Trà lên men "Currant Benefit" từ lá nho đen và các loại khác

[Radushka]

Radushka, Tôi cũng đã nấu món hải âu ngon tuyệt này! Tôi đã thêm một ít trà lá liễu, quả mâm xôi, một ít thanh lương trà và nho 50-60% khối lượng. Tôi không thực sự muốn hạt, điều quan trọng đối với tôi là hương vị. Vâng, tất nhiên, tôi đang vội và tôi đã nếm đầy đủ rồi. Tôi thích tôi không có mùi thơm mạnh của nho (có thể lên men khô sẽ giúp ích), có một loại nho nhẹ như vậy.
Nếu có thể, tôi sẽ làm nhiều hơn nữa (chúng tôi đã quen với cỏ ở đây và tôi phát hiện ra rằng, hóa ra, có những bụi nho tốt như vậy trên trang web!) Nếu không, tôi đã quyết định rằng có trà liễu đặc

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, anh ấy sẽ không mạnh mẽ, đừng chờ đợi. Nhưng vẫn có thể nhận ra, phải không?
Năm ngoái tôi đã tự tay trồng cho mình một bụi giống mới (tôi sẽ không nói tên, tôi quên viết ra). Các quả rất lớn. Bản thân giống này ra đời muộn hơn những loại khác (vì điều này, tôi muốn bắt đầu nó), nhưng ... hương vị của quả thì tầm thường. Chua và không có mùi thơm! Nhưng những chiếc lá ... Kích thước của những chiếc lá thật tuyệt vời! Hai lòng bàn tay của tôi gần! Chỉ vì những chiếc lá và tôi sẽ nhân giống nó một lần nữa. Vâng, tất nhiên, không ai sẽ ném quả dâu đi.

Nhân tiện, mùa này tôi đã thử một cách cũ để bảo vệ nho khỏi rệp. Tôi trồng cà chua xung quanh bụi cây. Những quả cà chua không phát triển ngắn như tôi đã hứa, nhưng làm thế nào mọi thứ phát triển với tôi ... của sự phát triển khổng lồ! Bởi vì gió bão liên tục, tôi không buộc cà chua mà ném chúng trên bụi nho. Hóa ra là họ đan xen vào nhau. Không có rệp nào ở tất cả các bụi cây như vậy!

[Radushka]

Radushka, Tôi cũng gõ quả lý chua và quả mâm xôi. Grammulechku mơ và cây táo. Cây táo có lá trong tình trạng khủng khiếp. Tôi đã cố gắng chọn tất cả các quả anh đào. Nhưng tôi nhớ ra rằng trà sẽ là anh đào.
Radushka, và nho - đỏ thẫm bằng tay của bạn, sau đó thành cuộn và cắt?

[Ánh sáng]

Ánh sáng, vâng. Búa và cắt!
Tôi đã xé một quả lê ngày hôm qua. Lần đầu tiên tôi ngạc nhiên trong trạng thái khủng khiếp của quả lê dại! Văn hóa đường làng ngõ xóm đẹp hơn!

[Radushka]

Nhẹ thôi. Búa và cắt!

Radushkanhưng quả mâm xôi có nhiều gai

[Ánh sáng]

Ánh sáng, nhưng sau khi đóng băng, không. Bạn không bị đóng băng?

so với quả mâm xôi rừng, quả mâm xôi mềm

[Radushka]

Bạn không bị đóng băng?

Radushka, vẫn chỉ là khô - tôi đang chết. Sau đó, tôi sẽ đóng băng Tôi đang trải qua không đủ lá. Không có gì để cân.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, Tôi đã cảm thấy trọng lượng gần đúng bằng tay của mình. Ánh sáng mâm xôi

[Radushka]

Không có rệp nào ở tất cả các bụi cây như vậy!

Radushkathật là một phương pháp thú vị! Chỉ có cà chua của chúng tôi không phát triển trên cánh đồng trống.
Tôi uống trà và hiểu rằng trước những ngày nghỉ tôi phải cắt hết đồ uống để có thể pha thêm trà. Tôi thích anh ấy lắm! Thật nhẹ nhàng, tinh tế, thơm ...
Lá mâm xôi rơi đến đây với tôi từ một người bạn. Tôi nghĩ tôi sẽ lấy chúng và cắt đôi chúng với quả lý chua. Chà, sẽ không có hạt, và không sao, nhưng nhanh chóng. Tôi không thể zhamkat đôi tay của mình ..., ooo ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Với quả mâm xôi, tôi thích nhất. Chỉ có sẽ không có hạt, phiền bạn! Đó là, hoàn toàn! Quả mâm xôi, mặc dù nhỏ và mềm, nhưng sau đó sẽ vỡ vụn, và quả phúc bồn tử hoàn toàn bị xoắn thành bụi!
Hầu hết tất cả các quả nho của chúng tôi đều không có lá. Chỉ có phần ngọn với phần non! Ở đây, tôi muốn lai tạo giống muộn. Và sau đó đối với dưa chuột, tôi luôn phơi khô vào tháng Bảy để ngâm. Nếu không, đến mùa thu, bạn sẽ phải mua bằng chổi. Và những cây chổi này đã "cắn câu" rồi.
Bây giờ tôi đã pha trà từ những loại trà nho không vừa với những chiếc bình xinh đẹp của tôi! Ồ, và ngon! Tôi thậm chí không biết loại nào ngon hơn? Và họ đã không chịu đựng được một tháng trên quá trình lên men khô!

[Radushka]

Radushka, về quả lý chua, câu hỏi là - bạn chỉ làm cho màu đen? Bạn có thể trắng và đỏ?

Chúng tôi mang chiếc màu đen của mình ra - nó là một cái đau đớn, chúng tôi bận tâm để chữa trị, à, nó vẫn là từ giống daaaaaaavishnyh, có thể một số không ổn định đã bị bắt ... Đó là một điều kỳ lạ - trong khi nó, không ai cần nó. , không ai thu thập nó ngay sau khi nó được lấy ra - Tôi ngay lập tức tìm ra những gì để làm với nó ... Chúng ta sẽ bắt đầu lại ...

Không có mùi hương nào từ đỏ và trắng cả.

Tôi hiểu rồi, Lena, cảm ơn! Vậy thì tôi sẽ đến gặp người thân của tôi để cầu xin ...

[Tatyana]

TatyanaVà cô ấy đã biến mất khỏi chúng tôi khoảng 4 năm trước. TẤT CẢ! Có một số loại phân. Nhiều người đã mất các đồn điền lớn của họ. Bây giờ tôi đang truyền bá nó theo một cách mới. Có rất nhiều giống mới bây giờ. Ít nhiều có khả năng chống lại vết loét

[Radushka]

Radushkathân mến, cảm ơn bạn! Tuy nhiên, một công thức sang trọng, giống như tất cả các công thức của bạn! Cô gái thông minh! Cảm ơn bạn, Radushka, vì những ý tưởng của bạn, vì đã chia sẻ những phương pháp hay nhất của bạn với chúng tôi. Rốt cuộc thì, tôi đã ăn nho trong vài năm, cho đến khi tôi thử pha nó với trà Ivan. Nó trở nên tuyệt đẹp. Bây giờ tôi muốn thử làm các loại trà của bạn, nhưng đã quá muộn - lá nho đã héo hết. và tôi chưa có máy xay thịt. Nhưng điều này không quan trọng - mà điều quan trọng là những người cai nghiện cuối cùng đã được phục hồi. Eh ... Tôi sẽ quay lại vào năm sau. Chỉ để hỏi ai đó cho những chiếc lá. Tôi có rất ít của tôi. Nhưng có gì đâu, một năm nữa tôi sẽ tìm nơi hái lá.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, ly hôn đi! Tôi đã từng đau khổ khi thu hoạch nhỏ, nhưng bây giờ ... lá ở đó và tuyệt vời! Em không vội nhổ bụi già, đây ... Em sẽ gần hơn mùa thu se lạnh. Tôi sẽ chuẩn bị KIDNEYS! Tôi muốn thưởng thức một chút trà với thận của tôi. Đây!
Và những giống ban đầu đã khô héo. Tôi cũng vậy. Cần có vài bụi cây muộn. Chúng thường cho thu hoạch nhỏ, nhưng quả của giống muộn sẽ khô tốt và lá tốt trước khi sương giá

