* Trứng tráng * bánh kếp trong
Máy làm bánh pizza Princess 115000
Danh mục: Các món từ sữa và trứng
Thành phần
sữa 400 ml
trứng lớn 4 chiếc
bột mì 1c 1 ly
một chút muối
soda trên đầu muỗng cà phê.
axit xitric kết tinh ở đầu muỗng cà phê.
hoặc bột nở 1/3 thìa cà phê
Phương pháp nấu ăn
Tôi trộn tất cả các thành phần. Bột dày hơn so với bánh kếp cổ điển, nhưng mỏng hơn đối với bánh kếp. Đẹp, hơi vàng từ trứng trong nước.
Mình trộn trong bình có vòi - rất tiện cho việc đổ bột bánh xèo, bạn không cần dùng muôi.
Tôi bật mí công chúa.
Tôi bôi bơ nóng chảy ở đáy và đổ bột theo hình zic zắc từ mép này sang mép kia, không dày, dùng thìa silicone dùng để trộn bột, dùng thìa silicone mà tôi dùng để trộn bột xoa đều một chút, để bột ra đều một chút, nếu vẫn còn * khoảng trống * , chúng sẽ đầy bột khi đun nóng. Có thể không san bằng spatula, nó sẽ đục lỗ một chút, nướng sẽ ngon hơn.
Tôi nướng chiếc bánh pancake đầu tiên trong 10 phút, lật đi lật lại trong 5 phút.
Lần thứ hai và lần tiếp theo - ngay cả khi tắt, tôi đã bôi bơ-nazigzagil lên bột - bật lại 5 phút - lật lại - 5 phút tắt
Độ dày của khối bột khi đổ không quá 5 li, khi đun nóng sẽ lan ra một chút.
Bánh kếp, do có nhiều trứng nên dư vị của món trứng tráng, khi nướng lên sẽ phồng lên vì da gà.
Độ dày của bột có thể thay đổi và bột càng mỏng thì thời gian nướng càng lâu, vì vậy tôi không nướng bánh kếp cổ điển trong công chúa, nó nhanh hơn và ngon hơn trong một chiếc chảo rán đơn giản.
Món ăn được thiết kế cho 6 chiếc bánh kếp
Ghi chú
Tôi đã nghĩ ra cách làm nhân zic zắc của gần như bột bánh kếp - nó rất tiện lợi, bạn không cần phải san phẳng mặt dưới, bánh sẽ được nướng ngay lập tức và tạo thành cục khi bôi. Và theo hình zíc-zắc và đều và nhanh, và dù bột không dính vào đâu cũng không ảnh hưởng đến mùi vị, bánh dễ lật, chỉ cần nướng kỹ lúc đầu là được.
* Trứng tráng * bánh kếp trong <br /> Pizza Maker Princess 115000
Tôi bắt đầu một đường ziczac từ một cạnh của đáy, mở rộng đến giữa và sang cạnh đối diện, giữa các dải bột không quá 1 cm
