Bánh quy ngắn Solka

Bánh quy ngắn Solka

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bơ thực vật	240 g
mayonaise	2 muỗng canh
trứng	2 chiếc
bột nở	1 muỗng cà phê
bột mì	450gr
để rắc
Muối	1 muỗng cà phê
mè và hạt anh túc	2 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn

• Bước đầu tiên là làm bột. Xay bơ thực vật và bột mì thành vụn (tôi đã làm điều này bằng máy xay thực phẩm), thêm bột nở vào đó, trộn trứng với mayonnaise và đổ thành một khối lỏng. Nhào bột và gửi vào tủ lạnh trong 1 giờ. Sau đó, chúng ta cán mỏng một lớp dày 2-3 mm, rắc hạt anh túc với muối và hạt vừng lên trên tấm bột và một lần nữa đi qua chốt cán để bột áo dính đều. Chế độ roi dài.
• Nướng ở nhiệt độ 200 C trong 15 phút, cho đến khi bánh có màu vàng nâu.

Ghi chú

Bánh quy rất ngon, không bị chảy và mặc dù có rắc muối và không thêm vào, bột không bị mặn. Tốt hơn là sử dụng muối biển thô.

Anh ta cũng làm một cái gì đó tương tự, chỉ rắc đường, bột gừng, quế. Vào những năm 90 trong gia đình chúng tôi đó là để uống trà. Hoài cổ. Cảm tạ!

[Yuri198]

Yuri198, mới cũng quên cũ) có thể làm với đường, nhưng với muối, bằng cách nào đó, nó thú vị hơn, khi cắn với trà ngọt - một sự bùng nổ của hương vị)))

Và tôi thích loại gậy này !!! Cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ thử sau bài viết.
Nhưng câu hỏi đặt ra là bột nở là gì ?! Giống như một loại bột nở ?!

[katerix]

katerix, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức) Bạn nói đúng, đây là một loại bột nở)

Hôm nay mình đã thử làm bánh theo công thức của bạn. Tôi nấu từ một nửa số nguyên liệu được chỉ định và thêm một chút đường và hạt mè. Hóa ra không đẹp bằng của bạn, nhưng ngon! Mọi người đều thích nó! Cảm tạ!

[Gadgetochca]

Gadgetochca, Tôi rất vui vì công thức có ích, tôi hy vọng bạn thích nó)