Gạo kvass

Gạo kvass

Thể loại: Đồ uống

Thành phần
Cơm	100g
Đường	100g
nho khô	1 muỗng canh. l.
Nấm men khô	0,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Người ta tin rằng gạo kvass giúp chữa các bệnh về khớp và làm sạch cơ thể một cách hiệu quả các chất độc. Tôi không biết nó làm sạch bằng cách nào và cái gì, nhưng như một thức uống giải khát khi giải nhiệt - đây chính là thứ! Ngon, hơi "chơi", dễ chế biến, lại còn tốt cho sức khỏe! Hãy tự xem sự dễ dàng của việc chuẩn bị.
• Cho gạo khô đã vo sạch vào nước sôi đun sôi trong 20-25 phút. Xả nước và thêm một thìa đường, nho khô và men vào gạo. Khuấy tất cả mọi thứ, đóng các món ăn và để trong một giờ ở nơi ấm áp. Sau đó, đổ gạo vào 1,5 lít nước ấm, hòa tan hết phần đường còn lại. Khuấy đều một lần nữa, đậy bằng màng bám và để ấm trong 4-5 ngày. Sau thời gian này, lọc kvass đã hoàn thành và đặt nó trong tủ lạnh trong một ngày. Thời hạn sử dụng trong tủ lạnh là một tuần.

[dopleta]

dopleta, cảm ơn vì công thức.

Ồ, và tôi đang đưa nó ra khỏi chính tả - chúng tôi sẽ được điều trị và cải thiện sức khỏe của mình! Cảm tạ!

Không có gì! Đối với sức khỏe của bạn!

Người ta đọc rằng gạo kvass giúp chữa bệnh khớp

Nó không chỉ đếm, mà còn thực sự hoạt động! Tôi đã làm điều này với Timon. Và chỉ cần uống là ngon.
Lorik, hãy nghiêm túc chờ đợi ... với tư cách là bác sĩ của bác sĩ - pryuvet!

như một bác sĩ cho một bác sĩ - pryuvet!

Nó sẽ là bao lâu trước đây!

: secret: sau khi nghe lỏm được cuộc nói chuyện của các bác, em khẩn trương chạy đi đặt kvass 🔗... Làm sao tôi có thể sống mà không có anh ấy
Trước khi chạy xa, tôi sẽ hỏi nếu tôi sử dụng men làm từ nho khô lỏng thì sao? Tôi đã quản lý để làm điều này

Còn đối với men lỏng làm từ nho khô thì sao?

Tôi nghĩ rằng tôi thậm chí chắc chắn rằng nó thậm chí còn tốt hơn!

[men lỏng dựa trên nho khô]

và nếu bạn sử dụng men lỏng dựa trên nho khô?

Chucha, thôi nào, tạm biệt công thức cho những gì tôi đã đánh dấu trong studio! Tôi đang rất khẩn cấp!

Khuấy đều một lần nữa, đậy bằng màng bám và để ấm trong 4-5 ngày. Sau thời gian này, lọc kvass đã hoàn thành và đặt nó trong tủ lạnh trong một ngày. Thời hạn sử dụng trong tủ lạnh là một tuần.

Làm ơn cho tôi hỏi để làm một kvass mới bạn có cần nấu lại gạo mới không? Có thể bạn đã hỏi sai điều gì đó?

Nó không chỉ đếm, mà còn thực sự hoạt động!

Sau đó, chúng tôi cũng cần kvass như vậy. Cảm ơn bạn, Larisa đã chia sẻ

Và tôi, và tôi cần nó !!! Vậy làm sao để sống thiếu anh ấy? Tôi khẩn trương đi điêu khắc. Larochka, cảm ơn vì công thức!

Có thể bạn đã hỏi sai điều gì đó?

Chà, cô là gì vậy, Yuri! Chúng tôi không có một "hỏi sai" ở đây, đó là nó! Bạn biết đấy, người ta tin rằng bạn có thể sử dụng cặn, một lần nữa pha loãng nó với nước và thêm một nửa lượng gạo và nho khô. Sau đó - một lần nữa, và cứ tiếp tục như vậy trong một tháng. Nhưng thành thật mà nói, tôi luôn làm một cái mới.

[Ngực!]

Và, thực sự, nó rất dễ dàng - bằng cách nào, Ngực! Cảm ơn vì đã chia sẻ món ngon!

Schaub bạn (chúng tôi) đều khỏe mạnh! Cảm ơn các bạn của tôi!

Chucha, thôi nào, tạm biệt công thức cho những gì tôi đã đánh dấu trong studio! Tôi đang rất khẩn cấp!

Xin lỗi, Lenus, tôi phản ứng quá nhanh. Bạn biết tôi nhanh như thế nào
Tìm kiếm "men lỏng dựa trên trái cây, rau, thảo mộc" trên máy làm bánh mì của chúng tôi. Tôi sợ phải làm chúng, nhưng nó diễn ra rất nhanh và tốt. Tôi đổ trái cây khô, đường và nước vào bình, sau vài ngày bạn đã có một lớp nền tuyệt vời cho kvass

Tìm kiếm "men lỏng dựa trên trái cây, rau, thảo mộc" trên máy làm bánh mì của chúng tôi.

Sho có nghĩa là "tìm kiếm"? Những cái đó, rất khó để viết thành một vài từ, họ nói, Lenka, hãy lấy cái này cái kia, thêm cái kia vào đó và tự viết tất cả cho chính mình ... ví dụ, trong một cái máy lên men!
Và sau đó cô ấy đã lấy và gửi đi, ai biết được ở đâu ...

Sau đó, chúng tôi cũng cần kvass như vậy.

Bây giờ, nếu không có tôi ... ... thì chắc chắn những người đã tin tưởng, Lorik!

Lưu ý, tôi sẽ làm điều đó với men lỏng trong máy lên men, vì nó trở nên miễn phí

Len, tôi là một người sáng tạo, tôi không hiểu gam.
Và tất cả những gì tôi đang gửi bạn đến với bậc thầy, người sẽ cho bạn những lời khuyên bổ ích. Và Lorik có một công thức, tôi sẽ không làm TYTS
Tôi chỉ có thể nói rằng trước đây tôi đã không làm cho nó nhẹ nhàng vô ích.

Lưu ý, tôi sẽ làm điều đó với men lỏng trong máy lên men, vì nó trở nên miễn phí

Tôi ngay lập tức nghĩ về men lỏng và bột chua khi tôi tình cờ gặp một lò nung

[Albina]

AlbinaVâng, chỉ có điều tôi vẫn chưa hiểu chế độ nào tốt hơn nên áp dụng men và bột chua, với rượu trước 20-25 (điều này là không đủ, nhưng nó có thể hoạt động), và trên kvass nhiệt độ là 30-35 ( 35 đã là một chút quá nhiều, tôi 35 tuổi. Tôi đã từng nấu chín pre-enzyme trong nồi nấu chậm). Bây giờ, nếu có một chế độ với nhiệt độ từ 28 đến 30, thì có)).
Thứ lỗi cho tôi, formuchane, rằng tôi đang viết sai phần.

Còn đối với men lỏng làm từ nho khô thì sao?

Và thay men khô bằng men lỏng theo tỷ lệ nào? Bạn cần đổ bao nhiêu?

[Gata]

Gata, Không biết sẽ đổ bao nhiêu, 50 hay 100 gam ...
Nhân tiện, tôi có một câu hỏi về đơn thuốc. Bạn nên lấy cái nào, dài hay tròn? Và sau đó tôi nói chung chỉ có một hỗn hợp của 4 gạo, tôi có thể sử dụng nó?

Tanya, nói chung tôi thường lấy một vòng không tốn kém, nhưng vì một số lý do mà nó có vẻ không đáng kể đối với tôi, bởi vì gạo nên lên men theo cùng một cách, bất kể giống nào.

