Lean Slow Ginger Soup - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Súp gừng nạc nấu chậm

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Dầu nạc không bị nhiễm bẩn	1 muỗng canh. l
Cà rốt 500g cho súp, 300-500 cho nước trái cây	800-1000g
Những quả khoai tây	100g
Củ hành	50g
đường nâu	0,5-1 muỗng cà phê
Gừng tươi	15g
Nước (nước sôi)	500 ml
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Đặt nồi nấu chậm để hâm nóng ở chế độ CAO (90-100 độ C) trong 20 phút.
Lấy 500g cà rốt, 100g khoai tây và 1/2 củ hành tây nhỏ, gọt vỏ và rửa sạch.
Băm nhuyễn hành tây, cắt đôi cà rốt và khoai tây theo chiều dọc, sau đó cắt chéo thành lát dày 1 cm.
Gọt vỏ và gừng.
Đun nóng 1 muỗng canh trong chảo thành dày có đường kính khoảng 26 cm. l dầu thực vật không mùi. Cho hành tây, cà rốt và katrofel vào. Giảm nhiệt đến mức trung bình và làm mềm rau, không cần chiên trong khoảng 6-8 phút, liên tục đảo. Rắc lên trên 0,5-1 giờ. l. đường nâu tùy theo độ ngọt của cà rốt mà nấu thêm 1 phút.
Thêm 250 ml nước nóng và đun sôi. Nấu sôi trong 3-5 phút và đổ nhẹ từ chảo vào bát nồi nấu chậm. Thêm chút muối đi
thêm 250 ml nước sôi và gừng xay. Đậy nắp và nấu ở chế độ CAO trong 3 giờ cho đến khi cà rốt mềm hoàn toàn. Với máy xay sinh tố ngâm, bạn có thể xay nhuyễn súp ngay trong bát.
Chúng tôi làm nước ép từ cà rốt còn lại bằng máy ép trái cây. Cho 250 ml nước cốt này vào bát nấu chậm, khuấy đều, nêm nếm và mời mọi người vào bàn ăn.

Món ăn được thiết kế cho

3 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

3,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

CAO (90-100 độ C)

Ghi chú

Bác sĩ trị liệu tự nhiên Nhật Bản Katsuzo Nishi, người tạo ra hệ thống chữa bệnh cho cơ thể, khuyên bạn nên ăn súp nóng và làm sạch máu vào tháng 12 (bao gồm cả sự trợ giúp của nước ép cà rốt hoặc củ cải đường).
Tôi nghĩ món súp có vị cay nhẹ dễ chịu với nước ép cà rốt tươi này sẽ rất hữu ích trong mùa lạnh. Nhanh chóng với niềm vui và khỏe mạnh!