Chân giò heo

Chân giò heo

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt lợn	1 máy tính cá nhân. (khoảng 1 kg)
củ cà rốt	1 máy tính cá nhân.
củ hành	1 máy tính cá nhân.
hỗn hợp ớt và đậu Hà Lan	2-3 chiếc. của mỗi loại
lá nguyệt quế	2 chiếc.
Muối	nếm thử
ớt chuông và khô nóng	1 muỗng cà phê
tỏi	2 răng.
tiêu xay	theo ý muốn và hương vị

Phương pháp nấu ăn

• 
• Thịt ba chỉ rửa thật sạch, nếu cần thì cho vào nồi đổ ngập nước sao cho thịt ngập hết nước, cho hành tây đã bóc vỏ và cà rốt, hạt tiêu, muối vừa ăn. Sau khi sôi, giảm lửa và nấu cho đến khi thịt chín. Tôi thường lấy một đốt ngón tay nhỏ, nấu trong khoảng 2 giờ, định hướng thời điểm khi thịt bắt đầu rời khỏi xương. Thêm lá nguyệt quế 10 phút trước khi kết thúc quá trình nấu.
• Làm nguội chân giò thành phẩm cho đến khi không còn nóng tay, mở vung và rút xương.
• Băm nhỏ tỏi và rải lên thịt, rắc ớt chuông khô và tiêu xay, xát một chút gia vị vào thịt.
• 
• Chúng tôi lấy một cái hộp có kích thước phù hợp (tôi có một cái hộp nhựa), đậy nó bằng màng bám (có lề) và đặt chân giò ra, thêm nước dùng mà giò đã được nấu chín, đến một nửa khối lượng thịt.
• 
• Chúng tôi bọc các cạnh của màng và ấn nó lên trên bằng một cái đĩa có kích thước phù hợp hoặc một cái gì đó khác (tôi có một lon trà) và ấn nó xuống bằng một tải trọng, gửi nó vào tủ lạnh qua đêm.
• 
• 
• Ngày hôm sau, lấy phần thịt chân giò đã hoàn thành ra khỏi hộp đựng, cắt thành từng lát mỏng và dọn lên bàn ăn với các tình yêu.
• 
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

tùy thuộc vào kích thước của chuôi

Thời gian chuẩn bị:

2-3 giờ + thời gian đứng

Ghi chú

Hỗn hợp ớt được sấy khô trong máy sấy điện "Belomo" (dạng mảnh và miếng) (V-tina)

Aaaaaa, ngay cả nước dãi cũng bắt đầu chảy ra, đã đến lúc phải chạy đến cửa hàng rồi. Rốt cuộc nhìn thấy bọn họ bán cái gì, nhìn đốt ngón tay, tưởng rằng ta cùng nàng sao? Và tôi đã về nhà Và bây giờ thì đã rõ Cảm ơn vì công thức, Ồ, tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu

[Olga]

Olga, ngón tay nói chung là rất ngon, và không đắt ... và những gì tốt cho sức khỏe hơn xúc xích mua chắc chắn là, nấu ăn, nếm thử, tôi nghĩ - bạn sẽ thích nó

[Tuổi teen]

Tuổi teen, Chúa ơi ... thật đáng yêu ... đây là của bạn cá thạch chân đùn

[Natasha]

Natasha, Tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích

Ngay bây giờ, các loại ngón tay rẻ tiền đang được bán trong cửa hàng. Tôi thường bỏ qua chúng .... Và sau đó công thức của bạn đã khơi dậy sự quan tâm tốt đó.
Sau đó, tôi sử dụng nước dùng từ bia trong súp. Chất thải sẽ chỉ là mosolyga thôi)))) Tôi đã từng vứt bỏ da - bây giờ tôi đã mang đi với khối Schwarten (hôm nay tôi đã thêm nó vào xúc xích gà - thật tuyệt)
Điều này có nghĩa là các đốt ngón tay có thể bắt rễ trong vương quốc bếp của tôi.

Sau đó, tôi sử dụng nước dùng từ bia trong súp.

