Mứt đại hoàng

Mứt đại hoàng

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
cây đại hoàng (gọt vỏ và cắt miếng)	1 kg
Nước ép của một quả cam
Đường thạch (có thể dùng đường thông thường)	1 kg

Phương pháp nấu ăn

• Như một tùy chọn, bổ sung dưới dạng 100 gr. quả hồ trăn (tôi không thích bất kỳ loại hạt nào, vì vậy tôi đã bỏ qua tùy chọn này)
• Rửa sạch đại hoàng, thái miếng nhỏ. Khuấy đều nước cam và đường và để trong 3-4 giờ. Sau đó, tôi nấu trong bông, trong chương trình "Jam". Nhưng bạn cũng có thể trên bếp. Tôi cũng làm như vậy với nước chanh, thành thật mà nói, tôi thích nước cam hơn. Bạn có thể chọn thêm: vỏ cam tươi xay, quế, vani. Tôi đã chọn vani (nửa quả, tôi chỉ không có nó nữa). Tôi gần như quên mất ... Tôi đã lấy đường thông thường + một gói "Zhelfix 1 + 1". Về mật độ, nó bật ra chính xác những gì bạn cần!

Công thức nấu ăn tương tự

Mứt xoài mơ nướng (natapit)

Đại hoàng và mứt vani (Sự thêu)

Hoa mai - lê kết nghĩa "mặt trời" (latexhanya)

1 kg. đường thạch (có thể dùng đường thông thường)

Và đây là gì và lấy nó ở đâu?

Theo tôi hiểu thì đây là loại đường có bổ sung pectin trái cây, được dùng để làm đặc mứt, mứt, v.v. Tôi không tìm thấy nó được bán, vì vậy tôi đã thay thế bằng đường thông thường + "Zhelfix".

Tất cả giống nhau, mứt đại hoàng là một cái gì đó! Tôi đã tiêu hóa gần như tất cả đại hoàng từ khu vườn bên cạnh (một lời cảm ơn đặc biệt dành cho cô ấy), dù sao cô ấy cũng không bao giờ thu thập nó, nó dường như mọc từ cô ấy, nhưng ở đây nó có lợi gấp đôi ... và loại bỏ đại hoàng, và thêm vào đó đã nhận được một lọ mứt ngon (từ tôi trong lòng biết ơn). Tôi đã thử nhiều lựa chọn (thậm chí với một quả chuối), hôm nay tôi nấu với dâu tây ... Tôi thực sự giới thiệu nó cho tất cả những người chưa thử nó !!!

Và đây là gì và lấy nó ở đâu?

Tôi đã thấy điều này trong "Velyky Kishena"

Và đây là gì và lấy nó ở đâu?

Ở Ukraine, nó trông như thế này:

Và bạn có thể thay thế điều này:

Tôi nghĩ ở Nga, Tiến sĩ ... cũng tồn tại, nhưng văn bản bằng tiếng Nga. Thông thường ở các cửa hàng lớn đều có. Nó sẽ là cần thiết để tìm kiếm. Chúc may mắn!

Xin lỗi vì chủ đề này không đúng lắm ... vui lòng cho tôi biết thời hạn sử dụng của mứt, mứt, v.v. được nấu bằng "Zhelfix", và những món trắng như vậy có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng không? Hay để trong tủ lạnh vẫn tốt hơn?

Bây giờ tôi sẽ hỏi ...
Nước cam / chanh có tác dụng gì trong món mứt này? Rốt cuộc, đại hoàng rất chua.

Bây giờ tôi sẽ hỏi ...
Nước cam / chanh có tác dụng gì trong món mứt này? Rốt cuộc, đại hoàng rất chua.

Tôi sẽ không nói về chanh, nhưng nước cam và vỏ cam chắc chắn cho màu sắc và hương thơm. Năm ngoái, mẹ tôi vừa làm mứt đại hoàng trên bếp. Thơm ngon, nhưng không có màu sắc hấp dẫn. Và năm nay tôi được vinh danh với món mứt cam và đại hoàng ở HP. Thích ở mọi khía cạnh.

[RybkA]

Bây giờ tôi sẽ hỏi ...
Nước cam / chanh có tác dụng gì trong món mứt này? Rốt cuộc, đại hoàng rất chua.

RybkA
Tất nhiên, cây đại hoàng có vị chua, nhưng đường thì ngọt kinh khủng! Tất nhiên, nó cũng ảnh hưởng đến hương vị, và nước ép cam quýt cũng rất giàu pectin, góp phần tạo ra sự kết dính tốt hơn, điều này đặc biệt quan trọng khi nấu cam bằng đường thông thường.