Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

đây, các cô gái, tôi đã có một cái như thế. Tôi đã bán nó trên thị trường thậm chí với giá 150 rúp như một bộ: máy bơm + nắp.

🔗

Tôi đã đưa nó cho một người bạn, cô ấy có một gia đình lớn hơn. Tôi sẽ không nói rằng điều này là lý tưởng. Tôi muốn hút bụi các túi hơn, nhưng nó cũng rẻ và hữu ích khi có. Đặc biệt nếu sau kỳ nghỉ, các lát và salad vẫn còn.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lud !!!
Bạn đang lấy những Mặt cười này ở đâu vậy ???

[Ritochka]

Ritochka, bằng cách tìm kiếm trong tyrnete

[Buttercup]

Buttercup, Nâng cao bạn ...

Rất ngon, nhưng món tráng miệng như thế nào

Tôi nghĩ cái này không phải của tôi.

Svetik, chú ý. Trích dẫn: mamusi từ Hôm nay lúc 12:31 chiều Lenus, với một chiếc váy. Tôi làm lúa mì ~ lúa mạch đen và lúa mạch đen ~ lúa mì với yubocheya. Vì vậy, máy ép trái cây! Ồ, họ đã nhắc nhở tôi ... Tôi muốn nó một lần nữa.

Tôi không có váy. Chắc chắn rồi. Sau công đoạn nướng lúa mạch đen, tôi sợ đổ nước.



Nhưng, như tôi đã viết trong không gian mở của HP, Rita sẽ không khuyên những điều xấu.
Vì vậy, chúng tôi sẽ thử với ÁO THUN.

lần đầu tiên bạn thử, và sau đó bạn sẽ đánh giá của bạn, không phải của bạn. Nó rất ngon. Tôi sẽ làm cho nó ướt hơn theo cách của Rita.
Hơn nữa, nếu bạn loại bỏ vị ngọt, sẽ có bánh mì tuyệt vời. Nhưng hãy làm điều đó trước với mận khô hoặc nho khô.
Nếu không, bạn sẽ sống và không biết về một món ăn ngon như vậy.

Nếu không, bạn sẽ sống và không biết về một món ăn ngon như vậy.

Đây là cách không nướng sau đó.



Các cô gái, tôi có mận khô hun khói (quà từ Lyuda P). Tôi có thể đặt nó xuống không?
Nó đang ở chế độ nào? Rita có những lựa chọn khác nhau ở đó.

[Svetochka]

Tôi có mận khô hun khói

Svetochka, có thể, mùi thức ăn hun khói trong bánh mì thực tế sẽ không được cảm nhận

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaCon người, vì vậy ông ấy đáng giá bằng vàng (hun khói). Có lẽ nó tốt hơn trong thịt? Nếu không tôi sẽ dịch sản phẩm

[Svetochka]

Svetochka, nếu theo nghĩa này, thì tất nhiên, nó tốt hơn bình thường, nếu không, tôi đột nhiên nghĩ rằng bạn không cảm thấy tiếc khi bỏ nó vào bánh mì, tôi sẽ chỉ đặt nó trong Lyudochkin borscht đích thực

Nó không phải là borscht

Lyudochkin borsch

Nó không phải là borscht

Có mưu đồ

[Mưu mẹo]

Mưu mẹo, chính xác, đó là TÀU! Phũ phàng, tôi có nhiều chỗ trống ở đây, bữa tối và tôi vẫn đang cố gắng viết ở đây, tuy nhiên, một người phụ nữ nhiều làn đường



$ vetLanabạn không biết công thức thương hiệu Rarerka?

Canh bắp cải xào bí (công thức của gia đình mình) (Rarerka)

Chính vì anh ta mà một nửa HP nổi lửa mua mận khô hun khói.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, tất nhiên, tôi đã xem công thức. Nhưng, thật không may, vì nhiều lý do, nó không hợp với chúng tôi ((((. Vì vậy, tôi sẽ hầm thịt với mận khô.



Tôi nhớ mọi người đã tìm kiếm cây tỉa này như thế nào!

[Svetochka]

Svetochka,

và tôi đã điều chỉnh công thức cho chính mình, tôi không chiên, tôi chỉ nấu mọi thứ

Xin chào những người thợ làm bánh thân mến!

