Pha nước sốt

Pha nước sốt

Thể loại: Nước sốt

Thành phần
Trái cây và quả mọng từ compote	500 ml
Muối	1 muỗng cà phê
Mù tạt (làm sẵn)	1 muỗng cà phê
Giấm (hoặc anh đào, nước ép nho đỏ)	lên đến 1 muỗng canh
Đường (tùy chọn)	nếm thử
Cà ri, gừng khô, các loại gia vị yêu thích khác (tùy chọn)	nếm thử
Dầu ô liu hoặc hướng dương	ĐỒNG Ý. 150 ml

Phương pháp nấu ăn

• Ý tưởng của nước sốt được lấy cảm hứng từ sốt mayonnaise táo Romin có một không hai. "Mở rộng và đào sâu" công thức của Romin, tôi nhận được sản phẩm này, mà tôi đã sử dụng hơn một tháng. Tôi sẽ đặt chỗ ngay rằng tôi thực sự thích hương trái cây trong các món ăn nóng và lạnh. Nếu bạn tránh các hương trái cây tươi sáng, công thức không phải của bạn.
• Vậy hãy bắt đầu)
• 1. Nấu compote. Cách phổ biến nhất, được yêu thích nhất, từ các loại trái cây và quả mọng mà bạn yêu thích.
• Tôi nấu trong nồi nấu chậm trên chương trình "súp" (1 giờ), sau đó đứng dưới nắp từ một giờ đến đêm.
• Lần này món bánh bao gồm mơ khô, nho khô, quýt, táo khô và tươi, lê khô và anh đào đông lạnh.
• 
• 2. Chúng tôi bỏ quả-dâu vào một cái chao, để cho chúng ráo nước
• 
• 3. Chúng tôi chuyển sang bất kỳ máy mài nào
• 
• 4. Thêm dầu, muối và mù tạt và xay cho đến khi mịn.
• Công thức này rất trực quan, vì vậy hãy thêm một nửa tỷ lệ muối / mù tạt đã chỉ định để bắt đầu. Thử nó. Thêm muối nếu cần thiết. Nếu chưa đủ độ ngọt, có thể cho thêm đường. Axit thấp - giấm hoặc bất kỳ loại nước chua nào (tôi thường mang theo chanh hoặc nho đỏ, anh đào cũng tốt). Tỷ lệ dầu cũng có điều kiện và phụ thuộc vào độ dày mong muốn của nước sốt và độ ẩm của nguyên liệu.
• 5. Nước sốt đã sẵn sàng. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích của mình. Đối với lượng này, tôi thêm một muỗng cà phê cà ri hoặc nửa muỗng cà phê gừng khô. Tôi đã cố thêm cải ngựa - tôi không thích nó.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 300 ml

Thời gian chuẩn bị:

5 phút

Chương trình nấu ăn:

máy xay

Ghi chú

1. Để trong tủ lạnh, nước sốt hơi đặc lại, tạo thành cấu trúc cứng. Nhưng nó đã sẵn sàng ngay sau khi xay.
2. Tôi sử dụng nước sốt này để trộn salad thịt và rau, phục vụ với thịt và gan nóng và dùng để ướp thịt trước khi nướng (trong trường hợp này, tôi tăng tỷ lệ mù tạt, axit và gia vị).
hy vọng bạn cũng thích nó
3. Hoàn toàn bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào đều thích hợp để làm nước sốt. Sẽ tốt hơn nếu chúng không có hạt nhỏ.
Tôi thích sự kết hợp (nho khô + mơ khô + táo + quýt hoặc chanh) và (táo + lingonberry hoặc cranberry). Nhưng tôi cũng đã làm điều đó từ quả việt quất. Nếu quả có vị trung tính, hãy bù lại bằng axit, đường và muối.

Ồ, thật là một công thức tuyệt vời! Tôi chưa nghĩ đến điều này. Tôi chỉ nướng thịt với quả mọng, rất ngon! Và sau đó là sản xuất không có chất thải. Cảm tạ. Tôi chắc chắn sẽ làm được.

