Salad Olivier không có khoai tây với sốt mayonnaise kem chua với lòng đỏ luộc nghiền

[Làm sốt mayonnaise]

Salad Olivier không có khoai tây với sốt mayonnaise kem chua với lòng đỏ luộc nghiền

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Dưa chuột dạng thùng nhỏ (muối)	2 chiếc.
Trứng	3 chiếc.
Táo ngâm vừa (chua ngọt)	1 miếng (0,5 miếng)
Dưa chuột tươi không vỏ thái nhỏ (tùy chọn)	1 máy tính cá nhân.
Các giống đậu não	3-5 muỗng canh. l.
Cà rốt luộc vừa	0,5 chiếc.
Bò luộc (lưỡi luộc, gà tây hoặc phi lê gà)	50g
Củ cần tây luộc (lý tưởng là)	100g
Nấm ngâm (tùy chọn)
bạch hoa	1-2 muỗng canh. l.
Thì là để trang trí
Mayonnaise kem chua với lòng đỏ luộc nghiền:
Kem chua 20%	100g
Nước chanh	1-2 muỗng cà phê
Muối	1/3 muỗng cà phê
Đường	0,5 muỗng cà phê
Mù tạt làm sẵn (tôi có món riêng với quả óc chó)	0,5 -1 muỗng cà phê
Lòng đỏ luộc	0,5 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• Mọi thứ vẫn như bình thường với chúng tôi!
• Muốn ăn salad tự làm "Olivier" cho bữa tối, nhưng không có khoai tây luộc. Mayonnaise cũng không được quan sát thấy. Tôi nhớ một công thức của T. Tolstoy, mà tôi không thực sự thích. Mình quyết định chất đống của mình nên mình chia sẻ.
• Chúng tôi tìm thấy táo ngâm trong túi hút chân không, đã đến lúc bắt đầu sử dụng ... Chúng sẽ thiếu đi vị chua ngọt ngon! Và chúng tôi có những quả dưa chuột quý phái, của riêng chúng tôi, theo công thức của bà ngoại, như dưa chuột muối. Hôm nay thậm chí còn không có cần tây luộc. Không sao - chỉ là các phần hóa ra là loại "nhà hàng". Và không có gì để ăn quá nhiều vào ban đêm! )
• Một lần tôi phải ra ngoài trong tình trạng không có mayonnaise và không có khả năng mua nó, vì vậy tôi đã làm điều này trong một thời gian dài. Nó là một biến thể của loại nước xốt ưa thích cho rau diếp xuân. Nhưng tôi thêm mù tạt và lòng đỏ luộc nghiền ở đó. Hương vị rất gần với mayonnaise.
• Số lượng nguyên liệu rất tùy ý, vì tôi chưa thấy một người nào chịu cân cà rốt, khoai tây hay trứng vào món salad này, nên đây là phép tính gần đúng. Bạn càng yêu thích hương vị, bạn càng đưa vào nhiều hơn.
• Capers là một trang trí tuyệt vời cho món salad thịt bò, và táo ngâm đặc biệt được kết hợp với lưỡi luộc.
• Tôi cũng đã thêm nấm bằng cách nào đó, nó không dành cho tất cả mọi người! Và chúng phải đầy đặn, thái nhỏ với kích thước bằng hạt đậu. Tốt nhất, hãy sử dụng nấm porcini ngâm với mật độ dày.
• Làm sốt mayonnaise
• Chúng ta lấy lòng đỏ đã đun sôi và xay với kem chua, thêm muối và đường cho vừa ăn, trộn thật đều cho đến khi lòng đỏ hoàn toàn kết hợp với kem chua. Bạn không cần sử dụng nhiều lòng đỏ, nếu không nó sẽ chiếm ưu thế về vị giác và có thể cảm nhận được trên lưỡi.
• Sau đó, chúng ta bắt đầu thêm dần nước cốt chanh và nếm thử. Vừa bắt được “khẩu vị” của chúng ta, thêm mù tạt làm sẵn, chúng ta cũng dùng để nêm nếm. Chúng tôi giữ mayonnaise trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.
• Đây là "mayonnaise" hóa ra:
• 
• Làm salad
• Mọi thứ như bình thường. Chúng tôi cắt thành những hình khối có kích thước bằng hạt đậu hoặc hơn một chút, và bắt đầu cắt với những nguyên liệu ướt nhất. Chúng tôi đặt chúng dưới đáy bát. Tách lấy nước cốt với muối.
• Cắt bỏ phần vỏ thô của dưa chuột muối và dưa chuột tươi. Bóp dưa chuột đã cắt nhỏ một chút cho khỏi ẩm để món salad không bị chảy nước ngay lập tức. Trong trường hợp này, điều này là quan trọng, bởi vì chúng tôi sử dụng kem chua, không có chất làm đặc trong đó.
• Cà rốt luộc, hoặc tốt hơn là nướng trong giấy bạc, gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Chúng tôi cũng cắt phần còn lại của các thành phần thành hình khối. (Hôm nay tôi đã dùng cà rốt từ nước dùng - tất nhiên là tội lỗi! Nhưng họ yêu cầu món salad rất nhiều)
• Chúng tôi cũng làm khô thịt một chút và cắt nó. Cắt trứng, phần protein còn sót lại sau quá trình chuẩn bị sốt mayonnaise và một phần lòng đỏ thành khối vuông.Chúng tôi cho tất cả mọi thứ vào bát theo từng lớp và trộn ngay trước khi phục vụ.
• Chúng tôi lấp đầy mỗi người trong số họ với mayonnaise tự trồng tại nhà của chúng tôi, mục này là bắt buộc!
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

