Hai loại bánh mì và cà rốt

Hai loại bánh mì và cà rốt

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột
Bột mì	130 g
Đường	1 muỗng cà phê
Men ép	10 g
Nước	90 g
Bột
Bột mì	500 g
Muối	2 giờ l
Chất làm đầy cho bột cam
Cà rốt sáng	3 chiếc
Sữa	150 g
Nước	100g
Bột trắng
Nước	120 g
Mỡ cho bánh mì thứ hai
Cà rốt trộn	2 giờ l
Trứng cút	1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

• Cả hai chiếc bánh mì đều là kết quả thí nghiệm của tôi trong nhà bếp. Nếu ổ bánh mì được làm bằng bánh mì, thì vết cắt sẽ có màu "Orange". Tôi gọi chiếc bánh mì thứ hai là "Marble Lapot" vì sự sang trọng vụng về của nó. Mặc dù hình dạng mơ hồ như vậy nhưng tôi thực sự thích nó do trang trí cà rốt và vụn xốp. Một lần nữa tôi muốn cầu xin sự tha thứ từ những người thợ làm bánh vì sự tự do và vi phạm các quy tắc làm bánh.
• Tôi đã chuẩn bị trước bột. Bột được chia thành 3 phần: 1 cho bột trắng và 2 cho cam. Tôi cũng tách bột mì và muối.
• Và một lần nữa tôi sử dụng Moulinex Soup Cooker để làm bột màu cam. Tôi hài lòng với điều này bởi thực tế là tôi đã bỏ ra tối thiểu nỗ lực và kết quả là tốt. Chọn cà rốt tươi và ngon ngọt. Mẹ đổ cà rốt đã cắt nhỏ vào cùng với sữa và nước, chỉnh nhiệt độ 85 độ và thời gian là 26 phút. Sau khi kết thúc chương trình, hỗn hợp được đun nóng thêm 10 phút. Sau đó, mẹ xay theo chương trình “xung” đến trạng thái nhuyễn, cho vào hộp và để nguội. Tôi dành 2 giờ cho một thìa hỗn hợp để bôi trơn.
• 
• Bây giờ tôi đã nhào bột. Bột sẽ dốc. Lượng bột có thể tăng / giảm, phải tính đến độ ẩm. Đầu tiên là màu trắng, sau đó là màu cam. Đây là những gì màu cam trông như thế nào. Tôi trộn mọi thứ cùng một lúc trong một tổ hợp Bosch MUM86.
• 
• Mỗi khối bột được bôi trơn bằng dầu thực vật và để bằng chứng. Khi bột nở gấp đôi, mẹ bắt đầu nặn bánh. Đầu tiên, tôi kéo dài và gấp miếng bột lại. Sau đó, cô ấy cắt bớt số tiền cần thiết. Sau một vài phút, cô ấy cán bột màu cam và màu trắng. Tôi kết nối chúng bằng cách giữ các cạnh lại với nhau. Tôi cán mỏng miếng bột màu cam tiếp theo và đặt một miếng bột màu trắng trùng roi xung quanh mép. Cô nặn một chiếc bánh mì "baguette", đặt nó vào giữa chiếc bánh màu cam và trắng rồi ghép các mép lại. Tôi đặt một ổ đĩa như vậy trên một chiếc khăn giữa hai gói giấy để nó không bị mờ và để nó để kiểm tra. Tất cả đều dễ dàng hơn trong hộp đựng bánh mì.
• 
• Lò đã được làm nóng trước ở chế độ "đối lưu" đến nhiệt độ 200 độ cùng với khay nướng. Tôi phủ một lớp bột mì lên ổ bánh mì và cắt xéo. Tôi phun nước vào lò bằng vòi xịt nấu ăn và nhanh chóng đặt một ổ bánh mì vào đó. Sau vài phút, mẹ lại rắc và giảm nhiệt độ xuống 170 độ. Nướng cho đến khi hơi vàng nâu.
• 
• 
• 
• Chiếc bánh mì thứ hai được nhào nặn đơn giản bằng cách trộn ngẫu nhiên hai loại bột, đem đi tẩm bột.
• Xay bánh mì thứ hai với hỗn hợp cà rốt với trứng cút. Cô ấy nướng theo cách tương tự như một ổ bánh mì, rắc và giảm nhiệt độ. Tôi quyết định chiên bánh mì này nhiều hơn một chút. Tôi thích những miếng cà rốt giòn trên bề mặt.
• 
• 
• 
• 
• Vậy là xong! Đừng phán xét nghiêm khắc!

