Cannelloni nhà làm với thịt băm và nấm

Cannelloni nhà làm với thịt băm và nấm

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Đối với Cannelloni:
Bột mì	400 gam
Trứng	4 điều.
Muối (để nếm)	1 / 2-1 giờ l.
Nghệ / ớt bột ngọt để tạo màu	không bắt buộc
Để điền:
Thịt băm (tôi có thịt lợn / thịt bò)	500 gam
Củ cải hành tây	1 máy tính cá nhân.
Quả bí	1 miếng (không lớn)
Nấm Champignon	300-400 gam
Muối, tiêu, gia vị	nếm thử.
Đối với nước sốt béchamel:
Bơ	50 gam
Bột mì	2 muỗng canh. l.
Sữa	750 ml.
Muối, tiêu, nhục đậu khấu	nếm thử
Ngoài ra:
Một quả cà chua	1-2 chiếc.
Phô mai bào	100-150 gam

Phương pháp nấu ăn

• Tôi cung cấp một món ăn ngon và hài lòng!
• Bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một món ăn như vậy, cũng như phục vụ trên bàn tiệc!
• Nấu ăn không dễ dàng và nhanh chóng, nhưng nó đáng giá.
• Vậy hãy bắt đầu.
• Đầu tiên là nhào bột, mình làm ở HP ở chế độ "Pelmeni". Trong quá trình nhào bột, bạn có thể cần thêm một ít nước, vì bột mì ở mỗi người là khác nhau.
• Tôi thêm một chút, hình như bột của tôi khô quá.
• Đậy bột xong cho bột nghỉ và "lấy" sức nhé!
• 
• Trong khi bột nghỉ, chuẩn bị phần nhân:
• Cắt nhỏ nấm và xào với 1/2 củ hành tây.
• 
• 
• Bí ngòi hoặc nạo sợi, hoặc như tôi, trộn với trứng, hành tây và gia vị trong máy xay sinh tố.
• 
• Trộn thịt băm, bí ngòi, nấm, muối và gia vị.
• 
• Nhân bánh đã sẵn sàng.
• 
• Hãy làm nước sốt bechamel.
• Theo lời khuyên của Helen Tim trong công thức Lasagna (mà cô ấy có một Mercy rất lớn), tôi đã nấu một phần nước sốt trong lò vi sóng.
• Đun chảy bơ trong chảo, thêm bột mì và chiên mọi thứ một chút.
• 
• Đổ 1 ly sữa vào âu phù hợp, thêm bột mì và bơ vào rồi dùng máy đánh trứng trộn đều.
• Sau đó cho nó vào lò vi sóng ở công suất tối đa trong khoảng 1 phút.
• Bây giờ cho phần sữa, gia vị còn lại vào, trộn đều tất cả mọi thứ và cho vào lò vi sóng quay khoảng 3-4 phút, trong quá trình này bạn cần khuấy đều, cứ 30-50 giây một lần vì khối lượng sẽ đặc lại trước mắt chúng ta. Cuối cùng thì nước sốt sẽ gần sôi.
• Nước sốt thành phẩm của tôi trở nên mịn và mượt.
• 
• 
• Bạn cũng có thể nấu trên bếp, tự chọn vì như vậy sẽ tiện hơn cho bạn.
• Để kết hợp toàn bộ món ăn, bạn cũng cần cắt cà chua thành từng lát, bào pho mát.
• Nấu cannelloni:
• Hạnh phúc, ai có cái máy cán bột thì mình cũng có, nên mất 20 phút để ráp xong món ăn.
• Cán bột xong, mình cán theo hình 1-3-5 (mình có Marcato-Atlas), cắt thành các hình chữ nhật kích thước 8x10 cm, cho nhân thịt và nấm vào mỗi hình vuông, cuộn lại thành hình ống.
• 
• 
• 
• 
• Đặt cà chua cắt nhỏ ở dưới cùng theo hình thức mà chúng ta sẽ nướng cannelloni của chúng tôi, sau đó bôi mỡ cannelloni, bôi dầu thực vật lên trên và hai bên để chúng không bị dính vào nhau. Sẽ tốt hơn nếu tất cả các ống nằm gọn trong một lớp.
• Lên trên với nước sốt và rắc phô mai.
• Nướng cannelloni trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-200 * trong 25-30 phút, cho đến khi vỏ bánh vàng ruộm, ngon miệng!
• 
• 
• 
• Một món ăn ngon, thịnh soạn đã sẵn sàng!
• 
• Hãy tự giúp mình có sức khỏe, tất cả đều ngon miệng!
• 

Ghi chú

Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích công thức và bạn quyết định nấu nó!

Công thức được theo dõi trên trang web, tác giả đam mê 1963, với những thay đổi nhỏ của tôi, mà cô ấy thật tuyệt vời!

