Thịt heo sốt chua ngọt

Thịt heo sốt chua ngọt

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt lợn thăn	500 g
tiêu xay	1 muỗng cà phê
Muối	nếm thử
dầu ô liu	1 muỗng canh. l
Đối với men
nước sốt cà chua	250 g
cây cung	2 chiếc
bia	250 ml
tỏi	2-3 tép
mật ong	50g
đường nâu	2 muỗng canh. l.
mù tạc	2 muỗng canh. l.
dấm rượu vang	80 ml
xì dầu	2 muỗng canh. l.
rau xanh cắt nhỏ để phục vụ	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Công thức này làm cho thịt lợn rất mềm và ngon ngọt. Nước sốt chua ngọt giúp thịt mềm ngon.
• Chà xát thăn với muối và tiêu.
• Bọc trong túi nướng. Nếu không có túi như vậy, bọc nó như tôi trong bọc nhựa và sau đó trong giấy bạc.
• Lò được làm nóng trước đến 180 * C. Chúng tôi nướng trong 30 phút.
• Sau đó giảm t xuống 120 * C và nướng thêm 1 - 1,5 tiếng nữa.
• Trong khi nướng thịt, chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, hãy băm nhuyễn hành và tỏi. Chiên trong chảo và sau đó thêm nước sốt cà chua (tôi đã cắt nhỏ cà chua trong nước ép của riêng tôi).
• Đổ bia vào, thêm mù tạt, mật ong, đường.
• Tiếp theo, thêm các nguyên liệu còn lại: xì dầu. dấm rượu vang.
• Nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi một nửa.
• Lấy thịt lợn đã hoàn thành ra khỏi giấy bạc và màng.
• Chuyển sang đĩa và rưới nước sốt lên.
• 
• Cắt thành nhiều phần, đổ thêm nước sốt, thêm rau xanh cắt nhỏ.
• 
• Thịt chín mềm hơn, chấm với nước sốt chua ngọt khiến hương vị trở nên đậm đà và ngậy hơn.
• Ăn ngon miệng nhé!
• Chúc mừng năm mới!

Món ăn được thiết kế cho

3 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

bếp lò