Cuộn "Bernadette" với hạt anh túc mà không cần nhào

[Nelya]

Nelya, Tôi sẽ đợi hiển thị.

Angela, tôi đã mang đến cho bạn một lời cảm ơn rất lớn vì một công thức không khó hiểu, nhưng đồng thời rất thành công!
Bây giờ mình đang ngồi ăn bánh cuốn với cà phê và thưởng thức món bánh cuốn thơm ngon, bột tan trong miệng thật đúng điệu

Bột được làm theo đúng công thức của bạn, nó được giữ trong tủ lạnh của tôi trong 9,5 giờ. Khi tôi lấy nó ra khỏi tủ lạnh, nó đã lên gần 2 lần.
Cô cuộn nó ra, tạo hình và cho vào lò sưởi ấm, trong khi đi ngủ. Nó đã được rã đông trong đúng 4 giờ.
Tôi không lấy nó ra khỏi lò, đặt 180 *, trên / dưới, tắt đối lưu và bật hẹn giờ trong 50 phút. Sau 10 phút, lò đạt nhiệt độ mong muốn và tôi phủ giấy bạc lên trên.
Sau 40 phút, tôi lấy mẫu ra khỏi lò. Tôi muốn đập ổ bánh ra khỏi khuôn, nhưng tôi thấy phần giữa gần pipet trung tâm bị ẩm.

Và ở đây tôi tự hỏi tôi đã phá vỡ ở đâu, tôi đã làm gì sai
Mặc dù, phải thừa nhận rằng đây không phải là lần đầu tiên tôi không nướng phần giữa trong chảo bánh silicone.
Vì vậy, tôi nghĩ tôi đang ở đâu
1. có lẽ bạn không nên tắt đối lưu?
2. Tôi có biểu mẫu trên tấm nướng, tấm nướng dày (cái gọi là lớp phủ đá), có thể do này, nhiệt không vào giữa?
3. hay chính nó là khuôn silicone? Chà, tôi không phải là bạn của những chiếc khuôn silicone với một lượng lớn bột.
Lần tới, tôi định thử nướng bằng chảo nhôm chống dính nhưng không có pipet trung tâm này.
Tóm lại, tôi đã bật đối lưu, và chỉ có chế độ mười thấp hơn, đặt hẹn giờ trong 15 phút, lấy tấm nướng ra và đặt nó để nướng.
Kết quả...

Không, nó không cháy quá nghiêm trọng, fotik hoàn toàn bão hòa với màu sắc, nhưng hơi túm lại ... nhưng phần giữa không bị ẩm
Angela, cảm ơn bạn rất nhiều một lần nữa! Và tôi sẽ làm việc trên độ cong của mình

[Nelya]

Nelya, kết thúc tốt đẹp. Ổ bánh thật tuyệt vời. Tấm nướng chắc chắn đã "giúp" bạn. Một lần tôi cũng quyết định tiết kiệm tiền. Tôi đặt một viên đá xuống khay nướng để hâm nóng, bởi vì tôi định nướng bánh mì sau khi cuộn, và đặt mẫu trên một giá dây thông thường. Ở đây cũng vậy, phía dưới không được nướng. Được thôi. Học hỏi từ những sai lầm. Tôi rất vui vì ổ bánh phù hợp với sở thích của tôi. Peks cho sức khỏe! Cám ơn vì đã chia sẻ.

Các cô gái, và tôi nướng không đối lưu và ở 2 tầng, sau đó thay đổi (tạo thành 3 miếng silicone)

Tôi cũng nướng mà không đối lưu.

Angela, rốt cuộc nó có phải là một tấm nướng không? Và nếu không có nó thì sao, mạng tinh thể với các que cách xa nhau và hình dạng thì mềm, nhưng nặng bằng bột. Nó không ổn định. Cần chọn vị trí để không bị lật. Nhưng có, tấm nướng làm chậm quá trình lưu chuyển nhiệt.
Chồng tôi vừa lấy mẫu thử. Ngay lập tức khi anh ta liếc nhìn - tại sao lại rám nắng như vậy? Và sau đó - mmmm, thật là một món tủ ngon!
Tôi quên viết. Tôi làm nhân bánh anh túc theo công thức cũ của tôi, mẹ tôi luôn làm như vậy. Vì vậy, tôi chỉ có 75 gram hạt anh túc khô, có nơi chưa đến nửa ly. Làm nhân chỉ cho một nửa khẩu phần. Chỉ đủ cho nhân của 6 cái bánh.

[Nelya]

Nelya, vì vậy công thức làm nhân trong studio!
Tôi có một hình dạng kim loại, vì vậy nó đứng vững vàng.

[Nelya]

Nelya, đây bạn và tôi trong khuôn silicone, đường ống cũng màu trắng, vậy có lẽ nó sẽ xấu hơn ở trung tâm?

