Balkan Baklava (Baklava)

Thể loại: Bánh kẹo
Phòng bếp: Tiếng Serbia
Balkan Baklava (Baklava)

Thành phần

Bột Filo
Quả óc chó 400gr
quả hạnh 100g
Đường 100gr
Đổ bột
nước khoáng 200 ml
dầu hướng dương 2 muỗng canh
Xi-rô baklava
Đường 400gr
Nước 500 ml
chanh lớn 1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

  • Tôi xin lưu ý đến các bạn một công thức làm Baklava, cách nó được chế biến ở Bosnia.
  • Tùy chọn khuôn là cách dễ dàng nhất để chuẩn bị một cách dễ dàng và nhanh chóng một món tráng miệng ngon cho khách hoặc gia đình bạn.
  • Xay các loại hạt trong máy đóng kiện cho đến khi xay vừa, để các mảnh vẫn còn nguyên.
  • Trộn các loại hạt với 100 gram đường.
  • Thực hiện điền.
  • Trộn nước khoáng và dầu.
  • Chúng tôi đặt tấm bột, bôi mỡ khi đổ, đổ hỗn hợp các loại hạt và đường, và cứ thế cho đến khi nó chạm đến đỉnh của khuôn.
  • Tấm bột cuối cùng không được rắc các loại hạt mà chỉ làm ẩm khi đổ.
  • Làm nóng lò ở 200 gr
  • Và nướng bột cho đến khi vàng nâu.
  • Trong khi nướng bánh baklava, bạn cần làm xi-rô.
  • Đổ nước vào nồi, cho đường và chanh vào nấu cho đến khi đường tan hết. Tôi đã làm xi-rô trong nồi áp suất STEBA DD1 ở chế độ Chiên.
  • Khi baklava được nướng, đổ siro vào và để yên trong 10 phút, nhưng bạn cũng có thể để lâu hơn để siro được hấp thụ hoàn toàn.
  • Khi Baklava đã nguội, cô ấy đã sẵn sàng để hấp thụ! Thưởng thức vị ngọt phương Đông và tất cả sự thèm ăn của Bon!
  • Balkan Baklava (Baklava)
  • Balkan Baklava (Baklava)
  • Balkan Baklava (Baklava)

Ghi chú

Tôi tiếp tục loạt bài về công thức nấu ăn vùng Balkan. đó là cách tôi được dạy để làm món tráng miệng yêu thích của mình - Baklava hay chúng ta vẫn gọi là Baklava.
Tùy chọn này là cách dễ dàng và nhanh nhất để chuẩn bị một cách dễ dàng và nhanh chóng một món tráng miệng ngon cho khách hoặc gia đình bạn.
Baklava, bây giờ tôi luôn có nó trên bàn vào những ngày nghỉ!

Natalia K.
Mashaaaa món nào ngon Gặp đồ ăn
Masinen
Natalia, cảm tạ!!! Nào, tôi đang đợi !!
Tanyulya
Mash, trang nhã !!! Philo ở trong tủ đông
Bul
Masha, ngon và đẹp làm sao! 👍Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ những công thức nấu ăn ngon và dễ dàng như vậy.
Tôi hiểu bạn đã làm nó nóng. Bạn có thể ăn nó cả nóng và lạnh?
Bột phyllo để trong tủ lạnh, và có lẽ tôi sẽ nấu nó vào ngày mai! Và nếu quả óc chó béo được thay thế bằng thứ gì khác? Hoặc hương vị sẽ không giống nhau?
Masinen
Tanyulya, Cảm ơn bạn Tanyusha !!! Thôi nào, bắt tay vào công việc, cố gắng làm điều đó trên một số thiết bị của bạn!
Masinen
Trích dẫn: Bulia
Masha, ngon và đẹp làm sao! 👍Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ những công thức nấu ăn ngon và dễ dàng như vậy.
Julia, cảm ơn bạn quá!
Trích dẫn: Bulia
Tôi hiểu bạn đã làm cho nó nóng. Bạn có thể ăn nó cả nóng và lạnh?

