Nồi nấu chậm: lựa chọn kiểu máy, tính năng, đánh giá

Ai có gì để nói về Nồi nấu chậm Electrolux ESC 7400?
Đây là một.
🔗
Bạn của tôi không được đăng ký trên máy làm bánh mì. ru, yêu cầu tìm hiểu.

Đã thêm Thứ Tư 20 tháng 4 năm 2016 10:42 AM

Atlanta được coi là một lựa chọn, nhưng giá của nó là 4800r.

đánh giá qua video thì nó rất tốt, mọi thứ đều có - và 3 chế độ sưởi + sưởi, và màn hình hiển thị và cài đặt thời gian và âm lượng tuyệt đẹp

và đối với tôi, bát hình bầu dục tiện lợi hơn - tôi sử dụng 6,5 l Kenwood hơn bát tròn 4,5 l

[mur_myau]

mur_myau, HelenaTôi nhớ, khi tôi đọc chủ đề, chúng tôi đã thảo luận về nó, ai mua nó và sử dụng nó, tôi không nhớ, hãy thử nhìn vào tìm kiếm, nó hoạt động tốt cho chúng tôi ở đây)
lựa chọn không tồi, khối lượng lớn, công ty nổi tiếng, ẩm thực tốt. kỹ thuật, điều khiển điện tử - ai đó thích điều này hơn

Atlanta được coi là một lựa chọn

chủ nhân

[mur_myau]

mur_myauLen, tôi có một cái, rất lớn, rất đẹp, nó nấu như tất cả các món ăn chậm, nhưng có hơn ba chế độ, thậm chí còn có chế độ "tự chọn", cái này chỉ để được phục vụ và có

Ôi, các cô gái, cảm ơn rất nhiều, rất nhiều.
Bây giờ tôi sẽ chuyển liên kết đến chủ đề này, để người đọc nó.

Cuối cùng, cả hai đều tốt, vẫn phải tập trung vào giá cả và tính khả dụng.

Đã thêm thứ tư 20 tháng 4 năm 2016 03:02 PM

chế độ tự chọn

Chương trình này cung cấp những gì, sự khác biệt so với mức thấp và cao cổ điển là gì?

Electrolux ESC 7400

cái gì đó trong một số và \ m viết - ngoài sản xuất

một nồi nấu chậm tốt

Mình cũng có cái này trước năm mới, Electrolux ESC 7400, rất vui, chạy chậm rất đẹp. Với một khối lượng tốt cho cả cuộn cá tuyết và bắp cải nhồi. Vẫn còn đó Russell Hobs trong cánh, và ở Elektrolux cũng có nhiều chương trình hơn, có những chương trình chuyên sâu hơn và chi tiết hơn.

Các cô gái, có ai biết Russell Hobbs có điều kiện nhiệt độ nào không? Tôi đã xem qua các hướng dẫn, không tìm thấy

Các cô gái, có ai biết Russell Hobbs có điều kiện nhiệt độ nào không? Tôi đã xem qua các hướng dẫn, không tìm thấy

Nồi nấu chậm Russel Hobbs (3.5L)
1.middle 80-90 * C để nấu chậm truyền thống
2. cao 90-100 * C để "nấu ăn ngay lập tức", sử dụng thiết bị làm bếp điện
3. thấp 60-70 * C để giữ ấm thức ăn sau khi nấu

Tatiana, cảm ơn bạn rất nhiều !!! Tôi cho dầu Ki vào để làm nóng. Tức là tôi cần đặt ở chế độ Thấp. Khoảng bao nhiêu giờ? Tôi đang đốt cháy 2 kg

Hôm nay tôi nấu bơ (trong nồi nấu chậm). Nhiệt độ 85 * С thời gian 4 giờ - bình thường, đủ
Dầu sạch, bọt ở trên cùng, serum ở dưới cùng.

Tatyana, bạn có bọt ở trên cùng không? Có phải tốt hơn là vứt bỏ nó đi?

Ira, một chút bọt, tôi gạt nó sang một bên. Và sau đó đổ vào ly, nó đông cứng lại và hóa ra là hỗn hợp của một phần dầu và protein. Bạn không cần phải vứt đi, nó sẽ đi vào bánh mì, bánh xèo, cháo, rồi ở khắp mọi nơi - đây là một sản phẩm bình thường. Tôi sẽ cho bạn xem bức ảnh sau

Wo, công việc của tôi hôm nay! Chính xác hơn, không phải của tôi, mà là chậm



Thật hồi hộp, không cần phải đứng, để bắn cái gì đó ở đó. Trong quảng trường - di tích. Nó có thể được sử dụng trong các món nướng hả?

