Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)

Thể loại: Món thịt
Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)

Thành phần

ức vịt 4 điều
Gia vị
Muối
tiêu đen, ngọt đỏ
tiêu đỏ cay
nhục đậu khấu
Hiền nhân
rau kinh giới
xạ hương
tỏi
dầu ô liu

Phương pháp nấu ăn

  • Tôi chào đón tất cả cư dân của diễn đàn lớn của chúng tôi!
  • Tôi chỉ không thể không tiết lộ công thức, có thể là ức vịt, và thậm chí sử dụng công nghệ của một món ngon sous-vide!
  • Chúng ta cần suy nghĩ xem nên mời công chúa đến thăm hay tự mình ăn mọi thứ))
  • Tôi có thời gian để suy nghĩ, tôi nghĩ rằng trong khi tôi viết công thức và quyết định xem phải làm gì
  • Hãy bắt đầu quá trình nấu ăn:
  • ức vịt:
  • rửa kỹ, lau khô bằng khăn giấy và loại bỏ độ ẩm dư thừa.
  • Chúng tôi lấy một con dao sắc và cắt xiên trên da, cho đến thịt!
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Trộn các loại gia vị tùy thích và thoa đều hỗn hợp lên từng ức. Đừng thêm tỏi, chúng ta sẽ cần nó sau!
  • Bỏ vú vào thùng để trong hai giờ và ướp.
  • Sau hai giờ, chúng tôi hút chân không vú vịt và phết một miếng bơ lên ​​mỗi ức vịt.
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Đổ nước ấm vào thùng chứa nơi bạn sẽ nấu, tôi có một chiếc Steba SV50 có thể chìm
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Chúng tôi đặt 63 g trong 1 giờ 50 phút. Thời gian không tính đến việc đun nước, vì bể chứa chìm chỉ bắt đầu đếm thời gian sau khi đạt đến nhiệt độ cài đặt.
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Đây là một cái chăn màu hồng, tôi đã nghĩ ra một điều thú vị cho quá trình này)
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Cuối cùng, chúng tôi lấy nó ra, nhưng thành thật mà nói, trong trường hợp của tôi, chiếc túi với bộ ngực nằm trong nước thêm một giờ nữa, có lẽ tôi đã bỏ đi)
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Đây rồi, ức vịt hồng! Thôi thì mời công chúa vào thăm làm gì aaa))
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Bây giờ điều quan trọng nhất là sắc đẹp!
  • chúng tôi lấy một cái chảo, vâng vâng, một cái chảo, đặt lên bếp và vặn lửa lớn nhất.
  • Thêm dầu ô liu, tỏi băm nhỏ và cỏ xạ hương.
  • Và chúng tôi bắt đầu chiên nó, trong khi dầu nóng lên, sau đó tỏi và cỏ xạ hương cho tất cả mùi thơm của chúng vào dầu.
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Mọi thứ, dầu nóng lên, trở nên thơm, lấy ức vịt cho vào chảo. Chiên, nghĩa là 20 giây và lật đi lật lại trong 20 giây.
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • nâu vàng, mmmmm .....
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Và như vậy tất cả các vú lần lượt, cái khác
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Và bây giờ chúng tôi làm Nước xốt
  • Cho một ít dầu ô liu vào chảo, cho xô thơm, cỏ xạ hương và tỏi vào.
  • Chiên, sau đó đổ nước ép từ ức vịt còn trong túi hút chân không vào, bạn không cần đổ ra ngoài!
  • Và làm bay hơi nó hai lần, bạn sẽ tự mình thấy protein cuộn lại như thế nào.
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Khi nước trái cây đã bay hơi, sau đó kết quả phải được xát qua rây mịn
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Đúng là nước sốt có màu sẫm, nhưng thơm làm sao !!
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Bây giờ chúng ta cắt miếng ức và phục vụ với nước sốt!
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Vì vậy, tôi nghĩ rằng công chúa muốn thưởng thức vẻ đẹp như vậy?
  • Và bạn nghĩ gì?))
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)
  • Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)

Món ăn được thiết kế cho

4 ức vịt

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

Souvid, chảo rán, đĩa

Ghi chú

Nên mình cũng chả giải quyết được gì: girl_win:

Chắc các bạn giúp mình với, chiêu đãi công chúa, món này có xứng với ngôi vị không

Esvt
Masinen, Masinen, Maria, Thật là một vẻ đẹp! Bạn không thể rời mắt khỏi một con vịt như vậy! Chúng tôi cần gấp mời tất cả các công chúa nhỏ và lớn đến thăm !!!
Masinen
Svetlana, Cảm tạ!!!
Trích dẫn: Esvt
Chúng tôi cần gấp để mời tất cả các công chúa nhỏ và lớn đến thăm !!!

