Runebergin Tortusta

Runebergin Tortusta

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: phần lan

Thành phần
bơ	200 g
đường cát	1 st
trứng	2 chiếc
bột mì	1 st
bánh quy khô	1 st
hạnh nhân xắt nhỏ	1 st
kem ít béo	0,5 muỗng canh
Quế	1 muỗng cà phê
thảo quả	1 muỗng cà phê
bột nở	1 muỗng cà phê
sự ngâm tẩm
Nước	1 st
rượu rum hoặc rượu mùi hạnh nhân	2-3 st. l.
Kem phủ lên bánh
đường mịn	0,5 muỗng canh
nước chanh	2 muỗng cà phê
_______
mứt mâm xôi để trang trí

Phương pháp nấu ăn

• Tôi rất khuyên bạn nên nấu ăn.

• Xay bơ với đường

  Thêm từng quả trứng một, đánh đều.

  Thêm tất cả các thành phần khô vào khối đông. Bột nở với bột nở.

  Sau đó, bánh quy giòn, hạnh nhân và gia vị. Chúng tôi nhào. Điều này sẽ tạo ra một khối bột khá dày.

  Thêm kem và trộn đều tất cả mọi thứ.

  Thường bánh được nướng theo dạng cột thẳng (đường kính 5cm, cao 6cm). Tôi muốn nướng chúng với kích thước chính xác như vậy, vì vậy tôi đã điều chỉnh các lọ đựng thức ăn trẻ em Tyoma cho khuôn. Bôi mỡ khuôn bằng bơ và rắc vụn bánh mì. Đổ đầy bột vào khuôn, chừa lại 1-2 cm trên cùng, đây là cách để bánh nở ra khi nướng. Chúng tôi nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 C trong khoảng 15 phút.

  Đổ chất tẩm vào một hộp nhỏ có thể chứa một chiếc bánh.

• Trong khi bánh nóng rất nhanh, nghĩa là ngay lập tức, nhúng chúng vào dung dịch rượu rum, sau đó cho vào hộp kín để bánh không bị khô và giữ được độ ẩm. Sau khi chúng nguội, bạn có thể trang trí chúng. Đặt một chút mứt mâm xôi lên trên mỗi chiếc bánh và khoanh tròn bằng một chiếc nhẫn phủ sương.
• 
• Bánh rất mềm, giống như bọt biển mềm, với hương vị rượu rum hạnh nhân. Bất thường!

Món ăn được thiết kế cho

~ 12 chiếc

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Johan Ludwig Runeberg - Nhà thơ Phần Lan sinh ngày 5-2-1804. Hàng năm, hai tuần trước ngày kỷ niệm sinh nhật nhà thơ tiếp theo, những chiếc bánh mang tên ông bắt đầu xuất hiện trên kệ của các cửa hàng Phần Lan. Chúng được bán cho đến đầu tháng Hai và sau đó biến mất cho đến năm sau. Thời gian còn lại, đôi khi bạn có thể tình cờ bắt gặp chúng ở một số nhà hàng và quán cà phê.
Có rất nhiều công thức làm bánh ngọt Runeberg, tất cả đều được coi là lâu đời và chính thống. Không có nhiều hướng dẫn nấu ăn - mỗi đầu bếp đều tuyên bố rằng chính ông là người làm ra những chiếc bánh của Runeberg theo đúng truyền thống cổ điển được áp dụng trong thời của nhà thơ nổi tiếng và người vợ nổi tiếng không kém của ông.
Đảm bảo rằng bạn có thể thưởng thức món tráng miệng này vào bất kỳ thời điểm nào trong năm chỉ ở một nơi - ở Porvoo, trong một quán cà phê gần nhà của nhà thơ, nơi hiện đang đặt bảo tàng của ông. Thêm vào đó, bánh của Runeberg chắc chắn là hàng thật!

[Galina]

Galina, những gì bánh nướng-kegs đang hấp dẫn! Rất đẹp! Cảm ơn vì món tráng miệng thú vị!

Phép màu tuyệt vời) Dấu kiểm, siêu!

Cảm tạ! Một công thức rất thú vị!

[Galina]

Galina, như mọi khi: đẹp và thú vị, và chắc chắn là ngon. Chỉ cần một câu hỏi: nhúng ngay vào dung dịch tẩm rượu rum - nghĩa là nhúng một mặt hoặc làm ẩm tất cả các mặt. Nếu không, tôi có thể làm quá mức vì quá siêng năng :-)

Những chiếc bánh tuyệt vời, Galya! Rất đẹp, tôi rất vui mừng!

Dấu kiểm quá đẹp! Chỉ là không có những từ này. Mang tính nghệ thuật cao! Hoan hô!

Trông đẹp đẽ, nhẹ nhàng, siêu ngon miệng làm sao !!!!

Chỉ cần một câu hỏi: nhúng ngay vào dung dịch tẩm rượu rum - nghĩa là nhúng một mặt hoặc làm ẩm tất cả các mặt.