[Oksana]

Oksana, của bạn chỉ là màu trắng, và giữa của tôi là hoàn toàn thô. Tôi đã phải bận tâm đến một trạng thái bẩn thỉu.
Angela, Tôi đi đến kết luận rằng nó là cần thiết để mua một hình thức kim loại cho bánh nướng nhỏ. Mình nướng bánh chuối dạng này, không nướng được phần giữa.
Công thức điền? Vâng, mọi thứ đối với tôi đều đơn giản, tôi thậm chí còn không thường xuyên xay cà phê, vì vậy hôm qua tôi quá lười biếng, đã quá muộn để lục lạc máy xay cà phê.

Poppy - 2 cốc
Sữa - 1 cốc
Bơ - 120 gr
Đường - 1 cốc hoặc 0,5 cốc đường + 2 muỗng canh. em yêu
Trứng - 2 miếng
Muối - 1/2 muỗng cà phê
Xay hạt anh túc trong máy xay cà phê.
Đun chảy sữa, đường, bơ và muối trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi đường tan hết.
Trong khi khuấy liên tục, thêm trứng từng quả một.
Luộc trứng cho đến khi đặc.
Đổ hạt anh túc vào hỗn hợp trứng sữa, trộn đều rồi tắt bếp.
Nếu muốn, có thể giảm đường, sau đó thêm vài thìa mật ong vào phần nhân hoa anh túc đã hoàn thành.
Nhân bánh sau khi hoàn thành có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng một tuần.

Angela, thật là một búi tóc tuyệt vời!

Tạo một cuộn, và sau đó một chiếc nhẫn trong hình dạng, và như vậy "tất cả theo công thức"
Rất ngon, mọi người đều thích nó!
Cảm tạ !

[Olga]

Olga, rất đơn giản. Xinh đẹp!

[ang-kay]

ang-kayVà vì vậy ..., tôi cũng rất cảm ơn bạn vì một công thức tuyệt vời như vậy !!! Bột chỉ là một phép lạ, nó tan chảy trong miệng của bạn!

Nướng ở hai dạng, dạng này nhỏ hơn, nhưng tôi thậm chí còn không chụp ảnh từ dạng lớn, họ bắt đầu thử ngay với cà phê ..., và không còn gì để chụp.

[Nikitosik]

Nikitosik, một búi tóc gâu gâu bật ra. Cảm ơn bạn đã chia sẻ ấn tượng của bạn và mang lại sự ngon miệng như vậy.

Các cô gái, tôi đã đặt một ổ bánh để kiểm chứng, nhưng không hiểu sao tôi lại lo lắng. Tôi đang thử công thức này lần đầu tiên vì tôi đã làm đúng mọi thứ, nấu chảy bơ, trộn mọi thứ, thêm men khô cùng với bột mì, lúc 9 giờ sáng. Trong tủ lạnh, bột đã cứng, bơ đã đông cứng ... không một gam nào tăng khối lượng, đó là cách nên làm? Trên bàn thì dính tay lăn kim .. Nói chung là dính cát, chắc mình đã làm nhầm thứ gì đó?

[Helena]

Helena, bột để trong tủ lạnh không tăng nhiều. Dưới bàn tay, nó ngay lập tức kết lại thành một sợi bún với một lượng bột nhỏ. Lăn trên mặt bàn đầy bụi và phủi bột. Mọi thứ đều có trong ảnh. Tôi đã chụp ảnh mọi thứ. Hy vọng mọi thứ sẽ ổn.

[Angela]

Angela, cảm tạ! Vì vậy, những gì sẽ xảy ra - tôi sẽ báo cáo, nó dường như tăng lên một chút

Phải mất một thời gian dài để vươn lên. 3-4 giờ. Sau 2,5 giờ nó có thể được nhìn thấy, nhưng không sớm hơn

[Angela]

Angela, cứ như vậy, sự gia tăng có thể nhìn thấy sau hai giờ, nhưng tôi đã không giữ được bốn, đến ba giờ, tôi đã chạm đến các cạnh của biểu mẫu. Tôi chỉ có một silicone như vậy, trong đó tôi đã nướng trong khoảng 30 phút. Tôi đã rất thích ổ bánh mì, lần sau tôi sẽ thêm một chút đường cho mình !! Cảm ơn vì công thức_{con trai tôi, theo ý kiến ​​của tôi, đã giảm một nửa}

🔗
🔗
Nhưng cấu trúc không giống nhau .. hoặc tôi bị cắt nóng hoặc tôi không thể chụp ảnh

[Helena]

Helena, mọi thứ đều suôn sẻ một khi con trai chấp thuận. Tôi hài lòng. Cần phải giữ một ít trên proofer, khoảng 30 phút. Và bạn cần phải cắt nó, tất nhiên, khi nó nguội. Đường là đủ đối với tôi, nhưng đây là tất cả chủ quan, mặc dù một ổ bánh hoàn toàn lạnh nên được nếm thử. Hy vọng bạn nướng thêm một số nữa.

[Angela]

Angela, và thực sự ở trạng thái lạnh, cấu trúc khác nhau !! Bún ngon !! Giống như bột men, nhưng giống như một cái bánh !! Chắc bột như vậy cho bánh lễ Phục sinh sẽ ngon đúng không? Chỉ là bây giờ nó không dễ dàng để giữ cho đến khi nó nguội đi.

[Helena]

Helena, điều đó tốt. Tôi đã viết rằng nó cũng sẽ phù hợp với bánh Phục sinh. Tuy nhiên, khi nguội, hương vị hoàn toàn khác biệt, khó cưỡng. Đúng rồi. Peks cho sức khỏe!

Angela, tôi rất cảm ơn bạn! Thật tiếc mà không có gì để chụp! Bún ra lò chỉ CÒN RỒI !!! Bột ngon điên đảo! Các vụn bánh thực sự giống như kẹo bông! Nó chỉ tan chảy! Sau khi gấp, bột thực tế không còn dính nữa. Mac vẫn chưa mở nó. Nướng với sữa đặc đun sôi. Tôi biết cách đặt nó để nó không bị chảy ra ngoài. Chỉ cần một toa thuốc có thể. Ma thuật! Rất ngon! Nó sẽ tuyệt vời như một chiếc bánh Phục sinh! Tôi giới thiệu cho mọi người !!!!

Tôi tiếp tục nhấn mạnh vào quần mới cho size 58 rồi

Angela, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức này! : girl_romashka: cuộn thật tuyệt! Tôi chưa bao giờ thấy bất cứ thứ gì dễ dàng hơn và ngon hơn cùng một lúc!

: bác sĩ: Và hôm nay tôi lại nướng ổ bánh thần kỳ này, mặc dù với Nutella! SIÊU
🔗

Ôi, đẹp quáaaaaa !!!! Làm thế nào puuuh !!! Thiên thần, sooo mảnh vỡ khá đẹp !!!

: wow WHOOOO ... BẠN !!!!!!!!!!!!!!! rất thích lông tơ !!!! siêu!
cảm ơn vì công thức! Tôi đang mang đi đánh dấu trang !!

Tôi sẽ kể cho bạn nghe về trải nghiệm của tôi với Nutella - lần đầu tiên tôi đập nó bằng một chiếc thìa ngon ở giữa và nặn một búi tóc. Nó hóa ra tuyệt vời.

Lần thứ hai, tôi quyết định làm xoăn và trải hạt cau vào một nửa cốc, xoắn nó, sau đó nặn thành một búi tóc. Trong phiên bản lớp mỏng này, nó kết tinh một chút sau khi nướng. Những đứa trẻ nói rằng chúng muốn nó như lần đầu tiên.

Có thể ai đó sẽ giúp đỡ

[Svetlenki]

Svetlenki, và cửa hàng nutella?

[Svetlana1333]

Svetlana1333Có, nhẹ, cửa hàng.

[Svetlana1333]

Svetlana1333Có, nhẹ, cửa hàng.

cảm ơn vì mẹo ... chúng ta hãy thử

Tôi không biết mùi vị của nó như thế nào, nhưng nhìn bề ngoài thì rất ấn tượng.

Đó là-chiều cao, đó-là chiều rộng !!!
Cúi chào tác giả.

[burunduchok]

burunduchok, xinh đẹp !!!

Tất cả những người đàn ông trong gia đình tôi (và hôm nay có ba trong số bốn người, một người con trai đang đi nghỉ) đã vỗ tay tán thưởng khi họ nhìn thấy Bernadette này, bởi vì trong khi anh ta đứng ở proofer thì đó là một chiếc bánh hoàn toàn không có gì đặc biệt và khi tôi lấy nó ra của lò nướng, nó là vẻ đẹp rất lớn !!!

Trông giống như một chiếc vương miện hoặc một chiếc mũ Monomakh. Rốt cuộc, anh ấy đã lên đỉnh bằng cách nào.

[Tumanchik]

Tumanchik, #Mariko #, burunduchokCảm ơn bạn rất nhiều vì đã mang lại vẻ đẹp của bạn! Nướng cho sức khỏe của bạn!
Dì Besya, Helena, Tôi thấy rằng búi tóc đã bén rễ trong nhà. Rất đẹp.
Svetlana1333, Tôi hy vọng rằng công thức sẽ không bị trì hoãn trong một thời gian dài.