Ghi chú

Lợi ích của cà rốt

Nếu bạn chọn giữa luộc và tươi về tính hữu ích, thì các nhà khoa học sẽ ưu tiên hơn cho luộc. Người ta tin rằng ở dạng này nó được hấp thụ tốt hơn, và lượng caroten tăng 14%.

Trong y học, cà rốt được sử dụng để giảm thiểu và giảm avitaminosis. Thúc đẩy quá trình biểu mô hóa, kích hoạt quá trình oxy hóa khử nội bào, điều hòa chuyển hóa carbohydrate.

Loại rau này cũng có đặc tính kháng khuẩn. Ngoài ra, cà rốt cũng chứa phytoncides.

Thông tin từ Internet

Tôi thực sự yêu cà rốt. Dưới mọi hình thức: salad, món ăn kèm, như một phần bổ sung cho cháo và súp.Và ngay cả trong bánh mì! Bánh mì mềm, ngon! Sau khi nguội bớt, cắt một nửa thành từng lát mỏng và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau đó, tôi rã đông nó trong một máy nướng bánh mì trên chương trình rã đông. Nó chỉ giống như lò nướng của họ!

Bánh mì nắng đẹp mà tôi sẽ ghi vào dấu trang của bạn.

[Natalia]

Natalia, cảm tạ!

Và tôi kéo vào các dấu trang. Như một chiếc bánh mì tuyệt vời. trái cam

[Lena]

Lena, cảm tạ! Quả cam ra đều trong một cái chảo từ một chiếc đa nhỏ. nhưng cô ấy bận với tôi.

Ồ, nó ấm áp làm sao từ công thức, từ bức ảnh! Tanya, cảm ơn bạn rất nhiều vì một chiếc bánh mì đầy nắng như vậy. Tôi cũng đã đưa nó vào phần đánh dấu.

Tôi thích những quả cam rất nhiều! hóa ra rất thú vị, tôi sẽ thể hiện ý tưởng của bạn, Tanechka! Nhất thiết phải có!

[Babushka]

Babushka, ôi, cam gì !!! Tuyệt đẹp, rất sáng tạo! Tôi sẽ đưa nó vào bookmark ngay bây giờ, sau đó tôi chắc chắn sẽ nướng nó.

[Babushka]

Bánh mì tuyệt vời, bravo,Babushka! Lễ hội thật tươi sáng!

[Tatyana]

Tatyana, cảm tạ! Rất sáng, đẹp, đầy nắng!

[lappl1]

lappl1, Rada-dms, Ikra, MariS, bến du thuyền-mm, cảm tạ ! Tôi rất cảm động trước sự quan tâm của bạn! Bạn thật tuyệt vời!

Đẹp, nguyên bản, tốt, nói chung, đẹp như vậy và rất tiếc khi ăn :-) :-) Cảm ơn Tatyana về công thức và sự độc đáo !!! Sự ngưỡng mộ của tôi! !!!!! :-)

Cảm ơn bạn, Tanechka, đã tải lên công thức cho những quả cam tuyệt vời của bạn. Một chiếc bánh mì tích cực, nắng đẹp.

[Tatyana]

Tatyanathật là một người tốt mà cô ấy đã tạo ra vẻ đẹp như vậy với một công thức riêng biệt

[lettohka ttt]

lettohka ttt, irysikf, AlbinaCảm ơn bạn rất nhiều vì đã chú ý đến các thí nghiệm của tôi! Nó rất quan trọng đối với tôi.

Tôi có một vài lựa chọn khác cho bánh mì màu, nhưng tôi sẽ không hứa về hình ảnh. Nếu hoàn cảnh cho phép, thì bằng cách nào đó tôi sẽ nướng và trưng bày.

Tôi có thêm một vài lựa chọn cho bánh mì màu,

Ngay trong tâm trạng mùa xuân, tôi sẽ mong chờ những kiệt tác của bạn - ngay cả khi tôi không nướng nó ngay lập tức, tôi sẽ chiêm ngưỡng nó với niềm vui

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn vì tâm trạng cam-cà rốt và sự tăng cường năng lượng từ bức ảnh!

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, cảm ơn bạn! Thật là dễ chịu từ một người Thầy như bạn!

Oh, xấu hổ

Natasha, tôi hoàn toàn đúng! Bánh mì "Năm / Bảy ngày" đơn giản là giết ngay tại chỗ! Về nguyên tắc, tôi không có khả năng này.