Tôi cũng đã mua một máy làm bánh mì Panasonic SD-2512 cho Châu Âu. Tôi đã nướng trong đó một tháng nay. Trước đó, tôi đã có hai máy làm bánh mì của các hãng khác.
Cô ấy nhào bột như thế nào!
Gần đây tôi đã làm Panettone từ một cuốn sách công thức. Nó hóa ra rất ngon. Chúng tôi đi tham quan, tôi lập tức rút bánh ra khỏi máy nướng bánh mì, nó rất mềm. Mọi người đều rất vui khi đến thăm.
Sau đó, ở nhà, tôi quyết định làm một nửa phần 200 g bột mì. Mọi thứ vẫn ổn, nhưng khi tôi lấy nó ra, mọi thứ đã nhàu nát và mất hình dạng. Bằng cách nào đó, tôi đã phải trả lại panettone vào thùng để làm mát. Xem, tất nhiên.
Đây là những bức ảnh.


Có, và hơn thế nữa. Tôi cho một lượng đường gấp đôi - chúng tôi thích nó ngọt hơn.

[Tatyana100]

Tatyana100, Tanya, xin chúc mừng Panasik
Và hầu hết HP cho Nga không có công thức như vậy

[Tatyana100]

Tatyana100, vâng, không có công thức nào như vậy, làm ơn, hãy đăng công thức, ít nhất là ở đây, nếu nó có ích thì sao?

[400 g]

Công thức của Panettone (Chế độ Brioche).

Bột mì trắng mạnh (loại 550) - 400 g
Đường - 4,5 Nghệ thuật. l. (Tôi đang đặt 100-150 g)
Bơ cắt miếng vuông 2 cm - 50g
Trứng (vừa) - 2 chiếc. (100g)
Sữa - 200 ml (Tôi đang đặt 180 g)
Nấm men khô - 1,5 muỗng cà phê (Tôi đặt 10 g ép và 0,5 muỗng cà phê SAF-Vàng tức thì)
Dầu bổ sung - 70 g
Kẹo vỏ cam - 50g
Nho khô - 50g
Nho đen khô - 50g

Và tôi cũng đặt vanilla và cọ xát vỏ cam - Tôi luôn có nó trong một cái lọ trong tủ đá.

Chế độ brioche giả định là 55 phút đầu tiên (san lấp mặt bằng + trộn), sau đó dầu bổ sung được thêm vào và nhấn Bắt đầu.
Hơn nữa, sau khi tạm dừng, quá trình nhào tiếp tục. Theo hướng dẫn, trái cây kẹo và nho khô được thêm vào cùng với dầu bổ sung.

Tôi bắt đầu thêm từng miếng bơ sau khoảng 10-15 phút. nhào trộn. Các hướng dẫn nói rằng hãy lấy các viên bơ từ tủ đông. Nhưng men của tôi không mạnh lắm, vì vậy tôi đã lấy bơ mềm.
Tôi đã thêm nho khô và kẹo trái cây vào cuối đợt.

Bột có màu rất đẹp - mịn và mềm. Đối với lễ Phục sinh, tôi nướng bánh phức tạp theo công thức của Ý, mất hai ngày cho công thức.
Và ở đây 3-4 giờ - và một kết quả tuyệt vời. Tất nhiên, tôi không biết chiếc bánh này có thể bảo quản trong bao lâu - loại bánh này có thể để được 2-3 ngày.

Đây là hình ảnh của một nửa phần kolobok.




Cảm ơn vì lời chúc mừng của bạn. Tôi đã chọn một chiếc bếp có lập trình trong một thời gian dài, nhưng một cái gì đó rất đắt tiền hoặc có nhược điểm. Sau đó, tôi quyết định mua cái này, và tôi rất vui.
Nhân tiện, ở Ukraine, bếp cho các nước CIS đắt hơn so với châu Âu. Sự đảm bảo, tuy nhiên, từ cửa hàng trực tuyến.

Chế độ Brioche

không có chế độ như vậy ở chúng ta, cái gì sẽ thay thế nó

Tôi đã viết về chế độ này.