Đây không phải là một cuộn, mà chỉ là một chiếc bánh, thật là một món ngon siêu tinh tế !!! Tôi đã nướng hai lần rồi, lần đầu tiên có rất ít thời gian, 6 giờ trong hodod-ke và 2 giờ trong kiểm tra, với men khô và rất rất !!! và lần thứ hai, đúng như vậy, chỉ là một kiệt tác! và không có bất kỳ cử chỉ đặc biệt nào, Cảm ơn vì công thức, đã quen với tôi, tôi sẽ thử với một món khác, nướng với hạt anh túc, tôi thích.

[Natalia]

Natalia, sân cho sức khỏe. Hãy làm cho chính bạn và những người thân yêu của bạn hạnh phúc!

Bernadette số hai, hay cho trái tim tôi

... Mùi thơm của món nướng làm nức lòng người chồng.

[Irina]

Irinabạn đã trao trái tim của bạn cho ai? Chồng tôi hạnh phúc, tôi nghĩ!

Tất nhiên, tôi đã đưa nó cho chồng tôi. Đúng thật, bọn họ còn chưa cắt, ngày mai con trai sẽ tới, để cho hắn chiêm ngưỡng, đồng thời thử xem.

Cũng có ý nghĩa đối với con trai

[Angela]

Angela, Tôi thích hương vị của loại bột này đến nỗi tôi đang nghĩ cách làm một chiếc bánh từ nó. Và câu hỏi đặt ra là, trong thực tế, trong bột làm bánh, bạn cần ít nhất là vỏ chanh leo và nho khô, kẹo trái cây, hạt ... Ở điểm nào? Vỏ nho khô thì không sao, nhưng với nho khô có kẹo, nếu bạn cuộn ra và gấp nhiều lớp thì nho khô và các miếng kẹo có bị hỏng do cán mỏng không?

[Helena]

Helena, rất vui vì tôi thích món bún. Tôi nghĩ rằng trong lần cuộn cuối cùng, hãy đặt nho khô lên trên lớp và cuộn chúng lại. Phục vụ và nướng.

[ang-kay]

ang-kay, Tôi đã nướng vẻ đẹp của bạn, nó đáng để nhận được lạnh. Từ khối bột, tôi may hai miếng cho bánh Phục sinh, và thật tốt khi tôi tách ra, cuộn sẽ tràn bờ. Tôi nhào bột theo đúng công thức, và để trong tủ lạnh 35 tiếng, gói bánh bằng cuộn và nối hai đầu như bánh bao, tôi có hình dạng là 24 cm cho bánh nướng xốp. Bánh Phục sinh mỗi cái 120 gram, mình thêm nho khô trước bookmark vào khuôn, cứ như thể nhồi bột với nho khô vậy. Tôi sẽ cắt nó vào ngày mai, tôi không thích bánh ngọt ấm.

[Olga]

Olga, chúng tôi đợi

[ang-kay]

ang-kayChà, điều tôi muốn nói với các bạn, các cô gái - đã là ngày mai !!! Tôi không thể chịu đựng được (tôi tò mò, tôi sẽ không ngủ cho đến sáng, tôi sẽ nghĩ nếu nó hoạt động, nhưng tôi cần nó?) Tôi cắt nó và thử (có một nghìn con chuột đang nằm xung quanh) tất cả BULKA này mãi mãi là của tôi, rất ngon !!! ngon một cách không đứng đắn !!! Và ổ bánh mì cũng nói chuyện, với áp lực nhẹ lên miếng bánh mì, nó thì thầm và kêu cót két như bánh quy. Bánh Phục sinh cũng rất mát, nhưng không hiểu sao lại không bị xơ. Tôi thực sự yêu thích khi vụn bánh có thể được chia thành các sợi. Cảm ơn Angela rất nhiều !!!!!!

Đã thêm Thứ tư 20 Tháng 4 2016 02:17

mg]

Đã thêm Thứ tư 20 Tháng 4 2016 02:19

[Olga]

Olga, rực rỡ! Nó hóa ra tuyệt vời. Cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp của bạn và một báo cáo tuyệt vời)))

[ang-kay]

ang-kayCảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời.

Đã thêm thứ tư 20 tháng 4 năm 2016 01:15 PM

Còn đây là bánh Phục sinh (hôm qua mình làm mất ảnh này)

Có thể nướng bột này bằng bánh cuốn được không? Vì vậy, mà nhiều cây thuốc phiện leo lên Hay đối với một bài kiểm tra như vậy nó sẽ khó khăn và sẽ không tăng từ bên dưới?

[Olga]

Olga, siêu bánh! Làm tốt,

Có thể nướng bột này bằng bánh cuốn được không?

arini, nếu cuộn, thì ở dạng. Sẽ leo lên.

[ang-kay]

ang-kay, cảm ơn, tôi sẽ cố gắng