Bánh anh đào chim

Bánh anh đào chim

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
Sữa	350ml
Bột mì	khoảng 5 st
Men tươi	25gr
Đường	0,5 muỗng canh
Muối	1h l.
Trứng	2
Bơ (mềm)	75gr
Dầu thực vật	75gr
đổ đầy
Anh đào chim mặt đất	100gr
Sữa	1 ly
Đường	0,4 muỗng canh
lớp áo
Kem chua	250gr
Đường	Ngày 2. l

Phương pháp nấu ăn

• 1 ly - 250 ml.
• Hôm nay tôi có một chiếc bánh từ thời thơ ấu của tôi - một chiếc bánh với quả anh đào chim.
• Chúng tôi làm cho nhân bánh để nguội bớt khi bánh được chuẩn bị.
• Đổ 1 ly sữa vào nồi và đun sôi. Đổ quả anh đào chim vào sữa nóng, khuấy đều, thêm đường và để trên bếp hấp vài phút. Để qua một bên.
• Mình làm bột như mẹ mình, mẹ luôn làm bằng mắt, mình cũng vậy, nhưng hôm nay mình đo đủ thứ. Và cô ấy đã làm điều đó trong một máy làm bánh mì.
• Đổ sữa ấm vào chảo của máy làm bánh mì, cho 25 gram men và một vài thìa đường, và một vài cốc bột mì vào.
• Chúng tôi bật bất kỳ chương trình trộn nào. Ngay sau khi bột đã khuấy đều, tắt máy làm bánh mì.
• Chúng tôi để bột trong nửa giờ. Cô ấy sẽ sôi sục, trỗi dậy.
• Thêm trứng, đường, muối. Bật chương trình nhào bột và bắt đầu thêm bột. một ly đầu tiên, sau đó là ly thứ hai.
• Tổng cộng, chúng tôi có 4 ly bột. Ở đây chúng ta cho bơ vào, người làm bánh mì can thiệp vào bột, chúng ta xem độ đặc, bao nhiêu bột mì chúng ta vẫn cần thêm vào để tạo ra một chiếc bánh mì mềm.
• Lần nhào bột mình lấy khoảng 5 ly bột, nhưng lượng bột mỗi lần khác nhau, tùy vào trứng và độ ẩm trong căn hộ.
• Hóa ra rất nhiều bột, hôm nay tôi không cần nhiều bột nên ngay khi nhào xong, tôi lập tức lấy bột ra, tách một nửa và cho vào túi để trong ngăn đá. Nó chịu được đông lạnh tốt.
• Một nửa còn lại được trả lại cho người làm bánh mì để đứng.
• Khi chương trình kết thúc, lấy bột ra để cắt. Nó bông xốp, có bong bóng và có tiếng kêu khi lăn, hãy xem có những bong bóng nào trên đó
• 
• Chúng ta cán mỏng hình tròn ta được hình tròn D26cm, xếp hình.
• Chúng tôi ép các cạnh của mẫu để thuận tiện cho việc xếp nhân và đặt quả anh đào
• 
• Chúng ta uốn cong hai bên mép và véo nhẹ, tôi vẫn còn nhòe bột một chút
• 
• Chúng tôi đặt biểu mẫu ở nơi ấm áp trong nửa giờ, và sau đó trong lò đã làm nóng trước.
• Tôi nướng ở 200 * với không khí. chúng tôi không để lại bánh, chúng tôi nhìn vào vỏ bánh, tôi nướng nó nhanh chóng, thậm chí hơi nhiều.
• Để nguội và đổ kem chua đường
• 
• Hóa ra đó là một chiếc bánh có thật từ thời thơ ấu của tôi !!!!!!!
• 

Ghi chú

Điều duy nhất tôi đã làm sai, tôi lấy nhiều hơn mức cần thiết một chút, bài kiểm tra, tôi phải lấy ít hơn, nếu không nó tăng lên rất nhiều. Nhưng điều này không làm hỏng, vì bản thân bột rất ngon.