Nó có thể được sử dụng trong các món nướng hả?

Đúng, đây là váng sữa có dầu dư - trong bánh nướng, ngũ cốc, v.v.

dán gan trong một nồi nấu chậm

bơ sữa / dầu trong nồi nấu chậm, ở đó mình quên ghi là chị đổ dầu vào chum, nóng và vặn ngay lập tức, vì dầu bật ra khá nhiều, không hiểu sao, theo ý kiến ​​của mình thì dưới chỗ vặn đó là dầu. không phải là tự làm, mua ở cửa hàng, không có * phụ gia * nó không

Hôm qua tôi đã nắm được một chút chuyển động chậm.1,5 lít! Đối với 4: wow: euro. Thật gọn gàng so với 3,5 lít. Đã nấu cháo cho tôi.
Các cô gái, để không đọc toàn bộ chủ đề, hãy cho tôi biết loại nào tốt nhất 3,5 lít để mua ở Moscow?

Các cô gái, để không đọc toàn bộ chủ đề, hãy cho tôi biết loại nào tốt nhất 3,5 lít để mua ở Moscow?

Hà ba lần. Trà của chúng tôi không phải của Châu Âu, chỉ có một loại có sẵn (nếu có) Russell Hobs.

Vẫn có thể không? Hmmm, thiết lập

sườn lợn hầm chậm của tôi cho tôi
Mình mua thịt ba chỉ của một người bạn, ngoài ra, mình chặt dọc thớ thịt, mình chặt thịt, để lại một ít xương sống và thêm ít xương sườn, tiêu, muối, lá hương thảo khô ... từ từ cho vài ba. trong số giờ trên Cao và 5 giờ trên Trung bình, và tự ngủ)))
sáng ra thịt liền xương, xương cột sống rã rời ở ngã ba.
Vkuuusna)))
những phần thậm chí còn được nướng nhẹ ở trên)

Mọi người, tất cả TRUNK !!!

Kính gửi Chủ nhân và Chủ sở hữu của Electrolux ESC 7400, hãy tử tế / đừng đi ngang qua, tôi hiểu mùa hè / mùa hè / và các tiện nghi khác không cho phép bạn "ngồi" trên Máy làm bánh mì, nhưng hãy viết cho tôi tất cả dấu "+" và " - "của thiết bị này. Tôi có nên dùng hay không ??? đừng??? Không thể chỉ đơn giản đọc 342 trang, và những gì cần tìm khi mua hàng từ cửa sổ. Rất lớn trước merci cho TẤT CẢ các câu trả lời / đánh giá !!!
P.S. Tôi đã đọc toàn bộ về cô ấy ở trang 342, nhưng bằng cách nào đó, người ta viết rất ít và rất ít về Người đẹp này ...

Tôi đang gửi bản sao từ Yandex: Bạn chỉ cần lên kế hoạch trước về thời gian mà bạn cần một món ăn làm sẵn. Nấu gà không có vấn đề! Và làm quen với bát sứ nặng để rửa.
Phẩm giá
Ba chế độ để ninh sản phẩm thay vì hai chế độ tiêu chuẩn, ngoài ra còn có chương trình SOUP, khả năng giảm hoặc tăng thời gian nấu thủ công. Sự hiện diện của bộ đếm thời gian, chiếc bát bằng sứ có thành dày bằng sứ hình bầu dục. Công suất 235W, tiêu thụ điện năng thấp
nhược điểm
Không có chức năng bắt đầu chậm trễ, không có công thức nấu ăn, mô tả trong hướng dẫn khác với thực tế
Chất lượng cao lắp ráp, thiết kế thân thiện với người dùng. Món ăn RẤT ngon, không đâu sánh được với món kho từ nồi đa năng nấu trên bếp. Tôi rất hài lòng về việc mua hàng, đối với những người yêu thích các món ăn "trong nồi" thì đây là một sản phẩm rất cần thiết.
Một điều tuyệt vời cho những người lười biếng, đặt tất cả các sản phẩm (không qua xử lý nhiệt) đặt thời gian, cô ấy nấu tất cả mọi thứ. Có 2 chức năng hâm nóng: một nữa - (chức năng tự chọn), chức năng hâm nóng tự động kia (cài đặt tự động nếu không thể lấy được món ăn.) Bằng cách lắp ráp: bát bên trong là gốm, không phủ Teflon, chính bộ phận lắp ráp là tốt. Không có mùi lạ trong lần chuẩn bị đầu tiên.
Từ bản thân tôi: thịt nấu thạch, ớt nhồi, rau hầm. Hương vị là mới, không giống như từ lò. Không nhất thiết phải đi theo bếp, điều này thật tiện lợi. Ý kiến ​​của tôi nên được thực hiện. Tốt hơn là nấu ăn vào buổi sáng, buổi tối tôi đã lấp đầy mọi thứ vào, và buổi sáng tôi đã tắt các món ăn đã chuẩn bị sẵn. Hãy cẩn thận với đồ gốm sứ - nó không thích nhiệt độ quá cao (nghĩa là bạn không thể đổ nước sôi lên thịt nguội, ví dụ, nếu bạn muốn rút ngắn thời gian nấu nướng).

