Sốt bí ngô caramel

Sốt bí ngô caramel

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
đường cát	1 cái ly
bơ	60 g
kem (15-35%)	2/3 cốc
bí ngô nghiền	1/3 cốc
hỗn hợp gia vị bí ngô	1/2 muỗng cà phê
tinh dầu vanilla	1 muỗng cà phê
________________________ __
cái tách	240 ml

Phương pháp nấu ăn

• Đổ đường vào một chiếc chảo có đáy nặng (không nên để ở mức thấp) và để lửa nhỏ.
• Sau một thời gian, đường sẽ bắt đầu tan chảy và có màu vàng.
• Khi đường đã tan chảy hoàn toàn, cho bơ vào và khuấy nhanh tay.
• Thận trọng! Hỗn hợp sẽ sôi và nổi bọt rất nhiều.
• Thêm dần kem vào, khuấy liên tục.
• Đạt độ sánh mịn rồi tắt bếp.
• Bây giờ, thêm bí ngô xay nhuyễn, gia vị và chiết xuất vani và trộn đều.
• Đổ caramen vào lọ, để nguội và cho vào tủ lạnh. Ở đó nó có thể được lưu trữ trong 2 tuần.
• Sau khi để lạnh, caramen sẽ hơi đổi màu và trở nên rất đặc. Để cho nó lỏng trở lại, chỉ cần hâm nóng một chút là đủ.
• 
• 

Ghi chú

Tôi đã làm caramen này cho bánh pho mát nhỏ bí ngô.
Bạn cũng có thể sử dụng nó như một lớp trong bánh nướng hoặc đổ lên kem.

Công thức nấu ăn tương tự

Sốt xanh Frankfurt (Gruene Sаuse) (Lerele)

Sốt kem chua với thì là (Bù nhìn)

Sốt Lingonberry cho năm mới thỏ (Quản trị viên)

Thú vị để thử. Bạn có thể cảm thấy bí ngô?

Tôi đã làm caramen này cho bánh pho mát nhỏ bí ngô.

Đây là một bổ sung siêu duper.

[irza,]

Bạn có thể cảm thấy bí ngô?

irza, Tôi có thể nói, nó không được phỏng đoán một cách phô trương và cung cấp thêm chiều sâu. Nước sốt rất tinh tế, rất ngon, kem caramel.

[Prosha]

Prosha,

[Galina]

Galina, Hôm nay mình làm sốt như vậy, với mình thì có vẻ đặc hơn: girl_pardon: ra mắt. Có lẽ bí luộc nhiều hơn, trong ảnh đã đặc lại một chút. Bí đỏ là được, tôi cho thêm một ít vỏ vào. Vậy thì tôi sẽ không nói cho bạn biết về mùi vị. Tôi thích nó ở nhà, với bí ngô và vỏ chanh!
Tôi đã làm những cái khác nhau. Dấu kiểm, tôi muốn hỏi, có lẽ cần phải hâm nóng một chút với một quả bí ngô?

[Oksana]

Oksana, cảm ơn về bức ảnh! Nước sốt đẹp ra.

Bí đỏ là được, tôi cho thêm một ít vỏ vào.

Bạn đã thêm gia vị bí ngô?

thành phần gia vị bánh bí ngô
1 muỗng canh. l. quế xay
1 muỗng cà phê gừng xay
1/2 muỗng cà phê nhục đậu khấu
1/2 muỗng cà phê đinh hương
1/2 muỗng cà phê đất allspice
1/4 muỗng cà phê thảo quả
1/4 muỗng cà phê nhục đậu khấu
bảo quản trong lọ đậy kín, bổ sung khi cần

muốn hỏi, có lẽ cần phải hâm nóng một chút với bí ngô?

Tôi đã không hâm nóng nó, nhưng tại sao? Nó không phải để lưu trữ lâu dài. Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể hâm nóng nó.

Tôi không hiểu bạn cần loại gia vị nào? Tôi ngồi suy nghĩ: girl_pardon: và đề phòng tôi đặt nhục đậu khấu và quế - tôi nghĩ tôi đã sử dụng một bộ như vậy cho một quả bí ngô! Bản thân mình chưa thử nhưng hơi đông một chút thì mình sẽ thử! Cái chính là cái răng ngọt của tôi nên ăn: girl_pardon: và tôi đã gắn quả bí ngô khéo léo làm sao! Và sau đó tủ đông sẽ sớm vỡ ra. Trong một thời gian dài công thức nằm trong dấu trang, sản lượng kem lớn nhất, có lẽ là táo xay nhuyễn có thể được sử dụng. Gần đây tôi đã tiêu hóa tất cả các loại kem caramel, và bạn nghĩ gì về mọi thứ ngấu nghiếnĐã ăn! Cám ơn bạn một lần nữa! Rất vui với mật độ! Bây giờ tôi sẽ tham gia đóng băng caramel!

Đã thêm vào Thứ Hai, 04/04/2016 07:20 PM

Họ không ăn gừng của tôi, rặng núi là xà phòng, và tôi không thực sự ăn hoa cẩm chướng, nhưng tôi phải thử nó trong một bó hoa !!!! Tôi có hai phần ăn