Multi-Flour Bread - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Bánh mì làm từ một số loại bột mì

Thể loại: Bánh mì đặc biệt

Thành phần
Bột mì	200 g
bột lúa mạch đen	100g
Yến mạch	80 g
Mầm lúa mì	15 g
Talkan	50g
Muối	1 muỗng cà phê
Rau mùi	1 muỗng cà phê
Nước	400 g
Dầu thực vật để bôi trơn

Phương pháp nấu ăn

Dùng thìa trộn đều tất cả các thành phần.
Tạo thành một chiếc bánh nhỏ trên bàn có rắc bột mì.
Chuyển sang giấy thấm dầu. Tôi đã nướng trong Máy làm bánh pizza Princess 115000. Dùng tay vo thành hình tròn có đường kính 30 cm.
Dùng dao cắt bánh pizza thành từng đoạn. Dùng nĩa châm lên toàn bộ khu vực này, chải dầu.
Nướng, bắt đầu từ lạnh trong 30 phút, cộng với để 10 phút trong lò tắt. Cho vào lò nướng ở 20 ° C trong 20 phút.
Sau khi nguội, chia thành các phân đoạn.
Xấu hổ với tôi ở đây Dạ tiệcmà tôi mua bánh mì trong cửa hàng, vì vậy tôi quyết định sửa chữa nó. Công thức của Julia 🔗 Tôi thích cách thực hiện dễ dàng và có cơ hội thử nghiệm với các loại bột khác nhau. Gia vị cũng có thể được thêm vào theo ý thích của bạn. Nó quay ra nhanh chóng và ngon.

Món ăn được thiết kế cho

trên một chiếc bánh phẳng, có đường kính 30cm

nakapustina

Ksyusha, nó có đơn giản như vậy không? Chúng tôi rất thích món khoai tây chiên giòn của Vera Doxy, chúng tôi thực sự thích nó. Tôi sẽ thử công thức của bạn vào ngày mai. cảm tạ

Omela

Natasha, nó rất đơn giản, nếu không thì tôi sẽ không làm được. Không giống như bánh mì giòn, bánh mì giòn là mềm. Tất nhiên, bạn có thể cán mỏng hơn và chiên lâu hơn. sau đó chúng sẽ giòn. nhưng tôi thích những cái mềm hơn. Và bột ở đây sẽ không bị chặt mà dính tay. Nó là cần thiết để rắc bột mì trên bàn và tay.
shl. có lẽ đúng hơn nên gọi nó là bánh mì dẹt, như trong công thức gốc.

nakapustina

Ksyusha, tôi còn không nghi ngờ là bánh mì sẽ trở nên ngon lành, tôi đã ngứa tay nấu ăn rồi, nhưng hôm nay tôi bận táo cả ngày, anh trai tôi mang đến hai hộp.

Omela

Natasha, tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó. Tôi cũng vậy, khi tôi nhìn thấy công thức, ngay lập tức bốc hỏa.)

Vụn

Trích: Omela

Tôi mua bánh mì trong cửa hàng

Tôi cũng vậy ... đôi khi ... từ ngũ cốc nguyên hạt ... nhưng bất cứ khi nào có thể, tôi cố gắng tự nướng, theo công thức yêu thích của tôi) ...

Tôi chắc chắn sẽ nướng theo công thức của bạn, Ksyu, nhìn ngon một cách không đứng đắn !!!

Omela

Trích dẫn: Krosh

ngũ cốc nguyên hạt

Vụn, cảm ơn, vì vậy tôi mua những thứ này. Công thức yêu thích của bạn là gì ??

cây hồi

Cây tầm gửi, Ksyusha, thật là một công thức hay!
Bạn cũng cần thử nướng những ổ bánh như vậy. Nếu chúng mềm thì tốt, tôi muốn chúng. Bạn mua talkan ở đâu? Và một câu hỏi nữa, ở đây có cần bột nở không?

Omela

Anya, cảm tạ! Tôi cũng thích công thức. Như tôi đã viết. độ mềm phụ thuộc vào độ dày của tấm và thời gian nướng. Đối với Princess, chỉ cần độ dày thích hợp là có được độ mềm mại. Baking powder thì không cần, tôi hỏi cụ thể tác giả. Talkan là không bắt buộc, bạn có thể thay thế bằng bột mì hoặc cám. Tôi mua ở bộ phận lấy bột mì Altai. Trong trung tâm mua sắm Kvadrat (st.Starokachalovskaya, 5).

Dạ tiệc

Bah! Không thể! Bánh mì gì!

Làm tốt, Cây tầm gửi, trở nên tốt hơn

Tôi cũng sẽ nướng bánh mì của bạn, nhà soạn nhạc giỏi

Vụn

Trích: Omela

Công thức yêu thích của bạn là gì?

Điều này ...

Trích: Anise

Bạn mua talkan ở đâu?

Và tôi đã đặt hàng rất nhiều trong cửa hàng trực tuyến ... rất nhiều ... khác nhau ...

Omela

Vâng, Kroshik, thực tế là như vậy. Chỉ của tôi là mềm.)

Vụn

Ksyu, chúng cũng có thể được làm mềm, những gì tôi thực sự làm, nếu bạn cuộn nó ra dày hơn ...

Những cái tiếp theo chắc chắn sẽ theo công thức của bạn, tôi ~~nói~~ quyết định vậy !!!

Ksyu, nhưng bạn có thể cho tôi biết độ dày gần đúng của cán được không?

Omela

Kroshik, ở đây bạn cần phải phân phối bột bằng tay của bạn, nó quá mềm để cán. Khoảng 7mm, đặt một cm đến xấp xỉ 30cm.Tôi đã nhìn vào liên kết của bạn dốc nhào, đi vào một quả bóng. Ở đây, không có bột, nó dính vào tay của bạn.

Tôi không đến cửa hàng của bạn, tôi đã mua Xưởng sản xuất khăn choàng ở Moscow.

Vụn

Trích: Omela