[Samopal]

Samopal, Oleg, cảm ơn bạn rất nhiều vì phản hồi / phản hồi của bạn !!!
Tôi đọc tất cả những đánh giá này. Tôi vừa đọc chủ đề này từ trang thứ 300. Có rất nhiều chủ sở hữu Electrolux ESC 7400 trên diễn đàn của chúng tôi, nhưng có lẽ thời điểm hiện tại đang nóng hơn (Thứ Sáu / Thứ Bảy, mùa hè, kỳ nghỉ, cư trú mùa hè, v.v.). Hy vọng rằng tôi không hối hận khi mua nó ...
P.S. Nhân tiện, Oleg, một lần nữa vì tôi ngứa ngáy ở một chỗ, sau bức ảnh của bạn, được đăng trong chủ đề về Vùng chứa trạng thái. Và một lần nữa tôi nhận ra rằng Vẻ đẹp này tôi chỉ "cần nó gấp hôm qua"
Vì thế, Oleg, Cảm ơn vì tất cả!!!

Đã thêm vào Thứ Bảy, 02 Tháng Bảy 2016 08:20 PM

Tôi đã mua nó !!! Anh ấy thật là (Electrolux ESC 7400) Đẹp trai !!!

Khẩn trương khẩn trương! giúp tôi tìm một công thức làm mứt mận trong cái nồi yêu thích của chúng tôi.
7 kg mận mềm rơi trúng đầu tôi, tôi hoàn toàn không có sức lực và thời gian để chế biến, tôi nhớ. mà bạn thậm chí không thể rút xương ra, chúng dường như tự bật lên trong quá trình này.

[Umka19]

Umka19, xin chúc mừng bạn đã mua hàng !!!!! Đây là một điều như vậy, như vậy
Trong đó, hâm sữa, làm sữa đặc, nấu cháo, và hầm bắp cải cuộn, ớt, nhưng tôi thậm chí không nói đến các loại thịt, tôi cắt nó, ném nó và ngủ.
Tôi đã viết năm trăm lần rằng nếu bạn đặt nó vào vị trí, thì vị trí đầu tiên là nồi áp suất, sau đó là nồi nấu chậm, sau đó là máy cán, và sau đó là mọi thứ khác.

[Tôi làm mứt từ từ]

giúp tôi tìm một công thức làm mứt mận trong cái nồi yêu thích của chúng tôi.

Tôi làm mứt từ từ: không cần thêm nước, đổ quả mọng (trái cây), lớp với đường, khuấy mạnh để đường kết hợp với quả mọng và tạo ra nước trái cây

ngay khi btrong khoảngphần lớn đường làm ẩm nước trái cây, mình vặn nhỏ lửa, nếu không vội thì đầu 3 lần trong nửa tiếng mình trộn quả mọng với đường - t không cao, đường không tan nhanh. lúc đầu
Ngay sau khi đường tan hết, bạn có thể cho vào nồi nấu chậm và không đun cho đến khi kết thúc nấu, tôi để ở mức thấp trong 6-8-10 tiếng, tùy thuộc vào quả mọng (trái cây).