[Radushka]

RadushkaVâng, tôi sẽ nhân giống nho ... Và mâm xôi, và dâu tây, và đào, và cây táo, mận, mơ và lê ... Nói chung, tôi sẽ nhân giống mọi thứ. Bởi vì tôi không hài lòng với những gì đang có. Và thậm chí nhiều hơn nữa - điều đó không tồn tại. Không có mận và mơ nào cả. Có rất ít quả mâm xôi - không đủ kích thước. Cây phúc bồn tử 2 bụi già, hình như còn sớm. Nhưng dù sao thì quả cũng không đủ và rất ngon. nhỏ. Nó là cần thiết để nhổ. Cảm ơn bạn đã cho tôi biết về đặc thù của quả phúc bồn tử. Tôi không biết. Vào mùa xuân, chúng tôi sẽ mua chúng trong vườn ươm. Họ không trồng vào mùa thu - không có gì được chấp nhận. Đây là những gì hàng xóm của tôi nói với tôi. Mùa đông có ít tuyết trên thảo nguyên và vào ban đêm lên đến âm 30 *, đó là tất cả những gì đóng băng được trồng vào mùa thu.

[Radushka]

Radushka, mặt trời .. nói cho tôi biết đi .. thế là hôm nay tôi hái một chiếc lá nho .. gói nó vào tã ..
và quả mâm xôi ở trong tủ đông của tôi .. Tôi đã ăn nó ba lần ở đây và ở đó
Vậy câu hỏi đặt ra là: bạn có thể làm trà phúc bồn tử vào ngày mai không? hoặc tốt hơn là để đông lạnh quả nho .. và sau đó uống trà.

[Zhenya]

Zhenya, Tôi cũng sẽ đóng băng quả phúc bồn tử. Ít nhất một ngày. Sau đó cô ấy cuộn các cuộn dễ dàng hơn. Và việc hủy đông lạnh sẽ đơn giản bị hỏng, ngay cả khi nó hoạt động chậm chạp! Và tôi không khuyên bạn nên xoắn chúng một chút nào. Chúng sẽ xoắn lại thành bụi đầy đủ. Gotta cắt

vâng, tôi đã nhớ .. rằng một thành phần như vậy chỉ là cuộn .. cảm ơn!
ok .. sau đó tôi sẽ đóng băng nó và tôi sẽ làm của tôi vào cuối tuần tới ..

[Zhenya]

Zhenya, chúc may mắn!

[Radushka]

Radushka, quả lý chua đã héo hoàn toàn .. đặt nó qua đêm ..
ngày mai bạn đã có thể pha trà rồi phải không ???

nói cho tôi biết bạn có thể aaaaaa ...

hôm nay một người bạn ở nhà hàng đã nhận được quả lý chua và quả mâm xôi .. à, một chút anh đào .. (cô ấy có những chiếc lá nhẹ nhàng mà mềm mại)
Vì vậy, trong khi khử trùng compote, tôi đã xem qua tất cả các lá ..
ooooo đây là trời và đất. phân loại qua hoang dã và vườn .. lá ..
mọi thứ đều sạch sẽ .. không có sinh vật sống ở đó .. lá mâm xôi mềm
và nho của cô ấy khác với nho của chúng ta ..
làm cho một chaeff ...

