Mận cô đặc cho nước sốt, nước trái cây

Mận cô đặc cho nước sốt, nước trái cây

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Mận	3 Kg
Nước lọc lạnh	1 ly

Phương pháp nấu ăn

• Tôi muốn nhổ một quả mận trên trang web, bởi vì chúng tôi không ăn nó. Cô ấy không ngon. Tôi quyết định thử nấu một cái gì đó từ nó.
• Mọi người ở nhà đều thích sốt tkemali. Vì vậy tôi chuẩn bị thức ăn đặc cho anh ấy, để sau đó tôi có thể chuẩn bị nước sốt.
• Đứa cháu rất thích nước mận. Tôi đã cố gắng làm nó từ cô đặc - chỉ thêm nước và đường. Nó chỉ ra là một thức uống ngon.
• Tôi không thêm muối hoặc đường vào thức ăn đặc.
• Nếu bạn đang làm nước ép cô đặc, bạn có thể thêm đường nếu muốn. Và, theo đó, muối - nếu cô đặc cho nước sốt
• Rửa sạch mận, cho vào nồi và đổ một cốc nước.
• Đặt trên lửa lớn.
• Đừng sợ rằng không có đủ nước. Mận sẽ cho nước trái cây và mọi thứ sẽ ổn.
• Ngay khi bắt đầu sôi, chúng ta cần khuấy mận để các hạt tự tách ra. Điều này có thể đạt được bằng cách khuấy mạnh.
• Tắt lửa.
• Bây giờ công đoạn nấu nướng buồn tẻ nhất bắt đầu. Chúng ta cần lọc bã qua rây hoặc chao, tách lấy hạt.
• Tôi lọc qua một cái chao, lấy hạt ra và để lại vỏ cho cô đặc.
• Sau đó, tôi đục mọi thứ bằng máy xay sinh tố cho đồng nhất.
• Đặt chảo trên lửa một lần nữa. Đun sôi.
• Bây giờ chúng ta cần làm bay hơi chất cô đặc của mình đến trạng thái đặc. Nó phụ thuộc vào sự kiên nhẫn và khả năng của bạn. Trong quá trình bay hơi, bạn cần khuấy đều để cháo không bị cháy.
• Chuẩn bị lon và nắp đậy khi bay hơi.
• Đổ cô đặc nóng vào lọ đã khử trùng, đậy chặt nắp và để nguội.
• Có hai lon trong bức ảnh.
• Cô đặc tối - bay hơi một nửa. Ánh sáng - không hề bay hơi. Tôi muốn ngã ...

Món ăn được thiết kế cho

1 lọ 0,75 l

Thời gian chuẩn bị:

Khoảng 1 giờ 30 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Công thức ngắn gọn nhất về thành phần! Cảm tạ!

[Ipatiya]

Ipatiya, Đúng. Rất thoải mái. tôi lười

Có vẻ như nếu bạn lái mận qua máy ép, bạn sẽ chỉ phải chọn hạt, đấm bằng máy xay sinh tố và đun sôi.
Tôi đánh dấu công thức. Không có mận thừa mà bỗng ...

nếu bạn lái mận qua máy ép trái cây

Đây là nếu bạn có một máy ép trái cây.
Tôi không có nó
Có, và không dư thừa, bạn có thể chuẩn bị một lọ. Tôi đã thử nghiệm trên một số ít mận. Hóa ra là ăn một lúc

[IvaNova]

IvaNova, Helen3097, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức !!!

Thật là một công thức tuyệt vời. Nó đơn giản, nhưng đầu ra là phổ quát tốt, cho các nhu cầu khác nhau. Chắc chắn sẽ nấu nó vào cuối tuần tới, tôi thích mận!

[Alla]

phổ quát ngon, cho các nhu cầu khác nhau

Allalàm nước sốt cho cá, thịt, gà. Như một thức uống. Tôi đã thử ướp gà - ngon tuyệt

Và nếu bạn ngay lập tức loại bỏ xương? Và sau đó chỉ cần phá vỡ và đun sôi nó, phải không?

[Gata]

Gata, nếu bạn dễ dàng rút xương ra ngay lập tức, thì mọi thứ sẽ ổn thỏa
Tôi có một quả mận như vậy mà xương được loại bỏ cùng với cùi.

Một lần nữa cống biến mất. Vấn đề tương tự - nó không vị, nó có vị đắng khi nóng. Tôi đã làm một công thức giật cấp bởi Admin - tôi thích nó lúc đầu, nhưng nó không để được lâu, nó khô đi, chỉ còn lại một lớp da trong vài tháng và siro từ nó cũng rất đắng.
Tôi sẽ cố gắng nấu sôi nó như vậy, cảm ơn vì công thức.

[vedmacck]

vedmacckvà nó có vị đắng khi còn sống.
Cố gắng loại bỏ vị đắng bằng muối và đường. Tôi đang làm việc đó.
Khi đã có phần cuối cùng để ăn, vì vậy tôi bắt đầu đi thầy cúng.
Nếu bạn chuẩn bị làm tất cả mọi thứ cho nước sốt, thì bạn có thể ngay lập tức và đường / muối tiêu (tùy thuộc vào loại mận), tốt, cho rau mùi vào hạt, để nó nấu chín. Nước sốt sẽ ngon hơn.
Và tỏi, ngò và khmelisuneli, utskhosuneli chỉ có thể được thêm vào sau đó. Trong một phần nhỏ.

Đường không loại bỏ vị đắng - chúng tôi chờ đợi vị đắng hoàn toàn của kem - tôi pha loãng nó với táo. Ngày mai họ sẽ mang đến một quả mận - vì vậy tôi sẽ cố gắng cuộn lại cái lọ.

Tôi sẽ cố gắng cuộn lại cái lọ

đừng cuộn nó lại. Chỉ cần làm một nắm mận, xem nó hoạt động như thế nào, thêm gì nữa. Bây giờ sẽ có nước sốt

Vì vậy, tôi sẽ

[OlgaGera]

Tôi đã nấu một kg mận. Tôi ngay lập tức lấy xương ra và nấu chúng từ từ. Sau đó, tôi đấm nó một lần nữa bằng máy xay sinh tố. Đây là một cái gì đó! Bỏ cái thìa ra khỏi người tôi! Nó thật ngon!
OlgaGera, cảm tạ!

[Reine de Saba]

Reine de Saba, thật vui khi bạn thích nó
Đó là những gì tôi đã quên về sự chậm chạp

tôi lười

Tôi cũng thế. Công thức phù hợp. Tôi sẽ nhớ.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, điều chính là có một cống

để có một cái cống

Hãy chờ khi họ đưa túi. Nó xảy ra rằng bạn bè chia sẻ thặng dư.
Tôi đã chuẩn bị nước sốt tkemali trong hai năm nay, từ mận anh đào vàng và từ cái gọi là màu đỏ. Tôi thích nó, nhưng tôi chưa nghĩ đến việc ngâm một con chim trong đó, nhưng tôi nên thử nó.

Tôi nhặt mọi thứ trong tầm tay. Bất kỳ nước sốt. Tôi đã cố gắng trộn cái này với mứt và đặt bộ kích hoạt ở đó. Nó cũng trở nên ngon

Tôi nhặt mọi thứ trong tầm tay. Bất kỳ nước sốt. Tôi đã cố gắng trộn cái này với mứt và đặt bộ kích hoạt ở đó. Nó cũng trở nên ngon

Tôi luôn đổ mứt lỏng riêng, thường thì tôi nấu thạch hoặc làm mousse. Đó là một ý tưởng hay để thêm vào nước xốt gia cầm, cảm ơn.

Tôi chỉ chưa thử thêm dâu tây ...
Chúng tôi cho đường vào nước xốt, và ở đây nó đã được làm sẵn, đun sôi

Tôi chỉ chưa thử dâu tây

Tôi không nghĩ dâu tây sẽ ngon, ở đây vị chua nên là lưu ý chính. Cây mộc qua vẫn được chúng ta ưa chuộng, rất nhiều thứ được chế biến từ nó. Có lẽ nó cũng thích hợp để ngâm chua, vì có đủ axit trong đó.

mộc qua kích thước dưới là phổ biến

Đây là những cây mộc qua nhỏ như vậy.
Vẻ đẹp. Tôi yêu cô ấy rất nhiều. Có thể pha trà, thay chanh
Và nó nở hoa đẹp làm sao

trong trà thay vì chanh

Tôi trồng chanh trên lôgia của mình, trồng chanh của riêng tôi trong trà, từ một cái cây. 🔗

Tôi trồng chanh trên lôgia của mình,

Abaldet Và tôi mọc lên tất cả các loại xương Và loại nào?
Tôi sẽ mua, tôi chắc chắn sẽ mua

Và những loại nào?

