Borscht với mận hun khói và cà tím (nạc)

[1]

Borscht với mận hun khói và cà tím (nạc)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
khoai tây vừa	4-5 miếng
bắp cải trắng nhỏ	1/2 ngã ba
củ cải nhỏ	1 miếng
cà rốt loại vừa	1 miếng
củ cải hành tây lớn	1 miếng
cà tím nhỏ	1 miếng
cà chua vừa (nước ép cà chua)	3-4 miếng (250 ml)
ớt chuông lớn ngọt	1 miếng
tương cà chua	1 muỗng canh. cái thìa
mận hun khói (có thể sấy khô hoặc sấy khô)	10-12 miếng
tỏi	1-2 răng
dầu thực vật	100-150 gam
tiêu đắng	nếm thử
Muối	để nếm (1 muỗng canh)
Đường	để nếm (1 muỗng canh)
lá nguyệt quế	1-2 tờ
đậu ngọt	3-4 miếng
nước (nước luộc rau)	2-2,5 lít
rau xanh (tôi có mùi tây)	bó lớn

Phương pháp nấu ăn

• 1

  Các loại rau rửa sạch, gọt vỏ rồi rửa lại.

• 2

  Đổ một ít dầu vào chảo. Cắt hành tây thành khối vuông và chiên cho đến khi vàng nâu. Bào hoặc cắt nhỏ củ cải đường.

• 3

  Cho củ cải vào phi thơm. Khối lượng củ cải nên giảm một nửa.

• 4

  Chúng tôi cũng cắt hoặc bào cà rốt.

• 5

  Hãy thêm cà rốt vào củ cải. Chiên chúng cùng nhau cho đến khi khối lượng cà rốt giảm đi một nửa. Chiên trên lửa vừa. Chúng ta cần rang nhẹ.

• 6

  Chúng tôi xay nhuyễn cà chua. Nếu bạn đang sử dụng nước ép cà chua, thì hãy bỏ qua vấn đề này.

• 7

  Đổ nước ép rau câu, thêm đường và tương cà chua. Khuấy đều, để sôi. Giảm nhiệt đến mức tối thiểu. Đun nhỏ lửa cho rau chín và chất lỏng bay hơi.

• 8

  Đổ nước hoặc nước luộc rau vào nồi. Chúng tôi cắt khoai tây. Ngay khi nước (nước dùng) sôi, hạ khoai tây xuống. Đun sôi, vớt bọt, muối và giảm nhiệt. Nấu khoai tây cho đến khi mềm.

• 9

  Trong khi khoai tây đang sôi và nước sốt borsch đang hầm, hãy cắt cà tím thành những lát dày 0,5-0,7 cm.

• 10

  Phần dầu còn lại, bạn cho cà tím vào chiên vàng đều hai mặt.

• 11

  Cắt nhỏ bắp cải.

• 12

  Hãy cắt hai loại ớt và tỏi.

• 13

  Lấy một ít khoai tây ra và nhào. Cho bột nhuyễn trở lại nồi. Nếu khoai đã “luộc chín” thì bỏ qua món này.

• 14

  Nếu bạn thích bắp cải mềm trong borscht, bây giờ là lúc bạn cho bắp cải vào và luộc sau khi luộc khoảng 3-4 phút. Chúng tôi thích món bắp cải chiên giòn ở borscht, vì vậy tôi đã chấm nước sốt.

• 15

  Để nước sốt sôi lăn tăn trong 2-3 phút.

• 16

  Thêm bắp cải (nếu bạn không cho vào trước khi ăn), hai loại ớt, tỏi, cà tím và mận hun khói.

• 17

  Để nó sôi trong 3-4 phút.

• 18

  Cắt rau xanh. Thêm vào borsch. Đặt lá nguyệt quế và allspice.

• 19

  Khuấy đều, để sôi, tắt bếp, đậy nắp và ủ ít nhất 30 phút.

• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là nấu bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)

Món ăn được thiết kế cho

gia đình hoặc công ty

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Tôi đã sử dụng mận cho món borscht từ công thức này

Mận có kẹo xông khói (ang-kay)

... Vị ngọt không bị cản trở. Hầu như tất cả đều ngấm vào món ăn, nhưng mận vẫn không bị chua mà có vị chua dịu.
Tôi luôn nấu món nạc borscht, chồng tôi không nhận ra người khác. Nhưng bạn có thể dễ dàng nấu món borscht như vậy trong nước luộc thịt bằng cách thêm ức hun khói. Sau đó, một chút "khói mù" sẽ xuất hiện nhiều hơn nữa. Cà tím trong đó được kết hợp rất hài hòa với các loại rau củ chúng ta vẫn quen. Tôi giới thiệu!

Phép màu! Với cà tím mọi khi tiến vua, không có chúng thì mùi vị không giống chút nào, bây giờ tôi sẽ thử và thêm một quả mận .. cảm ơn vì ý tưởng!

[Natalia]

NataliaTôi hy vọng tôi thích tùy chọn này. Chúng tôi rất ngon)

[Angela]

Khẩn trương khẩn trương gấp !!! Cần phải nấu borsch với cà tím và mận, vì thiếu loại hun khói - chỉ với mận. Tôi chưa bao giờ thử món này, nhưng nó sẽ rất ngon.
Angela, cảm ơn vì công thức!

[Đánh dấu,]

Đánh dấu, tới sức khỏe.Với mận khô thông thường sẽ rất ngon.

[Angela]

Chúng tôi rất ngon)

chúng tôi cũng sẽ, tôi không nghi ngờ gì
Angela,

[ang-kay]

ang-kay, borscht tuyệt vời !!! Tích mận đi rồi))))))

hôm nay mình sẽ thử đổ siro lần đầu tiên

Angela, thật là một công thức thú vị! Và tôi thậm chí không biết cái nào ngạc nhiên hơn đối với tôi - cà tím hay mận. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó để tìm ra hương vị. Cảm ơn vì ý tưởng ban đầu.

[ang-kay]

ang-kay, chúng tôi bị sốt, tôi không muốn ăn cả ngày, à, tôi tình cờ đến, vậy tôi phải làm sao bây giờ? Tôi muốn borscht này
Và nói chung, cảm giác thèm ăn thức dậy

[Các cô gái,]

Các cô gái, Tự lo lấy thân)

chúng tôi cũng sẽ

Hy vọng bạn thích dấu kiểm)

điều đáng ngạc nhiên hơn đối với tôi là cà tím hoặc mận.

Natasha, có borscht với mận khô, và có borscht với cà tím. Và ở đây chúng tôi sống cùng nhau. Tôi muốn borschik không làm bạn thất vọng.

Tích mận đi rồi))))))

Jeanne, Tôi biết nó sẽ không gỉ sau khi bạn)

thèm ăn thức dậy

Ira, vào ban đêm, mọi thứ đều ngon nhất) Và có ít calo trong đó, nếu tùy chọn nạc. Bạn có thể nuông chiều bản thân vào buổi tối

[Angela]

Angela, ý tưởng tuyệt vời và đẳng cấp bậc thầy tuyệt vời.

Làm thế nào để bạn nấu các loại rau với tình yêu - không phải trên máy vắt, không phải bằng dao như nó nấu ra, mà là trên Berner julienne - hãy tôn trọng!

Đối với tôi, có vẻ như đó sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời ... Trong trường hợp không có mận hun khói, tôi có thể thử ít nhất với mận trước

Cảm tạ.

[ang-kay]

ang-kay, bạn ngây thơ, nạc sẽ không có tác dụng với tôi thịt, không không phải, tôi cần thêm THỊT.
Trời sẽ lạnh hơn vào Chủ nhật, tôi sẽ làm điều đó, bây giờ điều đó đơn giản là không thể, chúng tôi có +32 trong bóng râm vào ban ngày

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, cảm tạ)))

không phải trên máy vắt sổ, không phải bằng dao như nó quay ra, mà là trên một chiếc julienne berner - hãy tôn trọng!

Sveta, điều này là do Berner, và đôi khi chỉ là một con dao.

mận hun khói, có thể ít nhất là với mận trước

Nó cũng sẽ tốt với mận khô.

thịt, không, không phải vậy, bạn cần thêm THỊT.