[Zhenya]

Zhenya, có thể. Chỉ cần không cho anh đào vào trà nho, nếu không bạn sẽ bị anh đào

[Radushka]

Radushka, Tôi rất xin lỗi, nếu không có trong chủ đề, tôi chỉ không biết nơi để viết về thí nghiệm này.
Đối với tôi, mùi của quả phúc bồn tử rất mạnh và thậm chí rất hăng. Trong khi pha trà, tôi băn khoăn không biết làm thế nào để pha trà. Có thể thêm các loại rau thơm cay, nhưng tại thời điểm đó tôi không có gì cả. Sau đó, tôi nghiền một thanh quế trên máy xay cà phê đến trạng thái mùn cưa, rắc nó lên những chiếc lá đông lạnh và xay nó. Trong khi trà được lên men và sấy khô, nó gần như sặc nước miếng, và đó là một bó hoa ngon. Tôi cho nó vào một cái lọ để lão hóa.

Đã thêm Thứ năm, 18 Tháng 8 2016 06:55

Radushka,

Chỉ cần không cho anh đào vào trà nho, nếu không bạn sẽ bị anh đào

Có thể dùng một thứ gì đó để đánh quả cà chua không?

[mironirina]

mironirina, Irina, cho quế, cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi yêu gia vị này! Chỉ có tôi là không có phúc bồn tử. Vì vậy ... năm sau tôi sẽ cố gắng. Thật tốt khi cô ấy viết thư cho Temka của tôi. Vậy thì tôi sẽ không quên.
Cherry làm tắc mọi thứ. Vì mùi thơm của nó không biến mất dù ở nhiệt độ sấy cao. Và, đây, quả lý chua ... Nó sẽ ít mùi hơn nếu bạn sấy nó ở nhiệt độ 100, và nếu bạn chiên, thì mùi sẽ biến mất hoàn toàn. Đúng, hương vị vẫn còn

Zhenya, bạn có thể.

uraaaa canaaaa ..

Chỉ cần không cho anh đào vào trà nho, nếu không bạn sẽ bị anh đào

không ... tôi vừa mới hái một ít anh đào hôm qua, nhưng tôi không nghĩ rằng tôi sẽ mang nó đi đâu đó .. rằng anh đào đó không ngon đối với tôi

ồ và công việc này không hề dễ dàng kéo ra khỏi đầm lầy .. cắt lá thành trà rời ..
Tôi đến để nghỉ ngơi trong 5 giây và một lần nữa xem nhiệt độ cần đặt ..
nói chung là cuối cùng tôi cũng mệt mỏi khi cắt .. theo thói quen, tay cầm đau nhức ..
mặc dù em đã cố gắng cắt nó quá to quá đi mất thôi .. tiếc là họ không vặn .. chắc là đẹp lắm!
nói chung, tôi sẽ làm một tấm .. nếu sau khi khô nó có vị như thế này
abaldet được gọi là ..
đã khô ..
Nhân tiện, câu hỏi nảy sinh .. tại sao lại chiên trong trà nho? để tăng cường hoặc loại bỏ mùi thơm của nho?
thậm chí tôi đã bối rối .. xả rác nếu bạn viết ngu ngốc ..

[Zhenya]

Zhenya, chiên 1/3 lượng trà để lấy màu, và sấy phần trà còn lại ở nhiệt độ thấp hơn.

ồ, thật là ..
vì một số lý do nó đã không đi qua tôi .. cảm ơn!
Chắc em có cảm giác buồn .. mai dậy sớm mà chè chưa cạn .. hay nói đúng hơn là em viết thế này:
do trà thái mỏng quá nhiều, đúng một nửa đã cho vào lò nướng cho 3 lá ... và nó vẫn chưa khô .. giờ chúng ta còn 15 phút 10 .. Tôi chỉ có thể ngồi đến giờ .. nếu không ngày mai tôi sẽ là một con amip biết đi ..
làm gì sau đó?
cần phải "chảy máu mũi" để làm khô mọi thứ trong ngày hôm nay .. hoặc bằng cách nào đó bạn có thể để dành lá ngày mai ..
không có ..
Tôi đã không tính toán thời gian của mình .. Tôi đã quên rằng tôi đã phải chặt nó từ lâu .. mặc dù tôi nhặt một con dao tốt .. Tôi đối phó hoàn hảo .. với lá ..
và tất cả như hạt sẽ không vừa trên ba tờ ..
tốt varona .. nói gì

và tôi cũng pha trà từ lá một lần nữa .. pha .. và đối với tôi dường như anh ấy không đi ra với tôi .. màu tối .. nhưng vết cắn ..