Natasha, nó rất bão hòa khi bạn để trong tủ lạnh, nó đông lại như thạch, bạn có thể dễ dàng tạo ra vị ngọt với nước dùng này

Đã đăng thứ bảy, ngày 11 tháng 3 năm 2017 8:51 CH

Sẽ chỉ phí bản thân tiểu thư thôi))))

lấy mặt trước, có ít xương và nhiều thịt

đi trước

Tôi thậm chí còn không biết rằng họ ở phía trước hay phía sau. Trong buổi giới thiệu, họ nằm như một con thăn, với lớp da kín hoàn toàn xung quanh ... Vì vậy, nó không thể được chia thành phần trước và phần sau .... Hừm ... một vấn đề. Được rồi, tôi sẽ quyết định trong cửa hàng))

Điều này có nghĩa là nó không thể được chia thành các phần trước và sau ..

từ chân trước, cẳng chân ngắn hơn, và từ chân sau dài ra, có nhiều xương hơn. Tôi đã nhìn, từ chân sau, nó được gọi là chân chính xác, từ chân trước - chân
trái - trước, phải - sau

Tinochka, thật là một món ăn tuyệt vời của bạn, cảm ơn vì công thức.

Ồ, chính là như vậy ... Giờ thì tôi đã hiểu ra mọi chuyện rồi))) À, vâng, tôi thấy sự khác biệt.
Cảm ơn bạn đã tập trung vào sắc thái - bây giờ tôi sẽ trang bị đầy đủ)))

[Vika]

Vika, Tôi hy vọng rằng anh ấy (công thức) bạn không cũ
Natasha, vâng, bây giờ bạn sẽ chọn những gì bạn thích, nhưng với tối thiểu xương.

[V-tina]

V-tina, Tina cảm ơn vì công thức
Câu hỏi đặt ra là nếu thịt sau khi nấu chín được tạo thành túi hút chân không thay vì áp chế thì sao?

[Tina]

từ chân trước, cẳng chân ngắn hơn, và từ chân sau dài ra, có nhiều xương hơn. Tôi đã nhìn, từ chân sau, nó được gọi là chân chính xác, từ chân trước - chân
trái - trước, phải - sau

TRONG KHOẢNG! Sống và học hỏi!
Một công thức tuyệt vời và thông tin rất hữu ích về ống chân. Tina, cảm tạ!

Ủa, người khéo tay làm sao để giò không bị bung? Tôi luôn luôn có giẻ rách, bất kể tôi ấn mạnh như thế nào. Nhưng lần này tôi sẽ thử lại, có lẽ tôi may mắn nhỉ?

[V-tina]

V-tina, Tinochka, khớp ngón tay tuyệt vời !! Cảm ơn vì công thức và ý tưởng!

: tình yêu là những thứ như vậy

[Vlad]

Vlad, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó

Và nếu thịt sau khi nấu chín được hình thành và một túi hút chân không thay vì áp chế?

Tôi nghĩ mọi thứ sẽ ổn, nước dùng thạch rất ngon, nhưng tôi sẽ cho tất cả mọi thứ vào túi trong hộp để tạo hình

Đã thêm chủ nhật ngày 12 tháng 3 năm 2017 09:17 AM

Anastasia,

Ủa, người khéo tay làm sao để giò không bị bung? Tôi luôn luôn có giẻ rách, bất kể tôi ấn mạnh như thế nào. Nhưng lần này tôi sẽ thử lại, có lẽ tôi may mắn nhỉ?

giò của mình cũng hay bị rơi vỡ, đó là lý do mình để trong thùng và dưới máy ép thì chả có gì đặc biệt mà bị rơi ra, bạn đặt xuống như thế nào nhé, nếu có gì sai sót thì nước dùng và máy ép sẽ làm của họ. việc làm

Chủ nhật được thêm vào ngày 12 tháng 3 năm 2017 09:18 AM

Natalia, Natasha, cảm ơn bạn. Tìm từ và con mèo rất vui

Đã thêm chủ nhật ngày 12 tháng 3 năm 2017 09:21 AM

Jeanne, Zhannochka, tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó

[Tina]

Tina, Em lấy vào bookmark, nhất định sẽ làm được, thế nào thì mua thịt!

[V-tina]

V-tina, TinaCảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời! Và cũng để được tư vấn về cách chọn shank phù hợp. Hôm nay tôi sẽ đi chợ mua cái chân, tôi chỉ nóng lòng được đọc và nhìn thấy một kiệt tác như vậy trong bức ảnh! Cảm ơn một lần nữa!

