nghiêng, như trong tấm samosushnitsa hoặc bánh sandwich, chúng có nhiều khả năng là bột bánh muffin (số lượng lớn). Nhân tiện, tôi yêu họ rất nhiều.

Bảng điều khiển này "Đối với bánh pho mát"

Ôi các cô gái, làm sao có thể sống yên ổn được với em… dù sao anh cũng đã ra lệnh rồi, chúng ta chỉ mơ về hòa bình thôi. Bánh quế Hà Lan khiến tôi phát ốm

[Tanya]

Bánh quế Hà Lan khiến tôi phát ốm

Tanya, nên những ai ghiền bánh mì xíu mại thì chỉ nên order vì mấy tấm này !!!

... sau tất cả, tôi đã đặt hàng

ooooh làm tốt lắm! cho mỏng bánh quế không quên đĩa?
Tanyusha! Chính xác đã làm !!! (y) Cá nhân tôi chấp thuận!

mỗi người sẽ có thêm 40 tấm của riêng họ!

Tốt!!! Tôi sẽ bình tĩnh chờ ngày phát hành của tất cả các tấm!

[Tanya]

... sau tất cả, tôi đã đặt hàng

Tanya, và bạn đã chọn mô hình nào?

Mỗi Baker có số lượng bảng riêng, loại nhỏ - 40 bảng, loại mạnh - tôi không biết là bao nhiêu. Yuliya K, bảng điều khiển mà tôi muốn dành cho sama, cut, và không dành cho syrniks (bánh nướng lỏng), như trong một Multipekar nhỏ (chính xác, ai đó đã viết ở trên)!

[Vika]

VikaVâng, tôi chấp thuận, như những cô gái viết ở đây, họ sẽ sớm đuổi theo tôi với tất cả những gì tốt đẹp của tôi.

cho mỏng bánh quế không quên đĩa?

Không, em chưa quên, hãy để nó tốt hơn em sẽ nghĩ và đau khổ, càng nhiều Light Sedne đã viết rằng mọi thứ không quá đáng sợ.

bạn đã chọn mô hình nào?

Ngoài ra với các loại hạt

người đã mắc vào bánh quế,

Yul, chỉ có vậy thôi, tôi chỉ có thể ngồi và cằn nhằn mà không cần gì cả.
Ai đã móc nối chúng ta? ...Ritochka

Hôm nay cuối cùng tôi cũng làm mới những chiếc đĩa "hạt", đã có trong hộp từ rất lâu. Được làm theo công thức của Julia, chỉ khác ở phần nhân. Tôi thêm các cạnh cắt từ các loại hạt và sữa đặc đun sôi vào bơ hạt điều với dừa. Một mẻ nướng trong 3 phút, ra được 26 hạt.

[Anna]

Anna,
Hãy thử một cái!))

[Anna]

ngoại trừ tiếng Hà Lan

vì vậy bạn có chúng! nghĩa là, một thiết bị với họ ...
Anna, Nó thật đẹp! hơi không đều, nhưng nó không quan trọng! có thể thấy, một chút kinh dị, làm sao ngon!

[mamusi]

mamusi, nhưng ít nhất không phải một, tự giúp mình !!!
Mirabel, Vika, cảm tạ!!! Bản thân chị thờ ơ với các loại hạt, nhưng chồng chị rất thích, chỉ vì anh mà mua ổ cắm.

[Julia]

vì vậy bạn có chúng! nghĩa là, một thiết bị với họ ...

Chà, tôi có mọi thứ, nhưng ở đây Julia nói rằng trên các tấm ở Redik, những tấm khác hóa ra, và chúng trông giống như những tấm Hà Lan thực sự.
Và Delta vẫn rất hạnh phúc!

Ở vùng đồng bằng, chúng mỏng, nhưng ở người làm bánh, chúng trông giống khoai tây chiên giòn hơn.

đã cập nhật các tấm "hạt"

Anna, mặc dù chiên không đều, nhưng ngon, và người chồng rất vui

[win-tat]

Tôi ở đây trên Ozone trong các bài đánh giá đã thấy một cơn ác mộng như vậy sau khi nướng trên bảng "bánh quế mỏng"

win-tat, Tatyana, Tôi có những thứ này, nhưng chúng không có đường và bơ

[Victoria]

Victoriađẹp làm sao, và thậm chí rám nắng, và nướng tốt, bánh quế tuyệt vời!
Vâng, đó là nó Tỏa sángTôi không sợ, tôi sẽ không chạm vào

Hôm nay trên đĩa nướng, tôi đã cố gắng để chiên một đùi gà không có da và xương. Chà, hóa ra là một món hông hầm, hoàn toàn không có vỏ bánh ... Nhưng nhanh thôi, tổng cộng là 12 phút. Như một cái đùi ăn kiêng Nhân tiện, rất mềm và mềm.

[Victoria]

nhưng chúng không có đường và bơ

Victoria, anh chàng đẹp trai !! Chúng hoàn toàn, hoàn toàn không có dầu? Ngay cả khi không có rau?

[Vikulina]

Vikulina, đẹp, thậm chí!

Anna5311, nếu mọi người trong gia đình đều được ăn no và vui vẻ - điều đó thật tuyệt!

Tôi đã ghen tị với các bạn cùng lớp của tôi như thế nào khi họ mang hạt hoặc bánh quế đến trường, chúng tôi không có những thứ như vậy ở nhà ... tốt, ít nhất bây giờ tôi sẽ đi ra

Đối với tôi, dường như tất cả phụ thuộc vào cách bộ phận làm nóng được đưa vào - nếu theo chiều ngang, thì mọi thứ được nướng đều, và nếu bằng cách nào đó ở một góc với bảng điều khiển, thì ... nhưng từ công thức bột - hầu như không.

Tôi có những thứ này, nhưng chúng không có đường và bơ

Tuyệt quá! Vậy còn chúng tôi và nat không có đường và bơ thì sao nhỉ Tan ?!
Giống như Bánh mì ~ chúng là tốt nhất. Sau đó, những gì bạn muốn bạn có thể bôi nhọ!

Một cái đùi ăn kiêng như vậy Nhân tiện, nó rất mềm và mềm.

Khoảng cách tôi "xào" bí ngòi

các vòng tròn. chúng được nướng và sokuuuu, nhưng tôi đã kiên nhẫn, lật nó lại, lấy nó ra, sau đó đập trứng ở đó và đặt nó lên đĩa bên trên bí ngòi ~ bình thường tôi đã cắn một miếng. Một cách hữu ích.
Và khoai tây chiên, nhân tiện, đã ~ KHÔNG làm bẩn đĩa bằng dầu. Không ai.

Tôi sẽ thêm một vài hình ảnh nướng cũ.
Đây là mirotorgov chevapchichi (tôi đã phải cắt nó làm đôi, thật đáng tiếc là có những đường gờ dọc trên đĩa, Shteba đúng hơn theo nghĩa này) và một số loại thịt nướng đã mua khác. Cà rốt cũng được nướng ở đó.

Giống như Bánh mì ~ chúng là tốt nhất.

Vâng, đúng vậy !! Chà, tôi đang tự hỏi làm thế nào mà hoàn toàn không có bơ - chúng giòn? có một thìa bơ trong bánh mì ... bằng cách nào đó tôi đã quên bỏ nó, mọi việc không thành công như vậy ... chúng không giòn chút nào ...

[Yuliya K]

Chúng hoàn toàn, hoàn toàn không có dầu?

Yuliya K, Yul, chỉ những tấm dầu được bôi dầu 1 lần

Tôi sẽ thêm một vài hình ảnh nướng cũ.

Và con gà của tôi trở nên hoàn toàn trắng, không có một chút vằn

Chà, tôi đang tự hỏi làm thế nào mà hoàn toàn không có bơ - chúng giòn?