[Zhenya]

Zhenya, mọi thứ sẽ ổn thôi. Tất nhiên, bạn không nên thử. Tốt nhất nên thử nếu bạn thực sự cảm thấy thích nó, khi bạn đổ vào các lọ từ áo gối

Tôi là người mới ở đây. Tôi đọc tất cả các công thức nấu ăn! Tôi đã tự mình thử vào mùa hè năm ngoái để làm các loại trà lên men khác nhau, nhưng làm đơn chất, và sau đó pha trộn. Nhưng tôi đã không lên men nho. Xông lên khu vườn, nó có mùi. Khô. Và năm ngoái chúng tôi đã ở trên núi. Tại thác nước, trong khi đi dọc theo con đường ven sông, tôi kẹp mọi thứ và xếp lá nho vào ba lô. Vì vậy, chúng nói chung là khác nhau! Quá bão hòa với dầu thơm mà chúng dính vào tay bạn! Tôi chỉ sấy khô và cho chúng hoàn toàn vào lọ 3 lít. Vì vậy, khi tôi mở lon, mùi hương đã bay khắp phòng. Và tôi mở một khu vườn - như vậy ..... à, dĩ ​​nhiên là nó có mùi, nhưng không thể so sánh được. Sau đó, khi tôi tạo thành trà, tôi lấy một vài lá và chà xát giữa hai lòng bàn tay của tôi và thêm vào một hạt. Hương thơm làm gián đoạn MỌI THỨ! Tôi đã làm điều đó với quả anh đào và Ivanushka, quả nho núi nghe sáng hơn những quả khác.Vậy nên tôi nghĩ, nếu năm nay mà ra thu thế này thì có đáng để lên men không? Tôi chắc chắn sẽ thử khu vườn có cả táo và mâm xôi. Nhưng ngọn núi ..... tôi có một câu hỏi)))

[Innesa]

Innesa, giá trị nó. Chỉ cần sấy khô, nó vẫn có hương vị thảo mộc khi ủ. Và trong quá trình lên men, nó biến mất. Tất nhiên, bản thân hỗn hợp trà không có mùi nồng như vậy. À, đây là hương vị ... Và, đặc biệt là dư vị!

Sau đó, nếu tôi gõ, tôi sẽ làm. Tôi tự hỏi điều gì xảy ra.

Ngày tốt!
Hôm nay tôi ngắt lá 4 bụi, một phần để bây giờ chồng tôi khỏi đoán, nếu không thì lại nổi cơn cuồng loạn.
Cô cắt bỏ phần cuống lá trên những chiếc lá già và to, để lại những phần còn lại trên những lá non, tiếc quá, chúng cũng có mùi như vậy
Để đó, nhưng sau này họ sẽ vặn vẹo, một câu hỏi? Tôi không muốn làm hỏng máy xay thịt mới ngay lập tức, tôi vẫn còn trinh

Xin chào! Tôi quyết định thử "lợi ích" của bạn, để lại cây táo và dâu tây trước khi máy xay thịt đến, và quyết định làm điều đó với quả mâm xôi. Và ngay lập tức câu hỏi. Tôi có hiểu đúng rằng chúng ta xoắn những chiếc lá vào một ống với nhau không? Và cắt nhỏ trước khi lên men để tăng tốc độ? Và thêm 3 giờ lên men, và đây là nhiệt độ xấp xỉ ở nhiệt độ nào, nếu không thì tôi vẫn chưa hiểu lắm về định nghĩa của mùi mạnh nhất. Cảm ơn trước và xin lỗi vì sự tẻ nhạt