Xúc xích bột + bánh

Xúc xích bột + bánh

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột:
Bột mì	450 g
Ngũ cốc	50g
Nước	330 ml
Muối	2 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng cà phê
Rast. bơ	1 muỗng canh. l.
Nấm men khô	1 1/2 muỗng cà phê
Ngoài ra:
Xúc xích	8 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• Nhào bột trong HP. Chia đôi. Cuộn thành một vòng tròn. Cắt một hình tròn thành 8 miếng (giống như cắt bánh). Đặt xúc xích trên mép rộng và cuộn lại.
• Cán mỏng phần bột thứ hai, cuộn lại với xúc xích và cắt thành bánh (mình có 7 cái).
• Đặt trong một hình dạng smaanoyu. Nướng cho đến khi mềm (khoảng 30-60 phút).

Công thức nấu ăn tương tự

Xúc xích gà tự làm (Elven)

Xúc xích trong bột nhào với số lượng lớn men trong máy làm bánh đa Redmond (bảng "que" RAMB-09, "xúc xích trong bột" RAMB-21) (Hoàn thành)

Xúc xích cà ri Đức (Currywurst) (Ludmil_a)

Nó trông thật tuyệt vời, tôi đã viết nó ra rồi, tôi sẽ làm nó vào cuối tuần. Con trai mẹ thích bánh bao xúc xích lắm. Chỉ cần một vài câu hỏi: Đối với ngũ cốc, tôi có thể có bất kỳ? giống như bột yến mạch, chúng tôi vẫn bán 4 loại mảnh trong một, giống như tất cả các loại ngũ cốc. Và sau đó ở nhà tôi biết chắc rằng có bột yến mạch. Và câu hỏi quan trọng nhất, bột có bông xốp như vành hay đặc hơn?
Tôi vẫn đang tìm một công thức làm bánh Pháp. Vì vậy, lò nướng nhào trộn chúng, và sau đó tôi thiêu kết trong lò vi sóng đối lưu. Có thể bạn vẫn còn công thức nấu ăn trong kho vũ khí của mình?

Về ngũ cốc: Tôi nướng 3 bánh với ngũ cốc. Bạn có thể chỉ có bột yến mạch và 4 hoặc nhiều hơn.

Bột bánh tráng vừa chín tới không bị nguội. Tôi nhào bột cho bánh mì, nhưng dọc đường tôi quyết định sử dụng xúc xích. Một đứa trẻ (3 tuổi) đã ăn một lúc hai chiếc "xúc xích xoắn".

Về bột kiểu Pháp: Lấy công thức bánh mì Pháp của bạn và nướng chúng thành bánh.

PS Tôi bảo quản nó trong tủ lạnh (ăn trong 2 ngày), sau đó cho vào lò vi sóng 30-60 giây.

Tôi sẽ sử dụng lời khuyên, bằng cách nào đó tôi đã không nghĩ đến việc lấy một công thức chuẩn từ X, B.
Và trong vi phim, bạn chỉ nướng ở chế độ sóng hay đối lưu?
Vì những gì bạn gợi ý cho tôi nói chung là một lựa chọn lý tưởng, nhào bột, cho vào tủ lạnh, lấy ra vào buổi sáng, trong khi chạy bộ, bột ấm lên rồi cho vào lò vi sóng và cho vào lớp, buổi sáng sẽ có mùi bánh ... Còn gì tuyệt vời hơn.

Tôi vẫn chưa chạm tay vào lò vi sóng, tôi đã mua một cái lò vi sóng lạ mắt và không sử dụng hết. Em thử nướng thịt hầm vào, hình như trong lò nướng sẽ nhanh chín và hồng hào hơn.

Tôi nướng trong lò
Tôi chỉ hâm nóng nó trong lò vi sóng.
Không hiểu sao với nướng, mình nói chung là ngại thêm thắt nút, mình chỉ hâm nóng thôi.

Svetik S,

Sau đó, gần đây con trai tôi nhìn thấy trong máy tính của tôi một bức ảnh xúc xích của bạn trong bột và bắt lửa để làm như vậy.
Hôm qua, với một chút giúp đỡ của tôi, tôi đã làm được, tôi hài lòng kinh khủng!

Chúng tôi đã lấy mảnh hữu cơ 4LIFE, chúng rất dai, không giống như loại Bắc Âu. Tất cả mọi thứ đã được thực hiện theo công thức, chỉ có một ít muối được thêm vào khẩu vị của bạn.
Chúng tôi không nướng trên những cái khô - chúng tôi lấy 12 g những cái đã ép, hòa tan trong nước ấm với một thìa đường.
Gingerbread man một quy tắc nhỏ, thêm 4 thìa bột mì.

Bánh không còn bột, bọc 2 tấm nướng xúc xích nhỏ Viên.
Đó là một thành công to lớn.

Cảm ơn vì công thức! Lần sau, chúng tôi quyết định làm bánh pizza bằng bột này

Svetik, đã thử công thức của bạn, TUYỆT VỜI. Các mảnh vụn chỉ là bột yến mạch, tôi không làm cho bất kỳ lạc đề khác. Mình cũng chỉ làm với xúc xích (mình lấy xúc xích với phô mai) là ra một món hoàn chỉnh, hôm nay chỉ còn 6 miếng nữa là hết. Một cách gói tuyệt vời, nếu không, tôi luôn gặp vấn đề với việc điêu khắc, nhưng ở đây chúng đều, đẹp.

Nói một cách nhẹ nhàng, cảm ơn vì công thức, giờ tôi đã có nó trong bộ sưu tập của mình

Nói cho tôi biết, bạn có thể nấu xúc xích bằng bột trong máy làm bánh mì không?

ong bắp cày, hãy nhìn vào đây, chính xác những gì bạn đang hỏi về:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ic=3473.0
Câu trả lời số 31.

Svetik S,

Làm bột theo công thức và nướng 2 chiếc bánh pizza đá từ nó

Svetik S, tôi vội cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời và khoe những chiếc xúc xích khổng lồ của tôi:



Những con vật cưng thích nó rất nhiều! Cảm tạ!

Các cô gái ơi, những chiếc xúc xích này được nướng ở nhiệt độ nào và ở chế độ nào? Về chế độ - tôi đang nói về cái lò. Tôi có rất nhiều loại: đối lưu, đối lưu + nướng trên, nướng trên mạnh hơn và ít mạnh hơn, bánh, pizza và một lò nướng thông thường - được làm nóng từ trên xuống dưới. Tôi đã thử nó trên đối lưu - điều kinh dị hóa ra là xúc xích trong vụn bánh mì. Và đó là một thứ bột thật đẹp ... Và những chiếc bánh nằm trên cùng một chảo, với lớp vỏ khô và không nổi lên một chút

Tôi đã thử nó trên đối lưu - điều kinh dị hóa ra là xúc xích trong vụn bánh mì. Và đó là một thứ bột thật đẹp ... Và những chiếc bánh nằm trên cùng một chảo, với lớp vỏ khô và không nổi lên một chút

Và chính trên sự đối lưu mà tôi có được những món nướng rất tuyệt vời - tôi bôi trứng với lòng đỏ + 2 muỗng canh. thìa sữa và thu được bề mặt sáng bóng, hồng hào. Bạn đặt nhiệt độ nào cho đối lưu? Tôi đặt nó thành 170 độ. Trên đây là không cần thiết! Sau đó, chúng nổi lên tốt trong quá trình nướng. Và nếu bạn đặt nhiệt độ cao hơn, chúng sẽ bám lấy và không có gì bốc lên cả, mà chỉ chiên và sấy khô. Và bạn phải chú ý - trên sự đối lưu, mọi thứ được chuẩn bị rất nhanh chóng. Xôi đỏ đẹp mắt đến đâu bạn sẽ thích - có thể rút ra - không cần ủ lâu, nhất là xúc xích trong bột, nhân đã có sẵn đến đó, nhào bột rất nhanh. nấu chín.

[Anastasia]

Vậy thì, nó ít nhiều rõ ràng - Tôi đặt 200 độ ... Sau đó, tôi hạ xuống 180. Cảm ơn bạn, Anastasia, Tôi sẽ thử lại!

Svetochka, cảm ơn vì công thức. Xúc xích trong bột là món ăn yêu thích của con gái tôi. Cho dù tôi đã thử bao nhiêu lò với các loại bột khác nhau, mọi thứ đều sai. Trong công thức này, số lượng bột không làm gián đoạn xúc xích, nói chung là siêu. Nhưng thay vì những chiếc bánh đơn giản, tôi nướng những chiếc bánh có nhân thịt từ nửa sau của miếng bột. Tôi đang chia sẻ công thức, bởi vì nó không chỉ ngon mà còn rất ngon. Cán mỏng bột theo cách tương tự như đối với xúc xích. Phi mỡ thịt băm + hành + trứng + gia vị lên trên. Hỗn hợp này nên loãng và có vị mặn. Cuộn lại. Véo các cạnh. Cắt xúc xích thành khoảng 5 cm và hướng ra ngoài như một bông hồng (bạn có thể chỉ cần đặt nó lên khay nướng mà không cần lật ra ngoài). Bôi mỡ vào một tấm nướng và đặt những chiếc bánh có một mặt của thịt xuống trên đó. Bôi mỡ một quả trứng lên trên và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 30 - 40 phút. Bánh có vị thịt thu được.

[Svetik S]

Svetik S và chế độ trộn là gì, và trộn trong bao lâu? Bột chính trong 2,20 phút hay nửa giờ?

[Svetik S]

Svetik S, Có cần luộc xúc xích trước khi gói bột không? Và nếu bạn không đun sôi, thì chúng sẽ không bị bung ra trong quá trình nướng?

Bạn có cần luộc xúc xích trước khi bọc bột không? Và nếu bạn không đun sôi, thì chúng sẽ không bị bung ra trong quá trình nướng?

Tôi không bao giờ luộc xúc xích trước khi gói chúng trong bột. Chúng không bị nổ, chúng nướng tốt cùng với bột.

Zhivchik
Nếu bạn sợ xúc xích sẽ bị bung ra khi nướng trong bột, thì bạn hãy xỏ vào nhiều chỗ xúc xích.
Một khi xúc xích của tôi bị vỡ vì chúng ở trong vỏ bọc tự nhiên. Ồ, và vidocq là !!!! Nếu không có vỏ, nó có thể mang theo.
Và bạn không cần phải đun sôi chúng, nhưng bạn có thể, nếu chúng có vẻ rất mặn, để loại bỏ lượng muối dư thừa theo cách này.

Tôi nướng xúc xích trong bột. Trên bức ảnh đầu tiên nướng từ một nửa số bột từ lần chạy đầu tiên, và trên bức ảnh thứ hai, tôi chỉ thêm bánh.

[Zhivchik]

Zhivchik, bạn đã có những chiếc xúc xích xinh xắn.

[Zhivchik]

Zhivchik, bạn đã có những chiếc xúc xích xinh xắn.

Linh dương đầu bò, cảm tạ!
Trông chúng có thể không có gì, nhưng bột có vị rất nhạt và khô.
Tôi mong đợi nó sẽ tốt hơn. Nhưng đây là một vấn đề của hương vị.
Tôi thích bột xúc xích đậm đà hơn.

[Zhivchik]

Zhivchik
Theo quy định, tôi sử dụng bột của Khrushchev cho xúc xích trong bột.

Tìm một công thức như vậy ở đâu? Tôi đã nhập một cái gì đó vào công cụ tìm kiếm và không cho tôi một Temko như vậy.

Tìm một công thức như vậy ở đâu? Tôi đã nhập một cái gì đó vào công cụ tìm kiếm và không cho tôi một Temko như vậy.

nắm lấy https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=952.0

[Tanyushka-Dachnitsa]

Tanyushka-Dachnitsa, cảm tạ!

Bột không thành vì lý do nào đó, nó rất lỏng ... Mình cho bột ở chế độ HP vào ...

[Lyovushka]

Bột không hoạt động, nó rất lỏng ...

Lyovushka, bạn đã đo lường các thành phần trên một cái cân hay trong một cái ly?

Bột không thành công vì một số lý do

Lyovushka, tốt, đừng buồn, bạn đang như vậy ... Trên diễn đàn có rất nhiều công thức nấu bột tuyệt vời và được người dùng diễn đàn thử nghiệm / kiểm chứng nhiều lần cho mọi khẩu vị, cho bánh, xúc xích và nhiều hơn nữa. Và đừng ngần ngại nhờ sự giúp đỡ của các thành viên trong diễn đàn, chắc chắn họ sẽ giúp bạn và giải đáp mọi thắc mắc của bạn.

[Vụn]

Vụn vâng đo nó ra bằng cốc đo lường ... có lẽ nó là cần thiết để cân
Cảm ơn bạn ... Tôi chỉ biết tất cả những điều thú vị của trường hợp này

[Lyovushka]

có lẽ nên được cân

Đúng rồi . Tất nhiên là IMHO, nhưng cân nặng cho kết quả ổn định hơn !!!

Lyovushka, nhân tiện, tại sao với kính? Bạn đã có cân chưa?

[Lyovushka]

Lyovushka, nhân tiện, tại sao với kính? Bạn đã có cân chưa?
[/ Trích dẫn]
không có cái cân ... một cái ly thì tiện hơn hay sao đó

khá là một hương vị bánh mì của bột. đã thích.
men cho chỉ (((
đã làm một chiếc bánh quy táo từ 1/2 khối bột - thật tuyệt vời!