Ba ngày sau, chúng kêu lạo xạo ... Chúng thường được làm bằng cám

[Vika]

Vika, và công thức của những chiếc bánh quế này là gì?
Ritina và tôi đang ăn bánh quế ở đây !!

không có một chút sọc

Theo tôi hiểu, bạn cần phải đặt một thứ gì đó dày hơn một chút so với khoảng cách giữa các tấm - ba hoặc bốn cm. Và bằng cách nào đó, loại bỏ chất lỏng từ nửa dưới - ví dụ, bằng khăn giấy. Tất nhiên là đáng tiếc, nhưng những gì sẽ chảy ra khỏi thịt của chúng ta ...
Từ bí ngòi, nước trong, nhưng tôi ướp chúng trước với dầu với gia vị, nước chảy ra đã vào thùng ướp.
Những miếng chevapchichi này có vị béo, 25% chất béo được ghi trên bao bì, đó có thể là lý do tại sao chúng được chiên chứ không phải hầm.

[Yulia]

Công thức cho những chiếc bánh quế này là gì?

1 quả trứng
Sữa bột 1,5 muỗng canh. Tôi không có nắp trượt (15g.)
Nấu ăn. tinh bột 0,5 muỗng canh. l.
Yến mạch. cám 2,5 muỗng canh. l
Psh. cám 1,5 muỗng canh. l.
Sữa 50 ml.
Muối, gia vị
bột nở 0,5 muỗng cà phê
Phần bột cũng giống như đối với bánh xèo, bạn để yên một chút để cám nở ra.
Yulia, chỉ có điều lúc đầu chúng không bị giòn. Ở đây trong lò nó nướng - hóa ra giòn, nhưng không phải trong Multika, mà nằm xuống và sấy khô. Lần sau tôi sẽ cố gắng chỉ cho protein, có lẽ sẽ ngon hơn ...

Tuyệt quá! Vậy còn chúng tôi và nat không có đường và bơ thì sao nhỉ Tan ?!

chúng tôi là những người yêu thích bánh quế phổ quát

Sau đó, những gì bạn muốn có thể được bôi nhọ!

[Kubeba1]

nó là cần thiết để đặt một cái gì đó dày hơn một chút so với khoảng cách giữa các tấm - ba hoặc bốn cm một mảnh.

Kubeba1, Natalia, vâng, nhưng vì một lý do nào đó tôi đập bỏ con gà, nó không cần thiết ... Con cá hóa ra không sao

[Vika]

Vika, cảm tạ! Và biết đâu nếu thay sữa bằng nước thì sữa sẽ giòn hơn? Tôi đã so sánh bánh quế với nước và trên váng sữa, vì vậy chúng mềm ra trên váng sữa, và chúng giòn trên nước ngay lập tức và ngày hôm sau (nếu còn)!

Nhưng tôi thề sẽ thêm tinh bột vào bánh quế.

Nhưng tôi đã thề sẽ thêm tinh bột vào bánh quế

Tan, tại sao? Ngay cả ngô?

[Julia]

Và biết đâu nếu thay sữa bằng nước thì sữa sẽ giòn hơn?

Julia, Tôi sẽ thử Và bây giờ tôi sẽ nướng bánh quế, bạn đã lây bệnh cho tôi, các trinh nữ!

Nhưng tôi thề sẽ thêm tinh bột vào bánh quế.

Tatyanatại sao? Nó dường như tạo ra độ giòn, không?

Tôi sẽ trả lời về tinh bột. Tanya và tôi nướng bánh quế trong đó có tinh bột ... và những người thợ làm bánh quế của chúng tôi bị dính chặt vào cái chết của những chiếc bánh quế này, rửa sạch trong một thời gian dài.

dlolooooo rửa sạch.

vâng, tôi không muốn nhớ ... Hướng dẫn cho Cloer nói không sử dụng tinh bột trong bột nhào

Nó dường như tạo ra độ giòn, không?

Khi đun nóng, bột lỏng sẽ biến thành một hỗn hợp sệt, rõ ràng là không có đủ bột ở đó, nhưng Rita và tôi đã có đủ để dán các tấm.
Và đối với độ giòn, các hướng dẫn tương tự đề xuất thay sữa bằng nước trong bột.