[Hoa cúc la mã1]

Hoa cúc la mã1, Thử nó. Có một cơ hội mà bạn sẽ thích
Và, nếu bạn ăn salad bắp cải và cà rốt với sốt mayonnaise, hãy thử thay thế sốt mayonnaise bằng loại sốt này. Nó chỉ khác với mayonnaise cổ điển, nhưng cũng rất ngon.

Tôi sẽ cho bạn biết một bí mật rằng thịt lợn với táo và bạc hà chỉ là một hương vị đặc biệt. Bạn có thể có một chút ớt cay, hoặc không. Thử nó. Tôi cảm thấy rằng chúng tôi giống nhau về sở thích. Ít nhất thì gần đây tôi đã theo dõi bạn về các công thức nấu ăn. Hơi lạc đề về công thức, xin lỗi. Tôi chỉ nhớ ngay sau khi tôi đọc công thức này.

[Irina]

Irina, Tôi chắc chắn sẽ cố gắng! Tôi luôn có trái cây khô với số lượng lớn, vì chúng tôi liên tục uống dịch truyền từ chúng. Do đó, việc xử lý của họ luôn có liên quan. Tôi thậm chí còn nướng bánh kếp từ họ)))) Cảm ơn bạn rất nhiều vì ý tưởng!

[Hoa cúc la mã1]

Hoa cúc la mã1, mọi thứ về nhà bếp - trong chủ đề của công thức Vì vậy, hãy viết, tôi cũng sẽ viết ra một cái gì đó cho bạn
Tôi thích thịt lợn, tôi cũng thích táo, bạc hà. Nó có nghĩa là mọi thứ cùng nhau sẽ rất dễ chịu. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Cảm tạ!

Tumanchik, vì vậy tôi bắt đầu với việc tái chế, nhưng dần dần trở thành một tình yêu lớn (đối với nước sốt)

[IvaNova]

IvaNova, Irina, công thức tuyệt vời, phải là nước sốt tinh tế, đánh dấu ... cảm ơn rất nhiều ..

[kristina1]

kristina1Đúng, nếu quả mọng không có hạt nhỏ, thì cấu trúc của nước sốt là đồng nhất. Đồng thời, hương vị (do vị của quả mọng) rất tươi sáng. Và sau khi thử hương vị đậm đà này, tôi đã chọn loại gia vị “một nắng”. Gia vị "lạnh" mang đến sự bất hòa

[IvaNova]

IvaNova, Irina, cám ơn anh, em sẽ đảm bảo ... rất nhiều hoa quả ... mà chỉ có người không nghĩ ra ... cho mình những người thân yêu .. bravo.

Nhói đau trong lòng, tôi đã vứt bỏ những trái dâu rừng sau khi đun sôi nước nấu ... Bao nhiêu điều tốt đẹp đã không còn nữa!
Irisha, cảm ơn bạn vì công thức này! Tôi ngay lập tức hiểu ra: của tôi! Tôi chắc chắn sẽ làm như vậy.

[Irina]

Irina, công thức thú vị: trái cây ngọt ngào cho nước sốt
Có lẽ khi nào tôi sẽ cố gắng làm

[Albina]

Albina, thử nó! Nếu gia đình sử dụng công thức nấu thịt với trái cây (táo, nho khô và mận khô), thì nước sốt sẽ tận gốc

[IvaNova]

IvaNova, Irina, cảm ơn vì công thức! Và chúng tôi sử dụng thịt gia cầm với trái cây khô! Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị và báo cáo! Cảm ơn vì đã tìm thấy!

Ira, hãy báo cáo:

Một hỗn hợp của quả mọng compote, nho đen + nam việt quất. Sau đó, tất cả mọi thứ là theo công thức. Thơm ngon !!! Lần đầu tiên nó được ăn với bí đỏ nướng. Nhưng nói chung, thịt sẽ là thứ.
Cảm ơn một lần nữa cho công thức!

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, màu sắc tươi sáng làm sao! Thẳng mùa hè)
Tôi rất vui vì tôi thích công thức
Gắn các quả mọng cho niềm vui