Nó nên được ăn lạnh))
Cô ấy không nóng lắm và sẽ khó ăn)
Trích dẫn: Bulia
Và nếu quả óc chó béo được thay thế bằng thứ gì khác? Hoặc hương vị sẽ không giống nhau?
Nếu không có quả óc chó sẽ không được như vậy, bạn có thể cho nhiều hạt hạnh nhân hơn, nhưng ít quả óc chó hơn.
Người Thổ Nhĩ Kỳ thích thêm hạt dẻ cười, nhưng ở Bosnia thì không)
Tanyulya
Mash, tôi có hai công thức tiếp theo: của bạn và ikra của Irina.
Nhưng tôi chưa ăn đồ nướng, vì vậy tôi sẽ đợi ... tăng cảm giác thèm ăn của tôi
Masinen
Tại sao như vậy?
Mình thích ăn Baklava vào những ngày lễ, nhưng ngày nào cũng nhiều))

Hoặc khi bạn thực sự muốn))
Tanyulya
Mình vẫn đang trong giai đoạn ôn thi ... Mình không ăn nhiều thứ, nhưng không có gì đâu ooooo, rồi sẽ tự xé xác mình đi
Có lẽ tôi sẽ làm một con porcai nhỏ quá.
Con trai tôi không ăn cái đó, nhưng chồng tôi ăn và thề rằng nó không có lợi cho sức khỏe, nhưng nó yếu ớt, không thể cưỡng lại được.
Borisonok
Masinen, Masha!
Và sự thật là mọi thứ đều đơn giản, nhanh chóng và quan trọng nhất là ngon!
Đánh dấu trang ... chuẩn bị cho năm mới. Điều quan trọng nhất là bạn có thể làm trước, trước ba ngày. Và hãy để anh ta nhấn mạnh.
Kế hoạch 7 năm
Mashenka!!!! Đúng là một công thức !!!!
Tôi yêu cô ấy như thế nào !!!! Và vì vậy nó hóa ra là dễ dàng để làm điều đó !!!!
Cảm ơn bạn vooooooooot này !!!!!!!!
Tôi kéo nó đến chỗ của tôi !!!! Đó chỉ là cách tôi sẽ tìm thấy một bộ phim - vì vậy ngay lập tức !!!!!!
Kokoschka
Masinen, ôi thật là ngon !!!!!!
Masinen
Trích: Tanyulya
Con trai tôi không ăn cái đó, nhưng chồng tôi ăn và thề rằng nó không có lợi cho sức khỏe, nhưng nó yếu ớt, không thể cưỡng lại được.
Tanya, vì vậy tất cả chúng ta đều như vậy))

Trích dẫn: Borisyonok
Điều quan trọng nhất là có thể làm trước, trước ba ngày. Và hãy để anh ta nhấn mạnh.
Lena, càng lâu thì càng ngon. Và nhớ giữ nó trong tủ lạnh)

Masinen
Trích dẫn: Bảy năm
Và vì vậy nó hóa ra là dễ dàng để làm điều đó !!!!
Cảm ơn bạn vooooooooot này !!!!!!!!
Tôi kéo nó đến chỗ của tôi !!!! Đó chỉ là cách tôi sẽ tìm thấy một bộ phim - vì vậy ngay lập tức !!!!!!
Svetlana, nó không thể dễ dàng hơn và bạn không cần phải làm gì cả)
Filo đang được bán ở Auchan.

Kokoschka, Lilya, cảm ơn !!!!
marlanca
Masinen,
Masha đã mang đến những món ăn ngon ... cảm ơn vì đã chỉ cho tôi cách tôi sẽ tích trữ mọi thứ tôi cần, vì vậy tôi sẽ đến với một báo cáo ...
Masinen
Galinavậy thôi nào! Tôi đang chờ đợi bạn với hình ảnh ngon !!!
Mèo con
Masha, baklava xinh đẹp!
Masinen
Mèo conCảm ơn Katya !!!
Olga VB
Mashun, và nếu bạn tự làm bột, thì theo công thức nào?
Masinen
Olga, bạn có thể về điều này.
bột
500 gr bột mì
310 g nước
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh dầu hướng dương
Nhào bột trong 8 phút trong máy nhào. Lấy ra và cho vào hộp và đậy nắp lại trong 30 phút.
Irina F
Mashul, tất cả đều đơn giản làm sao! Tuyệt quá !!!
Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị nó vào dịp!
Và với niềm vui tôi đã xem video và chiêm ngưỡng vẻ đẹp !!!
Olga VB
Cảm ơn tình yêu!
Masinen
Trích dẫn: Irina F
Mashul, tất cả đều đơn giản làm sao! Tuyệt quá !!!
Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị nó vào dịp!

Irin, cảm ơn vì đã ghé qua)))
Có, dễ dàng và nhanh chóng !!

