Kharcho không gặp rắc rối

Kharcho không gặp rắc rối

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Thịt bò rút xương 1kg.
Hành tây 2 đầu
Tỏi 4-5 tép
Gạo tẻ 0,5 chén
Bay leaf 2 miếng
Tương cà chua 2 muỗng canh l
Hạt rau mùi xay 1 muỗng canh l
Hạt cỏ cà ri xay 1 muỗng cà phê
Imeretian saffron 1h. l
Muối ớt đỏ vừa ăn
Rau mùi tươi 1 mớ

Phương pháp nấu ăn

• Đun sôi nước luộc thịt bò. Khi nấu, cho 2 đầu hành tây và lá nguyệt quế vào. Lấy thịt ra, tách khỏi xương và cắt thành từng phần. Lọc lấy nước dùng. Cho gạo vào nước dùng nóng và nấu cho đến khi gạo chín. Khi cơm chín, cho tương cà vào. tỏi đập dập, gia vị, ngò gai cắt nhỏ, ớt đỏ và muối vừa ăn. Đun thêm 10 phút nữa là có thể ăn món súp có hương vị thơm ngon tốt cho sức khỏe của bạn. Nếu không có thịt hoặc thời gian, bạn có thể làm điều đó dễ dàng hơn. Chiên 2 đầu hành tây băm nhỏ trong bất kỳ loại dầu nào (tôi nấu trong hướng dương). Đổ nước sôi vào nồi và nấu thêm theo công thức. Cũng rất ngon và quan trọng nhất là nhanh chóng.

Món ăn được thiết kế cho

2 lít

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Chương trình nấu ăn:

Đĩa

Gayane, nửa ly gạo cho bao nhiêu nước dùng? Tôi luôn sợ phải chuyển cơm để không bị dính cháo. Cảm ơn vì công thức

Luda, nó nói 2 lít

Natasha, cảm ơn. Và tôi đã đọc lại công thức 2 lần. Hôm nay tôi đã ở nhà gỗ của tôi. Sự chú ý bị mờ nhạt

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, cảm tạ! Trong nhiều năm, tôi đã nấu món kharcho theo công thức này - nó rất ngon! Sốt cà chua mang lại vị chua phù hợp (thay vì bột thịt chó) và tôi cũng thêm một chút quả óc chó băm nhỏ.
(Và chỉ sau đó tôi đã xem và đọc công thức cho Black kharcho, - đó là với các loại hạt, tôi đây ... Chà, vậy thì tôi đang làm) cảm ơn!

Gayane hiện đang nấu món kharcho và câu hỏi đặt ra, bạn có sử dụng rễ rau mùi không?

[Kokoschka]

KokoschkaHoa huệ, nếu rễ cây dày thì mình dùng. Chúng thơm nhất.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, đó là nó!
Tôi sẽ biết!

Đã thêm thứ năm, 18 tháng 8 năm 2016, 02:12 PM

Gayane đã làm kharcho, mọi người đều rất thích bữa tối, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó! Rất ngon!!!
Điều duy nhất tôi nhận được là một chút dày.

[Kokoschka]

KokoschkaSorry Xin lỗi, Lilya không thấy tin nhắn của bạn. Nó là cần thiết để thêm một chút nước dùng hoặc nước sôi nóng. Rất khó để tính toán chính xác. Gạo được luộc theo nhiều cách khác nhau. Lần sau, cho ít gạo hoặc nhiều nước dùng hơn. Chỉ là chồng tôi đặt tất cả các chất dày vào mình, và chúng tôi chỉ còn lại rất lỏng. Do đó, tôi có lẽ đã tiếp tục việc này.