Bánh xe

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bơ ở nhiệt độ phòng	115 g
Đường	150 g
Vanilla
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Muối	nhón
Bột mì	225 g
Muối	1/4 muỗng cà phê
Bột nở	1/2 muỗng cà phê
sô cô la đắng	30 g
Cà phê hòa tan	1 muỗng cà phê
Quả óc chó	30 g

Phương pháp nấu ăn

Bánh quy rất đẹp và ngon. Bánh mì ngắn yêu thích của mọi người.
Không phải là phương pháp đúc khó nhất - nhưng kết quả là đẹp.
Công thức đặc biệt này là yêu thích của nhiều Maida Hitter.
Đánh bơ ở nhiệt độ phòng với đường và vani ở tốc độ trung bình trong 2-3 phút.
Thêm trứng và trộn cho đến khi mịn.
Rây bột mì, bột nở và muối vào một hộp riêng.
Cho bột mì vào âu đã đánh bông, trộn cho đến khi mịn. Chúng tôi không nhào trong một thời gian dài. Chia bột thành 2 phần bằng nhau.
Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng. Làm nguội đến nhiệt độ phòng.
Trong nửa đầu của bột, thêm sô cô la nấu chảy và cà phê. Khuấy cho đến khi mịn.
Thêm các loại hạt đã thái nhỏ vào phần bột thứ hai.

Chúng tôi cuộn từng phần thành hình chữ nhật 25x22 cm, cố gắng giữ cho các cạnh đều nhau và độ dày của toàn bộ khối bột là như nhau. Cho vào ngăn đá 10 phút cho cứng lại.

Đặt miếng sô cô la lên trên miếng trắng. Chúng tôi cố gắng làm mọi thứ trôi chảy và chính xác. Để bột nghỉ 5-10 phút ở nhiệt độ phòng.
Cán bột thành cuộn, bắt đầu từ cạnh ngắn. Đặt vào ngăn đá thêm 10 phút cho cứng lại.
Cắt thành từng lát dày 5 mm. Đặt bánh quy lên khay nướng cách nhau 2 cm.
Ta nướng ở nhiệt độ 180C trong 12 phút.
Làm nguội trên giá dây. Và tận hưởng