Bánh phồng tôm với sốt guacamole và cà chua phơi nắng - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh phồng tôm sốt guacamole và cà chua phơi khô

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Bánh phồng tôm	8 chiếc.
Đối với nước sốt guacamole:
Trái bơ	1 máy tính cá nhân.
Nước chanh	1 muỗng cà phê
tỏi	2 ngạnh
Ớt	nếm thử
Tiêu đen xay và muối	nếm thử
Cà chua phơi nắng (có thể tươi không có hạt và vỏ)	4-6 chiếc.
Ngò	3 cành cây
Kumin	không bắt buộc
Dầu ô liu	1 muỗng canh. l.
Tôm, cua luộc nếu có

Phương pháp nấu ăn

Tôi cung cấp một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ với bia lạnh.
Trong nhiều năm, tôi đã làm bánh phồng tôm và phục vụ chúng với nhiều loại bề mặt. Về nguyên tắc, bất kỳ món nhúng nào cũng phù hợp với họ, tốt, có thể, ngoại trừ trái cây. Ngày nay, mua bánh phồng tôm không phải là một vấn đề - chúng có thể được mua ở các cửa hàng đông y hoặc qua Internet. Trước đó, khi tôi mang chúng từ Đông Nam Á về quê hương của mình, chúng dường như là một món ngon hoàn toàn kỳ lạ. Bây giờ chúng được phục vụ trong hầu hết các nhà hàng phương Đông và thay thế bánh mì.
Trong một gia đình Việt Nam quen thuộc, họ được phục vụ với một khối lượng tương tự như pate phụ phẩm gà tây. Và điều này được thực hiện chỉ vì lợi ích của các vị khách quý. Con gà tây gầy rất nhỏ được phục vụ cho 17 người - các thành viên trong gia đình và hai khách. Đó là kiểu nghèo đói ngự trị ở đó!
Để có kết quả tốt, bánh phồng tôm cần được nấu chín đúng cách.
Sự chuẩn bị
- Đầu tiên, bạn chiên bánh phồng tôm. Để làm điều này, đun nóng dầu thực vật để chiên trong một cái chảo nhỏ. Nhiệt độ được xác định theo kinh nghiệm. Nếu một chiếc bánh tôm nhúng trong dầu rơi xuống đáy và nằm chết trên mặt bánh thì tức là nhiệt độ của dầu không đủ. Nếu bánh bắt đầu phồng lên và mở ra trong những giây đầu tiên, đồng thời ngay lập tức chuyển sang màu vàng và sau đó chuyển sang màu nâu, thì nhiệt độ của dầu quá cao. Lý tưởng nhất là bánh rơi xuống đáy, sau đó nổi lên trong quá trình biến đổi - bắt đầu tăng thể tích lên nhiều lần, trở nên thoáng và xốp, nhưng đồng thời vẫn giữ được màu trắng. Tức là, ngay khi bánh tăng thể tích, có hình dạng hơi lõm và mở ra hoàn toàn, bánh phải được nhúng vào dầu trong vài giây, sau đó ngay lập tức được kéo ra và đặt trên khăn giấy. Vì vậy, bạn có thể nướng bánh trước, sau đó bắt đầu chuẩn bị nhân.
Trong ảnh, bạn có thể thấy nhiệt độ đã quá cao, vì vậy bạn cần tắt bếp và đợi cho đến khi dầu nguội đi một chút.
Bạn cần đợi một phút và không cần đun lại lửa, hãy đặt chiếc bánh tiếp theo. Nếu nó đã chín hoàn toàn, như trong ảnh bên dưới, sau đó đưa nồi hầm trở lại bếp, đặt nhiệt độ khoảng 2-3 độ chia và tiếp tục chiên.
Chúng tôi nhận được sự thoáng mát, trung tính về hương vị và nhẹ nhất trong bánh hoặc khoai tây chiên có trọng lượng tôm.
- Với món này, mình không xay nguyên liệu làm sốt guacamole bằng máy xay sinh tố, mình chỉ dùng nĩa nhào nhuyễn bơ. Các nguyên liệu còn lại xay thật nhuyễn và trộn với bơ nên nước chấm đặc sánh, không bị trào và không bị ngấm vào bánh ngay lập tức.
- Sốt Guacamole cần điều chỉnh theo ý mình, vì có người thích sắc hơn, có người thích nhẹ nhàng hơn nên mình cho nguyên liệu gần đúng.
Phục vụ những món ăn nhẹ như vậy trên những chiếc đĩa phẳng hoàn toàn làm bằng đá phiến tự nhiên trông rất thú vị.
Nếu có thịt cua, thanh cua hoặc tôm luộc, bạn có thể cho lên trên hoặc cắt khúc rồi cho vào nhúng.

