Bạn cần một máy làm bánh mì 2 kg. Xin hãy tư vấn!

Xin chào!
Xin hãy giúp tôi chọn một cái bếp. Tôi đọc trong các bài báo đánh giá rằng có những lò nướng nướng đến 2 kg bánh mì. Nhưng tôi không thể tìm thấy những loại bếp.
Chúng tôi có một gia đình lớn, 7 người và nó được lên kế hoạch để bổ sung theo thời gian. Tôi muốn nướng bánh mì và cũng nhào bột men cho bánh nướng, bột cho bánh pizza và bánh bao, nướng bánh nướng xốp và bánh ngọt.
Nếu 2 kg vẫn không có lò thì ít nhất là 1,5. Một người bạn đã khuyên Moulinex. Tôi đã tìm thấy một lò nướng mulinex 1,5 kg - OW6121. Tôi không thích những đánh giá về cô ấy - không có gì có thể nhìn thấy qua cửa sổ. Đây là một thiệt thòi lớn đối với tôi. Và tôi cũng không tìm thấy moulinexes khác cho 1,5 kg trong kho.
Xin hãy tư vấn cái nào phù hợp với tôi nhất?
Cảm tạ!

[katya2]

katya2,

Đối với tôi, dường như 2 kg là rất nhiều. Bạn có HP bây giờ? Vì chu kỳ sản xuất của bánh mì HP là 4 giờ. Sạc nó ít nhất 6 lần một ngày))). Đồng thời, sẽ có sự đa dạng: bánh mì thế này, bánh mì thế kia, phong phú, có hạt ... Tất cả càng nhiều hơn nữa. HP sạc rất nhanh. Hơn nữa - luôn có một biến thể của hai HP. Không rẻ nhưng bạn không bị giới hạn trong phạm vi hẹp như vậy. Ngoài ra, trong một bạn có thể nướng bánh mì, trong thứ hai bạn có thể nhào bột cho bánh kếp, bánh bông lan, v.v. hoặc nướng hai cái khác nhau cùng một lúc. Tuy nhiên, gia đình lớn và thị hiếu khác nhau. Bếp nấu thậm chí có thể đặt trong phòng ngủ, nếu vấn đề là không gian cho hai người. Không có chất bẩn từ nó, chỉ có mùi bánh mì và âm thanh khi nhào. Mang xô vào bếp, đổ tất cả mọi thứ và mang nó trở lại lò. Bạn tôi đứng trên bệ cửa sổ trong hội trường)). ở hậu trường)). Một thiết bị khổng lồ nếu bạn bận - đó là nó, bạn sẽ không có bếp trong vài giờ. Bây giờ bạn có thể mua một cái "nặng" khoảng 1200g, bắt đầu sử dụng nó, tìm hiểu xem điều gì sẽ / không phù hợp với bạn, cảm giác của bạn như thế nào và sau đó mua bất cứ thứ gì bạn thích hoặc không mua bất cứ thứ gì - bạn có thể không cần. . Ngoài ra, việc nhào trộn một thứ gì đó trong một cái xô lớn là một vấn đề khá nan giải: nó sẽ đẩy một lượng nhỏ thực phẩm và làm bẩn nó.

Và điều quan trọng nhất. Gia đình tôi có 5 người (tôi ở với chồng và ba con: con gái 4 tuổi, con trai 12 và 18 tuổi). Chúng tôi không ăn nhiều bánh mì như vậy. Trong số ba lựa chọn bánh mì HP Panasonic của tôi, tôi nướng cỡ nhỏ nhất cho 400g bột và không phải lúc nào cũng ăn được. Bởi vì sự phấn khích, ngay cả đối với bánh mì của riêng bạn, nhanh chóng trôi qua. Hãy tin tưởng vào kinh nghiệm HP của tôi (đã có khoảng 13 năm).

