Bánh mì thịt "Như trong cửa hàng"

Tất nhiên!! Chỉ có điều, thành thật mà nói, sooooo lâu rồi. Khi tôi thích xúc xích tự làm, tôi đã kết thúc với món đã mua.

Tất nhiên!! Chỉ có điều, thành thật mà nói, sooooo lâu rồi. Khi tôi thích xúc xích tự làm, tôi đã kết thúc với món đã mua.

Lena, tôi nghĩ nó cũng đáng để thử ổ bánh! Chà, vì chúng tôi sở hữu xúc xích tại nhà, nên bạn sẽ nhào thật kỹ và sẽ không có vấn đề gì!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, đang tìm xúc xích mà tôi sẽ làm cho bàn ăn của năm mới. Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị bánh mì này. Tôi đã mua một bộ đồng phục.

P.S. Một nửa bàn ăn ngày Tết của tôi sẽ được nấu theo công thức của bạn. Cảm ơn bạn!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, đang tìm xúc xích mà tôi sẽ làm cho bàn ăn của năm mới. Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị bánh mì này. Tôi đã mua một bộ đồng phục.

P.S. Một nửa bàn ăn ngày Tết của tôi sẽ được nấu theo công thức của bạn. Cảm ơn bạn!!!

Ira rất tốt và có trách nhiệm! Tôi chân thành chúc bạn một năm mới tốt lành và làm hài lòng những người thân yêu của bạn. Và tất nhiên là chính bạn. Tôi hy vọng bạn tận hưởng tất cả mọi thứ!
không có gì khó ở đây: nguội và nhào kỹ.

[bạn nói ngon hơn nghĩa là ngon hơn]

Irishka, bánh mì, tôi nấu dòng điện bằng mantoshnitsa, và bây giờ tôi phải thử nước xốt bạn nói ngon hơn nghĩa là ngon hơn

Chỉ có sữa là nhầm lẫn trong thành phần (tôi không thể), nhưng nó có thể được thay thế bằng gì (không phải từ sữa)

Khi có một nhà bếp để chuẩn bị các sản phẩm đậu nành ở thành phố của chúng tôi, tôi đã mua sữa đậu nành khô, một điều tuyệt vời, bánh kếp trên đó và trứng không được yêu cầu trong bột, pha loãng trong nước, giống như bột sữa bò = 2 muỗng canh. l mỗi ly.

Tôi tìm thấy nó trong tyrnet

Hai khuôn silicone = phần tốt =

Irishka, bánh mì, tôi nấu dòng điện bằng mantoshnitsa, và bây giờ nước xốt cần phải được nếm, bạn nói - ngon hơn, sau đó - ngon hơn

nướng chắc chắn ngon hơn, chắc chắn có thể có hại hơn, nhưng ngon hơn!

tất nhiên có thể có hại hơn

Vâng, tôi không bị hại, tôi chỉ không muốn lái một cái bếp lớn, nhưng bạn có thể nướng nó ... mặc dù thấp hơn một vài t = hóa ra nó mềm hơn. nhưng không có lớp vỏ

nhưng không có lớp vỏ

cho lớp vỏ của mono và Tổ quốc của điều đó ... hãy quên

Ailen, Chúc mừng năm mới! Hôm qua tôi làm một ít bánh mì, chúng bắt đầu chết, hôm nay chúng tôi tiếp tục, chúng tôi tiếp tục ... Nó ngon, niềm vui của tôi. Làm sốt kem cà chua, tôi sẽ thử ngay.

Ailen, Chúc mừng năm mới! Hôm qua tôi làm một ít bánh mì, chúng bắt đầu chết, hôm nay chúng tôi tiếp tục, chúng tôi tiếp tục ... Ngon, tôi vui. Làm sốt kem cà chua, tôi sẽ thử ngay.

Nikka, em yêu! Rất vui!
Nấu ăn với niềm vui! URAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!

Tôi muốn làm điều đó vào ngày mai, nhưng không có sữa bột. Nếu bạn đặt 50-100g sữa thường? Hay làm đông đá sữa?

Tôi muốn làm điều đó vào ngày mai, nhưng không có sữa bột. Nếu bạn đặt 50-100g sữa thường? Hay làm đông đá sữa?

oh Lily, xin hãy tha thứ cho tôi !!! Tôi hiểu rằng đã quá muộn! chỉ trong trường hợp, tôi sẽ trả lời - hoặc không có gì để thay thế, hoặc tinh bột (nếu ngô thì 2 muỗng canh, nếu khoai tây thì một muỗng là đủ). Việc đổ sữa chắc chắn là không cần thiết. RẤT TỐT Nhào !!!!!!!!

Cảm tạ! Trong khi tôi đang suy nghĩ, chất đầy trong tủ lạnh tiếp tục thay đổi. Kem chua được cho vào 100g. thay vì đá và sữa bột. Và mận khô ở giữa. Và thịt là thịt lợn + thịt gà. Hóa ra rất ngon. Tôi nghĩ bằng cách ướp thịt.
Hóa ra là có lý do. Và rất ngon!

những món thịt hầm như vậy tôi đã quen với việc làm công chúa trong một chiếc bánh pizza sâu sắc với con yêu của tôi

như bình thường 15-20 phút bật / 15-20 phút tắt, rất nhỏ gọn - một thiết bị chỉ hoạt động 15-2o phút
hóa ra nó chiên và rất nhiều = một lít rưỡi khuôn silicone giữ

Hóa ra là có lý do. Và rất ngon!

điều quan trọng nhất!

những món thịt hầm như vậy tôi đã quen với việc làm công chúa trong một chiếc bánh pizza sâu sắc với con yêu của tôi

Vâng, bạn là chuyên gia của chúng tôi! Tôi chắc rằng nó rất ngon

Trong đầu tôi hoàn toàn hoang mang, tại sao không có nhục đậu khấu, đường, rượu?

[Tumanchik]

Tumanchikvà tôi muốn. Bạn cũng có thể nướng trong phim hoạt hình?

[Tumanchik]

Trong đầu tôi hoàn toàn hoang mang, tại sao không có nhục đậu khấu, đường, rượu?

nhưng bạn phải? sau đó bạn có thể rắc lên trên và rắc

Được thêm vào Thứ năm, 01 Tháng 12 2016 09:42

Tumanchikvà tôi muốn. Bạn cũng có thể nướng trong phim hoạt hình?

Chà, ở dạng bánh mì là không chắc ... nếu bạn chọn một dạng hiện tại như vậy. nhưng ở dạng một miếng cốt lết lớn một cách dễ dàng!

Vì vậy, Irisha - như tôi nói, tôi có một sự bối rối. Hôm qua tôi nhận được 1/14 của một con nai sừng tấm, bằng cách nào đó đã làm sạch 1116 g bột giấy từ nó, cắt nó, muối 1 giờ. l., tiêu 0,5 muỗng cà phê, húng quế, húng tây và cho vào tủ lạnh. Tôi cho rằng hôm nay tôi sẽ đến Tekkiy để nhận, nhưng chắc là không nỡ bỏ đi, nên tôi sẽ làm bánh trong lò. Tôi đã từng làm điều đó trong một thời gian dài - tôi có được hương vị của một miếng cốt lết. Có lẽ là do tôi nhào mà không có đá. Tôi không biết phải làm gì với món thịt này hôm nay - nhào nó bằng bông mà không có đá hoặc dùng tay với đá, định kỳ cho vào tủ lạnh? Tôi có một máy xay sinh tố không có móc, chỉ cần đánh trứng và một cái dao xay.

Vì vậy, Irisha - như tôi nói, tôi có một sự bối rối. Hôm qua tôi nhận được 1/14 của một con nai sừng tấm, bằng cách nào đó đã làm sạch 1116 g bột giấy từ nó, cắt nó, muối 1 giờ. l., tiêu 0,5 muỗng cà phê, húng quế, húng tây và cho vào tủ lạnh. Tôi cho rằng hôm nay tôi sẽ đến Tekkiy để nhận, nhưng chắc là không nỡ bỏ đi, nên tôi sẽ làm bánh trong lò. Tôi đã từng làm điều đó trong một thời gian dài - tôi có được hương vị của một miếng cốt lết. Có lẽ là do tôi nhào mà không có đá. Tôi không biết phải làm gì với món thịt này hôm nay - nhào nó bằng bông mà không có đá hoặc dùng tay với đá, định kỳ cho vào tủ lạnh? Tôi có một máy xay sinh tố không có móc, chỉ cần đánh trứng và một cái dao xay.

tốt hơn về hp. Bạn không thể nhào nó bằng tay. điều cơ bản nhất trong nhào trộn

Vì vậy - không có đá? Với nước lạnh?

Vì vậy - không có đá? Với nước lạnh?

tại sao không có đá? với đá. chỉ cần bật chế độ nhào bột bánh bao. nơi không có sưởi ấm. nó có thể được chạy nhiều lần

Vì vậy, lớp phủ băng sẽ xấu đi.

Vì vậy, lớp phủ băng sẽ xấu đi.

vì vậy đừng ném toàn bộ. phá vỡ nó thành tuyết. không có gì sẽ làm hỏng.
nhưng thường lấy nước lạnh và cả trong ngăn đá. rất băng

Chà - nếu bạn chỉ thử theo cách đó.

Đã thêm vào Thứ sáu, 02 Tháng 12 2016 02:48 PM

Ailen, tôi đang trong quá trình này, và tôi nghĩ - nếu làm lạnh xuống dưới 12 và cần đá vì chất béo, thì thịt nai sừng tấm sẽ không có thứ đó ...

Đã thêm thứ sáu, 02 tháng 12 năm 2016 03:15 PM

Tất cả mọi thứ, đặt nó. Và tôi không biết liệu mình có bọc nó bằng giấy bạc hay không - dù sao thì nó cũng phải hơi, không kín hơi?

Cô ấy rút bánh mì - và trên tàu, trong một ngày. Tôi sẽ cố gắng báo cáo, mặc dù hầu như không ai quan tâm đến các thí nghiệm trên thịt nai sừng tấm. Bánh mì hóa ra, rất ngon, đối với chúng tôi không có đủ muối và gia vị, mặc dù tôi đã cho 7z tỏi. Nhưng có những khoảnh khắc như vậy. Nhiều nước dùng được tiết ra thành dạng, nó giảm đi. Và tất nhiên, cấu trúc không hoạt động như bạn có trong hình. Có thể vì các sợi quá thô và chúng cần được can thiệp sâu hơn? Hoặc tại sao?

Cô ấy rút bánh mì - và trên tàu, trong một ngày. Tôi sẽ cố gắng báo cáo, mặc dù hầu như không ai quan tâm đến các thí nghiệm trên thịt nai sừng tấm. Bánh mì quay ra, rất ngon, đối với chúng tôi không có đủ muối và gia vị, mặc dù tôi đã cho 7z tỏi. Nhưng có những khoảnh khắc như vậy. Nhiều nước dùng được tiết ra thành dạng, nó giảm đi. Và tất nhiên, cấu trúc không hoạt động như bạn có trong hình. Có thể vì các sợi quá thô và chúng cần được can thiệp sâu hơn? Hoặc tại sao?

Bạn thực sự cần phải nhào rất kỹ. Trong sản xuất, chính những chiếc máy cắt đã tạo ra chính cấu trúc đó.Ngoài ra, cần phải tính đến việc không có chất cải tạo và chất tăng cường. Nhưng nó được nhào trộn để tạo ra sự không vỡ vụn. Tỷ lệ chất lỏng so với thịt. Thịt thấm cho ráo nước.
Đừng lo lắng về nước dùng. Khỏe. Nó sẽ nguội đi, trưởng thành và cân bằng. Về muối và gia vị - một vấn đề về hương vị là không thể chối cãi.
Và tất nhiên thịt lợn vai và thịt bò / nai sừng tấm là hai thứ khác nhau. Ở đây bạn thậm chí có thể phải chiến đấu nhiều hơn một lần ..

Tôi đã mang Teskuy hôm nay. Và tôi vẫn chưa chọn máy trộn - không có thời gian để ngồi vào mạng. Tôi không dám ném đá vào kho lạnh, tôi cho thêm nước chảy vào.

Tôi đã mang Teskuy hôm nay. Và tôi vẫn chưa chọn máy trộn - không có thời gian để ngồi vào mạng. Tôi không dám ném đá vào kho lạnh, tôi cho thêm nước chảy vào.

tốt, ít nhất là ngon?

[: chào: b] Tumanchi

[Lễ tình nhân]

máy cắt

pah bạn chết tiệt, sau khi gây mê, tôi bắt đầu nhầm lẫn giữa các từ! không phải máy làm mát, mà là máy cắt oh rzhu tôi không thể))))))))))
Lễ tình nhânCảm ơn bạn đã chú ý đến công thức. Vì vậy, họ đã vẽ tất cả mọi thứ một cách chi tiết! Chắc chắn ai đó sẽ có ích!

[Tumanchik]

TumanchikIrisha, tôi đã viết ở trên rằng nó rất ngon, nhưng nó không giống như xúc xích, có thể các sợi của con nai như vậy, có thể chúng xen vào bông và không có đá. Hơn nữa, cái lò Shteba 41 của tôi thì không thể đoán trước được, tôi nướng 180-190 tiếng bằng lò nướng đối lưu, 10 phút. dưới lò nướng, và hôm nay, khi tôi bắt đầu cắt nó gần đến giữa, một nửa của vết cắt có màu hơi hồng. Và ổ bánh mì của tôi gần bằng một nửa của bạn. Cần chọn máy trộn tĩnh và khuấy lâu hơn.

Đã thêm Thứ Hai, 05 Tháng 12 2016 8:52 PM

velliMô hình máy trộn của bạn là gì và phần đính kèm bột nặng này trông như thế nào?

[Sasha]

Sasha, tôi cũng có khuynh hướng nghĩ rằng cần phải thêm mỡ lợn vào thịt nai sừng tấm. chất béo là cần thiết ở đây. nước đá hoặc nước đá là bắt buộc. thậm chí có thể bạn cần nhiều hơn một chút ở đây. và phần còn lại chỉ là nhào. Nếu bánh mì chảy ra nhiều chất lỏng do nướng, thì tôi nghĩ thịt đã hấp thụ một ít chất lỏng đó. Có thể nên để thịt băm lâu hơn một chút. trong ngắn hạn, hãy thử ... thử và thực hành lại!

Cảm ơn vì công thức. Hấp trong MV ngon tuyệt cú mèo

Được thêm vào Thứ ba, 06 Tháng 12 2016 11:06

Tôi đã làm một đợt ở HB về chương trình bánh bao trong hai lần

Cảm ơn vì công thức. Hấp trong MV ngon tuyệt cú mèo

Được thêm vào Thứ ba, 06 Tháng 12 2016 11:06

Tôi đã làm một đợt ở HB về chương trình bánh bao trong hai lần

rất vui vì bạn đã thích. nấu ăn cho sức khỏe!

Ailen, bạn không thể viết trong một tin nhắn cá nhân, vì vậy ở đây tôi sẽ hỏi, bạn nghĩ sao - khi chọn máy trộn, tôi có nên cố gắng sử dụng nhiều điện hơn, vì con mince là con nai sừng tấm? Hoặc không phụ thuộc vào nguồn điện, ví dụ - 280 W là đủ?

Ailen, bạn không thể viết trong một tin nhắn cá nhân, vì vậy ở đây tôi sẽ hỏi, bạn nghĩ sao - khi chọn máy trộn, tôi có nên cố gắng sử dụng nhiều điện hơn, vì con mince là con nai sừng tấm? Hoặc không phụ thuộc vào nguồn điện, ví dụ - 280 W là đủ?

Sasha, nếu có thể, tôi nên hỏi chồng tôi vào buổi tối. anh ấy giỏi nó

Cảm ơn bạn rất nhiều, bạn chỉ cần chọn, nhưng bây giờ tôi đã bỏ lỡ rất nhiều mô hình có lợi nhuận, chúng biến mất ngay lập tức trước mặt N.G. Có lẽ bạn chỉ cần một con nai sừng tấm dài hơn với việc thêm một con lợn, khuấy, để những sợi này được hình thành? Và dù sao cũng cho nước vào nên thịt băm này không nặng lắm nhỉ?

khi chọn một máy trộn, hãy cố gắng lấy nhiều sức mạnh hơn, với điều kiện rằng con mince là con nai sừng tấm? Hoặc không phụ thuộc vào nguồn điện, ví dụ - 280 W là đủ?

chồng tôi nói thế này: một máy trộn yếu có thể nhanh chóng bị cháy. do đó, càng nhiều công suất, mixer càng tốt. nhưng theo mô hình tôi sẽ không nói - tôi có một bộ kết hợp của Bosch. tôi chỉ quan tâm đến máy trộn như một máy đánh nhịp bổ sung và một máy xay cà phê. Tôi vẫn còn Xô Viết

Vậy 280 là yếu? Bảo hành 2 năm. Tôi biết Zelmer từ một máy xay thịt - nó tốt.

Vậy 280 là yếu? Bảo hành 2 năm. Tôi biết Zelmer từ một máy xay thịt - nó tốt.

Tốt, có thể vẫn đánh protein, nhưng nhào thịt trong 10 phút

Rõ ràng, tôi sẽ xem những người khác, từ 400W.

Rõ ràng, tôi sẽ xem những người khác, từ 400W.

tại sao bạn không tìm kiếm một lựa chọn máy gặt đập liên hợp?

Vâng, mọi thứ dường như ở đó, một máy xay sinh tố với máy đánh trứng và một chiếc dao xay, cắt Philips 1388. Chiếc máy kết hợp đã nằm chết trên gác mái, có lẽ tôi sẽ sửa chữa nó sau. Và rất nhiều nơi cần tiền - chúng tôi đang hoàn thiện ngôi nhà ...

Vâng, mọi thứ dường như ở đó, một máy xay sinh tố với máy đánh trứng và một chiếc dao xay, cắt Philips 1388. Chiếc máy kết hợp đã nằm chết trên gác mái, có lẽ tôi sẽ sửa chữa nó sau. Và rất nhiều nơi cần tiền - chúng tôi đang hoàn thiện ngôi nhà ...

có thể hiểu được

Ailen, có lẽ bạn không có thời gian trước N.G., nhưng có lẽ bạn có thể trả lời. Theo lời khuyên của bạn, tôi bắt đầu xem xét các thiết bị kết hợp và tôi thấy hai chiếc cùng một lúc, Philips 7627 với công suất 650 và Bosch 3100, công suất 800 watt. Nhưng họ không có móc, mà là dao quay hoặc máy khuấy. Nhưng công suất lớn, không giống như mixer Zelmer 1206 chỉ 400 watt. Và chọn cái gì - tôi không thể hiểu được. Rốt cuộc, ở máy trộn, bát quay và móc. Điều gì quan trọng hơn đối với tôi - sức mạnh hay bản chất của sự pha trộn?

[Sasha]

Sasha, tốt, mọi thứ cần phải ở đó. Cả sức mạnh và phần đính kèm đều phù hợp. Việc sử dụng máy trộn bị cháy do quá tải hoặc máy trộn không cho hiệu quả là gì.

Năm mới vui vẻ, sức khỏe và hạnh phúc! Họ mang cho tôi một chiếc máy gặt Bosch để thử nghiệm, công suất 800 watt, cùng một con dao của Bosch, tôi phải mua lại trước ngày 6. Tôi muốn thử xem tôi có thể lấy những sợi trắng đó của bạn trên đó không ...

Năm mới vui vẻ, sức khỏe và hạnh phúc! Họ mang cho tôi một chiếc máy gặt Bosch để thử nghiệm, công suất 800 watt, cùng một con dao của Bosch, tôi phải mua lại trước ngày 6. Tôi muốn thử xem tôi có thể lấy những sợi trắng đó của bạn trên đó không ...

Tôi đang chờ một câu chuyện về kết quả

Vì vậy, không có gì phải nhào nặn - hôm qua chúng tôi đã rời N.G. đến St.Petersburg và đóng băng vào ngày hôm trước nai sừng tấm hôm qua. Chỉ có thịt băm với giò, gia vị, trứng, nhào thôi - chả đáng kể gì ... Và hôm nay trên đường về cũng không có mỡ để mua, mọi thứ đã đóng cửa. Rã đông thịt nai và thịt lợn nạc.

Chủ nhật được thêm vào ngày 01 tháng 1 năm 2017 07:20 PM

Vì vậy, nếu bạn nhào với một tổ hợp - bạn có một số vật đính kèm khác, không phải là một con dao? Họ viết về sự kết hợp của Boshevsky - họ làm pate băm, bằng chính những con dao này.