Muối hành sage

Muối hành sage

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Cây xô thơm tươi, lá	1 bó 20 gam
Củ hành	1 máy tính cá nhân. Trung bình cộng
Muối biển thô	2 cốc (cốc 250 ml)

Phương pháp nấu ăn

• Bóc vỏ hành, rửa sạch và để ráo. Cắt thành những khối vuông rất nhỏ.
• Để cắt lát, tôi sử dụng một chiếc lược mịn.
• 
• Xé lá xô thơm ra khỏi cành, gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước mát, lau khô.
• Cắt thành từng miếng nhỏ trên bảng.
• 
• Để thuận tiện cho việc cắt, tôi sử dụng cách dựng sau: Tôi trải một chiếc áo phông lên bàn, đặt một tấm bảng lên đó và cắt nó. Điều này giúp giữ sạch bàn, đồng thời không hạn chế thao tác của bạn, thoải mái làm việc với tay và không sợ "rơi vãi" mảnh vụn ra bàn và sàn nhà.
• 
• Đổ hành và xô thơm vào tô, thêm muối biển thô vào, trộn đều hỗn hợp đến khi mịn, dùng tay xoa nhẹ để nước hành và xô thơm thấm vào muối, muối thấm đều gia vị và dậy mùi.
• 
• Trải khăn giấy thành hai lớp trên khay (hoặc trên túi ni lông) (để hút ẩm), đặt giấy da hoặc giấy can lên trên và rắc muối, rải thành một lớp mỏng. Để khay khô hoàn toàn. Trong quá trình phơi, bạn có thể đảo muối nhiều lần để có kết quả tốt hơn.
• Bạn có thể sấy muối bằng máy sấy điện, chọn nhiệt độ thấp để muối khô chậm.
• 
• Sau một vài ngày, muối sẽ khô và sẵn sàng để sử dụng và bảo quản.
• 
• Đổ muối vào lọ, đậy kín nắp và cất đi để bảo quản.
• Tôi dùng một cái phễu miệng rộng để đổ muối vào lọ.
• 
• Tôi xay một vài thìa muối bằng máy xay Kenwood và cho chúng vào một cái lọ nhỏ có nắp đậy kín. Để rót, tôi cũng sử dụng một cái phễu có miệng rộng, nhưng nhỏ hơn, cho các lọ mayonnaise.
• 
• Phần muối này sẽ được dùng để nấu ăn.
• 

Ghi chú

Muối có hương vị và mùi rất phong phú! Đặc biệt là xô thơm, hành tây là bên lề ở đây.
Như bạn đã biết, cây xô thơm được sử dụng để chiên thịt lợn, chẳng hạn như Saltimbocca của Ý.

Thổ Nhĩ Kỳ saltimbocca (Quản trị viên)

Hôm nay tôi làm món huy chương từ thịt thăn lợn, thịt được ướp trong hỗn hợp hành lá xô thơm, khoảng ½ thìa muối là đủ để có được vị đậm đà. Món ăn kèm là đơn giản nhất, rau và trái cây sẽ chỉ nhấn mạnh hương vị của thịt cay và sẽ không chế ngự nó.



Thêm các công thức làm muối nấu ăn có hương vị tại đây: Nội dung của phần "Chế phẩm rau" # 13

Bạn có thể xem các công thức nấu ăn khác của tôi trong phần Quản trị viên quá ... tốt nhất có thể

Công thức nấu ăn tương tự

Muối hun khói (kẹo bơ cứng)

Muối ăn (hỗn hợp đóng rắn) (Quản trị viên)

Thứ năm muối đen (Tumanchik)

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanyusha, Merci buộc tóc đuôi ngựa

[Christina]

Christina, đối với sức khỏe của bạn!
Mùa thu hoạch muối đang mở cho tôi

Ehhhh ngon quáaaaaa !! Tôi có thể lấy cây xô thơm tươi ở đâu

[Alyona]

Alyona, cảm tạ!

Cây xô thơm tươi (và cây hương thảo, cỏ xạ hương) hầu như luôn được bày bán trong các siêu thị.
Các gói nhỏ trong suốt của các vị thuốc tươi 20 - 30 gam.
Tôi mua ở Spare, ABC của hương vị.

Tôi hiếm khi thấy nó trên thị trường. Nhưng cây xô thơm và muối rất đáng giá

Tanya, bạn thật khéo léo khi chỉ cho bạn cách làm hỗn hợp cay "ở nước ngoài" bằng chính tay mình và từ 100% nguyên liệu tự nhiên! Bạn chỉ cần không được lười biếng và dành một ít thời gian. Tôi yêu bản thân và những người thân yêu của tôi, tôi nhất định sẽ làm được!

Một công thức thú vị khác! Cuối cùng tôi đã kiểm tra muối Svan! Độ ngon hóa ra không còn lời nào!
Cần chuẩn bị cả muối này nữa!

[quản trị viên]

quản trị viên, TanechkaCảm ơn bạn đã mô tả chi tiết, mọi thứ đều rõ ràng và rõ ràng! Lớp ảnh! Nhờ bạn mà mình có được cái phễu đựng mứt giống năm ngoái rất tiện lợi. Ở phố tôi có một nồi lá xô thơm, tôi dùng lá để làm thịt, tôi thích nướng miếng trong nồi đa, tôi đặt lá xô thơm vào thịt ngâm rồi buộc lại bằng dây thừng, đổ một ít rượu trắng và nước, nó sẽ mềm. và xô thơm khử mùi hôi và tạo vị cay. Tôi chắc chắn sẽ làm món muối này!

[Tân,]

Tân, Chúng ta ăn gremolata, chúng ta không thể sống thiếu Svan ... bây giờ nó giàu có và hiền triết ... Mmm ..... bạn biết cách móc nó.

[Zhenya]

Tanyusha, bạn thật khéo léo khi bạn chỉ cách làm hỗn hợp gia vị "ở nước ngoài" bằng chính tay mình và từ 100% nguyên liệu tự nhiên

Zhenya, cho bản thân và cho những người thân yêu của chúng tôi, chúng tôi chọn những điều tốt nhất

Tất cả các loại thảo mộc và gia vị đều ở dạng tự nhiên, được lựa chọn bằng tay cầm, phơi khô và để đông sẽ rất ngon và thơm

Zhenya, Cảm ơn những lời tốt đẹp!

[Lena]

Một công thức thú vị khác! Cuối cùng tôi đã kiểm tra muối Svan! Độ ngon hóa ra không còn lời nào!
Cần chuẩn bị cả muối này nữa!

Lena, đối với sức khỏe của bạn! Chà, cuối cùng thì tôi cũng cảm kích rồi, bạn đã chuẩn bị cho mùa mới chưa, trong tủ đã có sẵn lọ muối chưa?

Tôi đã có một cổ phiếu mới

Một hủ tiếu sống trên đường phố của tôi, tôi dùng lá để làm thịt, tôi thích những miếng nướng trong nồi đa

Và nó là đúng! Thịt hiền là ngon!

Nhân tiện, cây xô thơm, cây hương thảo, cỏ xạ hương, và những loại khác ... húng quế xanh ... bạn có thể tự trồng trên ban công, và thậm chí trong nhà bếp
Và hạt giống của những loại thảo mộc này được bán, tôi đã mua rồi

[Natasha]

Mmm ..... bạn biết làm thế nào để móc.

Natasha, Tôi đang làm hết sức mình
Đừng đi đâu xa, mình vẫn có công thức muối và rau thơm

Đừng đi xa

FSE ... Tôi đang mặc một chiếc nệm ... Tôi sẽ qua đêm ở đây ...

Hy vọng và chờ đợi
Tôi sẽ đặt mì cay vào ngày mai, hôm nay tôi đã mệt mỏi Muối sấy khô

[Tanya,]

Tanya, Tôi chắc chắn sẽ làm món muối này, theo một công thức mới, cảm ơn! Năm đó tôi đã thành thạo và chuẩn bị kỹ lưỡng giờ lên men, cộng với việc không ai hủy bỏ việc chuẩn bị rau. Tôi đã thấy muối của bạn khi đã quá muộn với các loại thảo mộc - kiến. Năm nay, vào đầu tháng 7, tôi đã làm được 4,5 lít muối với thứ mà tôi đang trồng tại thời điểm đó trong vườn rau - hoa húng tây thơm mùi chanh, thì là, mùi tây và tỏi.
3 lít muối với thì là, mùi tây, một chút tía tô, tỏi và ớt jalapeno tươi Foold You. Quả thực ớt jalapeno cho giống ớt gringos thực sự, nhưng loại ớt lai này có ít hoặc không có độ cay (0 trên thang độ cay), nhưng vẫn giữ được hương vị jalapeno đặc trưng.
Chồng tôi dùng tay xoa đều mọi thứ và trong khi muối đã khô hai lần trên bàn .... à, thật đơn giản là không thể diễn tả bằng lời được, mùi gì trong nhà .. cái đầu tiên, rồi cái thứ hai .. ... Tôi đã nhớ đến bạn mọi lúc và cảm ơn bạn về công thức nấu ăn của bạn ... Tôi đã thử nghiệm một chút với các thành phần. Vâng, tôi yêu công việc kinh doanh này.

[Lena]

đã làm 4,5 lít muối với cỏ xạ hương thơm mùi chanh, thì là, mùi tây, tỏi.

Lena, thật là một hỗn hợp tuyệt vời, tất cả các loại thảo mộc kết hợp với nhau - thật tuyệt!
Vâng, và nói chung, bạn có thể kết hợp của riêng mình để hợp khẩu vị. Cái chính là nó là từ nguyên liệu tự nhiên, hơn nữa là nguyên liệu tươi, và cô ấy đã tự giẫm lên mình với những cây bút của mình trong đó

Lenochka, được thực hiện tốt, kết quả tuyệt vời cho mùa đông

Có một người nào đó để tìm kiếm!

[Tanechka]

Tôi đã bỏ lỡ nó như thế nào, tôi rất tự nhiên, hiền lành năm nay, kỳ lạ là, đang phát triển không tồi tệ, vì vậy tôi sẽ làm điều đó ngay ngày mai ... "Không ngủ, không ngủ, cắt, cắt" .. Tanechka, cảm tạ!

Hãy dành thời gian của bạn, bạn sẽ có thời gian để bắt kịp

"Không ngủ, không ngủ, cắt, cắt" ..

: lol: mantra
Và tôi không có gì để cắt. Có lẽ ... Ivan-tea ...
Hôm nay tôi sẽ đi tìm trong các cửa hàng bán cây xô thơm. Nếu chúng tôi bán, thì người Israel

[Người Israel]

Nếu nó được bán ở đây, thì Người Israel

Lena, cái này cũng sẽ làm được. Cây xô thơm rất sạch và thơm

Muối xay mịn có phù hợp không? Hay tôi sẽ vi phạm mạnh mẽ quy trình công nghệ? quá lười biếng để đi đến cửa hàng để mua muối thô ở nhiệt độ như vậy.

Tôi dùng muối biển, nó rất thô.

Hãy thử tốt, nhưng không tốt lắm, i-ốt. Muối như vậy hoàn toàn có thể phân tán - hòa tan trong nước ép của rau xanh.

Tatiana, cảm ơn bạn đã phản hồi nhanh chóng như vậy! Và tôi thậm chí không nghĩ rằng hành tây sẽ cho nước và muối có thể hòa tan. Muối của tôi không phải là hạt xay tốt nhất, cảm ơn Chúa!

Tôi thậm chí còn không nghĩ rằng hành tây sẽ cho nước ép

Bây giờ nó sẽ trở nên rõ ràng, sau khi ướp muối

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn bạn vì một thứ muối thơm như vậy! Tôi không bao giờ nghĩ rằng cây xô thơm và hành tây kết hợp với nhau lại cho ra một mùi thơm dễ chịu như vậy. Và làm thế nào để nó đi với thịt lợn rán?

[Yaroslava]

Yaroslava, đối với sức khỏe của bạn!
Thật là một thành phần thơm, khi bạn mở lon ... nó sẽ nổ tung
Với thịt lợn, nó sẽ vừa phải

[Tanechka]

Tanechka, Tôi cũng đã làm một con porcai, như thường lệ theo cách của riêng tôi
Cây xô thơm 40g, hành tây sên 160g, muối 800g. Tôi băm nhỏ mọi thứ, sau đó tôi lắc nó và để khô tự nhiên trong vài ngày, mùi rất thú vị
Tôi đã thay thế hành tây bằng chất nhờn, vì chất nhờn bây giờ phải được cắt và xử lý, tôi xin lỗi vì tôi không thể nói với bạn, bạn sẽ tìm ra nơi khác để đặt nó, nhưng tôi đã học được. Chúng tôi rất yêu thích hành tây này, nó bò ra vào mùa xuân sớm nhất và khô vào cuối mùa thu - cả mùa hè với hành lá

[Luda]

bạn sẽ tìm ra nơi khác để đẩy nó, nhưng tôi đã học được.

Luda, đối với sức khỏe của bạn!

