Bánh mì thịt (Falscher Hase Kuchen)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
hỗn hợp thịt bò xay và thịt lợn	500 g
thịt xông khói luộc hoặc xúc xích Ý	100g
trứng	2 nhỏ
bóng đèn tròn	1 máy tính
tỏi	2 tép
mù tạc	1 muỗng canh. l
nhục đậu khấu	nhón
hỗn hợp thảo mộc khô	1 muỗng cà phê
bánh mì trắng	mảnh nhỏ
muối tiêu
ớt cựa gà	1 muỗng cà phê
bơ	1 muỗng canh. l
lát pho mát	150 g
vụn bánh mì
rau hầm (cà rốt, hành tây, ớt)

Phương pháp nấu ăn

Bánh mì thịt, hay còn được gọi là "thịt thỏ giả", có thể được chuẩn bị theo cách lễ hội như vậy.
Chuẩn bị thịt bò và thịt lợn băm.
Cho bánh mì trắng đã ngâm nước, trứng, tất cả gia vị, muối tiêu vừa ăn.
Cắt hành tây thành khối vuông, tỏi thành lát mỏng. Chiên và nguội.
Cho thịt băm vào trộn đều.
Bôi mỡ khuôn nhẫn bằng bơ và rắc vụn bánh mì.
Cho một nửa số thịt băm vào. Trên cùng với các miếng thịt xông khói và xúc xích Ý.
Đặt thịt băm bằng thép lên trên. Tất cả mọi thứ là tốt để nhấn và cấp.
Đặt trong lò đã làm nóng trước (200 *) trong 40 phút.
Cắt nhỏ rau củ, xào và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Tôi đã làm nó trong nồi áp suất Steba.
Lấy cuộn ra và nhẹ nhàng lật nó lên khay nướng hoặc đĩa chịu nhiệt khác.
Đặt các miếng phô mai lên trên cuộn.
Đặt các loại rau đã hầm vào chính giữa trống.
Cho vào lò nướng tiếp cho đến khi phô mai chảy ra.
Cắt từng miếng một và thèm ăn!