[Lerele]

Lerele, đây là ngon !!!!!

[Lerele]

Lerele, chiếc bánh của tuổi thơ xa hơn của tôi. Bà luôn nướng. Một chú chim anh đào lớn đang mọc trong sân nhà cô. Granny cũng sử dụng nó để làm nhân cho bánh nướng trong lon. Ngon tuyệt cú mèo !!!

[Matilda_81]

Matilda_81, không kính, cảm tạ!!! Đây thực sự là một hương vị từ thời thơ ấu, bà tôi và mẹ tôi đã từng nướng những chiếc bánh như vậy. Chà, một bưu kiện đã đến với tôi, và ở đó tôi thích chim anh đào hơn để lấy một chiếc bánh, tôi rất thích điều đó.

[Lerele]

Lerele, như tôi đã yêu thích món bánh anh đào hình chim khi còn nhỏ. Nhưng chúng tôi chỉ xay quả anh đào hình chim và trộn với đường. Miệng tôi ứa nước miếng, lẽ ra tôi phải ăn một miếng. 🔗

[Lerele]

Lerele, làm ơn cho tôi biết, tôi có anh đào chim xay (chẳng hạn như bột mì), nhưng khi tôi làm một chiếc bánh từ nó, những chiếc bánh tự làm đã bị từ chối, vì các hạt từ hạt gặp phải. Tôi thực sự muốn một chiếc bánh như vậy. Tôi nên làm gì? Hay các hạt sẽ được ngâm trong sữa nóng?

Chiếc bánh rất ngon miệng Và họ lấy quả anh đào chim này ở đâu

[Zhannptica]

Zhannptica, không, chúng sẽ không bị ướt. Đây không phải là xương xay mịn.Cố gắng xay nhiều hơn trên máy xay cà phê, rây qua rây.
Tôi có anh đào chim nghiền mịn, tôi không tìm thấy mảnh. Nhưng nếu bắt được chúng thì tiếc lắm, chúng tôi thường xay trong máy xay thịt và nó luôn có miếng.
vernisag, trong cửa hàng, trong chợ. Bố mua cho con loại rất kỳ công, xay mịn và thơm.

Cảm tạ. Một cái sàng là một ý tưởng, hãy thực hiện nó!

[Lerele]

Lerele, Trông giống bánh ngọt !!! Bạn có thể sử dụng cách điền nào khác?

[Mirabel]

Mirabel, và chúng cũng được làm với pho mát nhỏ, chúng cũng được đổ với kem chua, và với mứt táo với quả nam việt quất, ở đây không có kem chua mà có một lớp lưới ở trên. Và cảm ơn!!
nếu không ngọt, thì với khoai tây và nấm.

Oh bạn! và một lựa chọn mặn là có thể. Khỏe!
taak, và nếu với giây mềm của chúng tôi, sau đó thêm bánh pudding và một quả trứng vào nó?

[Mirabel]

MirabelVâng, nếu vội vàng, thì có, nhưng nếu bạn cân pho mát cho buổi tối, thì bạn có thể làm điều đó mà không cần bánh pudding. Và chỉ cần đặt quả trứng.
Và trong phiên bản không đường, đường phải được loại bỏ trong bột.
Và tôi vừa ăn kusmanchik, chiếc bánh được tẩm bột, nó vẫn giữ nguyên hình dạng, những cây thông Noel, nó ngon làm sao!
Và đẹp, hôm qua anh ấy đổ ấm và cắt nó đã được uốn cong hình đầu nhọn rồi

Vic, bạn có cửa hàng Nga không?

vâng ... tất nhiên là có các cửa hàng của Nga.

Tôi có anh đào chim xay, và công thức thật tuyệt vời !!! Cảm ơn rât nhiều!

Các cô gái, làm ơn nói cho tôi biết. Tôi có trái anh đào hình chim trong tủ lạnh xoắn với đường, mang từ Siberia từ mẹ tôi. Nhưng có những mảnh quá. Làm thế nào để tiến hành? Một lần nữa thông qua máy xay thịt? Hoặc thử một máy xay sinh tố? Tôi thích anh đào chim, nhưng tôi không thích những mảnh xương trên răng của mình ...

[lu_estrada]

lu_estrada, và tôi không có thời gian để nằm xuống.
Bạn cũng có thể làm các hình tam giác kín với nó, nó cũng rất ngon.
bagiraSochi, hãy thử qua lỗ nhỏ nhất trong máy xay thịt, và sau đó với máy xay sinh tố, nó sẽ hữu ích.
Và tôi thích những miếng này, nếu có, chúng tôi đã từng tự xay chúng qua máy xay thịt, chúng đã luôn như vậy, không xay trong máy xay thịt cho đến khi mịn. Bây giờ đây là tất cả các loại ô tô, nhưng trước đây nó luôn là những mảnh ghép.

Đã thêm thứ bảy, ngày 21 tháng 5 năm 2016 09:41 PM

Mirabel, Tôi chỉ có một cửa hàng ở xa, khi chúng tôi đến đó, tôi mang theo pho mát ở đó và luôn làm món shanga như vậy. Bởi vì tôi hiếm khi có anh đào chim và kết thúc nhanh chóng

[Lerele]

Lerele, Tôi chắc chắn sẽ thử) nếu không có cả một lon anh đào chim trong tủ lạnh! Nơi tôi sống, anh đào chim không mọc. Tôi về thăm mẹ, ăn từ tâm và vết thương, mang theo. Cần nướng và làm hoài)

[bagiraSochi]

bagiraSochiĐưa cái lọ của bạn ở đây, tôi sẽ không trì trệ đâu
Chẳng hiểu sao, vì một lý do nào đó, chính những chiếc bánh nướng nhân chim anh đào lại gây cảm giác nhớ nhung, hình như tôi hiếm khi làm vậy.

[Lerele]

Lerele, vì vậy bạn có thể làm phô mai tươi ở nhà, sau đó bằng cách nào đó nó ngay lập tức chuyển sang làm bánh phô mai.

[Mirabel]

Mirabel, tốt, ai biết làm thế nào, sau đó có, với tự làm nó sẽ thậm chí còn ngon hơn

[Anya]

Granny cũng sử dụng nó để làm nhân cho bánh nướng trong lon

Anya, nhưng bạn không thể chia sẻ chi tiết về cách làm đầy?
Lerele, bột anh đào chim có tốt cho nhân bánh không?

Tôi có cái này):

Về cơ bản là giống anh đào chim mặt đất ...

Bột anh đào có tốt để làm nhân bánh không?

Tất nhiên Bạn nói đúng, cô ấy là anh đào chim mặt đất. Không cần mài thô hơn, sẽ không thể nhai được)))

[Vụn]

Vụn, đây là những gì tôi chỉ có trong một gói khác.

Lặp lại, phải nhai kỹ, nhưng chúng ta thuở nhỏ tự xay, xương cốt đều giống nhau.

Bà tôi cũng tự xay nên những mảnh xương lớn rơi xuống.
Nhưng đây là thứ ngon nhất mà chúng tôi đã ăn khi còn nhỏ.

đây là những gì tôi chỉ có trong một gói khác nhau.

Và lúc đầu tôi nghĩ rằng anh đào chim mới xay được sử dụng trong bánh

[Vụn]

Vụn, tất nhiên tôi sẽ chia sẻ. Nhưng điều này đòi hỏi một quả anh đào chim chín. Chúng tôi đã thu thập nó từ một cái cây lớn trong sân. Granny chà xát nó qua một cái rây. Trong đó có rất ít bã, nhưng chính là cùi này đã được xát, xương gà bị cắn, cho thêm đường. Mọi thứ ở đây đều phụ thuộc vào vị ngọt của quả mọng. Tôi nhớ chính xác rằng nó nóng lên rất ít, khoảng năm phút. Sau đó trên các lọ vô trùng.Sự nhất quán của một hỗn hợp mỏng. Đây là một loại kem đánh răng. Khi đó chúng tôi không có tủ lạnh và mọi thứ được giữ trong hầm.

[Krosh-Innochka]

Krosh-Innochka, và bạn đã "xé nhỏ" bột anh đào chim như vậy ở đâu vậy a: girl-q: Thôi

[hạt]

hạt, Tôi đã thấy trên Globe.

[Albina]

Bà tôi cũng tự xay nên những mảnh xương lớn rơi xuống.
Nhưng đây là thứ ngon nhất mà chúng tôi đã ăn khi còn nhỏ.

Đúng!!!!!! Tôi cũng thích những mảnh này

Đã thêm vào Chủ nhật ngày 22 tháng 5 năm 2016 2:59 chiều

Albina, tôi có thể lấy nó ở đâu bây giờ mới xay? Phải, ở đây có cây, nhưng không ai hái quả.

[Các cô gái]

Tất nhiên

đây chính là nó

Các cô gái, cảm ơn các bạn, các bạn của tôi !!!

Vì vậy, tôi cũng có thể lắc lư với chiếc bánh này !!!

Và sau đó bột mì lủng lẳng, như không ngừng nghỉ ...

Có lần tôi đã đánh cô ấy rất nhiều ...

tất nhiên tôi sẽ chia sẻ

Anya, cảm ơn bạn rất nhiều thân yêu của tôi !!!

Theo tôi hiểu, đây là một thứ gì đó giống như năm phút ...

Innochka, và bạn đã "xé" bột anh đào chim như vậy ở đâu

Irisha, vâng nó bây giờ ở khắp mọi nơi đã đầy!

Nhiều năm trước, tôi đã đặt hàng từ Platypus ( 🔗), sau Pudov ( 🔗), bây giờ là Seryogina ( 🔗) mua ...

Và tôi sẽ ăn chiếc bánh này và ăn, nhưng không còn gì
Bởi vì tôi sẽ không ăn nó một mình, mà một nửa của tôi cũng vừa đi vừa chậm rãi kéo lê, nhìn vào buổi sáng còn có một mảnh thảm hại như vậy, một lúc sau nó biến mất, nhưng tôi vẫn còn chim anh đào.

[Lerele]

Lerele, và tôi tìm thấy bột anh đào chim !!! có lẽ bạn cũng có nó? trong cửa hàng các sản phẩm tĩnh vật và thực phẩm bổ sung ở Hà Lan, chúng tôi liên tục đặt mua Omega, Spirullina và những thứ khác ở đó
Tôi có thể ném nó vào một cá nhân, có khả năng là họ sẽ được gửi cho bạn.
Cảm ơn Innochka về ý tưởng !!!
Vậy ... làm thế nào để sử dụng nó sau đó ở dạng điền? Các cô gái! Xin vui lòng cho tôi biết!

nhưng làm thế nào để sử dụng nó trong các hình thức điền?

Bằng cách nào, như thế nào .... theo đơn thuốc

Đổ 1 ly sữa vào nồi và đun sôi. Đổ chim anh đào vào sữa nóng, khuấy đều, thêm đường và để trên bếp hấp vài phút. Để qua một bên.

[Mirabel]

Mirabelồ, bỏ địa chỉ đi, bitte.
Tôi cũng nên đi vào bioladen và xem xét. Như tôi sẽ ở trong thành phố, tôi chắc chắn sẽ đến!
Bạn có thể làm một cái gì đó như một chiếc bánh với nó, bôi trơn nó bằng kem chua. Nhưng bánh shangoy ngon hơn.

[Lerele]

Lerele,: xin lỗi: Tôi xin lỗi bạn, đây không phải là bột mì, mà là viên nang chiết xuất từ ​​quả anh đào.
Và tôi rất chăm chú và tài năng.

[Mirabel]

Mirabel, cô ấy cũng vậy, vì vậy đừng lo lắng