Chỉ 3 giờ 30 phút.
3:30 San lấp mặt bằng 30 phút.
3:00 nhào 25 phút.
Thêm dầu
2:35 Tạm dừng và nhào 19 phút.
2:16 Đi lên 36 phút.
1:40 Tập luyện + Tăng 50 phút.
0:50 Nướng 50 phút.

Có lẽ Thalia sẽ sửa cho tôi nếu có gì đó không ổn.

Tôi đã nướng Panettone 3 lần một tuần rồi. Có lúc bột nổi lên không đủ, mấy lần 8 phút mình tắt bếp để bột nổi lên lâu hơn.
Nhân tiện, máy làm bánh mì của tôi không giữ chương trình ngay cả khi nó đã được tắt trong 10 phút. Đồng thời, cô ấy nhớ số chế độ, nhưng bay khỏi quy trình.
Tôi tắt nó trong 10 phút, và sau đó tôi phải bật nướng riêng.

[Tatyana]

Tatyana, Tôi xin chúc mừng bạn với người làm bánh mì!

không có chế độ như vậy ở chúng ta, cái gì sẽ thay thế nó

Các cô gái đã thảo luận về điều này. Vì không có chế độ đặc biệt, bạn có thể nướng, chẳng hạn như nướng bánh, ở chế độ "Ăn kiêng", chẳng hạn




Brioche là một cô gái tóc xù.
Panettone là một chiếc bánh.

Thalia, cảm ơn!

Tôi chỉ muốn hỏi bạn - bạn bảo quản men SAF-Instant Gold như thế nào?

Tôi mua chúng mỗi năm một lần trước lễ Phục sinh, để đông lạnh trong các lọ nhỏ, chúng vẫn mất sức, tuy có tác dụng làm bánh rất tốt, nhưng sau sáu tháng thì chúng kém đi nhiều. Tôi bắt đầu kết hợp chúng với những cái ép. Trong một năm tôi vẫn không có thời gian để sử dụng chúng.

đã thảo luận về điều này.

Natasha, điều đó có nghĩa là trí nhớ của tôi rất nữ tính Cảm ơn bạn, bạn thân mến, vì đã nhắc nhở ...
Và cuối cùng tôi đã tình cờ gặp "oboznatushki". Tôi nướng một bó hoa cho mẹ (không có lúa mạch đen kiều mạch trên 100 g) và trong đầu tôi nghĩ đến chế độ ít men, nhưng vì lý do nào đó tôi đặt chế độ "ăn kiêng", và sau đó cho men vào một nửa định mức bánh mì. Hóa ra là ngon và mềm, nhưng tôi đang tin tưởng vào một thứ cao hơn. Lúc đầu mình cũng thắc mắc không biết có chuyện gì, sau đó hóa ra là mình đã trộn lẫn các chế độ, chế độ thứ 6 là ăn kiêng, chế độ thứ 2 ít men ... đó là do mình đặt chế độ sai, à mình. không hiểu

[Tanya]

Nhân tiện, máy làm bánh mì của tôi không giữ chương trình ngay cả khi nó đã được tắt trong 10 phút. Đồng thời, cô ấy nhớ số chế độ, nhưng bay khỏi quy trình.
Tôi tắt nó trong 10 phút, và sau đó tôi phải bật nướng riêng.

Tanya, Tôi có cái tương tự.

làm thế nào để bạn bảo quản men SAF-Instant Gold?

Tôi không mua những thứ đó. Tôi sử dụng tiếng Ba Lan và không đá.

Tôi đã nhầm lẫn giữa chế độ thứ 6 là chế độ ăn kiêng và chế độ ít men là chế độ thứ 2 ... đó là lý do tôi đặt chế độ sai, tốt, tôi không hiểu

Đây, Lyud, danh sách các chế độ nằm dưới nắp, và ngay cả mắt tôi cũng không thể bắt gặp tôi cũng không thấy thoải mái ((

[Tanya]

Tanya, thử
1.Khi bạn mua một gói men lớn, hãy cho vào tủ lạnh trước khi mở và đóng gói. Vì vậy mà hoạt động của nấm men trở nên yếu hơn. Và ngay sau khi bạn mở gói, hãy lấp đầy hoặc đóng nó lại.
2. Chọn những lọ như vậy để chúng chứa ít không khí nhất có thể. Ôxy còn lại trong bình bắt đầu cung cấp cho nấm men và nó sẽ hồi sinh trước thời hạn. Lý tưởng nhất là nút chai để men được bảo quản gần như trong chân không.
Nó không phải là về kích thước của cái lọ, mà là tỷ lệ oxy với men trong đó. Vì lý do tương tự, hãy cố gắng đổ men vào bình với lượng không khí tối thiểu. Và đảm bảo rằng nắp dày đặc.
Bạn có thể khuấy men vào các túi chân không nhỏ, nếu có thể.
3. Tủ lạnh khác tủ lạnh. Đóng băng với cường độ khác nhau và rã đông theo cùng một cách.
Về mặt lý thuyết, sau khi đông lạnh, sẽ tốt hơn nếu bạn rã đông hũ trong tủ lạnh khoảng 12 giờ. Vì vậy, không có áp lực nhiệt độ mạnh làm vỡ men, và sau đó chỉ cần mở nó ra. Và thậm chí sau đó, sau khi lấy nó ra khỏi tủ lạnh, hãy ủ nó trong phòng - ví dụ, để nó trong bột cho đến khi nó ấm lên.
Làm thí nghiệm: cho lọ vào ngăn đá và lọ vừa để trong tủ lạnh nơi lạnh và xem chỗ nào men sẽ tốt hơn.
Về lý thuyết, cấp đông là tốt, nhưng thực tế nó có nghĩa là cấp đông nhanh chóng và chuyên nghiệp, điều mà chúng ta không có.
Vì vậy, có lẽ chỉ cần làm mát sẽ cho kết quả tốt hơn.

dưới nắp, và ngay cả mắt của bạn cũng không bắt được

Như thể nó thậm chí còn làm tôi khó chịu, mỏm đá ở đó không hề thoải mái - nó nhảy ra khỏi ngón tay tôi

Lena, cảm ơn vì lời khuyên. Tôi đã không nghĩ đến việc làm mát nó trước khi mở nó ra. Và bây giờ tôi cất một số trong số chúng trong tủ lạnh, nhưng vẫn chưa đến lượt. Tôi đã lấy nó từ tủ đông cho đến nay. Tôi đổ đầy các lọ, nhưng sau đó tôi lấy ra khỏi chúng, và phần còn lại, dường như đã hư hỏng.
Tôi thậm chí còn tìm kiếm những gói nhỏ của loại men này, nhưng chỉ tìm thấy từ người Trung Quốc. Tôi không tìm thấy nó được bán. Không rõ tại sao chỉ có những gói nửa ký.

Tanya. Điểm mấu chốt là (không phải tôi đã nghiên cứu, mà là cô gái thông minh-Luda), ví dụ như nấm men sẽ chết hoàn toàn khi tiếp xúc với không khí trong 8 giờ (tôi lấy hình từ trên trần nhà). Không quan trọng liệu 8 giờ liên lạc này sẽ là ngay lập tức hay trong vòng sáu tháng.
Tức là, mỗi lần mở nắp lọ sẽ giết chết men. Bản chất của bao bì là để đạt được ít hơn.
Khi được làm lạnh, nấm men sẽ ít hoạt động hơn, nhưng vẫn sẽ thở - chỉ cần mở lọ.
Chà, khoảnh khắc rã đông-đóng băng rất kỳ lạ. Tại những thời điểm này, một số tế bào chết. Do đó, không có nhà sản xuất nào khuyến cáo nên đông lạnh men. Việc đông lạnh phải được thực hiện nhanh chóng và rã đông từ từ. Nhưng vấn đề này cũng đang được tranh luận.
Nhưng rõ ràng - mọi thứ không đơn giản như tôi đóng băng nó, và sau đó tôi rút nó ra và bạn có thể sử dụng nó. Có thể không.
Ví dụ, với việc làm lạnh đơn giản mà không đóng băng, nấm men không ngủ đông, nhưng nó không chết do sự giãn nở của độ ẩm trong chúng trong quá trình đông lạnh và rã đông. Nói chung, hãy làm thử nghiệm theo cách này, cách kia.
Điều duy nhất là, đừng để họ thở.



và đảm bảo rằng bạn có một con dấu tốt trên các lọ

Chào các thành viên của diễn đàn
Tôi đã không ở đây trong một thời gian dài, nhưng tôi đã theo dõi bạn
Đang trong một kỳ nghỉ dài, tôi thực sự nhớ các thiết bị nhà bếp của mình và đặc biệt là Panasik
Bố chồng tôi rất thích bánh mì Borodino, "giống nhau" và vì vậy tôi đã đi dạo quanh siêu thị, đọc nhãn trên các loại bánh mì khác nhau. Và trên một "Borodino" có mạch nha, bột lúa mạch đen và men vi sinh, và tôi tự hỏi .... Có ai đã nướng một cái gì đó như vậy chưa ?!

[Irina]

Irina, Tôi nướng bánh mì của Mannochkin:

Philips HD9046. Bánh mì borodino (Manna)

Chế độ lúa mạch đen. Nó hóa ra rất ngon.

Và bạn sử dụng loại kvass nào ???

Bình thường, đựng trong chai nhựa, từ một nhà máy bia địa phương.

Galina, cảm ơn vì công thức! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

[Galina]

GalinaThật là một chiếc bánh mì xuất sắc!
Các cô gái! nhắc nhở, phải làm gì, nếu không phải là một chương trình bánh mì lúa mạch đen để thực hiện trên "bánh bao", sau đó khoảng cách? bao nhiêu? và nướng tiếp theo?

[Vika]

Vika, nhào trên bánh bao, ủ trong 3 giờ trong lò đã tắt và nướng trong 1 giờ 5 phút. Tất cả! Điều chính là không tham gia vào quá trình.

Chào mọi người!!!
Những đứa trẻ muốn một ciabatta. Các cô gái, có một công thức trong hướng dẫn châu Âu?

Xin chào tất cả mọi người! Hôm qua, sau khi suy nghĩ, chúng tôi đã lấy 2512. Hôm nay chúng tôi đã nướng chiếc bánh mì trắng đầu tiên với nho khô. Mọi thứ đều tuyệt vời! Không có mùi nhựa, như một số viết trên các trang web khác. Dây hơi ngắn, nhưng không đáng sợ.

[Vika]

Vika, về việc nhào bột trên bánh bao - mọi thứ đều đúng, nhưng thời gian kiểm tra có thể khác nhau, bạn cần tập trung vào thực tế là bột lúa mạch đen không nổi lên quá một lần rưỡi, nếu không nó sẽ bị rơi trong quá trình nướng rất sống. men.

Đánh dấu! Cảm tạ! Vì vậy, đây có thể là trên Prog chính bạn có thể? không có cô ấy? Tôi đọc ở đâu đó rằng có vẻ như đối với bánh mì lúa mạch đen thì không cần nhào lâu ... hoặc để căng trong thời gian dài

sclorez

Và trong một giờ rưỡi, nó tăng gấp rưỡi nhờ men sống

vooo 3, nó vẫn có nghĩa là không phải tranh luận trong một thời gian rất dài. Đã hiểu và cảm ơn!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, một tăng cho lúa mạch đen.
Nhào, nâng, nướng.

Kính gửi giúp đỡ! Nguyên liệu cho bánh mì trắng cơ bản từ cuốn sách, chỉ có men R, tức là 2 giờ. l. Nhưng tôi đặt chế độ là chính nhanh. Sẽ có bánh mì ??

[Vika]

3 thì vẫn chưa lâu lắm

Vika, không dài không ngắn, nhưng để theo dõi sự gia tăng, có thể bạn đã nắm được nó và nó sẽ tăng 1,5 lần trong 3 giờ. Bột lúa mạch đen rất nặng theo mọi nghĩa, tôi không thể nướng nó theo chương trình ngay cả bây giờ ở Panasika. Đầu tiên tôi đặt chương trình "bột lúa mạch đen", sau đó tôi quan sát sự gia tăng và chỉ trên cơ sở này tôi mới bật "nướng". Tôi nướng lúa mạch đen mỗi tuần, hoặc thậm chí vài lần một tuần ... Bánh mì lúa mạch đen nướng (làm sẵn) bên trong phải có nhiệt độ ít nhất 98 độ Để làm rõ, tôi đang nói về bánh mì lúa mạch đen nguyên chất, KHÔNG CÓ lúa mì bột mì.