Tôi cảm thấy rằng cô ấy sẽ không đến một mình, nhưng toàn bộ tùy tùng của cô ấy
Natusya
Masha là một người ngon khác !!! Không chỉ gọi công chúa, mà cả vua và hoàng hậu bằng cô
Ksyushk @ -Plushk @
Masha, Tôi nhìn bạn thấy và suy nghĩ nhiều hơn và nhiều hơn nữa về việc mua. Và bộ ngực chắc chắn xứng đáng với những nàng công chúa.
Masinen
Natusya,
Trích dẫn: Natusya
Không chỉ gọi công chúa, mà cả vua và hoàng hậu bằng

Tôi nghĩ họ sẽ không đánh giá cao

Cảm tạ!!

Ksyushk @ -Plushk @,
Trích dẫn: Ksyushk @ -Plushk @
ngày càng có nhiều suy nghĩ về việc mua
Tôi không thể sống mà không có Suvid!
Trích dẫn: Ksyushk @ -Plushk @
Và bộ ngực chắc chắn xứng danh các nàng công chúa.
Ok, tôi đi mời công chúa đến thăm một món ngon
francevna
Maria, ức vịt trông rất ngon miệng và đẹp mắt!
Masinen
Alla, cảm tạ!!

Thành thật mà nói, đây là tôi, vì công ty, đi dự thi, để hỗ trợ các cô gái!
Họ đang ở xa tôi !!
NHƯNG tôi cũng quyết định làm theo ý tôi
dạ tiệc10
Masha ... thật là đẹp! Cảm ơn cho mô tả chi tiết của quá trình. Rất trực quan và nhiều thông tin. Hy vọng sẽ sử dụng công thức sớm.
Ljna
Công thức tuyệt vời! Nhân dịp cần mua ức vịt, mình chưa ăn bao giờ, nếu không thì chán gà.
Trích dẫn: Masinen
sau đó đổ nước ép từ ức gà vào
Masha, sửa trong văn bản cho "duck"
Masinen
dạ tiệc10, Galya, cảm ơn !!!

Ljna, Zhenya, làm điều đó mà không thất bại, đây là một cái gì đó với một cái gì đó

Mình đã sửa lại, hôm qua khi đang viết công thức mình đã liên tục kéo mình lên để không viết gà, và vẫn viết
kristina1
Masinen, Maria, tuyệt vời, tôi nhìn hình ảnh ... chỉ cần liếm ngón tay của bạn, tôi sẽ chỉ muốn nuốt ngay bây giờ .. đây không phải là một câu chuyện cổ tích, mà là một câu chuyện cổ tích cho công chúa ... nhưng tôi có thể thay vì cô ấy, vì vậy tôi muốn một lời cảm ơn nhỏ về công thức tuyệt vời và đẹp mắt.
Rada-dms
Masha! nói chung là không thể nhìn ảnh một cách bình tĩnh được! Thịt gì! Rực rỡ! Cảm ơn bạn, tôi đã không giả vờ để su! Tôi sẽ đến, tôi nhất định sẽ nấu nó như vậy!
Masinen
Trích dẫn: kristina1
tuyệt vời, nhìn vào những bức tranh ... chỉ cần liếm ngón tay của bạn
Christina, cảm ơn !!!

Trích dẫn: Rada-dms
nói chung là không thể nhìn ảnh một cách bình tĩnh được! Thịt gì! Rực rỡ!
Olya, cảm ơn !! Lần đầu tiên tôi làm ức vịt, tự mình làm và ở nhà)

Trích dẫn: Rada-dms
Cảm ơn bạn, tôi đã không giả vờ để su! Tôi sẽ đến, tôi nhất định sẽ nấu nó như vậy!

Nó là cần thiết !!
Svettika
Maria, vú đã thành công - thơm, mọng nước, với vết cắt màu hồng nhạt trông rất dễ chịu! Cảm ơn MK chi tiết!
Masinen
Svettika, Svetlana, bạn đã chuẩn bị chưa?))
Trích dẫn: Svettika
Cảm ơn MK chi tiết!
Tôi luôn sẵn lòng chia sẻ kiến ​​thức của mình và sau đó bản thân tôi có thể nhìn vào và ghi nhớ

Zhannptica
Maria, cảm ơn vì công thức
Tôi có một câu hỏi, chúng ta có thể đặt nhiệt độ ở Shteba và thực hiện tương tự không? Và bây giờ là mấy giờ?
Masinen
Jeanne, Xin chào!!
Tất nhiên bạn có thể)
Đặt nhiệt độ thấp hơn 2 độ (đây là lỗi)
Và thời gian, thêm 40 phút cho công thức, có thể Shteb bắt đầu tính ngay, như))
AAAA6 quên mất)) Korche, nếu ngay thì thêm 40 phút, còn không thì thêm 25 phút, vì nó hiển thị nhiệt độ của cảm biến và nó không có tuần hoàn nước;
Masinen
Tôi nấu ức vịt một lần nữa, nhưng lần này là món đa thịt nướng của Steba
Màu sắc xuất hiện đẹp, nhưng không phải là màu hồng.
Mọi người đều thích hương vị.
Tất nhiên, sau khi bộ máy hút sữa, vú nở ra dịu dàng hơn
Ức vịt Sous vide sốt cay (Steba SV 50)

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì