Bánh quy sô cô la mâm xôi - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh quy sô cô la với quả mâm xôi

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
Bơ	70 g
Nhiều trứng	1 máy tính
Kem chua tự làm	100g
Đường	120 g
Muối	1/8 giờ l
Bột nở	1 muỗng cà phê
Bột mì	120 g
Kẹo sô cô la	90 g
Đường vani	1 gói
đổ đầy
Quả mâm xôi	200 g
Đường	3 muỗng canh
Kẹo sô cô la	70 g
Kem	2 giờ l

Phương pháp nấu ăn

Tôi tiếp tục sử dụng một cách thích thú thiết bị mà tôi đã mua ở Mỹ vào mùa hè năm ngoái.
Tôi muốn chia sẻ công thức này. Không nhất thiết phải có một thiết bị như vậy. Ngày nay, có nhiều hình thức tương tự để sử dụng trong lò.
Tôi không có nồi nấu sữa và tôi thực sự không thích nấu trong nồi cách thủy. Vì vậy, tôi ngay lập tức cho sô cô la bánh kẹo vào một cái chảo có đáy rất dày ở nhiệt độ tối thiểu. Tôi có một bếp từ và nhiệt độ "1" là lý tưởng cho những việc như vậy.
Trộn bơ, đường, kem chua, muối, đường vani và trứng bằng máy trộn tay ở tốc độ thấp. Rây bột mì với bột nở. Tôi thêm bột mì và sô cô la bào vào hỗn hợp đầu tiên và nhào một khối bột mềm. Tôi hâm nóng thiết bị cho đến khi đèn xanh bật lên và rưới dầu từ một chiếc lon lên. Nếu lò bằng khuôn thì lò cần được làm nóng trước. Bôi mỡ khuôn bằng dầu thực vật và dàn bột, lấp đầy một phần các rãnh. Nướng cho đến khi mềm. Nguội đi.
Tôi cần quả mâm xôi tươi, nhưng tôi dùng kem vào mùa đông. Trộn quả mâm xôi với đường và lấp đầy các rãnh bánh cupcake. Tôi cố gắng giữ nước trái cây ở mức tối thiểu để bánh nướng xốp không bị ướt. Lúc này socola đã tan chảy hết rồi. Tôi thêm kem, trộn và cẩn thận đặt nó trên quả mâm xôi.
Sau vài phút, bạn có thể ăn được rồi.
Những chiếc bánh cupcake rất giòn ở bên ngoài và rất mềm ở bên trong. Sự kết hợp giữa quả mâm xôi và sô cô la không đường thực tế với một loại bột mềm và giòn tạo ra một loại trạng thái yên bình và dịu dàng.
Một tách trà với một món tráng miệng như vậy có thể giúp ích trong trường hợp mệt mỏi vào mùa xuân ...