Mình chưa thử với hành lá thì khỏi nói, nhưng với hành thì mình rất thích để ướp thịt, hoặc rắc lên trên khi chiên, ngon lắm

Tôi sẽ mua hành lá từ các hạt, loại hành này đã dày và có mùi thơm.
Cắt và đông lạnh theo từng phần. Tôi thực sự thích thêm nó vào bánh kếp pho mát và bí ngòi với pho mát feta, vì vậy có rất nhiều ở đó
Hôm nay tôi đã nấu một chiếc bánh kếp như vậy - rất nhiều hành lá và thì là với mùi tây

Bánh kếp bí ngòi phô mai mềm (Quản trị viên)

Vâng, tôi làm điều đó với ít rau xanh hơn, tôi không thích bí xanh nguyên chất, tôi làm cho nó thỏa mãn hơn cho các chàng trai của tôi

Bánh kếp "thịnh soạn" từ bí xanh (Mandraik Ludmila)

Zucchini của chúng tôi chỉ mới bắt đầu

Vậy là mình có được món muối này rồi, hôm nay mình sẽ làm thử món thịt heo nướng. Cảm ơn Tanya vì những công thức nấu ăn ngon. Bây giờ tôi nghĩ bây giờ để thử với húng quế, thật tiếc khi anh ấy từ chối tăng với chúng tôi vào mùa hè này, tôi sẽ phải sử dụng loại đã mua (

[Lena]

Lena, đối với sức khỏe Khi bạn mở lọ, một tinh thần tốt lành như vậy sẽ bay ra
Chia sẻ ý kiến ​​của bạn về cách bạn thưởng thức thịt lợn với cây xô thơm

Chia sẻ ý kiến ​​của bạn về cách bạn thưởng thức thịt lợn với cây xô thơm

Mình chia sẻ Thịt heo đã thành công, hương thơm tinh tế, không bị đánh tan đến với khẩu vị của cả nhà. Trong thực tế, nó hóa ra rất ngon và thơm. Tôi cũng rắc muối này lên món salad rau tươi, nó cũng rất ngon. Vì vậy, việc nếm muối đã được thông qua, được mọi người chấp thuận và có vị trí xứng đáng trong nhà bếp.

[Alyona]

Alyona, thật tuyệt! Bây giờ sẽ có một mùi thơm phảng phất của cây xô thơm và hành tây bay lượn trên miếng thịt liên tục

Và tôi có muối thơm khác lạ như vậy, rắc salad thay vì muối thông thường. Tùy theo sở thích của tôi, tôi sử dụng cái nào

Tôi thực sự thích muối cừu này! Chúng được tạo ra cho nhau)))

Vâng, hiền nhân và cừu non rất thân thiện

[quản trị viên]

quản trị viên, cây xô thơm được trồng trong năm nay, sẽ chỉ nở hoa trên đường mòn. năm, lá to, mọc thẳng. Bạn có nghĩ rằng nó có thể được điều chỉnh theo công thức này. Tôi thích ý tưởng với muối thơm. Làm vào mùa hè với cần tây, mùi tây, Svan và rất thích muối với húng chanh. Cảm ơn bạn rất nhiều vì những ý tưởng

[Olya]

Olya, nếu bạn thích hương vị và mùi, thì nó sẽ biến ra Lá vẫn cần phải cắt
Đối với sức khỏe của bạn!

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn vì câu trả lời, tôi chỉ nghi ngờ rằng loài này có thể ăn được, và vì vậy mùi rất dễ chịu. Tôi sẽ thử.

Cảm ơn vì công thức! Cho đến nay tôi đã mang đi đánh dấu trang, không có cây xô thơm mới, nhưng tôi thích ý tưởng này rất nhiều!

[Olya]

chỉ nghi ngờ loài này có thể ăn được

Olya, Tôi không biết điều này Nhưng, bạn có thể yêu cầu Internet và đọc về các giống cây xô thơm

[Tanyusha]

Cảm ơn vì công thức, Tanyusha, hơi tiếc là tôi thấy nó hơi muộn - chỉ có cây xô thơm khô, ngoại trừ gặp ở cửa hàng tôi sẽ để dành, cho đến khi có dịp

[Katyusha]

Katyusha, đối với sức khỏe của bạn!
Muối hóa ra là tốt khi có sự hiện diện của hành tây, dư vị sắc nét của nó là không mong muốn, nhưng dư vị tinh tế và tinh tế và mùi của gia vị và hành tây là điều mong muốn