Tôi ướt từ mọi phía, nhưng rất nhanh. Chúng nhanh chóng hấp thụ chất lỏng, bạn có thể nhìn thấy ngay.
Các cô gái, cảm ơn rất nhiều vì sự quan tâm của các bạn, tôi đã cố gắng hết sức vì các bạn

[Galina]

Galina, tốt, bạn chỉ là một phù thủy, thông minh ... Tôi sẽ làm ...

đẹp làm sao .. bánh nướng trên chân kính lật ngược

[kristina1, Irsha]

Các cô gái, kristina1, Irsha

Galina, những chiếc bánh rất đẹp !!!

[Galina]

Galina, những điều này là một vẻ đẹp! Tôi nhìn những kiệt tác này và cảm thấy tự ti, tôi có vẻ có hoa tay, tôi nấu ăn ngon và nếu tôi muốn, tôi có thể tạo ra một cái gì đó ngon và đẹp mắt, nhưng nướng ở trình độ này là vượt quá giới hạn đối với tôi, nhưng tôi muốn có thể có được nó.

Galina, người đẹp! Đang cần đi tìm khuôn gấp, sắp đến sinh nhật chồng rồi, có lý do phải nấu.

[Anna]

Chúng tôi cần gấp để tìm kiếm khuôn

Annavà tại sao, chính Galina viết rằng cô ấy đã nấu trong lọ thức ăn trẻ em "Tyoma" ...

[Anna]

Annavà tại sao, chính Galina viết rằng cô ấy đã nấu trong lọ thức ăn trẻ em "Tyoma" ...

Vì vậy, bây giờ không ai ăn thức ăn trẻ em, tất cả người lớn. Nếu tôi không thể nghĩ ra bất cứ điều gì, tôi sẽ mua thức ăn và điều chỉnh nó ở đâu đó.

Cột kiệt tác))

Đẹp làm sao, mà còn ngon không nghi ngờ gì nữa! Cảm ơn vì công thức!

Buổi thuyết trình tuyệt đẹp, Gala! Làm sao tôi có thể tưởng tượng được chúng mềm và ẩm như thế nào! Tôi yêu những chiếc bánh ngọt này.
Tôi tự hỏi việc bổ sung bánh quy làm tăng thêm hương vị gì.
Ơ ... Bao nhiêu cái lọ bị hất tung theo gió! ..

Galinochka, công thức và ảnh và hồ sơ chỉ là một quả bom !!!!

[Ilmirushka]

nhưng nướng ở cấp độ như vậy là siêu việt đối với tôi, nhưng tôi muốn nó để tôi có thể

Ilmirushka, không có gì phức tạp trong cách nướng này, mọi thứ sẽ ổn thỏa

Nikitosik, Annutka, Zhannptica, cảm tạ!

Chúng tôi cần gấp để tìm kiếm khuôn

hoàn toàn không nhất thiết phải dùng hũ đựng thức ăn cho bé, bạn có thể lấy khuôn nào phù hợp. Những khuôn dùng một lần như vậy được bán ở Auchan, chúng rất hoàn hảo.

Tôi tự hỏi việc bổ sung bánh quy làm tăng thêm hương vị gì.
Ơ ... Bao nhiêu cái lọ bị hất tung theo gió! ..

Nata, giới thiệu sự vụn vặt. Về cấu trúc, có một sự tương đồng xa với bánh ngọt khoai tây.
Hở! Bạn có thể nướng bao nhiêu cái bánh?
Arka, lettohka ttt,

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Em không hiểu chuẩn bị lọ để nướng thì nó mở bằng chìa khóa vào chỗ cũ thì cần bẻ cong bên hay sao ạ?

[Piano, Elena,]

Piano, Elena, có hai lựa chọn. Trước tiên, bạn có thể mở nó bằng chìa khóa, sau đó đi bộ mở đồ hộp dọc theo cạnh bên, nó sẽ uốn cong nó vào bên trong một cách hoàn hảo. Hoặc bạn có thể, bỏ qua chìa khóa, mở bình này bằng dụng cụ mở.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Xin chào! Tôi với một bức tranh


Chà, nghe không giống bánh khoai tây chút nào ..
Nhân tiện, tôi lấy vụn bánh quy gừng ..

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Xin chào! Tôi với một bức tranh

Olya, hình ảnh rất ngon!

Chà, nghe không giống bánh khoai tây chút nào ..

nhưng tôi không yêu cầu nó

và với gừng vụn thì nó sẽ ổn.

Tôi đã đến thăm Porvoo vào mùa đông và tất nhiên, đã nếm thử những chiếc bánh này ở ba quán cà phê khác nhau. Thành thật mà nói, hóa ra chúng ngon hơn đối với tôi.

đã thử những chiếc bánh này ở ba quán cà phê khác nhau

Bạn đã sắp xếp một chuyến du lịch đặc biệt cho mình chưa ?! Họ có khác biệt với nhau?

khác nhau, giống như bánh nướng với bắp cải của các bà nội trợ khác nhau.