[dopleta]

dopleta, sau đó tôi sẽ thử một trong những đó là. và chúng tôi đã từng tham gia một hiệp, sau đó chúng tôi ngừng ăn, các quý ông say xỉn

Tôi mua nó thường xuyên cho con chó.

[dopleta]

dopleta, ôi làm sao !!!
Và tôi chưa bao giờ thực hiện kvass trong đời. Gạo sẽ là món ăn đầu tiên của tôi. Nó vẫn còn để nấu cơm, và sau đó là đến từng chút một))

À, tất cả mọi thứ, tôi đã thiết lập để nấu kvass, sử dụng men lỏng, ném chúng vào khoảng 100 gram. Theo như tôi hiểu, không nên có một bức tượng bán thân trong họ. Tôi sẽ hủy đăng ký sau đó về kết quả.

Hủy đăng ký sau

Vâng, làm ơn!

[Larissa]

Larissa, vui lòng cho tôi biết làm thế nào để xác định rằng kvass đã sẵn sàng? Tôi chỉ mới làm kvass lần đầu tiên và tôi không biết nó trông như thế nào. Tôi nấu trong một nồi lên men với men lỏng. Phần còn lại là kê đơn.

Tanya, vì tôi đã nấu mà không có chất lên men (khi đó tôi chưa có) và với men khô, tôi chỉ có thể nói về kinh nghiệm của mình - tôi đã có nó vào ngày thứ năm. Bạn không hiểu sở thích của bạn? Nên hơi “chất chơi” như rượu trẻ.

[dopleta]

dopleta, không, tôi đã không uống kvass thực sự từ khi còn nhỏ, tôi đã quên mùi vị ...

Lorichek, cảm ơn bạn vì món kvass ngon và tốt cho sức khỏe. Tôi rất thích món này, tôi sẽ nấu liên tục.

Ôi, nó đẹp làm sao! Chuchechka, tôi đã làm cho bạn hạnh phúc, cảm ơn bạn!

Albina, vâng, nhưng tôi vẫn chưa tìm ra chế độ nào tốt hơn nên áp dụng men và bột chua, với rượu trước 20-25 (điều này là không đủ, nhưng nó có thể hoạt động), và trên kvass nhiệt độ là 30 -35 (35 là quá nhiều, tôi ở tuổi 35 trong một nồi nấu chậm khi nấu chín pre-enzyme). Bây giờ, nếu có một chế độ với nhiệt độ từ 28 đến 30, thì có)).
Thứ lỗi cho tôi, formuchane, rằng tôi đang viết sai phần.

Tôi cũng xin lỗi trước, chúng tôi đã thống nhất về chủ đề của máy lên men rằng nó vẫn tốt hơn cho chương trình "RƯỢU VANG". Irina-Kara dừng lại, nhiệt độ bên trong rượu là 28 độ. và đây là một cái khác:

Tiền enzyme từ men lỏng trong thứ này xuất hiện sau 4 giờ, tăng gấp ba lần. Xin lỗi, không có thời gian để chụp ảnh.

mặc dù cô ấy không nói rõ cô ấy đã làm nó ở chế độ nào.
Larissa Tôi xin lỗi, tôi xin lỗi một lần nữa

Vâng, được rồi, Gulya, chỉ về chủ đề này! Tôi cũng sẽ thử trong bộ lên men sau!

Và cho đến nay tôi đang thực hiện chế độ "Kvass". Có bong bóng

Các cô gái, ngủ ngon! Dạy krivoruchka ... Chưa bao giờ làm kvass, và đây là lần đầu tiên của tôi. Nó có vị ngon, ngọt, hơi có ga, nhưng soooo đập vào đầu, mẹ yêu ơi !!!! : girl_red: và tôi không phải là một người nghiện rượu, và tôi có thể ngửi thấy đủ để say.
Vì vậy, các câu hỏi: Tôi đã sử dụng nó quá mức? Có lẽ hóa ra là cơm nát?)))
Và chuyện gì sẽ xảy ra nếu cứ để ấm sẽ có cơm rượu?
Nói chung là ngon nhưng không uống được là say ngay, mình để tủ lạnh, mai nướng bánh mì lên.