Tôi từ từ ủ mận ở mức thấp trong 8 giờ, trong 1,5 giờ đầu tiên tôi khuấy để làm nóng đều toàn bộ khối, nếu không thì khối lượng lớn (đối với tôi là 6,5 lít Kenwood)

nấu với cả hạt, vâng - tôi đã chọn rất nhiều hạt sau đó - chúng tách ra, nhưng không phải tất cả

Tôi cho mứt vào lọ như thường lệ - nóng, có nút vặn

Chủ nhật được thêm vào ngày 03 tháng 7 năm 2016 09:15 AM

mứt táo

đây là lời khuyên không nên trộn nhiều lần, nhưng bạn cần phải xem độ mọng nước và mức độ nghiền - nếu không, lần đầu tiên, tôi đã bọc mận làm đôi (!), để qua đêm và vào buổi sáng - đường đóng cục ở phía dưới, nhưng không tan ở phía trên, chất lỏng cho anh ta không đủ, tôi phải thêm nước sôi, và cho trên cao.

vì vậy tốt hơn hết bạn nên xay nước ép ngay lập tức, sau đó để nước ép từ từ cho đến khi mềm

[Irsha]

Irsha, Ira! Cảm ơn rất nhiều!
Vẫn rút xương, nấu chín.
à câu hỏi khác, tỷ lệ đường và trái cây? 1: 1?

tỷ lệ đường và trái cây

như bạn muốn, nồi nấu chậm thực sự nấu bằng cách nào đó ngọt hơn

Tôi cho một ít đường - thử 600-700 gram mỗi kg mận - một chút sẽ ngọt, thêm

Nếu rút xương ra thì còn tốt, bạn xay trực tiếp nóng trong cối = sẽ đặc.

mận cũng là bất kỳ - ít nhiều ngon ngọt

Tôi đã nấu một mẻ - nó thành ra khá lỏng, tôi múc xi-rô thừa và cho vào chai để vặn, xi-rô sẽ luôn có sẵn

và các quả mọng còn lại trong xi-rô đã được pha trộn = mứt đặc và không có đường

[Irina]

IrinaIr, tôi cũng bỏ ít đường hơn, tôi chỉ nghĩ rằng tôi có thể cần thêm
Cảm ơn một lần nữa!

[Umka19]

Umka19, Lerele, Mirabel, Không biết với các bạn ở Nước ngoài, Đức và Bỉ thế nào (theo nghĩa tốt của từ này!), Nhưng bây giờ chúng ta có bơ KEM trong buổi trưa có lửa, mọi thứ đã được chuẩn bị sẵn sàng, đáng sợ phải nói là từ cọ, và thậm chí rẻ tiền. Do đó, nếu bạn tìm thấy nó từ một người bán đáng tin cậy và ở mức giá phù hợp (tôi chỉ biết một người như vậy ở St.Petersburg, người cần được thông báo trong một ghi chú cá nhân), thì bạn có thể nấu chảy 4-5 kg ​​ngay lập tức. một chuyển động chậm.

Để từ từ ủ thịt kusmanchik (loại lợn ít mỡ), phết lên đó một ít tiêu, tỏi và muối ... nước cốt chảy ra .. Tôi không làm đông đá, tủ đông đã đầy những kho như vậy. .. rửa sạch 3 cốc xay lúa mạch, đổ 6 nước, cao một giờ và 5 ở mức vừa, sau đó thêm 1,5 giờ nữa ...
Yachka ... mmmm, rất mềm và ngon

Được thêm vào Thứ Ba, 05 Tháng Bảy 2016 11:59 sáng

Và điều lành mạnh nhất là tôi đã ngủ vào ban đêm trong khi tất cả những gì ngon lành này đang mệt mỏi

[Katerina]

Katerina, nhưng mình không thể nấu ăn một cách lười biếng như vậy, món chậm chắc chắn sẽ hỏng nếu để qua đêm.
Vì vậy, hóa ra với đống mứt mà họ bỏ đi vào buổi chiều và ở lại muộn và mọi thứ đã được nấu chín ở mức thấp. Quá chín, nó chuyển sang màu nâu và có dư vị đặc trưng.
Nếu tôi ở nhà, tôi đã giảm 100 lần và tắt nó đi đúng giờ.
Tôi cũng đã cố gắng để thịt trong đêm và cháo, quá chín và quá khô là thu được mà không kiểm soát.
một số đi làm. và bữa tối nấu chậm cho họ. Những thủ thuật như vậy không làm việc cho tôi, thật không may

Được thêm vào Thứ Ba, 05 Tháng Bảy 2016 01:34 PM

Samopal, Tôi cũng hâm nóng bơ (tôi thực sự hy vọng rằng đây là bơ làm từ kem), nhưng không phải ở quy mô chiến lược, vì tạm thời thiếu không gian để chứa thêm một lọ.
Nhân tiện, có thể bảo quản bơ sữa ngoài tủ lạnh không?