Chuchundrus

: wow: Tôi mừng quá, thú vị làm sao mà tôi có được chip, nhưng tôi cứ nghĩ, cái quái gì và phải làm gì với chúng bây giờ ánh sáng giác ngộ đã chiếu xuống tôi: secret: thanks to you and even: secret: Tôi có thể bây giờ khoe ra
Một công thức rất thú vị

Rada-dms

Trích: Chuchundrus

Tôi thậm chí có thể khoe ngay bây giờ
Một công thức rất thú vị

Cảm ơn bạn, Chuchenka! Nó chắc chắn sẽ thể hiện ra ngoài, điều chính là đưa ra một quả trám thú vị. Tôi khuyên bạn nên thêm tôm vào phần nhân đặc biệt này, nhưng tôi biết rằng bạn không thích chúng ...

Chuchundrus

: girl_manikur: Chà, tôi sẽ khoe và có những người khác vậy sho đặt tôm ở đâu? Trên đầu trang của deepa shob tâm linh-thẩm mỹ cuộc tấn công endrenge thành công nhất

vedmacck

Tôi chưa bao giờ nghe nói về một điều như vậy.
Sống và học hỏi

ông chủ của tôi nói thêm: "Bạn sẽ chết một kẻ ngốc!"

Rada-dms

Trích: Chuchundrus

Trên đầu trang của deepa shob tâm linh-thẩm mỹ endrezhny

Có, ở trên, nhưng bạn có thể cắt luộc thành từng miếng và xào khi nhúng. Tôi sẽ giữ lời cho riêng mình và tôi sẽ thể hiện điều đó - "thẩm mỹ tâm linh endrezhnaya "

Rada-dms

Trích dẫn: vedmacck

Tôi chưa bao giờ nghe nói về một điều như vậy.
Sống và học hỏi

Tan, một thứ sở hữu, thành thật mà nói! Cho tất cả các dịp, cho bất kỳ lấp đầy nào họ đi! Nhẹ, không dầu mỡ, giòn và thoáng, và bạn sẽ không bị gãy răng! : girl-yes: Eh, bây giờ tôi sẽ chiên bạn trong chốc lát, mất hai giây cho một chiếc bánh!

vedmacck

Tôi tìm thấy hàng hóa châu Á trong một cửa hàng. Cần cố gắng
Làm thế nào để nấu ăn bây giờ tôi biết

Rada-dms

Trích dẫn: vedmacck

Tìm thấy một sản phẩm châu Á trong một cửa hàng. Cần cố gắng
Làm thế nào để nấu ăn bây giờ tôi biết

Chúng tôi cần đo nhiệt độ nấu ăn, tôi không có nhiệt kế ở nhà hàng của mình ...
Ngày mai tôi sẽ đưa một bức ảnh về dầu thực vật chuyên dùng để chiên, chuyên nghiệp, tôi mua ở Metro. Nó không cháy.

Chuchundrus

Tatyana“Tôi cũng không nghe thấy tôi nói, họ chỉ mang đến một gói nội dung khó hiểu và tôi sẽ vứt bỏ tài sản STE nếu không có Joy thông minh, người đã cho tôi thấy mọi thứ thành công. Rốt cuộc, tôi thậm chí không biết phải hỏi Google điều gì và những người đã trình bày nó, bằng cách nào đó, nó đã bất tiện, tôi làm một khuôn mặt thông minh, tôi không phạm sai lầm và giả vờ, tôi cực kỳ yêu thích chất màu trắng.

vedmacck

Chuchundrusvà đưa ra yêu cầu bằng chữ tượng hình yếu?

Rada-dms

Trích: Chuchundrus

, nếu không có Radusya thông minh, người đã chỉ cho tôi mọi thứ thành công như vậy.

Cảm ơn Zlatopik của chúng tôi! Alenka Vinokurova! Cô ấy làm tôi xấu hổ đến mức tôi lập tức nghĩ ra một công thức trong tình trạng căng thẳng và làm, mặc dù không phải tôm cay, nhưng là một sự thay thế thích hợp ...

Rada-dms

Trích: Chuchundrus

Chà, tôi làm ra vẻ mặt thông minh, tôi không mắc sai lầm và giả vờ, tôi cực kỳ yêu thích chất màu trắng của enta

Ở, bạn biết giữ thương hiệu, tôi trân trọng!

Rada-dms

Trích dẫn: vedmacck

Chuchundrus, và đưa ra yêu cầu bằng chữ tượng hình yếu?

Thi thố ai gói bánh tôm!

vedmacck

Vâng, không phải là vấn đề - để quét (thậm chí chỉ cần nhấp vào điện thoại) và truy vấn google để tìm các hình ảnh tương tự

Rada-dms

Trích dẫn: vedmacck

Vâng, không phải là vấn đề - quét (thậm chí chỉ cần nhấp vào điện thoại) và truy vấn google để tìm các hình ảnh tương tự

Đây là bạn thông minh - Tôi sẽ cho bạn một gói khoai tây chiên!

vedmacck

Lướt qua! Tôi sẽ không từ chối (người ta có thể nói, nó đã hoạt động).

Vinokurova

Và tôi đã ngủ aaaaaaaaaaaaa
mamadaragayayayayayayayayayay

Vinokurova

Trích: Chuchundrus

thẩm mỹ tinh thần cuộc tấn công endrenge thành công nhất

Một tên khủng bố trong hàng ngũ của chúng ta ... Tôi đang chạy vào bụi rậm !. Tôi sẽ theo dõi các cuộc tấn công từ đó

Vinokurova

Trích dẫn: Rada-dms

Cảm ơn Zlatopik của chúng tôi! Alenka Vinokurova! Cô ấy làm tôi xấu hổ đến mức tôi lập tức nghĩ ra một công thức trong tình trạng căng thẳng và làm, mặc dù không phải là tôm cay, nhưng là một sự thay thế thích hợp ...

Nhân tiện, bằng cách này .. ,, Tôi cần bạn! Tôi biết tôi sẽ biến mất để đặt hàng
cái gì, hóa ra, tôi cũng là một tên khủng bố sao ?.

lettohka ttt

Olga là bản gốc !!!!! Ngon ngon! Chúng tôi yêu tôm, dưới mọi hình thức !!! Tôi sẽ đánh dấu nó !!! Cảm ơn bạn thân yêu vì công thức và ý tưởng !!!! :-) :-)

Rada-dms

Trích dẫn: Vinokurova

Chà, kéo cho tôi một viên nuzhon !. Tôi biết tôi sẽ biến mất để đặt hàng
cái gì, hóa ra, tôi cũng là một kẻ khủng bố

Không, tất nhiên, tôi đã thấy những người theo đảng phái Việt Nam, nhưng họ sẽ như thế nào !!

Tôi hứa, nhưng họ đang chờ đợi ba năm đã hứa trên quê hương của chúng tôi!

Rada-dms

Trích dẫn: lettohka ttt

Olga là bản gốc !!!!! Ngon ngon! Chúng tôi yêu tôm, dưới mọi hình thức !!! Tôi sẽ đánh dấu nó !!! Cảm ơn bạn thân yêu vì công thức và ý tưởng !!!! :-) :-)

Cảm ơn bạn, bạn là chim bồ câu của chúng tôi !!

Nếu bạn không có chip như vậy, sau đó huýt sáo!

Vinokurova

Trích dẫn: Rada-dms

ba năm đã hứa đang chờ đợi

Ol, bạn đang làm gì vậy ?. Tôi đau đầu ... khi không còn trí nhớ ... nên trong ba năm cuối cùng tôi cũng có thể quên được bộ ria mép ..

Xin vui lòng một điều, tôi không phải là một kẻ khủng bố, tôi là một đảng phái ...

Tôi mừng, chà, bạn đúng là một người bạn tốt, tôi vẫn ngưỡng mộ ... tóm lại, bạn đã hạ gục tôi bằng những miếng khoai tây chiên này ...

lettohka ttt

Alena, chúc mừng bạn đã có gương soi !!! :-) :-) :-) :-)

Rada-dms

Trích dẫn: lettohka ttt

Bài viết: 1354
Cảm tạ
Đã được cảm ơn 838 lần
Tên: Natalia
Vị trí: Transnistria

Đây là tấm gương của bạn!

lettohka ttt

Hả ??? Chết tiệt dưới mũi của tôi đã không nhận thấy :-) :-) :-) :-) Cảm ơn Olga !!! :-) :-) :-)

lettohka ttt

Chà !!! Thậm chí không nhận thấy !!!! :-) :-) :-) :-)

Mikhaska

Sự biến thái là liên tục! Đi tìm niêu tôm ... Chúng ta, những người dân quê nghèo phải đi đâu ??? !!! Những bà quý tộc như vậy ở đây thảo luận về những thú vui trong bếp của họ ...

Rada-dms

Trích dẫn: Mikhaska

Sự biến thái là liên tục! Đi tìm niêu tôm ... Chúng ta, những người dân quê nghèo phải đi đâu ??? !!! Những bà chủ cao quý như vậy ở đây thảo luận về những thú vui trong bếp của họ ...

Không, đây vẫn là FINE, Mikhasenka! Nhưng tôi chắc chắn rằng bạn sẽ thích những chiếc bánh!
Nói chung, bạn nói đúng! Mọi thứ mà người châu Á ăn trong túp lều của họ giờ đây đều được phục vụ trong các nhà hàng dành cho người sành ăn! Những ý tưởng bất chợt trong thực tế của chúng ta ...
Có điều lâu rồi tôi không làm cốt lết với khoai tây nghiền ...

Mikhaska

Trích dẫn: Rada-dms

Lâu lắm rồi mình không làm món cốt lết với khoai tây nghiền ..

Chà, vooot! Wooooooot! Món ăn hung dữ! đặc biệt là với sự xuất hiện của nhiệt 16 độ ...

vedmacck

Irina, và đối với bạn checkerteen - nó lạnh hay bình thường?

Rada-dms

Mikhaska, vedmacck, hãy đánh giá cao lòng dũng cảm của tôi - Tôi đang ăn sorbet bây giờ !!
Mặc dù tôi đã quen với việc tạo ra các bản compote từ chúng!

Mikhaska

Trích dẫn: vedmacck

đối với bạn checkerteen - nó lạnh hay bình thường?

Đó là một tội lỗi khi cười những người bị xúc phạm bởi thời tiết ... Vào thời điểm này ở Siberia, theo quy luật, không dưới ba mươi cuộn ... Đây, takushki!

vedmacck

Mười sáu tốt hơn cho tôi ba mươi. Tôi nhớ năm 2010 với sự kinh hoàng!

vedmacck

Rada-dms, món quà của bạn đã đến
Ngày mai tôi sẽ thử nghiệm nấu ăn và làm nhân. Trông chúng thật kỳ lạ - giống như sáp

Rada-dms

vedmacckTan, bạn làm nóng dầu nhưng không để hơi khét rồi hạ mép bánh xuống. Nếu nó bắt đầu tăng kích thước, thì hãy ném nó vào dầu. Nếu không, sau đó làm ấm dầu. Chúng sẽ bắt đầu cháy, loại bỏ dầu và để nguội một chút.
Của bạn cũng đến, ngày mai chúng tôi sẽ đặt bạn!

vedmacck

Ở đây mình sẽ có sốt cà chua tiêu tỏi)))

Rada-dms

Trích dẫn: vedmacck

Ở đây mình sẽ có sốt cà chua tiêu tỏi)))

Oh, và chất độn tôm là tốt, hoặc với một con cá đỏ, một cái gì đó giống như một chuỗi mousse.

vedmacck

Chúng ta phải xem xét các tùy chọn!

vedmacck

Tôi đây với báo cáo
Chúng tôi đã mở hộp. Bên trong có những viên tròn màu trắng, đường kính khoảng 2 cm rưỡi, loại giống như nhựa dẻo.
Tôi đã chỉ định công thức. Viết - 8 mảnh Ngay cả đối với một phần của 8 vòng này, bằng cách nào đó, nó dường như là một chút
Có có có. Câu hỏi liên tục. Chúng tôi tiến hành từ thực tế là chúng tôi chưa bao giờ nhìn thấy một sự việc như vậy, do đó, chúng tôi phải tin tưởng vào thẩm quyền của các đồng chí có kinh nghiệm - họ sẽ không tư vấn những điều xấu.
Tôi làm nóng dầu, như tôi đã quen - để muối kêu răng rắc và hạ thấp vòng nhựa đầu tiên. Nó ngay lập tức tăng kích thước và cháy thành than, hóa ra là một cục than phẳng có đường kính ít nhất là 5 cm.
Tôi thêm dầu để làm nguội nó và món khoai tây chiên tiếp theo tôi đã có một màu nâu đồng nhất, nhưng dày (dày ít nhất ba mm) và giòn.
Trong lần thử thứ ba, tôi không làm hỏng một miếng nào. Thành thật mà nói - 8 miếng cho hai đến một chai bia - một phần tuyệt vời
Tôi đã làm nước sốt theo kế hoạch - tôi cắt ớt chuông, cà chua và vài tép tỏi thành những miếng nhỏ trong máy xay thực phẩm, thêm tabasco cho cay. Một người con rể với một người bạn vừa đến và cũng đã kiểm tra món ăn. Khi phết nước sốt, khoai tây chiên giòn rụm rất thú vị, vị mặn của chúng quyện với tỏi
Cô con gái ngay lập tức vào máy tính với câu hỏi: "Họ lấy cái này ở đâu và có cái gì khác giống nó không?" Vì nó, như cô ấy nói, là "mát mẻ hơn bất kỳ" ren "nào.
Ol, cảm ơn bạn một lần nữa vì đã biết đến một sản phẩm khác thường như vậy, bởi vì ngay cả khi tận mắt nhìn thấy nó, tôi có lẽ đã đi qua - bán thành phẩm thực sự trông giống như nhựa. Thật thú vị khi nấu nó - chipsina mở ra rất Mau. Nó hoàn toàn không chứa dầu và thoáng khí, giòn tan trong miệng như những viên kẹo bất ngờ "nổ tung". Từ một gói nhỏ, người ta thu được một núi sản phẩm khác thường. Tôi khuyên mọi người nên thử

Rada-dms

vedmacck, Tanyusha! Cảm ơn bạn rất nhiều cho một đánh giá chi tiết như vậy!
Thật vui vì bạn đã khám phá ra một hương vị và sản phẩm mới mà cả gia đình đều thích!

Trích dẫn: vedmacck

Thật thú vị khi nấu nó - khoai tây chiên sẽ mở ra rất nhanh. Nó hoàn toàn không chứa dầu và thoáng khí, giòn tan trong miệng như những viên kẹo bất ngờ "nổ tung". Từ một gói nhỏ, người ta thu được một núi sản phẩm khác thường. Tôi khuyên mọi người nên thử

Và mô tả của bạn xứng đáng được khen ngợi cao nhất !! Tôi đã muốn tự mình đi chiên, mặc dù gần đây gói cũ đã được hoàn thành.
Giả sử, chúng là một số loại phổi, và không gây hậu quả cho dạ dày, bạn có thể ăn một lượng kha khá!
Và thật tốt khi bạn đã thử một thương hiệu mới, sau đó tôi sẽ mua nó trong cùng một cửa hàng, "shob bulo", như họ nói!
Và nước sốt, như của bạn, tôi chắc chắn sẽ thử với họ!

vedmacck

Thành thật mà nói - rất thú vị khi nấu chúng Và chúng bùng nổ thật tuyệt khi nước sốt được cho vào
Hương vị của tôm quá yếu - đó có phải là điều nên làm?