Bánh mì giòn phô mai lúa mạch đen

[bột mì]

Bánh mì giòn phô mai lúa mạch đen

Thể loại: Ăn uống lành mạnh

Thành phần
Nước	100 ml
* nuôi cấy khởi động tích cực (hoặc men khô 5 gam)	30 g
dầu hướng dương, rau	30 ml
muối, đường	1 muỗng cà phê.
hạt vừng, hạt anh túc, thìa là, ớt, nghệ, rau thơm	theo ý muốn và hương vị
bột mì, bột lúa mạch đen	220 g (mỗi 110 g)
cám	1-2 muỗng canh. l.
phô mai	100g

Phương pháp nấu ăn

• Bánh mì hóa ra ăn rất ngon, giòn và nếu bạn thêm nhiều loại gia vị khác nhau, nó sẽ là một sự thay thế lành mạnh cho khoai tây chiên!
• 
• Sự chuẩn bị:
• 1. Pha loãng men trong nước (* Tôi lấy men ra khỏi tủ lạnh trước và để ấm trong 1 giờ)
• 2. Đổ dầu thực vật vào, thêm muối, đường, hạt nêm - tùy ý. (Tôi đã thêm một ít ớt đỏ)
• 3. Thêm pho mát bào mịn
• 4. Đổ cám, 1/3 bột năng, nhào bột nếp.
• 5. Rây phần bột còn lại ra bàn và nhào bột cho đến khi mềm và không dính tay.
• 6. Để búi tóc nghỉ trong một giờ.
• 7. Cán mỏng bột - khoảng 3 mm, Càng mỏng - càng giòn, nhưng điều này cũng không phải dành cho tất cả mọi người.
• Cắt theo ý bạn và chuyển sang trang tính.
• * Mình cán bột ngay trên giấy nướng và rắc mè, dùng cán lăn một lần nữa để bột bớt vụn.
• 8. Nướng trong 15 phút. ở 200 C cho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ.
• 9. Bạn có thể ăn sau khi nguội hoàn toàn.
• Bổ sung cảm giác ngon miệng, dinh dưỡng và sức khỏe!
• 

Ghi chú

Những chiếc bánh mì giòn này được thiết kế tốt nhất để mang lại lợi ích lớn nhất cho cơ thể con người.
Trong chừng mực bột mì đầy đủ các vitamin B, hỗ trợ tuyến giáp, tăng cường hệ thống thần kinh, có tác dụng có lợi cho tình trạng của da và tóc. Và việc thiếu các khoáng chất quan trọng như canxi, vitamin A, C và D sẽ làm đầy CHEESE, dầu thực vật và hạt mè.
bột lúa mạch đen, vượt quá hàm lượng canxi, phốt pho, magiê, kali và sắt hơn 40% trong bột mì. Tuy nhiên, bột mì hơn lúa mạch đen về hàm lượng vitamin E, giúp duy trì tình trạng tuyệt vời của cơ xương và tim.
Cám sẽ giúp làm sạch ruột, loại bỏ độc tố, chất độc ra khỏi cơ thể.
VÀ có men sẽ bổ sung cho bánh mì các nguyên tố vi lượng và vĩ mô có giá trị, các vitamin, khoáng chất cần thiết và sẽ giúp bánh mì dễ hấp thụ hơn do quá trình lên men.
Thực tế là hạt ngũ cốc có chứa một chất bảo quản tự nhiên đặc biệt giúp kéo dài thời hạn sử dụng của hạt, đồng thời, ngăn chặn sự đồng hóa của nó.
Tác dụng của chất bảo quản có thể được trung hòa bằng quá trình lên men, tức là quá trình lên men.
Ngoài ra, bột chua còn có một đặc tính độc đáo khác là bột chua thực tế không bị ảnh hưởng bởi nấm mốc. Vì vậy, bánh mì men thường bị mốc vào ngày thứ hai hoặc thứ ba, trong khi bánh mì có men chỉ đơn giản là bị ôi thiu. Môi trường axit của môi trường nuôi cấy khởi động giết chết hệ vi sinh vật gây bệnh mà không ảnh hưởng đến cây trồng có lợi.
Vì vậy, những ổ bánh mì này có thể được lưu trữ (nếu cần thiết) trong một tháng hoặc thậm chí nhiều hơn mà không mất đi các đặc tính hữu ích của chúng ...

[AnaMost]

AnaMost, Anya, tôi là người đầu tiên thưởng thức một món ngon!
Kéo vào!

Một công thức thú vị. Và loại bột mì nào tốt hơn nên lấy loại cao cấp nhất hay loại nguyên hạt có được không ?!

Và một câu hỏi khác, thế nào là men hoạt động? Tôi là một người dùng mới bắt đầu. Có lúa mạch đen, nhưng vẫn chưa sử dụng nó ngoài bánh mì.

[Ksyusha]

Ksyusha, đi vào, rót một ít trà
Katerina, về men - giải thích trong văn bản của chế phẩm (được đánh dấu màu đỏ) .. Nói chung, nó phải sẵn sàng, di động, có bong bóng (bạn có thể nhìn thấy nó trong một cái lọ trong suốt), không chỉ từ lạnh, đứng ấm ..
Còn bột ngũ cốc thì tốt cho sức khỏe hơn, nhưng bạn cũng có thể dùng bột mì chất lượng cao, khi đó số lượng của nó có thể thay đổi một chút theo hướng tăng lên, lựa chọn là bạn nên cho thêm cám vào ..
Tôi tự làm ngũ cốc nguyên hạt - bột mì bán ở các cửa hàng - tôi xay bằng máy xay cà phê - và đây là bột ngũ cốc nguyên hạt dành cho bạn.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, - với chi phí của cái tên - tôi muốn một cái tên phức tạp như vậy - bởi vì tôi đã tự mình nghĩ ra phần chính của công thức ...

[AnaMost]

AnaMost, một công thức thú vị, cảm ơn!

[Anya]

Anya, cảm ơn vì công thức, nó rất ngon, nhưng tôi sẽ cuộn nó mỏng hơn

[Musenovna]

Musenovnađể tồn tại lâu hơn?

Anya, một món ăn nhẹ lành mạnh

[AnaMost]

AnaMost, Anyuta, cảm ơn vì "khoai tây chiên giòn".
Bay đi thay vì chip trên "Hurray". ...



Đúng vậy, tôi mất 80 gram bột. ít hơn .

[Ksyusha]

Ksyusha, Những tiếng giòn đáng yêu đã ra mắt!
Bạn có thích hương vị?
Chồng tôi không thích nó, tôi đang nghĩ đến việc làm thêm một số món bằng bột mì ...

[AnaMost]

AnaMost, Anh, vâng, ngon!
Chúng tôi hamster chúng thay vì hạt giống-chip!
Cảm ơn bạn một lần nữa, nhưng bạn nhất định phải thử nó từ bột mì!