Nhân tiện, có thể bảo quản bơ sữa ngoài tủ lạnh không?

Đúng vậy, dầu được làm đúng cách có thể được bảo quản trong thời gian rất dài mà không cần tủ lạnh. Ấn Độ-cái nóng khủng khiếp / điều kiện mất vệ sinh / thiếu lạnh và mọi thứ đều ổn !!!

[Ludmila]

Ludmila, AAA tốt, siêu!

[Vika]

Vika, Tôi thông cảm: girl_sad: tại sự nhanh nhẹn của bạn có nghĩa là vậy ...
Của tôi cho đến nay rất hoàn hảo với nhịp điệu giấc ngủ và cuộc sống nấu nướng của tôi trùng khớp)
Tất nhiên, bộ hẹn giờ ổ cắm có thể lập trình giúp tôi ... đặt chương trình bật lúc 23 và tắt lúc 4 giờ 30, đến 6 kopecks tôi tự dậy, thức ăn không còn nóng nữa, họ đặt nó. trong hộp đựng hoặc xoong thủy tinh trong khi ăn sáng, trong khi đi, tôi có thể cho vào tủ lạnh

[Katerina]

KaterinaVâng, tôi cũng sử dụng ổ cắm như vậy, nhưng không nghĩ rằng chúng tôi sẽ đi xe lâu như vậy và rời đi ... Tôi đã tiêu hóa nó rất nhiều. Được rồi, tôi sẽ thêm nó vào nướng.
Tôi không thích kẹt trong lỗ đít. thành ra thế này, mình sẽ nấu tiếp theo công thức của Admin và trong micra.

Những thủ thuật như vậy không hiệu quả với tôi, thật không may

Vika, đừng khó chịu, bạn có vẻ chậm chạp, không lâu nữa bạn sẽ dần thâm nhập vào tất cả các sản phẩm có sẵn

cái chính là nhớ nồi nấu chậm giữ nhiệt lâu = bạn có thể tắt đi và thêm 2-1,5 tiếng nữa là mọi thứ sẽ được chuẩn bị, tức là có vẻ gần như đã sẵn sàng = tắt rồi bỏ đi ngôi nhà, nó sẽ nóng trong một thời gian dài

mứt = vâng, rất có thể để quá mức, đặc biệt là quả rất chín.

nó không nấu bất cứ thứ gì trong tất cả các thiết bị, tự động thích ứng với thức ăn

MOULINEX Cook4Me dường như có nhiều chương trình cho các sản phẩm cụ thể, nhưng ngay cả khi đó - các sản phẩm khác nhau, mặc dù bạn có thể đo chúng đến từng gam, nhưng chúng sẽ được chuẩn bị theo những cách khác nhau

... Quá chín, nó chuyển sang màu nâu và có dư vị đặc trưng.

Vika, tôi cũng làm hỏng món mứt lần đầu tiên. Nhưng hóa ra nó phải được nấu mà không có nắp đậy, hay đúng hơn, hãy tháo nắp ra sau khi tiếng ùng ục bắt đầu dọc theo chu vi của nồi nấu chậm. Nó sẽ bay hơi và từ từ đặc lại, và đường sẽ cháy hết.

Mứt, mứt - ngụ ý sự bay hơi của chất lỏng từ quả mọng, và làm đặc trái cây và xi-rô quả mọng, khi hoa quả nấu rất chậm. Bề mặt của mứt nên "hơi gợn", và không sôi theo bất kỳ cách nào.
Để đạt được độ đặc của xi-rô, mứt được nấu chín mà không cần đậy nắp để làm bay hơi chất lỏng!