Tất cả các loại, có nhỏ, vừa, và lớn.

🔗

🔗

Chà, họ lại trêu chọc giấc mơ cũ của tôi

Còn lại một vài lon nhỏ cô đặc.
Thịt ướp - tuyệt vời! Hương thơm trái cây tinh tế khi chiên.
Tôi đã đi rất nhiều với thịt gà.
Tôi chỉ đổ cá với thức ăn đặc pha loãng. Nếu không có sự cuồng tín.
Thích hợp cho tất cả các dịp.
Không chỉ nước sốt và nước trái cây, mà còn là nước xốt

[OlgaGera]

OlgaGera,
Olya, nhưng điều tôi muốn biết là nếu cô đặc bị tước đi một nửa, nếu nó được sử dụng cho nước sốt, thì rất khó để trộn tất cả mọi thứ vào (nghĩa là nó trở nên đặc như thế nào). Tôi không có nhiều mận, tôi muốn làm điều đó, và vào mùa đông, chỉ sau đó quyết định nó sẽ cần thiết để làm gì. Và một câu hỏi khác - làm thế nào để tạo ra tkemali sau này?))

[Lena]

Lena, Antonovka, Tôi tập trung như vậy để tiết kiệm không gian.
Nếu cho nước trái cây, sau đó pha loãng với nước.
Nếu mình làm nước sốt thì mình cũng pha loãng với nước rồi cho gia vị vào.

sau đó làm thế nào để tạo tkemali từ nó?))

Bạn cần tỏi, hoa bia, suneli utskho, một ít, ngò gai và rau thơm, muối, đường, nếu không cho vào cô đặc thì thành phần chính là ớt đỏ.
Tôi lấy một can 05 lít trống.
Tôi đổ nó vào một cái chảo
Tôi thêm một cốc nước. Tôi nhìn vào sự nhất quán.
Tôi thêm gia vị khô, ngoại trừ tỏi và ngò. Tôi không thích mùi tỏi luộc.
Khi nó sôi, tôi để nó nguội.
Tôi cho tỏi, ngò, muối, đường vào nước sốt hơi nóng.Tại thời điểm này, điều chính không phải là ăn tất cả mọi thứ. Và nếu bánh mì còn tươi, ... thì

Nước sốt này ăn nhanh và không bị lên men.
Tỏi trong đó là tỏi tươi. Ngò rí cho một bó hoa. Tôi không thích các loại rau xanh khác trong tkemali.
Mận thì khác.
Gà sẽ ngon hơn với nước sốt xanh và tỏi.
Tôi thích món cá không có tỏi và ngò hơn, đôi khi tôi chỉ cần pha loãng chất cô đặc, thêm hoa bia suneli và thế là xong. ... Nhưng mỗi người đều có khẩu vị riêng của họ.

Do đó, tôi đã ngừng làm tkemali tiêu chuẩn. Ngay cả khi tôi làm, sau đó không có tỏi và các loại thảo mộc. Tôi thêm rau xanh sau đó, vào bàn.

và vào mùa đông, chỉ sau đó hãy quyết định xem nó dùng để làm gì

vâng, đầu tiên chúng ta sẽ xử lý nó, và sau đó chúng ta sẽ quyết định))) và công thức đã được sinh ra)))

[OlgaGera]

OlgaGera,
Cảm ơn các bạn nhiều)) Bây giờ tôi cần đi, tôi sẽ nấu nó vào buổi tối. Tôi đã giải phóng nó khỏi hạt - bố nói rằng có rất nhiều mận, nhưng tôi may mắn - chỉ có một vài miếng)

[Lena]

Lena, tất nhiên, bạn có thể làm điều đó sau. Chúc may mắn!

[OlgaGera]

OlgaGera,
Tôi đã làm tất cả mọi thứ, nó ra 3 lọ nhỏ) Tôi đã làm nó trong Kuzin, chỉ 1/2 ly nước. Gravitsappa rất thoải mái - nó can thiệp vào nó, không có gì cháy)) Phần còn lại mà không phù hợp ngay lập tức, compote đã làm nó - nó trở nên tuyệt vời) Tại dacha có rất nhiều cống, tôi vẫn sẽ làm nó nếu cô ấy đợi tôi từ kỳ nghỉ)) Tôi cũng đã nói với mẹ tôi - bà cũng quyết định như vậy)) Ol, cảm ơn bạn rất nhiều))

[Lena]

Lena, vâng, thật tuyệt với Kuzina! Nhưng ... Tôi không có Anh họ ... Tôi nghĩ ...
Nấu ăn) Thử lại nước sốt. Nói với tôi.

[OlgaGera]

OlgaGera,
Chà, đã vào mùa đông rồi)) Ý tưởng hay, tôi không có lon lớn, tức là bạn không thể làm món compote, nhưng ở đây bạn có quyền lựa chọn - bạn muốn sốt, bạn muốn compote))

Tôi không có lon lớn, tức là bạn không thể tạo compote,

Vâng, vâng. Và tại sao lại mang theo nước và chiếm một chỗ có nước, khi chất compote hoàn toàn thu được từ chất cô đặc. Và một hương vị khác để lựa chọn))))

Và tại sao lại mang theo nước và chiếm một chỗ có nước, khi chất compote hoàn toàn thu được từ chất cô đặc. Và nhiều hương vị hơn để lựa chọn

Vâng, nó là nhiều nhất))

[OlgaGera]

OlgaGeraCảm ơn bạn rất nhiều vì cách xử lý mận tuyệt vời này
Chà, nó rất đơn giản, bạn có thể luộc nó như mứt trong vài ngày, nhưng ngon như
Tôi thích nó mà không có bất kỳ chất phụ gia nào! Tôi không thêm nước, có đủ nước ép từ mận.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Tốt
Đối với sức khỏe của bạn!
Vâng, mận có khác, không có năm này qua năm khác. Bây giờ khô hơn, bây giờ ẩm ướt hơn.

Tôi có rất nhiều cây mận. Tôi luôn băn khoăn không biết nên đặt mận ở đâu. Chúng tôi ăn, chúng tôi phân phát, đôi khi chúng tôi để chúng trên cây.
Tôi luôn chỉ nấu món tkemali từ cá tuyết.
Công thức của bạn đã bắt mắt tôi. 4 lít cô đặc đi ra.
Olga, cảm ơn vì ý tưởng！

[ludaKr]

ludaKrnhững gì của cải cho mùa đông! Đó là tất cả trong trường hợp!

Chà, mình đi đâu mà chưa thấy công thức này? !!! Những trận gió bão đã đánh gần hết số mận vào tuần trước. Tôi thu được 17 lít quả mọng từ mặt đất. Tôi nghĩ, tôi nghĩ phải làm gì với chúng ... Tôi đã nấu chín phù sa. Tôi muốn tin rằng nó sẽ đứng vững. Nhưng ngày mai, hay đúng hơn là hôm nay, nếu thời tiết cho phép, tôi sẽ lại đi tìm mận. Và trên thực tế, quan trọng nhất là, chất cô đặc này có thể được chuẩn bị ngay cả trong điều kiện hiện tại của tôi!

[Natalia]

Natalia, chúng ta hãy hy vọng rằng có mận và mọi thứ sẽ suôn sẻ

Lel, vẫn còn rất nhiều cô ấy trên cây, chỉ có điều là nó quá cao. Nhưng những ngày này gió khá ổn, nên ...

Lel, vẫn còn rất nhiều cô ấy trên cây, chỉ có điều là nó quá cao. Nhưng những ngày này gió khá ổn, nên ...

Đôi khi chúng tôi đặt một tấm vải tuyn cũ lớn xuống đất và nhún cây, vì mận sẽ sinh nở ở đâu đó ở tầng 5.
Mận đông cứng hoàn toàn làm đôi. Sau đó, bạn có thể sử dụng nó để nướng.
Ướp mận chưa chín. Đôi khi tôi cũng nấu mứt từ một nửa.

Tôi có thể ném các liên kết đến các công thức nấu ăn một cách cá nhân.

Nhưng những ngày này gió khá ổn

Hôm nay nó thổi ra ... để cái neo vừa phải để nắm lấy))))