Ôi, cuối cùng thì choáng váng! Nó thậm chí còn tiện lợi hơn so với việc nhồi ống làm sẵn.
Làm tốt lắm, Ksyunchik! Ý tưởng tuyệt vời.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka cảm ơn bạn đã chú ý theo dõi!
Hãy tự giúp mình trước khi mọi người ăn!

Thành thật mà nói, tôi không mua nikada làm sẵn, thật khó để tôi hình dung cách nhồi chúng ..

Và bạn vẫn phải cảm ơn rất nhiều vì nước sốt trong lò vi sóng

Ồ, vâng, không phải là một câu hỏi, thưa ngài ...
Đối với sức khỏe của bạn.

Tôi sẽ mang tinh thần đến Lasagne của các bạn, để làm hài lòng các chàng trai của tôi!

Oooh, madonna mia!))) Rất ngon, tôi chắc chắn sẽ làm cannelloni tự làm

Ksyushenka, nói chung !!!
Không có lời nào, bởi vì một số cảm xúc vẫn còn.
Đẹp chưa kể với ngon !!!
Tôi ngồi liếm môi như một con mèo trên kem chua!
Tôi sẽ không hứa rằng tôi sẽ nấu ăn, nhưng tôi sẽ giao tiếp để cố gắng nấu chúng!

[julia_bb]

julia_bb, Julia, cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp của bạn!
Tôi sẽ rất vui nếu bạn nấu nó!

Đã thêm thứ năm, ngày 24 tháng 11 năm 2016 2:02 PM

Rituslya, Rituel khen ngợi, cảm ơn!
Mọi thứ không quá phức tạp ở đó, tôi đã viết lâu hơn những gì tôi nấu, tôi sẽ rất vui nếu bạn nấu tất cả mọi thứ!
Nó rất ngon, rất tốt!

Chà, nơi bạn sẽ không-những-người-sành-ăn-kiệt

Nó thật đẹp! Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu. Tôi cũng có một cuộn bột))) Tôi sẽ cần phải thử công thức! Cảm tạ!!!

[Galleon-6]

Galleon-6, Helen,Ahtuba, Marisha, cảm ơn các cô gái vì sự quan tâm và những lời tốt đẹp của bạn!
Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích công thức này!

[Ksyusha]

Ksyusha, rất cảm ơn bạn vì một công thức thú vị, tôi chắc chắn sẽ làm nó, mặc dù nó sẽ rất ngon nếu không có nấm

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya luôn vui lòng làm hài lòng!
Tôi nghĩ sẽ không có nấm!
Tôi sẽ đợi hiển thị ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, đúng là một đẳng cấp bậc thầy !!!
Chiến thắng trong cuộc thi

[Podmosvichka]

PodmosvichkaCảm ơn Lenus!
Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!
Và tôi không tham gia cuộc thi ...

Ksyushenka, một món ăn ngon, rất hợp khẩu vị, bạn là một người tốt, những gì bạn đã làm và chia sẻ công thức. ... Cảm tạ !

Ksyusha, ý tưởng tuyệt vời! Ghi chú lại

[Gaby]

Gaby, Vikulya, Kara, Irishik, cảm ơn các cô gái, tôi rất vui vì các bạn thích công thức này!
Rất vui vì chúng tôi đã ghé qua!

[Trishka]

Trishka, một công thức rất tốt cho sức khỏe! Cảm tạ! : rose: Đây là một danh sách mong muốn khác mà tôi đã ném - một cuộn bột ..... Bây giờ bạn cần phải xem xét kỹ hơn)))

[Alena Besha]

Alena BeshaAlena, cảm ơn sự quan tâm của bạn, tôi rất vui!
Còn về "wishlist" thì đúng, trên Xn đây chúng ta nhanh chóng "phát ốm" với cái này, bệnh vô phương cứu chữa ...

Bản thân tôi rất ốm

Ksyusha và làm thế nào tôi đã bỏ lỡ một công thức như vậy
Tôi có một con voi nhỏ, nhưng không có vòi cannelloni cho nó ... Tôi đã trèo lên để tìm cách bung chúng ra, nhưng tôi đã bắt gặp vẻ đẹp của bạn.
Cảm ơn bạn thân yêu

Cảm ơn bạn thân yêu

Không có chi, tôi đang lăn bột và phần còn lại, nhưng nó đáng giá.

Thật là một công thức tuyệt vời - mọi thứ đều được tạo ra để phù hợp với sở thích của chúng tôi! Ksyusha, cô ấy đã lấy nó và chúng tôi chắc chắn sẽ làm được!

Thật là một công thức tuyệt vời - mọi thứ đều được tạo ra để phù hợp với sở thích của chúng tôi! Ksyusha, cô ấy đã lấy nó và chúng tôi chắc chắn sẽ làm được!

Olya, tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!