[Ludmila]

LudmilaTôi nghĩ bạn sẽ không hối tiếc
lễ tình nhân, trùng tên, cảm ơn và sự lựa chọn ngon lành

Và cũng để được tư vấn về cách chọn shank phù hợp.

Một lời khuyên nữa, khá tự nhiên, nhưng nhiều người bỏ lỡ - chân càng nhỏ và thịt càng nhạt thì thịt càng mềm và ngon.

Cò quay là ngon nhất !!!!

[Nadyusha]

Nadyusha, tự lo lấy thân

[Tina]

Tina, Gần đây tôi bắt gặp những chiếc chân giò nhiều lông như thế ... lông không cạo! những gì và làm thế nào họ ... cái gì? Cạo râu? Đốt len? Sợi len này sẽ không sôi ra như sụn. Tôi đã cho chồng tôi xem ý tưởng với một cái chân và một cái hộp đựng - được chấp thuận. Tôi sẽ khơi thông, dọn dẹp và nấu ăn cho con yêu của tôi ở Shteba.

[Nastya]

Nastya, lần này tôi cũng bị như vậy, tôi đốt cháy nó trên bếp ga, sau đó dùng dao sắc cạo sạch và rửa sạch.

đầu đốt gas bị cháy xém

àh! Tôi có đồ gốm thủy tinh!
Ở đây tôi thuyết phục chồng tôi mua một cái bếp nấu ăn, cô ấy sẽ được làm đẹp ngay lập tức! Chống lại. Tôi sẽ đặt đốt ngón tay vào tủ đông cho đến khi đầu đốt hoạt động. Và sau đó, trong một cuộn mát mẻ như vậy, bắt và nhổ lông không nghiêm trọng dù chỉ một lần!

chồng để mua một bếp nấu ăn, cô ấy sẽ ngay lập tức xinh đẹp!

Và sau đó, trong một cuộn mát mẻ như vậy, bắt và nhổ lông không nghiêm trọng dù chỉ một lần!

không, nấu ăn bằng lông không phải là một lựa chọn, bạn cần phải đốt nó bằng cách nào đó .. nó sẽ tuyệt vời hơn với một đầu đốt .. nếu có một chút lông, bạn có thể cắt bỏ những chỗ đó, nhưng nếu mọi thứ được làm sạch kém, Tôi thậm chí không biết phải nghĩ gì, nếu không muốn nói là cháy

Tôi không biết phải nghĩ gì nếu không có lửa

Đó là những gì tôi sẽ nói! Hoặc để anh ta tìm một đốt ngón tay khác.

Hôm nay tôi buồn ngủ và nghiêm khắc làm sao

Hoặc để anh ta tìm kiếm một đốt ngón tay khác

Tôi thậm chí không biết cái nào có lợi hơn - mua một đốt ngón tay giá rẻ hoặc một đầu đốt

Nó bật ra trong đặc biệt của chúng tôi.các cửa hàng có một số loại đầu đốt có thể được điều chỉnh cho mục đích ẩm thực và những loại đầu đốt này không đắt. Nhưng bạn phải đến đó, tìm kiếm, lựa chọn. Mình ngồi với con nhỏ thì đâu vào đấy, còn chồng thì lười với might và main. Vì vậy, hãy để nó là một cái chân mới hoặc một cái đốt, nhưng tôi sẽ không cạo và cạo phép màu lông này - tốt hơn là nên ngồi với một cái nhỏ, đi dạo, chơi

nhưng tôi sẽ không cạo và cạo phép màu lông này - tốt hơn là nên ngồi với một con nhỏ, đi dạo, chơi đùa

cạo râu sẽ rất tuyệt

Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu cùng một đốt ngón tay không có lông, không cạo được bọc trong giấy và đốt lên?

[Svetlana]

Svetlana, thành thật mà nói - tôi không biết, tôi có một bếp ga, không có vấn đề gì với điều đó và không thường xuyên được tìm thấy những chiếc chân có lông, chủ yếu là những chiếc mua ở cửa hàng .. những chiếc ở chợ thường được làm sạch tốt

trước đây, khi có vấn đề với gà, gai dầu vẫn còn trên da sau khi nhổ lông, và họ đã làm điều đó, nhưng đây là những con gà, nhưng tôi không biết đốt ngón tay sẽ hoạt động như thế nào)

sau đó nếu chuôi nhỏ, nó có thể biến thành

cạo râu sẽ rất tuyệt

Pts thậm chí có một suy nghĩ hợp lý, đôi khi cần phải cạo các móng guốc trên thịt thạch (giữa các ngón tay) và cẳng chân, một chiếc dao cạo dùng một lần dễ dàng đối phó, tôi thực hành.

[Đàn piano]

Đàn piano, Helena, cảm ơn, chúng tôi sẽ biết

[Timoschka]

gói trong giấy và đốt cháy?

Ngay cả một suy nghĩ lành mạnh

Sống và học hỏi!
Timoschka, Svetlana, Đàn piano, Helena, cảm ơn vì khoa học!

đối với tôi, khám phá là làm thế nào để chọn một đốt ngón tay, bây giờ tôi sẽ là một nhà khoa học khi mua) cảm ơn vì khoa học

[Timoschka]

Timoschka, Thỏa sức mua sắm

nếu giống nhau, có lông, không cạo lông ngón tay, bọc trong giấy và châm lửa?

Bạn là con gái, hãy cẩn thận, hoặc thậm chí là hỏa hoạn, bạn có thể làm điều này
tốt hơn hết là ít lửa hơn, bạn có thể dùng nhiên liệu khô hoặc bông gòn và cồn vào dĩa, như người ta đã dùng để đặt lon.

Vâng, tất cả mọi thứ .... tôi đã mua nó. Đáng nấu ăn. Cặc tôi rút ra được 1,5 kg .... Cũng không ít. Niềm vui ở mức 139 r / kg. Tôi nấu trong nồi nấu chậm, hầm. Tôi đặt nó trong 3 giờ bây giờ, và sau đó nó sẽ hiển thị để thêm thời gian hoặc nó đã được nấu chín.

[Natasha]

Natasha, chúng tôi có cùng một mức giá. Trong nồi nấu chậm, ba giờ là đủ

Trong nồi nấu chậm, ba giờ là đủ

Đã thưởng thức món ngon của ngày mai ...

[Natasha]

Natasha, anh ấy sẽ có thời gian để đóng băng cho đến tối

Tinochka, một công thức tuyệt vời
Nói chung, tôi thực sự tôn trọng các khớp ngón tay, lăn từ nó hơn tất cả. Tôi có hai chiếc chân giò tự làm trong thùng của mình, vì vậy tôi sẽ đánh dấu công thức của bạn.

Ba giờ là không đủ đối với tôi .... Tôi đã thêm một giờ nữa. Tôi phải làm trong nồi áp suất. Chà, được rồi, bây giờ đã quá muộn)))

[Vika]

Vika, cảm ơn từ nhà, nói chung nó trông thật lộng lẫy, tôi nghĩ bạn sẽ thích nó
Natasha, lần sau, bạn sẽ có thể điều hướng tốt hơn rồi, điều chính là nó có vị ngon đối với bạn

Tôi đã nấu nó. Đã tháo rời. Đóng gói. Nó sẽ hạ nhiệt ngay bây giờ. Đặt máy ép vào tủ lạnh qua đêm. Tôi chạy khắp nhà bếp để tìm kiếm thứ gì đó để thích nghi thay vì áp bức .... Tôi tìm thấy ... Hai người cạo ẩm thực. Vừa mới ngủ dậy.
Tôi cắt nó như thế này - Tôi chia da làm đôi. Cô đặt một phần của giường ở phía dưới. Trên đó là một lớp thịt, tỏi, gia vị (ớt bột, cà ri) và một lớp thứ hai cắt nhỏ lên trên. Mọi thứ diễn ra suôn sẻ. Tôi đổ một ít nước dùng. Cô ấy gói nó lại. Không có màng bám. Điều chỉnh một túi nướng (cắt nó làm hai)
Buổi sáng nhanh hơn

[Natasha]

Oh, Natasha, Tôi đã tưởng tượng ra món ngon nào sẽ chờ đợi bạn vào buổi sáng, chồng tôi đã lấy thức ăn thừa của tôi trong một chuyến đi câu cá để có gì đó ăn, vì vậy tôi đã đi xung quanh và nghĩ tại sao hai người không thể nấu cùng một lúc.

tại sao không nấu hai món cùng một lúc

Tôi có lẽ sẽ nghĩ về điều tương tự vào ngày mai)))))