Cám ơn vì lời khen
Olga VB, Olya không hề)))
galchonok
Masha, cảm ơn vì công thức baklava-baklava thú vị và rất nhanh chóng! Tôi muốn nấu ăn vào ngày mai, vì vậy ngay lập tức câu hỏi ... 1. Nó đã mất bao nhiêu bột theo trọng lượng cho một khẩu phần ăn? Nếu không, tôi có nó trong tủ đông và tôi không biết lấy nó bao nhiêu. Tôi đã xem video của bạn (tôi thích nó rất nhiều khi nó có trong công thức của bạn) và, đối với tôi, dường như ... hay không, rằng sau khi bôi lớp bột cuối cùng, bạn vẫn còn nước và bơ? Các tấm nên được bôi trơn ở mức độ nào? Mệt hay ướt, xin lỗi vì những câu hỏi ngu ngốc ... nhưng tôi thực sự muốn làm chính xác món baklava này ở Balkan
Masinen
Đánh dấu, bột là cần thiết để nó được đến các cạnh của hình thức. Tính xem khối bột có hình dạng là bao nhiêu. Mình uống 1 gói 450 gr.

Cần phải bôi trơn tốt để các tấm không bị khô, khá ẩm, nhưng không ướt. Tôi đã đổ những gì còn lại trên tờ cuối cùng))
Và những tấm của tôi dày, những tấm dày hơn những tấm được bán ở đây. Bạn có thể cần đặt hai tờ mỗi lớp nếu chúng rất mỏng.
Ở Bosnia, nó được nướng trên một tấm nướng lớn từ lò)
Gia đình ở đó rất lớn và họ làm được nhiều việc cùng một lúc)

Cảm tạ!!!
galchonok
Cảm ơn bạn, Masha, vì một câu trả lời nhanh chóng và đầy đủ!
Masinen
Nếu bạn có thêm bất kỳ câu hỏi nào, hãy hỏi)
galchonok
Masha, tốt, tôi đã nướng nó! Nhờ mẹo của bạn, mọi thứ trở nên tuyệt vời và rất ngon! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Baklava, thực sự, được thực hiện trong vài phút
Balkan Baklava (Baklava)
Masinen
galchonok, Checkmark, bạn là một người tốt !!!
Rất đẹp!!!
galchonok
Và nó ngon làm sao!MashaCảm ơn bạn đã chia sẻ một công thức tuyệt vời! Chúng tôi rất thích baklava, nhưng để làm được nó, đối với tôi nó dường như là một điều gì đó thật khó tin. Và bạn đã dạy, nói và cho thấy!
Masinen
Trích dẫn: galchonok
Masha, cảm ơn bạn đã chia sẻ một công thức tuyệt vời
Ồ, tôi rất vui vì mọi thứ trở nên dễ dàng và quan trọng nhất là rất ngon!
kẹo bơ cứng
Masinen, Mariaồ, đúng là một công thức !!!
Tôi yêu baklava như thế nào. Nhưng tôi vẫn chưa nấu một quả chanh ... Tôi cần phải sửa nó.

P.S. Vì một số lý do tôi không thể cảm ơn bạn thông qua nút dưới avatar ... Tôi gửi lời cảm ơn của tôi ở đây!
Masinen
Irina, cảm tạ! thử nó rất ngon và điều chính là dễ dàng để làm mọi thứ))

không cho phép cảm ơn vì đã cảm ơn pita)) Bây giờ bạn phải đợi 1 giờ

Masinen
Các cô gái, vì vậy Baklava hóa ra là một món ăn nạc
Helen
Tôi cần phải làm một món ngon như vậy ... bột sẽ phải do chính tôi làm ...
Masinen
Helena, tự làm đi, sẽ còn ngon hơn))
Irina F
Mashunechka, cảm ơn bạn vì món baklava ngon và nạc
Balkan Baklava (Baklava)
Masinen
Irina F, Irin, ôi sao
Ngã xuống và không đứng dậy !!
Cảm ơn vì báo cáo

Irina F
Mash, ngon! Tôi chỉ mài một mảnh nhỏ ngay bây giờ! Và cũng săn bắn
Masinen
IRINA, Nó còn ngon hơn khi để trong tủ lạnh qua đêm, yeah, yeah))
Và tôi sẽ ăn một miếng ngay bây giờ, eh
Masinen
Vào Giáng sinh, tôi đã nấu Baklava)
Cô ấy nên ở trên bàn nghỉ lễ)
Balkan Baklava (Baklava)

Balkan Baklava (Baklava)
Cây sim
Mashathật là một Baklava tuyệt đẹp mà bạn nhận được!
Masinen
Natalia, cảm tạ!!!
Thật dễ dàng và nhanh chóng để nấu ăn)

Koseolga
Masha, xin chào! Cảm ơn vì công thức! Tôi đã định làm điều đó, nhưng không có nước khoáng. Mọi thứ đều có, nhưng không phải vậy. Tôi có thể lấy nước thông thường từ bộ lọc không?
Masinen
Olga, bạn chỉ cần có ga, bình thường sẽ không hoạt động.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì