Súp cá viên

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên
Súp cá viên

Thành phần

cá (tôi có một cái hake) 600 gam
Nước 2 lít
củ cà rốt 1,5 miếng
củ cải hành tây 2 miếng
Những quả khoai tây 3-5 miếng
tỏi 3 răng
bột báng 3 muỗng canh. thìa
Muối nếm thử
tiêu đen xay nếm thử
lá nguyệt quế 1-2 miếng
rau xanh (thì là, thì là)

Phương pháp nấu ăn

  • Súp cá viênLàm sạch cá, bỏ vây, rửa sạch. Lọc bỏ bã khỏi xương.
  • Súp cá viênCho bã cá qua rây xay thịt cùng với một củ hành tây, hai nhánh tỏi và nửa củ cà rốt. Nêm muối, tiêu, cho bột báng vào trộn đều.
  • Súp cá viênTạo thành những viên thịt từ cá băm nhỏ. Kích thước của viên thịt tùy theo sở thích của bạn. Tôi làm rất tốt.
  • Súp cá viênCác loại rau này gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Cho tất cả các loại rau cùng một lúc vào nước sôi, muối và luộc cho đến khi mềm.
  • Súp cá viênHạ thịt viên xuống và đun nhỏ lửa sau khi đun sôi tối thiểu 5-6 phút.
  • Súp cá viênThêm rau thơm, lá nguyệt quế và tép tỏi băm nhỏ vào. Để sôi rồi tắt bếp. Để súp trong 10 phút và dọn ra đĩa.
  • Súp cá viên
  • Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!

Ghi chú

Một món súp ăn kiêng rất nhẹ. Tôi nấu món này vào những ngày ăn chay, khi bạn có thể ăn cá. Súp tuyệt đối không cho dầu và đồ chiên rán. Rất tốt sau những bữa tiệc xa hoa. Tôi giới thiệu!

Svetlenki
Angela, Tôi nhớ rằng tôi chắc chắn chưa sẵn sàng cho kỳ công tách bã cá khỏi xương, nhưng tôi sẽ làm phần còn lại. Ngon và lành mạnh - mọi thứ tôi thích
ang-kay
Sveta, cảm tạ. Và tôi đã tách bã. Cá viên và thịt viên thường ở với chúng tôi. Và nó đắt hơn để mua philê, và có nhiều nước hơn trong đó. Của bạn có lẽ là khác nhau.
Svetlenki
Trích dẫn: ang-kay
Của bạn có lẽ là khác nhau.

chúng tôi hoàn toàn không bán cá đông lạnh có xương - không bán trong cửa hàng kiểu METRO, cũng không bán trong đại siêu thị ... Vắng mặt như một lớp học. Chỉ có cá tươi trên đá ở phần cá có thể còn nguyên con. Và chúng tôi có nước trong miếng phi lê, và chúng tôi cũng có nhiều thứ hơn tôi muốn, nhưng đây là loại công nghệ để không bị bỏng do đóng băng ...

Xin lỗi vì ngoại ...
kavmins
công thức ngon! cảm ơn bạn) Mình chưa bao giờ làm cá viên vì một số lý do, mình không biết tại sao ... Mình thắc mắc tại sao lại giữ nguyên hình dạng trên bột báng mà không có trứng .. điều này sẽ rất hữu ích trong một bài đăng ...
kristina1
ang-kay, Angelina ... làm tốt lắm .... vâng miễn đổ một đĩa !!
ang-kay
Trích dẫn: kavmins
vì lý do nào đó không bao giờ làm cá viên,
Bến du thuyền, nó là cần thiết để sửa chữa tình hình.
Trích dẫn: kavmins
hình thức được giữ trên một mồi nhử .. điều này rất hữu ích trong bài đăng ...
Các miếng thịt cắt nhỏ cũng được giữ tốt.
Trích dẫn: kristina1
đổ một cái đĩa !!
kristina1, lấy một cái thìa lớn và chạy)
kristina1
ang-kay, Angelka ... Tôi không chạy, mà đang bay !! Cảm ơn bạn!
Trishka
Súp ngon, mang đi, cảm ơn Angela!
kavmins
Trích dẫn: ang-kay
Các miếng thịt cắt nhỏ cũng được giữ tốt.
Vâng, tôi làm cốt lết cá, tôi biết về bột báng, tôi cũng làm trên khoai tây nghiền - chúng cũng giữ được hình dạng hoàn hảo .. nhưng thịt viên để nấu, tôi đã nghĩ rằng chúng sẽ vỡ vụn nếu không có trứng .. bây giờ tôi sẽ biết ..)))
ang-kay
Trích dẫn: Trishka
mang đi
Ksyusha, Tôi sẽ rất vui. nếu hữu ích)
Trích dẫn: kavmins
Tôi cũng làm điều đó trên khoai tây nghiền - chúng cũng giữ được hình dạng hoàn hảo
Bến du thuyền, và tôi chưa bao giờ làm điều đó? Khoảng bao nhiêu bột nhuyễn?
kavmins
Trích dẫn: ang-kay
Và bao nhiêu khoai tây nghiền khoảng
thậm chí không có khoai tây nghiền, mà chỉ là khoai tây nghiền kỹ, tôi lấy khoảng một phần ba từ cá, bạn có thể làm nhiều hơn nếu bạn muốn - chỉ cần nó giữ nguyên hình dạng, cá có thể có độ ngọt khác nhau ...
ang-kay
Thông thoáng. Cảm tạ.
Zhannptica
Súp ánh sáng ma thuật)
Và tôi thêm ức gà cá vào thịt viên để tạo cấu trúc) sẽ không ai hiểu được
ang-kay
Zhanochka, cảm ơn.Có lẽ rất ngon với ức gà, nhưng lựa chọn này không phù hợp với tôi vì thời gian quá nhanh.
Zhannptica
Hương vị giống hệt nhau) chỉ là kết cấu thay đổi một chút)) nhưng tất nhiên nó sẽ không hoạt động trong bài viết)
Rituslya
Thật là một món súp tuyệt vời và đẹp mắt!
Tôi chưa bao giờ nấu canh cá với thịt viên, nhưng có vẻ như tất cả các nguyên liệu đều có trong kho, vì vậy tôi chắc chắn sẽ sử dụng công thức tuyệt vời này!
Angela, cảm tạ!
Công thức tuyệt vời!
ang-kay
Rituslya, Rita, đối với sức khỏe)

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì