Bánh mì nguyên cám với kefir trong máy làm bánh mì (Panasonic 2502)

Bánh mì nguyên cám với kefir trong máy làm bánh mì (Panasonic 2502)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	500 TCN
Bột mì nguyên cám (hình nền)	100g
Kefir 3,2%	350 trước công nguyên
Nước	100g
Bơ	40 g
Muối	2 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l.
Men	2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Chương trình số 5 (có thể là số 1)
• Nạp mọi thứ vào lò theo hướng dẫn.
• Bật và đợi!
• Hóa ra bánh mì chua
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

№5 (1)

[maks592]

maks592, Maksim, ngắn gọn là linh hồn của sự dí dỏm! Mọi thứ đều rõ ràng và không có thêm lời khuyên! Cảm ơn vì công thức! Tôi chỉ có một cái bếp như vậy!

Tôi rất vui vì tôi thích công thức này! như họ đã viết trong chủ đề hồ sơ:
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Mọi thứ với chúng tôi đơn giản hơn, không rườm rà, do đó không có gì để chia sẻ.

Do đó, ngắn gọn như vậy!

Và chúng ta có một cái bếp khôn ngoan! Đổ tất cả mọi thứ vào nó và bạn sẽ có được bánh mì ngon! Và những thú vui đôi khi thật nhàm chán. Như đồng chí. Trứng cá muối Sukhova ...

Thành phố của chúng tôi nhỏ và chúng tôi có tiệm bánh của riêng mình. Vì vậy, ở đó tất cả bánh mì được nướng với bột chua. Cả hai màu trắng và đen. Tôi chỉ không thể có được hương vị lúa mạch đen như của họ! Với độ chua và thơm kinh khủng! Đã có lúc (nhiều người) Tverskys cố gắng nghiền nát chúng cho riêng mình, nhưng của chúng ta đã không thành công !!! Đây là cách họ nướng theo cách cổ điển! NGƯỜI ĐÀN ÔNG TỐT!

[Maksim]

MaksimTất nhiên là tốt lắm rồi! Thị trấn của chúng tôi cũng không lớn, nhưng tiệm bánh mì của chúng tôi từ lâu đã chuyển sang công nghệ hiện đại. Tôi nghi ngờ rằng nhiều thợ làm bánh chưa bao giờ nghe nói về men. Và bánh mì của họ không ngon.

[Maksim]

Maksim, có sáng kiến))))

Con đường sẽ được làm chủ bằng cách đi bộ!
Bạn nhìn xem, sau một thời gian sẽ có nhiều công thức "từ Max" ...
Và Chúa cấm những người thợ làm bánh của bạn giữ những truyền thống đúng đắn trong thời đại sai lầm của chúng ta!

[Maksim]

Maksim, bánh mì ngon, tôi thích những thứ này ở HP

thử nó! có thể có ai đó để bàn!

[maks592]

maks592,
Và nếu thay vì dầu và nước, chúng ta lấy kem chua, và tính đến hàm lượng chất béo, cũng làm giảm phần nào lượng kefir?
Bạn muốn cho chua?
Và nó sẽ dễ dàng hơn trong nấu ăn, tất cả các thành phần là chất lỏng.

Bơ cho một dư vị kem và một mùi khác.
Vâng, và kem chua bây giờ ... không hẳn là kem chua. Cũng như dầu, tuy nhiên. Thay vì kefir, bạn nên thử sữa chua.
Bơ cũng là "chất lỏng"