Tôi chắc chắn sẽ thử, cảm ơn vì công thức.
và xa hơn.không đổ nước vo gạo mà nấu trên đó: "Bánh nạc Hành" trên nước vo gạo "(nơi xoắn 16 miếng xếp lại thành hình lớn). Tôi không biết nếu có một cái ở đây, tôi đã tìm thấy nó trên Internet - bạn sẽ liếm ngón tay của bạn! Bánh tan trong miệng của bạn.

Sau đó, đổ gạo với 1,5 lít nước ấm.

ở đây, bùng nổ với tôi, tôi muốn thử kvass này.
vì vậy để nói, tôi đã trong quá trình này. ))))
khi tôi trộn gạo, men, đường, nó trở nên thú vị. bất thường nào đó. trộn một thứ gì đó ấm và để trong một giờ ....))) sau đó thêm một ít nước, và ngay lúc đó chồng tôi đi vào bếp. ))) "?? đây là gì?" Tôi nói - cơm kvass! anh ta - "cái này ?! Đây KHÔNG phải là kvass của Nga!" Tôi nói với anh ấy - "ĐÂY là kvass của Trung Quốc!"))))) Anh ấy - "Vâng. Đây là kvass dân gian của Trung Quốc!" ))))
như thế này thì kvass vẫn chưa sẵn sàng, nhưng trong gia đình mình thì nó đã có tên rồi ...)))
những gì tôi muốn hỏi:
1) Chỉ 1,5 lít nước thẳng cho lượng gạo đã đun sôi đó là bao nhiêu?
2)))) khi tôi đặt một bọc nhựa vào một cái lọ 3 lít - thành phần trở nên phần nào gợi nhớ đến "bản địa" của chúng tôi, với một chiếc găng tay trên chiếc lọ. =)))) Độ sẽ chạy qua đó? bạn có thể uống rượu khi lái xe không?

[Veronica]

Veronica, Tôi đã nấu chính xác theo những tỷ lệ này. Natasha Chuchundrus cũng vậy. Và về mức độ tôi sẽ không nói, tôi đã không đo lường nó. Mặc dù đã ngồi sau tay lái. Có lẽ cô ấy đã mạo hiểm nó?

Ồ, thú vị làm sao, tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu! Và đối với độ, mọi thứ đều có thể xảy ra, theo như tôi biết, quá trình lên men hiếu khí là axit lactic và do đó, không thể lên men nhiều như kefir, và dưới màng hoặc găng tay - lên men kỵ khí - cồn, vì vậy cũng có thể có độ, như bia ít cồn. ...

trinh nữ,))) nếu nó giống như một loại bia ít cồn, và cũng ngon, tôi sẽ rất vui! )))
Giờ mình cất hũ vào tủ lạnh, giờ chủ nhật mình sẽ liếm láp, chờ))) ...

Không, bạn đừng mong đợi mùi vị của bia, không có điểm chung nào cả. Không có hoa bia hoặc mạch nha ngay tại đó. Anh ấy chơi một chút, vâng.

và đối với tôi, Larissa, thế là đủ. =))) Để bia là bia, và ngon chính gốc cũng là một niềm vui!
Tôi đi vòng quanh và nhìn chằm chằm vào tủ lạnh. tất cả niềm say mê nổi lên ...

Tôi báo cáo.
kvass là rất xứng đáng! ngon!
một "nhưng" - thật mệt mỏi khi phải đợi một tuần. nếu chỉ đưa vào luồng ...
trong một ngày, trong hai ngày, tôi đã nếm trải nó. Tôi thích. cảm ơn vì công thức thú vị và độc đáo.

Cảm ơn vì báo cáo, Veronica! Tôi rất vui vì tôi đã không thất vọng.