3 phần vừa

Ghi chú

Và với khoai tây tốt cũng vậy, không có gì như vậy, nó trở nên ngon!

Ooooh, tôi là người đầu tiên được thưởng thức một món ngon!
Olga, người đẹp! Và tôi không nghi ngờ gì rằng nó rất ngon!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen! Cảm ơn rât nhiều! Tôi luôn đợi bạn dưới Moscow của chúng ta gần sáng! Món salad hóa ra ngon, không nhiều calo như món truyền thống!

Món salad rất ngon từ Radik !!!

Mọi thứ mới hay và thú vị làm sao ...

Olga, món salad tuyệt vời 🔗 Và về mayonnaise kem chua 🔗

Olya, thật là một món salad đáng yêu!
Và đặc biệt cảm ơn vì sốt mayonnaise kem chua!

[Olya]

Olya, công thức là một điều kỳ diệu! Những bức ảnh đến mức bắt đầu chảy nước bọt một cách tự nhiên. Và mặc dù không phải tất cả các nguyên liệu đều có sẵn (chẳng hạn như táo ngâm và nụ bạch hoa), tôi chắc chắn sẽ nấu. Và sốt mayonnaise với kem chua! Thật tuyệt khi bạn có thể giảm lượng calo của mình. Cảm ơn bạn, Olyushka, đã tiếp tục làm hài lòng chúng tôi với những kiệt tác ẩm thực mới!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, tôi từ lâu đã không còn ăn salad "Olivier" với khoai tây và cà rốt, chỉ cần đậu Hà Lan, xúc xích, trứng, dưa chuột và sốt mayonnaise với kem chua và thế là xong, vì món salad luôn giữ nguyên vào ngày hôm sau, tôi không thích mùi khoai tây: girl_wink: Có rất nhiều thứ cho bạn, nhiều loại vị như vậy, và bản thân sốt mayonnaise cũng đáng giá.

Tôi rất vui, Olenka, tôi đã mang nó vào thùng. Tôi không thể tưởng tượng một bàn tiệc liên hoan mà không có Olivier, nhưng khoai tây khiến anh ấy nặng nề hơn, tôi muốn một cái gì đó mới! Một thương hiệu lớn riêng biệt cho một trạm xăng!

Olya không biết rằng rễ cần tây có thể được đun sôi.

Olga, thật là một món salad đáng yêu, nổi tiếng từ lâu với một nét mới lạ, siêu!
Tôi đã mang nó vào thùng, cảm ơn bạn!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga là một món salad thú vị! Kem chua có sẵn! Bạn có thể nấu nó lên!

Mọi thứ mới hay và thú vị làm sao ...

Tôi sẽ rất vui nếu nó có ích! : girl-vâng: Nhiều lắm!

Đã thêm thứ tư ngày 18 tháng 5 năm 2016 05:18 PM

Và về mayonnaise kem chua

Hãy thử xem, Albinochka, tôi đã thoát khỏi tình trạng này từ lâu rồi, và không chỉ với "Olivier"!

Đã thêm thứ tư ngày 18 tháng 5 năm 2016 5:19 chiều

Món salad rất ngon từ Radik !!!

Lyudochka! Tôi rất vui vì bạn đánh giá cao! Và nói chung, tôi vô cùng vui mừng được gặp bạn !!!!!

Olga, một món salad nguyên bản, và một loại nước sốt siêu dễ thương, tôi đang mang nó vào thùng! !! Cảm ơn bạn))

[Olya]

Olya, công thức là một điều kỳ diệu! Những bức ảnh đến mức bắt đầu chảy nước bọt một cách tự nhiên. Và mặc dù không phải tất cả các nguyên liệu đều có sẵn (chẳng hạn như táo ngâm và nụ bạch hoa), tôi chắc chắn sẽ nấu. Và sốt mayonnaise với kem chua! Thật tuyệt khi bạn có thể giảm lượng calo của mình. Cảm ơn bạn, Olyushka, đã tiếp tục làm hài lòng chúng tôi với những kiệt tác ẩm thực mới!