Ira, với thịt, tất nhiên, và với một miếng thịt thăn hun khói. Nhưng tôi không ăn súp borscht với thịt, tốt, nếu chỉ có thịt viên hoặc thịt ba chỉ. Đôi khi súp trong nước dùng, nhưng không có màu nâu. Đây là cách chúng ta hư hỏng

Ơ, trong một tấm như vậy, tất cả vẻ đẹp của mùa thu! Tôi yêu cuối mùa hè và đầu mùa thu! Màu sắc tươi sáng và hương thơm! Cảm ơn bạn vì vẻ đẹp thân yêu!

[ang-kay]

ang-kay, và kharcho với mận hun khói ...
Nhân tiện, tôi yêu borscht .. Lần duy nhất trong đời tôi ăn borscht Ukraina thực sự với bạn bè ở Kupyansk .. Tôi vẫn không thể quên hương vị của nó ..

[ang-kay]

ang-kay, chúng tôi hư hỏng, tôi sẽ ăn nếu không có thịt, nhưng một số yêu cầu thịt.
Và cảm ơn bạn, tôi đã học được cách tạo dòng chữ trên ảnh
Hôm qua tôi đã tải xuống chương trình và sử dụng và quan trọng nhất là tôi hạnh phúc như một đứa trẻ

[Tumanchik]

Tôi yêu cuối mùa hè và đầu mùa thu! Màu sắc tươi sáng và hương thơm!

Tumanchik, cảm tạ. Mùa thu tất nhiên là một của cải)

và kharcho với mận hun khói ...

Galina, Tôi tin)

Ukraina khoe khoang với bạn bè ở Kupyansk.

Vâng, vâng, chúng tôi có một borscht cao quý.

Tôi đã học cách tạo chữ khắc trên ảnh
Hôm qua tôi đã tải xuống chương trình và sử dụng và quan trọng nhất là tôi hạnh phúc như một đứa trẻ

Lerele, rất vui vì tôi đã giúp bạn có được nhiều cảm xúc tích cực

Angela, công thức nấu ăn của bạn luôn là dự đoán của một điều gì đó đặc biệt! Borsch này đã không lừa dối tôi! Rất ngon! Cảm ơn bạn! Tôi hiểu chồng bạn - tại sao thịt ở đây lại ngon như vậy! Tôi đã làm hỏng hai tấm!

[Jeanne]

Jeanne, một đĩa borscht ngon tuyệt làm sao. Cảm ơn bạn vì vẻ đẹp và những lời tốt bụng của bạn. Rất vui vì bạn ngon miệng)

Dotya của tôi nấu món borscht như vậy. Mận hun khói từ Ukraine bản địa, sau đó là một sự kiện toàn bộ !!! Sẽ có borscht. Tôi đã tự hào. Cô ấy đã đọc nó ở đâu ... Tôi đã lôi cái hàng lậu yak sơ sài đó

[Irriska1963]

Irriska1963, Matroskin, Ailen, tốt, bạn là một tên buôn lậu nổi tiếng! Tôi nhớ với sự ấm áp của cuộc gặp gỡ với bạn!
Angela, tôi xin lỗi!

Đó là otozh. Angela, tôi nghĩ vậy, sẽ không bao giờ bị xúc phạm, Bo borscht !!!! Anh ấy là như vậy a! Chảy nước dãi! Dotsya nấu ăn bằng công nghệ của riêng mình.Tôi thậm chí không phù hợp. Cô ấy vò những quả mận đang nóng lên. Tôi sẽ nói với bạn ngay bây giờ. Tôi đang bay đến Magadan. Chồng tôi gói một xúc xích cho tôi. Tôi đã bay vào. us-yum. Và có ba kg mận khô. Có bao nhiêu borscht là nakalaputsat !!! Tôi đạp xe từ quê hương Ukraine của tôi, tôi gọi và hét lên ĐÂU cái xúc xích! Trục đó. Trong tủ đông

[Olya]

dotya nấu món borscht như vậy

Tôi hy vọng rằng borscht đã được ăn)

lấy làm tiếc!

Olya, trò chuyện)