Badambura (kẹo Azerbaijan)

[1]

Badambura (kẹo Azerbaijan)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: azerbaijan

Thành phần
bột:
Sữa	250ml
nấm men khô)	1,5 giờ l
bột mì	160gr
Đường	1h l
bột:
bột mì	320gr
bơ	35-40gr
trứng	1 máy tính
kem chua	80gr
đổ đầy:
hạnh nhân hoặc quả phỉ	120gr
Đường	120gr
đường vani	1 gói
thảo quả, rau mùi	1h l
bơ bôi trơn	200gr

Phương pháp nấu ăn

• Tôi nhìn thấy các công thức nấu đồ ngọt phương Đông, nỗi nhớ bao trùm lấy tôi. Tôi đã đến Azerbaijan nhiều lần, họ hàng từng sống ở Baku và tất nhiên tất cả những món đồ ngọt này đều bị tiêu hủy ở đó với số lượng lớn.
• Bản thân tôi chưa bao giờ nướng, lần đầu tiên quyết định thử, đừng phán xét khắt khe.

• 1

  Khuấy bột trong bát kenwood và để trong 10 phút, sau đó cho tất cả các thành phần khác vào và nhào bột. Tôi cho bột vào một cái tô, đậy nắp lại và để trên bàn trong hai giờ.

• 2

  Xoay các loại hạt trong máy xay sinh tố với đường, thêm đường vani và rau mùi (tôi không tìm thấy bạch đậu khấu)

• 3

  Cho bột ra bàn, rắc đều bột rồi chia thành 2 phần.

• 4

  Chia một nửa số bột thành 5 phần, nửa còn lại cho vào tô, đậy nắp lại. Khi làm xong nửa miếng bột đầu tiên, bạn lấy miếng bột thứ hai ra.

• 5

  Cán từng viên bột thành một tấm mỏng dày 1mm, rắc đều bột mì lên.

• 6

  Chúng tôi đặt các tờ giấy chồng lên nhau, bôi mỡ mỗi tấm bằng bơ nóng chảy

• 7

  Chúng tôi đặt tất cả năm tờ thành một chồng. Chúng tôi cũng chia một phần bột khác thành năm phần, cán mỏng, phủ dầu và xếp thành đống.

• 8

  Chúng tôi xoắn các tấm bột thành một cuộn.

• 9

  Cắt cuộn thành các miếng 3,5-4 cm.

• 10

  Chúng tôi tạo các vết lõm trong mỗi phần của cuộn.

• 11

  Chúng tôi đặt nhân của các loại hạt, mỗi loại 2 thìa cà phê, kẹp bánh của chúng tôi và lật lại.

• 12

  Để bánh trước khi nướng khoảng 10-15 phút cho thấm và nướng trong lò 25-30 phút, ở nhiệt độ 160 ° C, mặt trên phải nhạt, không hồng hào.

• 13

  Để nguội và rắc đường đóng băng.

• Nó ngon giúp bạn
• Bình yên cho ngôi nhà của bạn! Ăn ngon miệng nhé!
• 
• 
• 

Ghi chú

Bạn có thể sử dụng nhân bánh như tôi đã làm, hoặc bạn có thể trộn với lòng trắng trứng gà đã đánh bông.
Bột hóa ra quá mềm, đó là lý do tại sao hoa văn trên bánh hơi mờ, không đẹp như mong muốn.

Ôi, Irisha, thật là đẹp!
Và những gì, không có bằng chứng nào ở bất kỳ giai đoạn nào?

Thật là ngon. Cần phải cố gắng. Cảm ơn vì công thức)

Ngon, ngon!

Irinka, nhiều lớp và ngon làm sao! Cảm ơn bạn!

Chà, liệu có thể xảy ra ngay trong buổi sáng được không

Chà, liệu có thể xảy ra ngay trong buổi sáng được không

nhưng vào buổi sáng, mọi thứ đều có thể xảy ra !!

[Người Ailen]

Người Ailenthật là một điều kỳ diệu! Cảm ơn vì công thức!

[Olga]

Và những gì, không có bằng chứng nào ở bất kỳ giai đoạn nào?

Tôi đã viết rằng sau khi nhào bột trong hai giờ, hãy để lại, tốt, trước khi nướng trong 10-15 phút, cần kiểm tra lại
Olga, Angela, Olga, Tatyana, Jeanne, Helena, Galinacám ơn vì ghé qua

[Ira,]

Ira, Cảm ơn bạn cho một điều trị như vậy!

[vernisag]

vernisag, Irina là một người đẹp như vậy, làm sao bạn có thể giảm cân với những cám dỗ như vậy

[Irisha]

Irishathật là một bàn xoay tuyệt vời!
Cảm ơn bạn đã chia sẻ, sẽ không khó để nấu ăn với Mk tuyệt vời như vậy!

Cảm ơn cac cô gai!

[Ailen!]

Ailen! Đây là một số loại phép lạ!
Tôi đã làm một thứ như vậy từ bột men phồng. Tất cả mọi người đều kiệt sức để tạo rãnh cho miếng trám và thề sẽ không bao giờ chạm vào cây badambura này.
Và, ở đây - bạn đang ở với cô ấy. Vâng, bạn đã làm điều đó rất thông minh! Thật đẹp và dễ dàng. Thật tuyệt, tôi lại nghĩ về cô ấy.
Bạn biết làm thế nào để kích thích!
Cảm ơn MK tuyệt vời!

Irinka! Nhưng chắc chắn! Bạn chỉ có thể làm trong bánh phồng
Và ở đây tôi đang loay hoay với khối bột này
Cảm ơn Ira!

[vernisag]

vernisag, Irishenka cảm ơn vì công thức ..., tôi đã lấy nó vào bookmark, tôi chắc chắn sẽ nấu nó ...

Irisha, ngon quá, tôi đã ghi nó vào bookmark! Cảm ơn bạn rất nhiều vì MK chi tiết!

Ồ, Irishechka, một lần nữa cô ấy đã tạo ra vẻ đẹp và sự ngon miệng. Và sự thật là, nhìn vào micro của bạn, mọi thứ có vẻ rất đơn giản và không phức tạp Irishka, cảm ơn bạn!

Chúc sức khỏe của cô gái! Cám ơn vì ghé qua
Hãy thử nó, nó rất ngon!

[Irus!]

Nhưng chắc chắn! Bạn chỉ có thể làm trong bánh phồng

Và, tôi chỉ nhận ra sau MK của bạn rằng cần phải rắc các lớp bột đã cán mỏng để chúng không dính vào nhau. Bạn lại thổi niềm lạc quan vào tôi, Irus!

[vernisag]

vernisagmặc dù tôi MariV còn đuổi theo cầu xin, ta vẫn sẽ đi ngươi, một cái bánh bao xinh đẹp bánh bao, chúng ta cùng hát
Bánh cuốn của bạn rất, rất tốt, nó trở thành bánh phồng men. Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào !! Hình ảnh vẫn tốt như mọi khi !!

[Lerele]

Lerele, Cảm ơn bạn rất nhiều! Giúp mình với ánh nắng mặt trời!)))

Đăng thứ bảy, ngày 08 tháng 10 năm 2016 11:35 sáng

Tôi nhận ra rằng cần phải rắc các lớp bột đã cán bằng bột mì để chúng không bị dính vào nhau.

Hoặc có thể bôi mỡ bằng dầu? Hoặc chúng đã được bôi dầu rồi

Irinka, một công thức bạn đưa ra thật ngon, tôi sẽ không bận tâm đến bột, nhưng tôi sẽ thử với bánh phồng. Irishki (Mikhaska và vernisag) cảm ơn bạn!

Vì sức khỏe của người Ireland!

Hoặc chúng đã được bôi dầu rồi

Không, tôi cuộn chúng lại và chỉ xếp chồng lên nhau. Vâng, theo công nghệ của bạn. Tôi không bôi mỡ hay rắc bất cứ thứ gì. Đây là những gì tôi hy vọng sẽ di chuyển chúng sau này!
Tất nhiên, bạn là một đầu bếp bánh ngọt hơn tôi gấp trăm lần. Vì vậy, tôi đang nghĩ để làm theo cách của bạn: rắc bột mì và chỉ sau đó bôi dầu mỡ. Điều này sẽ ngăn chúng dính vào nhau. Bạn đã không bị mắc kẹt với nhau.

[vernisag]

vernisag, vẻ đẹp và sự ngon miệng! Cái tên, tất nhiên, là mới, nhưng là một cái gì đó rất quen thuộc. Cảm tạ . Thời gian của Apple đã qua và chúng tôi sẽ cố gắng.

[Irina]

Irina, cảm ơn bạn đã chia sẻ bánh Azerbaijan 🔗

[Svetlana]

Svetlana, Albina, cảm ơn các cô gái, tôi chắc rằng bạn sẽ thích bánh nướng nhân hạt

[Irinka]

Irinka, rất ngon miệng! Mong manh! Siêu!

Irishechka chỉ là một siêu phẩm! Mỏng nhất, nhiều lớp, slAAaaaaaaaaa! Mnyam

Tôi không muốn nhìn vào công thức. Tại sao cô ấy lại đến. Vừa nhìn thấy vết mổ, miệng ứa nước miếng, tôi vẫn nuốt nước bọt. Ira, cảm ơn vì công thức. Tôi cũng sẽ thử với bột làm sẵn

[Svetlana]

Svetlana, Irishkin, Ludmila, cảm tạ ! Thử đi các cô gái, rất ngon

Ở đây họ sẽ nếm thử, tôi cảm nhận bằng tủy sống của mình và với con mắt thèm thuồng của mình, tôi cảm thấy rằng "của chúng ta", "của chúng ta" là công thức tuyệt vời này! Vẻ đẹp!!!

Tôi cảm thấy rằng "của chúng tôi", "của chúng tôi" công thức tuyệt vời này!

Mang nó đi, tôi không phiền
Cảm ơn bạn Olenka! Tôi thậm chí không nghi ngờ rằng tôi sẽ thích nó

Rất đẹp!!! Chà, những gì đẹp đẽ Và với quả óc chó nizzya?

Irinka, cảm ơn bạn !!!
Ai ở đâu, và tôi sẽ kiếm tiền từ bột chua))))

[Natasha]

Và không có quả óc chó?

Tôi không biết, có lẽ bạn có thể

và tôi sẽ kiếm tiền từ bột chua))))

Natasha, men đóng một vai trò rất nhỏ trong khối bột này, có lẽ khi đó bạn không cần đến bột chua?

Cảm ơn cac cô gai!

[Ir]

Ir, vì bạn có bột men, thì chúng là cần thiết. Nhưng tôi không sử dụng bất kỳ loại men nào và không bao nhiêu. Do đó, bột sẽ bị men.

Vâng, nếu bạn không sử dụng nó, tất nhiên là có

Vâng, nếu bạn không sử dụng nó, tất nhiên là có

Người đẹp, tôi nhất định sẽ cố gắng! ..

[Anya]

Anya, hãy chắc chắn để thử nó, nó rất ngon

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức

[Tanik67]

Tanik67, đối với sức khỏe của bạn Bạn đã nướng chưa? Mọi thứ đã làm ra?