Nếu bạn nấu dưới nắp, hiệu ứng bay hơi của chất lỏng sẽ không có tác dụng, tất cả nước ngưng tụ từ nắp được hạ xuống chảo lên quả mọng, và do đó xi-rô bị hóa lỏng, mứt ở dạng lỏng, với một lượng lớn. của xi-rô.
Và chỉ nói chung, đây không còn là mứt, mà là quả mọng nấu lâu

Thật là ngu ngốc, chỉ cần quay chậm chậm là đủ để tôi có thể nấu một món mứt bí, đây không phải là mứt.

và như vậy đường bị cháy.

nếu đường được hòa tan tốt trong nước ép của quả mọng (trái cây) thì nó sẽ không bị cháy.

toàn bộ sức hấp dẫn của việc nấu mứt, mứt, mứt trong nồi nấu chậm là không cháy , nhưng việc trộn là cần thiết lúc đầu, cho đến khi toàn bộ khối lượng ấm lên trong toàn bộ thể tích

và nếu chúng ta ở nhà, nấu trên hi = bvstrenko và cũng không bị bỏng, sự khác biệt giữa nấu trên bếp = không đun sôi, không * kêu * và không có gì phun ra

Tôi đã nấu mứt táo lần đầu tiên sau khi ly tâm juicers = tức là bánh rất đặc, ít lỏng, nhưng lúc đầu mình cũng nghĩ - mình sẽ đắp và đi ngủ, nghĩa là - mình chưa thực sự hòa tan đường, mặc dù mình để ở mức thấp. , nhưng nướng dưới đáy, vỏ bánh như vậy nở ra, ngon như kẹo, trong đêm dĩ nhiên khối lượng (6,5 l) nóng lên, mình cho vào lọ, sau này thành ra mứt cam như vậy, bạn ạ. có thể cắt nó bằng một con dao

thì mình cũng nấu bánh như vậy nhưng trộn rất kỹ

Được thêm vào Thứ Ba, 05 Tháng Bảy 2016 06:31 PM

đây không phải là mứt

mứt ngon - không bị sôi, nát mọng

mứt cổ điển với xi-rô đường đun sôi trước và nhúng quả mọng vào đó = đây là một loại mứt, một loại mứt kéo dài năm phút với nhiều lần truyền (thực tế là hầu như không đun sôi, ngoại trừ lần trước - 5 phút) = đây là một loại mứt khác, mứt trong nồi nấu chậm = một lựa chọn khác cho mứt

quả mọng (trái cây) không quá ngon ngọt là hoàn hảo cho nồi nấu chậm, ban đầu không thu được nhiều nước, và nếu có nhiều xi-rô hơn tôi muốn = Tôi lọc nó vào các chai riêng biệt, luôn cần xi-rô bão hòa và tôi đổ đặc hơn mứt vào lọ, như thường lệ

hoặc - ngay trong bát nóng - trộn = mứt, trộn - confiture, mứt

[Irsha]

Irsha, Irina, đường tan tốt, tôi luôn đổ đường lên quả dâu qua đêm để xi-rô được hình thành, sau đó tôi khuấy đều cho đến khi nó tan hoàn toàn khi đun nóng định kỳ, từ từ để quả mọng không bị nát, nhưng cho đến khi từng hạt đường tan hết. Thật ngu ngốc, tôi đóng nó lại bằng một cái nắp, tôi nghĩ rằng cũng có những vết nứt xung quanh chu vi và một cái lỗ trên nắp. Đó là kết quả.
Nhưng không có gì đâu. Khi tôi nấu mứt lần đầu tiên trong một hộp đa năng, tôi đã không tháo van. Ở đây có bệnh trĩ, tôi rửa sạch mọi thứ - bếp, bàn, sàn nhà, tháo dỡ phim hoạt hình, rửa dưới vòi nước, lau khô. Đó là Redmond 4503, vẫn hoạt động, không thể tin được.
Và vì vậy tôi đồng ý với Tanya Admin - mứt truyền thống ngon nhất.

Được thêm vào Thứ Ba, 05 Tháng Bảy 2016 6:58 chiều

mứt cổ điển

Irina, và tôi, hóa ra, không phải nấu món mứt kiểu cổ điển, mà là cách mẹ chồng tôi dạy tôi, theo phong cách miền quê. Tôi rắc dâu với đường theo tỷ lệ 1: 1, để qua đêm rồi cho nước cốt, nấu trong một chậu rộng thấp, sau khi đun ở lửa vừa, vớt bọt, giảm lửa nhỏ và nấu cho đến khi sệt lại. thả không lan ra đĩa. Tôi cho vào lọ đã khử trùng nóng, đậy kín bằng nắp ni lông mới, quàng vào cổ dưới chăn, sau khi nguội tôi bảo quản ở nhiệt độ phòng, trong suốt cuộc đời tôi, chưa một lọ nào bị chua. nhiều năm, không xấu đi.

