Pate gan gà nấm

[3.]

Pate gan gà nấm

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Gan gà	300 gr.
Nấm (rừng, porcini, champignons)	100g
Cà rốt	150 g
Củ hành	150 g
Rượu cognac	15 ml
Nhục đậu khấu	nhón
Bơ	20 gr.
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
Muối, tiêu đen xay	nếm thử
tỏi	2-3 răng

Phương pháp nấu ăn

• 	Gan gà rửa sạch, bóc vỏ, cắt miếng nếu cần.
  	Bóc vỏ nấm và cắt thành từng lát mỏng. Tôi đã có nấm champignons tươi, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào: rừng tươi (tất nhiên là theo mùa) hoặc nấm đông lạnh hoặc nấm porcini.
  	3. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng lát mỏng, chẳng hạn bằng máy cắt rau củ Berner.
  	Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh hoặc tư. Chia làm hai phần.
  	Trong hỗn hợp rau và bơ (10 gram), chiên một nửa số hành tây và cà rốt trong 5 phút.
  	Thêm gan băm nhỏ và đun nhỏ lửa trong 15 phút. 5 phút trước khi sẵn sàng, nêm muối và tiêu, thêm nhục đậu khấu và rượu cognac.
  	Để nguội phần gan gà đã hoàn thành với rau.
  	Phi thơm phần hành tây, nấm và tỏi còn lại trong bơ. Chiên nấm cho đến khi mềm (10-15 phút)
  	Làm nguội nấm đã chuẩn bị với hành tây. Tôi chắc chắn sẽ mát mẻ vì tôi có một cái cối xay sinh tố bằng nhựa.
  	Kết hợp các thành phần đã nguội và xay bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhão. Không cần làm ẩm pate bằng bất cứ thứ gì. Nó chỉ ra là khá mềm do lượng lớn rau.

• Pate hóa ra rất ngon và thơm. Tuyệt vời cho bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

450 gam

Ksyusha A vẽ đẹp làm sao, thì mọi thứ đều thẳng đẹp như vậy, chính xác
Những đứa trẻ đã dành thời gian cho các công thức nấu ăn? Bạn có chúng thông minh, mẹ cần phải nghỉ ngơi

[Ira]

Ha, Ira, cho, mưa từ họ, vâng.

Cảm ơn bạn thân mến, tôi là người nắm vững một định dạng công thức mới, nếu không thì tôi đã đi sau thời đại.

[Ksenia]

Ksenia, xuất sắc và ngon! cảm tạ!

Tôi đang nắm vững một định dạng mới cho việc thiết kế công thức, nếu không thì tôi đã đi sau thời đại

Tôi vẫn chưa thể làm chủ được ..

[Irina]

Irina, cảm tạ!

Tôi vẫn không thể làm chủ được nó.

Hóa ra nó dễ hơn một củ cải hấp, nhưng không phải từ một viên thuốc.

Ksyusha, cảm ơn vì công thức! Ai đó ở đây yêu pate, của bạn rất hữu ích, vì năm nay ngay cả nấm cũng có của riêng họ!

[Olga]

Olga, cám ơn vì ghé qua. Hãy thử nó, tôi nghĩ bạn sẽ thích nó. Hôm nay mình nấu lại món nấm đông cô trắng cũng rất ngon.

[Olga]

Olga, cám ơn vì ghé qua. Hãy thử nó, tôi nghĩ bạn sẽ thích nó. Hôm nay mình nấu lại món nấm đông cô trắng cũng rất ngon.

Với beeelymiiiiii .... Tôi chỉ có một vài! Nhưng đối với một điều như vậy tôi sẽ không hối tiếc!

.. Tôi chỉ có một vài!

Và ai khác? Nhưng nó rất ngon với chúng, tôi sẽ ăn và ăn

Hôm nay tôi chiên gan gà (như trong chảo đầu tiên), và nó sẽ rất ngon với nấm. Ksyushenka, cảm ơn vì công thức, lần sau tôi sẽ làm theo công thức của bạn. dấu trang. Công thức chỉ là tuyệt vời, mọi thứ đều rõ ràng.

[Ludmila]

Ludmila, cảm tạ . Tôi hy vọng bạn sẽ thích gan với nấm.

Tôi đã có một gan làm sẵn (rất trung tính, không có gia vị). Và cũng có một chảo rán có "váng" (ở dưới cùng - nước thịt và mỡ chảy ra) từ việc nướng gà. Ở đây trong chảo rán này, tôi đã trồng hành tây, cà rốt và chân giò.Cô ấy đã sắp xếp mọi thứ tốt đẹp. Ướp muối, nhục đậu khấu và tỏi băm nhỏ. Và hâm nóng mọi thứ cùng với gan đã hoàn thành. Tôi không cầm rượu cognac, tôi xin lỗi. Máy xay sinh tố - và bạn đã hoàn tất!
Các cô gái của tôi cưỡi lên tinh thần của pate - một nữ sinh, một len ​​thứ hai. Cả hai đều rất hài lòng (và nữ sinh có vẻ ghét nấm, nhưng ở đây, không biết, cô ấy đã ăn pate với tốc độ của một chiếc máy bay phản lực).
Chất lượng của bức ảnh thật tệ, đừng trách tôi - trong khi tôi đang chụp ảnh, một cô gái đã lấy cắp một chiếc bánh quy pate với sự đồng ý của tôi, và cô gái thứ hai (xù xì) đã bị đuổi đi với một chiếc điện thoại di động đã sẵn sàng

[Irina]

Irina, bức ảnh không có trong viện bảo tàng. Điều chính là tất cả mọi người ở lại trong bóng tối hài lòng.
Cảm ơn bạn rất nhiều thông tin phản hồi của bạn. Tôi rất hài lòng vì bạn đã ngon.

[Ksenia]

Ksenia,
Cảm ơn bạn vi công thưc nay !!! Với chiếc bánh mì giòn của bạn, mmm ...

[Irina]

Irina, xin chúc mừng và cảm ơn vì phóng sự ảnh.