Lyudochka, cảm ơn bạn đã dành thời gian viết công thức! Và chúng tôi sẽ trồng nụ sen cạn và làm chúng, cả táo ngâm nữa. Bây giờ bạn sẽ cải thiện cuộc sống của bạn, và bạn sẽ làm hài lòng chúng tôi với công thức nấu ăn của bạn, tôi thậm chí không nghi ngờ!
Nhân tiện, tôi đã trồng bốn cây sen cạn!

Olya, thật là một món salad đáng yêu!
Và đặc biệt cảm ơn vì sốt mayonnaise kem chua!

Tôi hy vọng rằng tôi sẽ sớm có thể tiếp đãi bạn với họ, và cả Guzelka nữa!

Đã thêm thứ tư ngày 18 tháng 5 năm 2016 05:27 PM

Một thương hiệu lớn riêng biệt cho một trạm xăng!

Ilona, ​​rất vui được gặp bạn !!! Hãy thử một trạm xăng, sau đó cho tôi biết bạn thích nó như thế nào!

Đã thêm thứ tư ngày 18 tháng 5 năm 2016 05:31 PM

và bạn có rất nhiều thứ ở đây, nhiều loại hương vị như vậy, và bản thân sốt mayonnaise cũng đáng giá rất nhiều.

Tanya, tôi không chế nhạo "Olivier"! : yes: Sắp tới mình sẽ làm một vài phiên bản của riêng mình!
Chồng tôi yêu anh ấy lo lắng, nhưng tôi không thể ăn theo biến thể cũ. Dù rất thích nhưng cái bụng của tôi không thể chịu đựng được thành phần. Vì vậy, tôi đang cố gắng thoát khỏi tình huống này để làm hài lòng mọi người.
Và chúng tôi chỉ điền cái cổ điển vào bàn, và sang ngày thứ hai, tôi giữ cái chưa điền trong tủ lạnh.
Cảm ơn vì đã chú ý đến công thức của tôi!

Đã thêm thứ tư ngày 18 tháng 5 năm 2016 07:41 PM

Olya không biết rằng rễ cần tây có thể được đun sôi.

Natasha, làm thế nào bạn có thể!
Tôi thêm nó vào nước dùng để có mùi thơm và lợi ích, vào súp, súp-borscht. Nó thường được sử dụng bởi những người đang trên đường xây dựng, để thay thế cho khoai tây. Nhìn kìa, tôi thậm chí còn làm khoai tây nghiền từ củ cần tây và táo, hóa ra rất dễ chịu, mềm và ngon.

Cần tây và táo xanh xay nhuyễn với tôm (với khế) - bữa tối nhẹ nhàng và lành mạnh (Rada-dms)

Đã thêm thứ tư ngày 18 tháng 5 năm 2016 7:44 CH

Trishka, Ksyushechka,Anatolyevna, Tonya,lettohka ttt, Natochka! Các cô gái thân yêu của tôi! Chúng tôi rất vui khi được chia sẻ với bạn những gì bản thân chúng tôi thích! Tôi hy vọng bạn cũng thích nó!

Đã thêm thứ tư ngày 18 tháng 5 năm 2016 09:12 PM

Hôm nay tôi đã làm một món salad ấm áp gồm thịt gà, cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan và dưa chuột muối. Đã sử dụng sốt mayonnaise này để đổ! QUÁ ngon !!

Lyudochka, cảm ơn bạn đã dành thời gian viết công thức! Và chúng tôi sẽ trồng nụ sen cạn và làm chúng, cả táo ngâm nữa. Bây giờ bạn sẽ cải thiện cuộc sống của bạn, và bạn sẽ làm hài lòng chúng tôi với công thức nấu ăn của bạn, tôi thậm chí không nghi ngờ! Nhân tiện, tôi đã trồng bốn cây sen cạn!

Olenka, cảm ơn bạn đã tin tưởng vào tôi! Chúng tôi chắc chắn sẽ làm được! Tôi đã học cách làm táo ngâm. Điều thú vị nhất là họ đã đứng trong tầng hầm của tôi dưới nắp ni lông đựng trong các can 3 lít trong suốt ba năm. Và chúng vẫn ngon như năm đầu tiên. Thậm chí không xuất hiện nấm mốc.
Và tôi vẫn chưa thành thạo nụ bạch hoa. Cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi! Mẹ cần đặt mua hạt sen cạn. Có lẽ tôi có thể trồng nó trong thời gian.

[Ol]

Mình quyết định chất đống của mình nên mình chia sẻ.

Ol, và bạn đã xếp chồng lên nhau ngon như thế nào! Tôi muốn làm nó, mặc dù Olivier không phải là món salad của tôi.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Đánh dấu! Cảm ơn sự chấp thuận của bạn! Của tôi cũng không, thậm chí không phải nếm thử, mà là theo phản ứng của cơ thể, nhưng cái này đi dễ dàng hơn! Có thể do thực tế là có ít carbohydrate hơn?