Irinkanur, vì vậy theo ý kiến ​​của tôi về sự nhanh chóng và đặt 2 giờ. l. cho 400g bột, và thường (lâu) 1h. Tôi, tốt, ít nhất là trong 2511 của tôi Vì vậy, có vẻ như mọi thứ đều ổn

vì vậy theo ý kiến ​​của tôi về sự nhanh chóng và đặt 2 giờ. l. cho 400g bột, và thường (lâu) 1h. Tôi, tốt, ít nhất là trong năm 2511 của tôi Vì vậy, có vẻ như mọi thứ đều ổn

Vâng vâng! Chúng tôi có cùng một cách))))

KHÔNG CÓ bột mì.

Đúng! Tôi đã hiểu. Tôi sẽ không xâm phạm anh ta, tôi muốn nướng cái này
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94522.0
như ở đó Tanya-Admin nói rằng có thể nướng ở chế độ Cơ bản.

[Nâng lên]

Các cô gái, mọi người ~ xin chào tất cả mọi người!
Và mái nhà của tôi đang đi ... nhàn nhã.
Hôm nay tôi làm Darnitskiy Khlebushek từ Fugaska. Tôi đoán là một trăm triệu lần. Vì anh ấy là một trong những người được yêu quý nhất, cả quen thuộc và thành công ... Tôi nhớ anh ấy bằng cả trái tim.
Vì vậy, ... tôi quên đặt MUỐI.
Kết quả là: Tôi mở ~ GẠCH trước mặt tôi.
TỰ NHIÊN về hình dạng và kích thước. Mùi thơm ngon và có lớp vỏ. Và chúng ta thậm chí sẽ ăn vào ngày mai, ướp muối.

Đây là một cái gì đó khác thú vị. Muối ảnh hưởng đến các quá trình như thế nào! :
Tôi sẽ chụp một bức ảnh vào ngày mai. Hôm nay không phải là đến điều đó. Nó có giá trị hạ nhiệt, trưởng thành.
Quan sát là: men (Lux sống) trong trường hợp không có muối được dọn sạch trong bột một cách nghiêm túc! Nâng lên Anh và mang xuống! Tk. trên các bức tường của HP, tôi thấy rằng Sharka cao hơn ~ và bánh mì có "cánh ren" như tôi gọi. Từ đống bột rơi ...
Chiếc mũ chính nó là trong những lọn tóc bong bóng như vậy. Phát lại rõ ràng!
Tôi đã giữ tất cả các tỷ lệ chính xác! Mọi thứ như bình thường. Lên đến một giọt. Và bạn đây! Đầu vườn!
1,5 muỗng cà phê muối được đặt ở đó! Lấy nó ra, đặt nó xuống!

[Vika]

Vika, vâng, cái này có thể là món chính, có nhiều lúa mì hơn, nhưng tôi sẽ ăn kiêng
mamusiồ, thú vị làm sao, tôi thậm chí còn không nghĩ rằng nó lại quan trọng đến mức nó sẽ trở thành một viên gạch ...

[mamusi]

mamusi, Rituel, và hôm nay tôi đã vung V .... Sh của chúng tôi ... (à, gần như là tại anh ấy). Có thể bạn sẽ quan tâm?
Tôi đã mắc lỗi với các chương trình, nhưng kết quả vẫn rất tốt.
Bánh mì lúa mạch đen với hỗn hợp ngũ cốc "Gourmet" # 66

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Được rồi cảm ơn!
mamusiRit, ở đây tôi cũng đôi khi quên thêm muối và bánh mì sẽ thành ra không có gì ...không hiểu sao mình lại không cho men vào: girl_red: chính là như vậy ..

Đầu vườn!

vâng, có thể là mệt mỏi hoặc bất ổn ...

[Vika]

Vika, ném dép vào người tôi, nhưng tôi sẽ giảm lượng nước, một chút, một chút, khoảng 20 ml trừ