[katya2]

katya2, bạn cần thiết bị chuyên nghiệp cho quán cà phê và căng tin cho khối lượng của bạn. Máy trộn bột và tủ sấy chuyên nghiệp, nó có thể làm thẳng các miếng bột và có thể nướng chúng ở tất cả các thông số cài đặt, nhiệt độ, bằng hơi nước. Đây là một câu hỏi vài trăm nghìn rúp. Không phải dễ dàng hơn để mua hai máy làm bánh mì Panasonic và nướng một ổ bánh mì nặng 900 gram mỗi chiếc? Mỗi máy làm bánh mì tiêu thụ tối đa 550 watt khi nướng, vì vậy bất kỳ lưới điện gia đình nào cũng có thể chịu được tải như vậy. Với nhiệm vụ tiệt trùng đồ hộp nhanh chóng, tôi mua một lúc hai chiếc nồi áp suất. Tôi bật hai cái cùng một lúc.

Tôi sẽ thêm về "cửa sổ". Trong bất kỳ lò nướng nào, bạn có thể mở nắp trong quá trình nhào và xem điều gì đang xảy ra ở đó và như thế nào. Trong bếp có cửa sổ, khói mù mịt mà bạn vẫn không thể nhìn thấy gì. Do đó, bạn không nên tập trung vào nó khi lựa chọn. Thật vậy, nó là giá trị lựa chọn một thiết bị đáng tin cậy, các chương trình mà nó chứa. Nhưng những miếng khoai tây chiên này - những người đựng bánh mì, v.v. - đã là thứ yếu.

Tôi đã có hai nhà sản xuất bánh mì LV và Panasonic. Một cái có cửa sổ, cái kia không. Bởi vì cửa sổ trên bánh mì, người ta có được một hình vuông màu trắng, và không có cửa sổ, một mái vòm đều.

Panas có một ổ bánh lớn - 600 gram bột mì. Nếu chúng ta đang nói về bánh mì trắng trơn, thì con số này là khoảng 1 kg. Trong ổ bánh hiện tại - ba miếng. Vì vậy, tôi không thể tưởng tượng một gia đình, thậm chí 7 người, có thể làm ba ổ bánh mì mỗi ngày.Nếu bánh mì có phụ gia thì khoảng 1,2 kg. Cũng rất nhiều. Đối với gia đình 3 người lớn của tôi, hiện tôi nướng 1 ổ 500 gram bột mì mỗi tuần. Khá đủ. Khi có khách, tôi đánh dấu hai trang.

Có một lựa chọn khác. Nhào bột mất hai giờ và nướng trong lò dưới dạng thanh. Trong khi mẻ đầu tiên đứng trong lò, mẻ thứ hai được nhào bởi người làm bánh. Sau 5 giờ (đến, đổ đầy nguyên liệu vào, xếp bột thành hình - mất 15 phút) - sẽ có những chiếc bánh mì tuyệt hảo. Và họ có thể khác nhau, như các cô gái đã viết ở đây.

Bột. Đây là điều không may mắn. Một tấm bánh nướng được làm từ một pound bột. Các mảnh 16-20. Một lần nữa, ăn một lúc, bạn có thể nướng những cái mới. Và bạn sẽ không ăn quá nhiều)

Cảm ơn câu trả lời!
Tôi không cảm thấy muốn lộn xộn với hai bếp. Tôi dự định rằng bọn trẻ sẽ nướng bánh mì. Tất nhiên, chúng tôi không ăn 2 kg mỗi ngày. Cần 2 kg cho bột bánh ngọt. Chúng tôi có 5 đứa con và thường xuyên có khách đến, và thậm chí vào mùa hè, chúng tôi thường đi ra ngoài thiên nhiên, chúng tôi làm khô bánh quy giòn và bánh mì trên những chuyến đi bộ đường dài và lấy những chiếc bánh tương tự. 2 kg sẽ là thuận tiện. Nhưng bánh mì, sau tất cả, có thể được nướng với kích thước nhỏ hơn trong một lò nướng lớn.
Chúng tôi đã mượn một chiếc bếp 600 g từ bạn bè trong một thời gian, điều này chắc chắn là không đủ đối với chúng tôi.

Được thêm vào Thứ Ba, 31 tháng 1, 2017 05:46 PM

Tôi không muốn ngày nào cũng phải nướng bánh mì, thiếu nó là đủ lo rồi. Tôi đã nghĩ đến việc nướng một ổ bánh cứ 3 ngày một lần. Và không phải 2 kg, mà là 1 chẳng hạn.
Trong một cái bếp nhỏ mà chúng tôi thuê, cửa sổ không có sương mù và có thể nhìn thấy rõ màu sắc của lớp vỏ. Tôi nghĩ đó là LG, tôi không còn nhớ nữa. Theo tôi, điều này rất thuận tiện.
Vì không ai nói về 2 kg, vậy có lẽ bạn sẽ đề nghị một bếp từ 1,5 kg?