[Sveta]

Hóa ra không phải tôi làm mứt kiểu cổ điển mà là cách mẹ chồng dạy, kiểu quê mùa.

Sveta, đây là loại mứt phù hợp - nấu trong chậu sau khi quả mọng cho nước trái cây
Có nhiều lựa chọn, tùy thuộc vào chất lượng, độ mềm, độ chín của quả mọng và quả. Đúng là, tôi cho ít đường hơn, và đóng nóng dưới nắp.
Đừng bận tâm. Điều quan trọng là phải nấu trong chậu, không có nắp và không có hơi nước ngưng tụ

Tôi có kinh nghiệm nấu mứt, và trong các thiết bị khác nhau - nhưng ngon nhất về mọi mặt - trong một cái chảo có đáy dày.

Phần còn lại - từ sự xảo quyệt, tự nói rằng mứt có sự ngưng tụ là mứt Và tại sao lại nấu "mứt như vậy" để làm cạn xi-rô? Đây là một chỉ báo cho thấy mứt đang được nấu chín với sự ngưng tụ.

[quản trị viên]

quản trị viênTân à, tôi nấu trong vạc mấy năm nay theo công thức của bạn. Rực rỡ !!! lần cuối cùng nó lười biếng, tôi nhớ về sự chậm chạp.
Được rồi, trải nghiệm tiêu cực cũng là trải nghiệm.

mẹ chồng tôi đã dạy tôi như thế nào

cái này và tất cả chúng ta đều nấu và nấu như vậy, không chỉ có một lựa chọn nấu ăn, nó thuận tiện và ngon cho ai, và để khẳng định rằng

Phần còn lại - từ sự xảo quyệt, tự nói rằng mứt có sự ngưng tụ là mứt Và tại sao lại nấu "mứt như vậy" để làm cạn xi-rô? Đây là một chỉ báo cho thấy mứt đang được nấu chín với sự ngưng tụ.

khá phân biệt và độc đoán

mỗi nữ tiếp viên có kinh nghiệm riêng của mình, thường là nhiều năm, chúng tôi tập hợp ở đây để chia sẻ kinh nghiệm của chúng tôi và thêm người khác

mỗi nữ tiếp viên có kinh nghiệm riêng của mình, thường là nhiều năm

Ailen, nhưng cũng có kinh nghiệm của nhiều thế hệ để nấu mứt trong một thùng rộng, không sâu, không đậy bằng nắp, đại loại như thế này

🔗

[trong bếp nấu chậm]

kinh nghiệm của nhiều thế hệ

và ai nói rằng tổ tiên của chúng ta đã tích lũy những cách xấu

Tôi không nói tôi nói - mọi cách đều tốt, chọn vị



hiện tại, nếu có đơn vị - tại sao không sử dụng nó, vì nó là tiện lợi cho tôi, và một cái vạc 15 lít và tôi có rất nhiều để làm mứt, ông đã nấu cho tôi rất nhiều đồ ngọt

Được thêm vào Thứ Ba, 05 Tháng Bảy 2016 09:35 PM

thậm chí còn hơn thế nữa - một chủ đề về nấu ăn trong bếp nấu chậm, và không phải về các phương pháp làm mứt nói chung

Tôi chắc chắn sẽ thử mứt trong lọ chậm, nhưng tôi sẽ không đóng nắp, và có lẽ tôi sẽ nấu xi-rô trong một cái chảo và đổ quả mọng vào với nó, tóm lại tôi sẽ viết những gì tôi đã làm

Tôi sẽ nấu xi-rô trong một cái chảo và đổ quả mọng lên đó

Tôi đã nấu như thế này trong một cái nắp chậm (và không phải trong một cái nắp chậm) = cả hai đều có nắp và không có nắp

lúc đó tôi mới nhớ ra phương pháp làm mứt của * chủ nhà * = đầu tiên là siro được đun sôi xuống, sau đó nhúng quả mọng (trái cây) vào đó, hương vị hoàn toàn khác biệt so với các phương pháp khác

nhưng tôi sẽ không đóng nắp

hự hự !! có lẽ trong trường hợp này, nó sẽ thành ra như vậy! Có lẽ tôi cũng sẽ thử .. chỉ cần nấu siro riêng, tôi hoàn toàn miễn cưỡng