Bánh kem Napoleon

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
kem vani	120-150 g
Mận trong thạch rượu
Đối với bánh ngọt
Lá pita mỏng	1 máy tính cá nhân.
Dầu thực vật hoặc bơ để bôi trơn
Quế xay, đinh hương, nhục đậu khấu	nếm thử
Đối với sữa trứng	bạn sẽ cần 6 muỗng canh. l.
Sữa	250 ml
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Tinh bột	1 muỗng canh. l.
Đường	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Cảm ơn người Mỹ về ý tưởng của cát, tôi quyết định chơi không chỉ với các thành phần, mà còn với hình dạng.
Sau khi chơi với hình thức, tôi phải chơi với tên. Sự lựa chọn giữa "bánh kem" và "bánh kem", và kết quả là "bánh kem". Không phải bằng tiếng Nga, nhưng ngắn gọn và rõ ràng.
Vì thế, Bánh kem Napoleon
Đối với bánh ngọt. Cắt lavash thành các hình chữ nhật, chọn kích thước thuận tiện cho bạn. Tôi nhận được khoảng 7x10. Dùng cọ phết nhẹ dầu lên mặt trống, rắc gia vị và nướng cho đến khi có màu hồng và giòn vừa ý. Mình nướng trong lò vi sóng ở chế độ vi sóng + nướng. Tôi mất 2,5 phút. Giảm thời gian nếu món nướng đã nóng. (Khi xác định thời gian, dựa vào kiến thức về bếp của bạn và kiểm soát trực quan quá trình để bánh không bị cháy).
Trải bánh thành phẩm lên mặt phẳng để không bị biến dạng, vỡ vụn.
Sau đó, bạn cần phải nấu ăn bánh trứng và làm mát nó tốt. Kể từ khi còn nhỏ, tôi đã nấu kem bằng phương pháp giống như tôi đã mô tả.
Bánh số 3. Đối với 2 phần ăn, chúng ta cần 6 muỗng canh. l.
Mận trong thạch rượu có sẵn trong tủ quần áo của tôi.
Để nộp hồ sơ lấy đĩa lớn. Đặt nửa quả mận lên trên, đổ siro vào. Cho 3 thìa kem lên trên, trên đó là một khối kem. Chúng tôi thực hiện các vết cắt song song trên thanh, trong đó chúng tôi chèn bánh của chúng tôi. Đặt một chồng bánh quy còn lại gần đó.

Món ăn được thiết kế cho

Cho hai phần ăn

Ghi chú

Tại sao lại là Napoléon? Lúc đầu, tôi muốn gọi nó là Millefeuil trong tiếng Pháp. Đồng ý, nó giống như một hình dạng! Nhưng ... một giọng nói yêu nước bên trong nhắc tôi nhớ rằng ở Nga, một chiếc bánh như vậy sau chiến thắng trong Chiến tranh Vệ quốc năm 1812 bắt đầu được gọi là "Napoléon." Hơn nữa, logic rất rõ ràng.
Bây giờ các khuyến nghị. Sau "cuộc chiến", có thể nói như vậy.
1. Bạn cần làm nhiều bánh hơn. Ít nhất gấp đôi so với bạn nghĩ là đủ. Bởi vì nếu không thì chúng sẽ không đủ cho chính Napoléon.
2. Bạn không cần ráo nước nhiều, 3 miếng là đủ để trang trí. Và đừng tiếc siro, hãy để mọi thứ trôi trong đó - thật tuyệt.
3. Thay vì làm nước sốt đóng hộp, bạn có thể làm nước sốt trái cây và quả mọng của riêng mình bằng cách đun nóng chúng trên chảo và làm đặc với tinh bột.
4. Bạn có thể xây dựng một kim tự tháp theo nguyên tắc đa nhiệt độ. Xi-rô nóng, kem ấm và kem lạnh. Và sự rời rạc của bánh sẽ tạo nên cấu trúc.
5. Bạn cần ăn tráng miệng, xúc bánh quy, nhưng do sự mỏng manh của chúng, bạn sẽ phải tự lấy thìa. Chà, những gì mà chiếc thìa không cầm được thì có thể dùng lưỡi liếm ra khỏi đĩa. Tất nhiên, nếu giáo dục cho phép.

Borisonok

Premier, Olya! Siêu! Tôi đã đưa nó vào bookmark trước khi thu thập mận ... và có lẽ sẽ có rất nhiều trong số đó trong năm nay (mmm). Cháu ăn mận thì dễ nhưng chắc chắn sẽ ở dạng này, chỉ có điều là chỉ làm đơn giản ở dạng thạch (phiên bản dành cho trẻ em) thôi! Chà, hãy nuông chiều bản thân. Cảm tạ!

kavmins

cảm tạ! tốt, rất nguyên bản !! nhưng cái gì cũng ngon - không nghi ngờ gì nữa! Hơn nữa, lavash được sử dụng trong các ứng dụng không mong muốn, nói chung là tuyệt vời !!!!

Borisonok

Trích dẫn: kavmins

hơn nữa, lavash được sử dụng trong các ứng dụng không mong muốn

Vâng, vâng! Đúng vậy, trong trường hợp không có bánh mì pita, bạn có thể chỉ cần nướng bánh phồng theo hình vuông ... và sẽ có một chiếc bánh kem kiểu Napoléon-Napoleonische!

Premier

Các cô gái, đây là một ứng dụng tuyệt vời cho bánh mì pita! Bạn thực sự nên thử nó. Khoai tây chiên chỉ đơn giản là tuyệt vời - bạn có thể rắc bất cứ thứ gì: đường, muối, tiêu, rau thơm.
Và nó giòn như thế nào! Sáu giây và không có hóa học.
Có thể nướng trong lò.
Và cắt ra bất kỳ hình nào, chỉ bằng kéo, giống như từ giấy.