Theo tôi, cửa sổ không phải là thông số quan trọng nhất. Tôi đưa ra loại vỏ bánh mà bạn muốn và bánh, cái gì để nhìn? Nếu bạn nhìn vào kolobok, hãy sửa lại nó, sau đó bạn cần phải mở nó ra.

Cần 2 kg cho bột bánh ngọt.

Vậy mua máy trộn bột được không?

Máy làm bánh mì lớn nhất mà tôi đã gặp là Unold 68511. Có trọng lượng tối đa của một ổ bánh mì là 1800g. Nó có giá 26.000

Đã thêm vào Thứ Ba, 31 tháng 1, 2017 07:24 PM

Với số tiền này, bạn có thể rinh về 2 chiếc Gorenje BM1400E với kích thước ổ bánh là 1400 g với giá 9350 mà vẫn phải mua một chiếc máy làm bánh mì tiêu chuẩn.

Moulinexes với hai máy khuấy 1500 được nướng. Mặc dù họ đang phàn nàn, tôi không biết. Đây là máy làm bánh mì đầu tiên của tôi (lúc đó là loại mới nhất và đắt nhất - ít nhất cũng phải tám năm tuổi, mới lười đi kiểm tra), cứ hai ngày lại cày xới yak của động vật, bánh mì arzhan, bánh bao - men bất kỳ lúc nào. ít nhất ba lần một tuần. Vấn đề là nút được hợp nhất. Cảm ơn các cố vấn từ diễn đàn này - Tôi đã sử dụng một tuốc nơ vít một rãnh ở giữa với một tập tin, tháo nó ra, làm sạch nó. Lại là yak của quái thú. Tuy nhiên, chiếc xô đã được mua một cái mới và máy trộn.

Tôi đã có cùng một. Đầu tiên là Moulinex. Mặt trên không chuyển sang màu đỏ, xô bị bong ra, que khuấy vẫn còn trong bánh mì, dầu bịt kín nhỏ giọt. Tóm lại, sau 3,5 năm tôi mới vứt nó đi và lấy chiếc Panasonic.

Tất cả, chất khuấy vẫn còn trong bánh mì. Nhưng tôi đã học cách đưa chúng ra ngoài kịp thời. Tôi đã vô tình làm ra cái xô và cái máy khuấy.

Hoặc có thể là 2? Đều đặn. Chúng tôi đặt bột, sau 20 phút trong một cái khác. Chỉ cần tấm nướng đầu tiên để chống dính và trong lò nướng, trong khi mẻ đầu tiên đang nướng, bột thứ hai xuất hiện, nó được cắt vào và cho vào lò nướng. Tất nhiên, tôi đã vẽ cái này khoảng thời gian. Vào mùa hè, chúng tôi tụ tập trong làng như một gia đình. Nói chung là có tay cầm))))))) và bánh mì không dành cho tất cả mọi người. Và tôi nghĩ rằng nó phụ thuộc vào bếp. Tôi có một con la, 4 giờ. Không đủ, không lên men bánh mì đến cuối cùng, nhưng ợ chua hoang dã. Tôi đã ngừng nướng trong đó. Bánh mỳ. Chỉ cho bột hoặc cho pate. Người thân có một panason trong 6 giờ. Bánh mì tốt hơn thu được.

Tôi đã trung thành phục vụ Moulinex năm thứ chín. Với hai cái máy trộn, nhưng dù trọng lượng khai báo là 1,5 kg, nhưng kg vỏ bánh đã nhỉnh hơn thùng nên tôi nướng mấy cái này. Một vài tháng trước, tôi đã thay đổi cái gầu, ở cái cũ, các lưỡi dao đã quay một chút. Không có phàn nàn về bếp.

Vì vậy bạn cần xông hơi mulinex và không xông hơi bằng cửa sổ. Tôi nghĩ chúng tôi sẽ làm. Cảm ơn tất cả các bạn cho kinh nghiệm và lời khuyên!